เค้กสปันจ์ฟูเป็นพื้นฐานของของหวานแบบโฮมเมดซึ่งขึ้นอยู่กับโครงสร้างรสชาติและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ขนมสำเร็จรูป เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ในการประกอบและชิมขนมหวานแสนอร่อยคุณต้องใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ เค้กสปันจ์ของคุณจะไม่แข็งตัวหรือคงสภาพไม่อบ ดังนั้นการเลือกสูตรในบทความนี้จึงไม่มีอะไรจะทำให้เค้กของคุณเสียได้! เลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณแล้วเริ่มต้นได้เลย!
เค้กสปันจ์เค้กที่เรียบง่ายและฟูที่บ้าน
ใครๆ ก็สามารถทำเค้กสปันจ์เค้กง่ายๆ ฟูๆ ที่บ้านได้ และลืมการซื้อของหวานในร้านขนมอบไปได้เลย! ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีส่วนประกอบที่มีอยู่ในครัวทุกห้อง - มาเริ่มกันเลย!
- ไข่ไก่ 5
- แป้ง 1 (แว่นตา)
- น้ำตาลทราย 1 (แว่นตา)
- วานิลลิน 1.5 (กรัม)
- เนย 20 (กรัม)
-
เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มสำหรับเค้กสามารถเตรียมในเตาอบที่บ้านได้อย่างง่ายดายก่อนอื่น จัดเรียงด้านล่างของวงแหวนแยกด้วยกระดาษรองอบแล้วเคลือบด้วยเนย -
ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึกแล้วเทน้ำตาลทรายทั้งหมดลงไป -
เราใช้เครื่องผสมและตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที -
เทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าและวานิลลินลงในโฟมที่ได้ -
เปิดความเร็วการตีด้วยความเร็วต่ำแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน -
เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทนไฟ -
ในช่วง 10 นาทีแรก อบบิสกิตที่ 180 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา แล้วอบต่ออีก 25-30 นาที เค้กสปันจ์ฟูพร้อมแล้ว! เย็นและรสชาติ อร่อย!
เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตคลาสสิกในเตาอบ
เค้กสปันจ์ช็อกโกแลตอบสุดคลาสสิกนี้ใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่างและมักจะออกมาสูงและฟูอย่างไม่น่าเชื่อ! เพื่อเตรียมความพร้อม คุณไม่จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและผสมส่วนประกอบในลำดับใดๆ ก็ตาม
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1.
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 140 กรัม
- แป้ง – 120 กรัม
- ผงโกโก้ – 20 กรัม
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตีน้ำตาลทรายและไข่ให้เป็นโฟมโดยใช้เครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2 ใส่ส่วนผสมแห้ง: ผงฟู แป้ง และผงโกโก้
ขั้นตอนที่ 3 ผสมด้วยช้อนจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งลงในถาดสปริงฟอร์มที่รองด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 5 เตรียมขนมเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา ปล่อยให้เย็นแล้วจึงนำออกจากจานเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 6 เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
เค้กสปันจ์ที่ชุ่มฉ่ำและโปร่งสบายพร้อมนม
เค้กสปันจ์นุ่มและโปร่งสบายที่ทำจากนมถือเป็นคลาสสิกของโลกแห่งขนมหวานโดยมีการจัดเตรียมเค้กที่ทุกคนชื่นชอบจำนวนมาก แม้ว่าอาหารอันโอชะจะอบเร็ว แต่ก็ยังต้องใช้เวลาในการรักษาเสถียรภาพ - ประมาณ 6 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 4 ชิ้น
- นม – 150 มล.
- เนย – 80 กรัม
- น้ำตาลทราย – 180 กรัม
- แป้ง – 220 กรัม
- ผงฟู – 10 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 8 กรัม
- เกลือ – ¼ ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้เตรียมอาหาร: ปิดด้านล่างของวงแหวนแยกด้วยกระดาษฟอยล์ โดยจับขอบจากด้านนอก วางแม่พิมพ์บนถาดอบแบน
ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ใส่จาน ใส่น้ำตาลและเกลือ 2 ชนิด ตีจนเป็นฟอง ค่อยๆ เพิ่มความเร็วของเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3 มวลไข่ข้นขึ้นโดยทิ้งร่องรอยไว้ โดยปกติขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4 ผสมแป้งกับผงฟูแล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในมวลอากาศ โดยใช้ไม้พายซิลิโคนจากบนลงล่าง
ขั้นตอนที่ 5 ในเวลาเดียวกันให้อุ่นเนยและนมในกระทะ
ขั้นตอนที่ 6 ใน 2-3 ขั้นตอน เทสารละลายน้ำมันลงในแป้ง รวมเฉพาะส่วนประกอบเท่านั้น อย่าผสมเป็นเวลานาน
ขั้นตอนที่ 7 เทแป้งลงในพิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา เราไม่เปิดประตูในช่วง 20-25 นาทีแรก
ขั้นตอนที่ 8 เวลารวมในเตาอบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้ เย็นลงในแม่พิมพ์โดยตรง
ขั้นตอนที่ 9 หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ใช้ใบมีดไปตามผนังแล้วถอดออก ห่อบิสกิตด้วยฟิล์มแล้ววางบนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 10หลังจากเวลาผ่านไปเราก็เริ่มปั้นเค้ก อร่อย!
เค้กฟองน้ำกับครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กโฮมเมด
เค้กสปันจ์กับครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กโฮมเมดเข้ากันได้ดีกับครีมเบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิด ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะลองอบแบบฐานดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ขนมของคุณจะทำให้ทุกคนที่ลองแม้แต่ชิ้นเดียวก็พอใจอย่างแท้จริง!
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1.
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แป้ง – 250 กรัม
- น้ำตาลทราย – 200 กรัม
- โซดา – ¼ ช้อนชา
- วานิลลิน – 1.5 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตีน้ำตาลและไข่ในภาชนะทรงลึกจนเกิดฟองฟู
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ที่ตีให้เข้ากันในครีมเปรี้ยวโซดาวานิลลินและแป้งอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งลงในพิมพ์สปริงฟอร์มแล้วอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4 ปล่อยให้บิสกิตเย็นสนิทและนำออกจากจานทนความร้อนอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 5. ตัดเป็นเค้กและเตรียมเค้กที่คุณชื่นชอบ อร่อย!
วิธีทำเค้กชิฟฟ่อนสปันจ์?
วิธีทำเค้กชิฟฟ่อนสปันจ์? แน่นอนว่าพ่อครัวทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับ "งานศิลปะ" การทำอาหารนี้มากกว่าหนึ่งครั้งซึ่งทำให้ประหลาดใจกับความอ่อนโยนและเนื้อสัมผัสที่มีรูพรุน และหลังจากอ่านสูตรนี้อย่างละเอียดแล้วคุณสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดายแน่นอนหากคุณทำตามคำแนะนำ
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 140 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 110 กรัม
- ผงฟู – 7 กรัม
- นม – 65 มล.
- น้ำมันพืช – 45 มล.
- วานิลลิน – 1.5 กรัม
- เกลือ – ¼ ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ร่อนส่วนผสมของแป้ง วานิลลิน และผงฟูลงในชามที่มีด้านสูง
ขั้นตอนที่ 2.ตอกไข่และกระจายไข่ขาวและไข่แดงลงในจานต่างๆ ที่แห้งและสะอาด
ขั้นตอนที่ 3 ในแก้วเครื่องปั่นแบบแช่ตีไข่แดงด้วยการเติมน้ำมันพืชและนมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4 เกลือไข่ขาวแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดอ่อน
ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำตาลลงในมวลโปรตีนแล้วตีต่อจนได้มวลที่หนาแน่นและมั่นคง
ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมไข่แดงลงในชามแล้วเติมวิปปิ้งขาวสามช้อนโต๊ะอย่างระมัดระวัง ผสมและเพิ่มส่วนผสมแห้งเล็กน้อย - นวดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 7 สลับระหว่างส่วนผสมของไข่ขาวกับแป้ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใช้ไม้พายคนเบาๆ ทุกครั้ง
ขั้นตอนที่ 8 เทแป้งลงในพิมพ์แล้วปรุงที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ
ขั้นตอนที่ 9. พลิกบิสกิตร้อนๆ ลงในพิมพ์แล้ววางบนตะแกรงจนเย็นสนิท จากนั้นจึงนำออก
ขั้นตอนที่ 10 ปรุงอาหารและสนุก!
คอทเทจชีสเค้กโฮมเมด
บิสกิตคอทเทจชีสโฮมเมดเป็นขนมอบที่นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง คุณสมบัติหลักของอาหารอันโอชะนี้คือไข่จำนวนมากในองค์ประกอบซึ่งแบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงแต่ละส่วนประกอบควรตีแยกกันแล้วผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 5-6.
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 300 กรัม
- ไข่ – 6 ชิ้น
- นม – 150 มล.
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- แป้ง – 60 กรัม
- แป้งข้าวโพด – 30 กรัม
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
- มะนาว – ½ชิ้น
- เกลือ – 1 หยิก
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร
ขั้นตอนที่ 2.ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดคงที่ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป
ขั้นตอนที่ 3 ใส่คอทเทจชีส ไข่แดง นม น้ำมะนาว น้ำตาลวานิลลา ลงในชามอีกใบ ตีด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4 องค์ประกอบควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์โดยไม่มีก้อนเนื้อเดียว
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกแล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของแป้งและแป้งที่ร่อนไว้ลงไป โดยทำงานด้วยความเร็วต่ำ
ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่ผ้าขาวในส่วนเล็กๆ ค่อยๆ คนด้วยไม้พายซิลิโคน
ขั้นตอนที่ 7 ปิดด้านล่างของวงแหวนแยกด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงในแม่พิมพ์อื่น เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในวงแหวนแยกแล้วปรับระดับเทน้ำเดือดลงในแม่พิมพ์ด้านล่างแล้วใส่ "โครงสร้าง" ในเตาอบที่ร้อนถึง 160 องศา ใช้เวลาประมาณ 60-70 นาที
ขั้นตอนที่ 8. ทำให้ขนมอบเย็นลงโดยตรงในเตาอบโดยเปิดประตูเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 9. นำเค้กสปันจ์ที่ละเอียดอ่อนออกจากพิมพ์แล้วชิม อร่อย!
เค้กสปันจ์น้ำผึ้งอันเขียวชอุ่มในเตาอบ
เค้กสปันจ์น้ำผึ้งอันเขียวชอุ่มในเตาอบเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มและรสชาติที่เข้มข้นและสดใสซึ่งไม่สามารถต้านทานได้แม้ว่าคุณจะทานอาหารก็ตาม! บิสกิตนี้ถูกตัดเป็นเค้กได้อย่างลงตัวและเข้ากันกับครีมต่างๆ
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 1.
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 5 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 120 กรัม
- แป้ง – 150 กรัม
- น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
- โซดา – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ใส่น้ำผึ้งตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทเบกกิ้งโซดาลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ในขณะที่มวลเกิดฟองและเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้นำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 2 ทำให้ส่วนผสมของน้ำผึ้งเย็นลงและในขณะเดียวกันก็ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3ใช้งานปัดต่อไปเทน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งแล้วนำไปที่ยอดเขาหนาแน่นซึ่งคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 4. ตีน้ำตาลที่เหลือกับไข่แดงจนผลึกหวานละลายหมด
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ไข่ขาวหนึ่งในสามลงในส่วนผสมไข่แดงแล้วตะล่อมจากล่างขึ้นบนโดยใช้การเคลื่อนไหวเบาๆ (ใช้ไม้พายหรือช้อน)
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มส่วนผสมด้วยน้ำผึ้งและโซดาหนึ่งในสาม
ขั้นตอนที่ 7 สลับองค์ประกอบนวดแป้งที่โปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 8. จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ประมาณ 4 วิธี
ขั้นตอนที่ 9 ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแล้วโอนส่วนผสมไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 10 ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความสุกด้วยไม้เสียบ: ใช้ไม้เสียบแทงตรงกลางของถาดอบ หากของหวานพร้อม ไม้เสียบจะยังคงแห้ง
ขั้นตอนที่ 11 วางแบบฟอร์มบนขาตั้งกลับหัว และหากมีเวลา ให้ปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้นเป็นเวลา 4-8 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 12. จากนั้น นำบิสกิตออกจากพิมพ์แล้วตัดเป็นชอร์ตเค้ก อร่อย!
เค้กแครอทแสนอร่อยในเตาอบ
เค้กสปันจ์แครอทแสนอร่อยในเตาอบเป็นของหวานที่มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และมีกลิ่นหอมที่เติมเต็มบ้านของคุณแม้ในระหว่างขั้นตอนการอบ แครอทให้ "ความสนุก" พิเศษแก่อาหารอันโอชะ - อย่าลืมลอง!
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 180 กรัม
- แครอท – 180 กรัม
- โซดา – 5 กรัม
- แป้ง – 180 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 15 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.
- วานิลลิน – 1 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งสองครั้งผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียด ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชและเริ่มอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2.ตอกไข่ลงในชามที่สะอาดและแห้ง แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนเป็นสีขาวและเป็นฟอง (7-10 นาที)
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมของไข่
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่แป้งน้ำมันพืชแครอทปอกเปลือกและขูดน้ำตาลและวานิลลินลงในแป้ง - ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแหวนแยก นำเข้าอบประมาณ 25 นาที แล้วปล่อยให้เย็นในเตาอบโดยเปิดประตูเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6. หั่นขนมเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหอม อร่อย!
เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
เค้กสปันจ์ฟูนุ่มที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมหมัก ได้แก่ kefir เป็นพื้นฐานในอุดมคติสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ เสริมด้วยครีม ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่ทุกชนิด เมื่อคุณทำเค้กนี้แล้ว คุณจะกลับมาที่สูตรนี้อีกหลายครั้ง!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 300 กรัม
- เคเฟอร์ – 220 มล.
- น้ำตาลทราย – 200 กรัม
- น้ำมันพืช – 80 มล.
- ไข่ – 3 ชิ้น
- ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
- โซดา – ½ช้อนชา
- เกลือ – ½ ช้อนชา
- เนย – 5 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มทำอาหารให้ร่อนแป้ง kefir และไข่ไก่ก่อนนำออกจากตู้เย็นเนื่องจากส่วนประกอบเหล่านี้ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2 รวมแป้งที่ร่อนไว้กับโซดา ผงฟู และผงโกโก้
ขั้นตอนที่ 3 ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่เป็นเวลา 5-7 นาที ใส่น้ำตาลทรายแล้วตีต่อจนข้น
ขั้นตอนที่ 4 เท kefir และน้ำมันพืชลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนเกิดฟองบนพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 5เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 6 วางวงแหวนแยก (ด้านล่าง) ด้วยกระดาษฟอยล์ และห่อด้านข้างไว้ด้านนอกด้วย เคลือบผนังด้านในของแม่พิมพ์ด้วยเนยละลาย
ขั้นตอนที่ 7 เทแป้งลงในชามแล้วใช้ไม้พายปรับระดับแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาทีที่ 180 องศา ในตอนท้ายของการรักษาความร้อน พักไว้ 5 นาที นำออกจากวงแหวนและเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 8 เตรียมและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!
เค้กสปันจ์คัสตาร์ด
เค้กสปันจ์คัสตาร์ดเป็นฐานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการเตรียมของหวานหลากหลายประเภท แต่ถ้าคุณไม่ต้องการรบกวน ของหวานนี้ก็ใช้ได้ดีในตัวเองโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ ! เนยและวานิลลินทำให้บิสกิตมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1.
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 4 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 230 กรัม
- แป้ง – 230 กรัม
- เนย – 80 กรัม
- นม – 160 มล.
- โซดา – ¼ ช้อนชา
- วานิลลิน – 1 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามแล้วใส่น้ำตาล ตีจนเกิดฟองโดยใช้เครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2 ในเวลาเดียวกันใส่เนยและนมลงในกระทะ - นำไปต้มแล้วยกลงจากเตา
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มส่วนผสมเนยและแป้งกับโซดาและวานิลลาลงในไข่ที่ตีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทีละครั้ง เราตีไข่ไปในทิศทางเดียว โดยคงความโปร่งสบายไว้
ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 45-60 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5 เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
