ไข่เจียวเนื้อนุ่มเหมาะสำหรับมื้อเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือมื้อเย็นเบาๆ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายที่สุดโดยไม่มีความยุ่งยากใด ๆ ไข่เจียวสามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยใช้กระทะ เตาอบ หรือใช้วิธีนึ่ง หากต้องการ ให้เพิ่มผัก ชีส หรือไส้กรอกที่คุณชื่นชอบลงในไข่เจียว การเลือกนี้ครอบคลุมตัวเลือกยอดนิยม และตัดสินใจด้วยตัวเองว่าตัวเลือกใดที่เหมาะกับคุณ!
ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มพร้อมนมในกระทะ
ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มที่ทำจากไข่กับนมในกระทะดูน่ารับประทานทีเดียว การเตรียมอาหารใช้เวลาประมาณ 20 นาที แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการสูตรได้ ในการเตรียมอาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำที่มีอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง
- ไข่ไก่ 3 (สิ่งของ)
- นมวัว 150 (มิลลิลิตร)
- เนย 30 (กรัม)
- เกลือ 2 เหน็บแนม
-
วิธีการปรุงไข่เจียวอันเขียวชอุ่มจากไข่ด้วยนมในกระทะ? นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยให้อุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง เราวัดปริมาณนมที่ต้องการ ปริมาณไขมันที่เรากำหนดอย่างอิสระตามความต้องการของเรา -
เราล้างไข่ที่อุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง วางลงในภาชนะขนาดใหญ่ เทนมและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ -
ผสมส่วนผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี คุณไม่จำเป็นต้องตีเป็นเวลานาน แค่ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน -
วางกระทะบนไฟและตั้งไฟบนไฟปานกลาง จากนั้นวางเนยลงบนพื้นผิวที่ร้อนแล้วละลายจนเป็นของเหลว กระจายน้ำมันให้ทั่วด้านล่างและด้านข้าง -
ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่เจียวลงไปโดยลดความร้อนลง -
ปิดฝาแล้วปรุงไข่เจียวประมาณ 10-15 นาทีจนส่วนผสมไข่เจียวเซ็ตตัวดี -
หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้ปิดไฟและปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที โดยไม่ต้องเปิดฝา -
แบ่งไข่เจียวฟูที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วนๆ แล้ววางลงบนจาน เสิร์ฟทันทีก่อนที่จานจะเย็นลง -
อร่อย!
ไข่เจียวฟูเหมือนในโรงเรียนอนุบาล
ไข่เจียวปุยเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลจะนำความสุขที่ไม่รู้ลืมและเตือนคุณถึงวัยเด็กที่ไร้กังวล แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำสูตรอาหารพื้นฐานได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหาร เด็กๆ ชอบขนมที่โปร่งสบายนี้มาก ส่วนผู้ใหญ่ก็กลืนมันลงบนแก้มทั้งสองข้าง
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 5 ชิ้น
- นมวัว – 250 มล.
- เนย – 60 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือความสดของไข่ คุณสามารถตรวจสอบได้ง่ายๆ โดยหย่อนไข่ลงในชามน้ำเย็นทีละฟอง ไข่สดจะจมลงก้นทันที
- หลังจากตรวจสอบความสดของไข่แล้ว ให้ล้างไข่โดยใช้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดน้ำออกด้วยผ้าขนหนู จากนั้นเราก็แบ่งเป็นภาชนะที่มีด้านสูงเรานำนมที่มีไขมันออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้อุ่นเล็กน้อยตามสภาพห้อง
- ผสมไข่ด้วยส้อมจนเนียน คุณไม่ควรใช้ที่ตีไข่ แต่ควรใช้เครื่องผสมอาหารน้อยกว่ามาก
- ตอนนี้เทนมอุ่นเล็กน้อยแล้วเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ รวมส่วนผสมด้วยส้อม
- เปิดเตาอบโดยตั้งสวิตช์อุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา เคลือบน้ำมันแบบทนความร้อนสำหรับการอบไข่เจียวอย่างระมัดระวังโดยกระจายทั้งด้านล่างและตามผนัง ฉันแนะนำให้ใช้เนยมันให้รสชาติที่ลืมไม่ลง 20 กรัมก็เพียงพอแล้ว
- เทส่วนผสมไข่เจียวลงในแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันแล้ววางอย่างระมัดระวังในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ค่อยๆ นำแบบฟอร์มออกด้วยไข่เจียวที่เสร็จแล้วแล้วเกลี่ยเนยที่เหลือให้ทั่วด้านบน ทำให้ไข่เจียวเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น
- เสิร์ฟบนโต๊ะในส่วนต่างๆ อร่อย!
ไข่เจียวแสนอร่อยกับชีสและมะเขือเทศ
ไข่เจียวแสนอร่อยกับชีสและมะเขือเทศดูดีและไม่สามารถเตรียมได้ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว การเตรียมอาหารจานง่ายๆ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้ แต่ชีสจะต้องละลายได้ดี สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้สีเขียวที่คุณเลือกได้
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 4 ชิ้น
- นมวัว – 100 มล.
- เนย – 20 กรัม
- เกลือ – 1 หยิก
- ชีส – 50 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ – 20 ชิ้น
- ผักใบเขียว – 1 กำมือ
กระบวนการทำอาหาร:
- ขูดชีสอย่างประณีต ล้างและเช็ดมะเขือเทศให้แห้ง ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถใช้แบบปกติหรือแบบเชอร์รี่ได้ เราตัดเชอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วน
- ล้างและเช็ดไข่ตอกไข่ที่เตรียมไว้ลงในชามก้นลึก อย่าลืมเอาของสดมาด้วย
- ผสมกับที่ตีเป็นเวลาครึ่งนาที จากนั้นเติมนมและเกลือ คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
- วางกระทะบนไฟ ละลายเนยบนพื้นผิวที่ร้อน ใส่มะเขือเทศสับลงไปทอดเล็กน้อย
- จากนั้นเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป คนด้วยซิลิโคนหรือไม้พายเป็นเวลา 20 วินาที ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไข่เจียวสุกเต็มที่
- ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด โรยบนไข่เจียวที่ผสมไว้ ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 3-4 นาที เมื่อไข่เจียวสุกแล้ว ให้ลดความร้อนลง บดชีสโดยใช้เครื่องขูดแล้วโรยบนไข่เจียวที่เกือบเสร็จแล้ว ปิดฝาแล้วปล่อยให้ชีสละลายเป็นเวลา 15 วินาที หลังจากยกกระทะออกจากเตาแล้ว ให้ห่อไข่เจียวเป็นรูปซอง
- ย้ายไข่เจียวใส่จาน. ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณให้โรยด้วยสมุนไพรสับและขี้กบชีส ตกแต่งด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่ง อร่อย!
ไข่เจียวเขียวชอุ่มและโปร่งสบายในเตาอบ
ไข่เจียวที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น การใช้สูตรจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนัก เพื่อเตรียมไข่เจียวแสนอร่อย คุณต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่อย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 5 ชิ้น
- นมวัว – 200 มล.
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจัดวางส่วนประกอบที่จำเป็นไว้บนเดสก์ท็อป นมไม่ควรเย็น จึงต้องนำออกมาล่วงหน้าเพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้อง ล้างไข่และเช็ดให้แห้งเปิดเตาอบที่ 190 องศา
- ใช้ภาชนะทรงสูงแล้วตอกไข่ใส่นมลงไป ใส่เกลือ
- เขย่าส่วนผสมแรงๆ โดยใช้ที่ตี
- เคลือบแม่พิมพ์ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
- วางแม่พิมพ์ในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
- หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำไข่เจียวที่เตรียมไว้ออกมาอย่างระมัดระวัง ตัดขนมเป็นส่วนๆ แล้วกระจายใส่จาน หากต้องการให้เสริมจานด้วยผักและสมุนไพรต่างๆ
- อร่อย!
ไข่เจียวกับชีสและไส้กรอก
ไข่เจียวกับชีสและไส้กรอกดูสวยงามและปรุงง่ายที่สุด กระบวนการง่ายๆ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ไส้กรอกสำหรับไข่เจียวสามารถใช้ได้ทั้งแบบต้มหรือรมควัน เราเลือกเฉพาะชีสที่ละลายได้ดี คุณสามารถทานชีสได้หลายประเภท ทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานมากขึ้น
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 4 ชิ้น
- ไส้กรอก – 150 กรัม
- น้ำมันพืช – 20 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- เรารวบรวมชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมไข่เจียว
- เรานำไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม
- ใช้เครื่องขูดรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลางขูดชีส
- ล้างผักใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง กำจัดก้านที่หยาบออก สับใบ
- เราล้างเช็ดไข่และทำลายมันอย่างระมัดระวัง เทไข่ลงในภาชนะทรงสูง เกลือและพริกไทย. ใช้ที่ตีผสมจนเนียน
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะลึกแล้ววางบนเตา เราทำให้มันร้อนขึ้น
- วางไส้กรอกที่หั่นไว้บนพื้นผิวที่ร้อนทอดจนเหลืองทองเล็กน้อย
- จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป โรยด้วยขี้กบชีสแล้วปิดฝาลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ปรุงจนส่วนผสมไข่สุกดีและชีสละลาย
- โรยไข่เจียวเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ
- เสิร์ฟจานโดยตรงในกระทะหรือวางบนจานที่แบ่งส่วน
- อร่อย!
วิธีการปรุงไข่เจียวกับผักโขม
ฉันจะบอกวิธีทำไข่เจียวกับผักโขมในสูตรวันนี้ ใครๆ ก็สามารถทำอาหารซ้ำได้ง่ายๆ อาหารจานอร่อยเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็นมื้อเบา ไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะเข้ากันได้ดีกับอาหารของใครก็ตามที่กำลังดูรูปร่างของตัวเองหรือต้องการมีรูปร่างที่ดีในช่วงฤดูร้อน
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 2 ชิ้น
- นมวัว – 70 มล.
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
- เกลือ – 1 หยิก
- ผักโขม – 30 กรัม
- ชีสกึ่งแข็ง – 30 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเตรียมผลิตภัณฑ์ ต้องแน่ใจว่าใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น ล้างไข่และผักโขม หลังจากล้างใบให้สะอาดแล้วเราก็ฉีกก้านออก
- ใช้ภาชนะทรงสูงแล้วตอกไข่ ผสมกับที่ตี เกลือและเติมนมที่มีไขมัน
- วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน เคลือบพื้นผิวที่ร้อนด้วยน้ำมันพืช เพื่อความสะดวกเราใช้แปรง เพิ่มผักขมที่ล้างและแห้ง ทอดสักสองสามนาที
- เทส่วนผสมไข่เจียวลงไปแล้วเกลี่ยผักโขมทอดอย่างรวดเร็วก่อนที่ส่วนผสมจะเซ็ตตัว
- ปิดฝาปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที ทันทีที่ไข่เจียวอบจนหมดให้ปิดเตา
- แจกชิ้นชีสที่ด้านหนึ่งของไข่เจียว
- ใช้ไม้พายพับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่ง นี่จะช่วยให้ชีสละลาย
- เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำไข่เจียวใส่จาน โรยพริกไทยป่นไว้ด้านบน
- เราเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ อร่อย!
ไข่เจียวเขียวชอุ่มที่ทำจากนมและแป้ง
ไข่เจียวฟูที่ทำจากนมและแป้งเตรียมง่ายที่สุดจากส่วนผสมง่ายๆที่แม่บ้านทุกคนหาได้ แม้แต่ผู้ที่ไม่มีความปรารถนาหรือความสามารถในการทำอาหารเลยก็สามารถทำซ้ำเมนูนี้ได้อย่างง่ายดาย การทำไข่เจียวแสนอร่อยอย่างง่ายๆ ใช้เวลาไม่ถึง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 3 ชิ้น
- นมวัว – 100 มล.
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างไข่สดใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
- ใช้ภาชนะทรงสูงแล้วตอกไข่ เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกหอยติด
- จากนั้นเทนม 100 มิลลิลิตรที่มีไขมัน เกลือและพริกไทย. หากต้องการให้เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
- รวมส่วนผสมจนเนียนโดยใช้ส้อมหรือตะกร้อมือ
- จากนั้นจึงเติมแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ หากต้องการ ให้กรองแต่ไม่จำเป็น
- ผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแป้ง ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้เครื่องผสมและผสมส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ
- ตั้งกระทะที่อุณหภูมิปานกลาง หล่อลื่นพื้นผิวที่ร้อนด้วยน้ำมันพืช การทำเช่นนี้สะดวกกว่าด้วยแปรงทาขนม เทส่วนผสมไข่เจียวลงไปและลดความร้อน ปิดฝาแล้วอบไข่เจียวประมาณ 8-10 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปิดเครื่องทำความร้อนแบ่งไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ หรือตักใส่จานทั้งหมด เสิร์ฟไปที่โต๊ะ อร่อย!
ไข่เจียวในอ่างน้ำ
ไข่เจียวในอ่างน้ำจะดูโปร่งสบายและสว่างราวกับก้อนเมฆอย่างผิดปกติ เด็กเล็กชอบขนมที่มีรูพรุน และผู้ใหญ่ก็ชอบเตรียมเป็นอาหารเช้าเช่นกัน รวดเร็ว ง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ และราคาไม่แพง ทุกคนจะสามารถผสมส่วนผสมต่างๆ ได้ เหลือเพียงงานเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 5 นาที.
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 2 ชิ้น
- นมวัว – 70 มล.
- น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นขวด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมส่วนผสม. ล้างและเช็ดไข่ให้แห้ง
- ใช้ภาชนะที่กว้างขวาง ตอกไข่ที่เตรียมไว้. เทนม เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมกับการตีอย่างแรงจนได้ความสม่ำเสมอ
- เทมวลที่ได้ลงในขวดครึ่งลิตรที่ทาด้วยน้ำมันพืช
- วางผ้าเช็ดครัวลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำอุ่น วางขวดโหลที่มีฝาปิดอยู่ด้านบน ปริมาณน้ำควรสูงกว่าระดับส่วนผสมไข่เจียวเล็กน้อย
- วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอให้เดือด จากนั้นเราลดความร้อนลงและปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 20-25 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ไข่เจียวจะสุกเต็มที่ นำขวดออกมาอย่างระมัดระวัง
- หยิบจานเสิร์ฟแล้วพลิกขวดโหลอย่างระมัดระวัง ไข่เจียวจะ “หลุด” ออกมาอย่างง่ายดาย
- ไข่เจียวที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะนุ่มและมีรูพรุน
- อร่อย!
ไข่เจียวโปร่งสบาย
ไข่เจียวนึ่งที่โปร่งสบายจัดทำด้วยวิธีง่ายๆการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวอร์ชันแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายในระยะเวลาอันสั้น ทุกคนจะต้องชอบไข่เจียวอันละเอียดอ่อนนี้อย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 4 ชิ้น
- นมวัว – 200 มล.
- เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างผักใบเขียว คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ วันนี้ฉันมีผักชีฝรั่ง ล้างไข่และทำให้แห้งเพื่อขจัดความชื้น
- ตอกไข่แล้วเทลงในชาม เขย่าด้วยส้อมจนเนียน
- เทนม 200 มิลลิลิตรลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากัน
- สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในส่วนผสมไข่เจียว เรารวมมวล
- เทน้ำลงในกระทะ ระดับน้ำไม่ควรสัมผัสตะแกรงนึ่ง อัดจารบีด้วยเนย เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป ค่อยๆ เคลื่อนแม่พิมพ์ลงในหม้อนึ่ง ปิดฝา. วางโครงสร้างไว้บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงจานเป็นเวลา 12-15 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์
- หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำไข่เจียวที่เตรียมไว้ออกมาอย่างระมัดระวัง
- พลิกกระทะลงบนจานแล้วนำไข่เจียวออก โรยผักชีลาวด้านบน
- อร่อย!
ไข่เจียวอร่อยกับผักในกระทะ
ไข่เจียวแสนอร่อยพร้อมผักในกระทะดูสดใสและน่ารับประทานมาก คุณสามารถใช้ชุดผักใดก็ได้ตามความต้องการของคุณเอง ในฤดูหนาวควรใช้ผักรวมแช่แข็ง เมนูแคลอรีต่ำนั้นเตรียมง่าย ปรุงอาหารและทดลอง
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 5 นาที.
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 6 ชิ้น
- นมวัว – 200 มล.
- เนย – 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 0.5 หัว
- ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- ถั่วเขียว – 30 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการที่ระบุในสูตร ตรวจสอบความสดของไข่โดยวางไข่ลงในภาชนะที่มีน้ำเย็น ไข่สดจะจมลงก้นทันที ล้างผัก สมุนไพร และไข่ แล้วปล่อยให้แห้ง
- ตอกไข่ลงในภาชนะที่มีด้านสูงและเทนมที่มีไขมัน 200 มิลลิลิตร รวมเนื้อหาโดยใช้ส้อม
- บดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมไข่เจียว ผัดแต่ไม่ต้องใส่เกลือ จะมีเกลือจากชีสเพียงพอ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใส่เกลือผักได้
- หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกและพริกหวานเป็นก้อน เราตัดถั่วเป็นชิ้น
- วางกระทะบนเตา ใส่เนยลงไปแล้วละลาย วางผักแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- เทผักผัดให้ทั่วส่วนผสมไข่เจียว
- เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหรือหั่นมะเขือเทศเชอรี่หลาย ๆ ส่วนออกเป็น 4 ส่วนแล้วสุ่มกระจายให้ทั่วไข่เจียว
- สับผักที่เตรียมไว้อย่างประณีตแล้วโรยด้านบน ปิดฝากระทะแล้วอบจานประมาณ 10-12 นาที โดยตั้งไฟให้พอประมาณ
- ใช้ไม้พายตักไข่เจียวที่เสร็จแล้วใส่จาน
- หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้ว ให้เสิร์ฟไข่เจียวบนโต๊ะ อร่อย!
อร่อย!