แพนเค้กนมสุดคลาสสิก

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มพร้อมนมเป็นอาหารที่ดึงดูดด้วยรสชาติและการเตรียมที่ง่ายดาย เนื้อนุ่ม ฟู และเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง ความพิเศษของสูตรนี้คือแพนเค้กนมมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษด้วยการเติมนมสด เคล็ดลับในการเตรียมคือแป้งควรจะหนาพอที่จะทำให้แพนเค้กออกมาฟูและเรียบร้อย สิ่งสำคัญคืออย่าลืมใส่ไข่ น้ำตาล และเกลือลงในแป้งเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรจำไว้ว่าแพนเค้กนมไม่จำเป็นต้องเตรียมนานและเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที เมื่อเสิร์ฟ แพนเค้กนมสามารถตกแต่งด้วยผลไม้สด เบอร์รี่ น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน จานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าแบบครอบครัวและอาหารเย็นแบบสบาย ๆ ลองสูตรนี้และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยขนมอบที่นุ่มและมีกลิ่นหอม

แพนเค้กนมฟูกับยีสต์และไข่

แพนเค้กนมอันเขียวชอุ่มพร้อมยีสต์และไข่เป็นแพนเค้กที่โปร่งสบายและนุ่มนวลพร้อมรสชาติของยีสต์ที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมของไข่สดสูตรนี้ช่วยให้อาหารมีความนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ ทำให้เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยมเป็นของจริง

1. 
   วิธีการปรุงแพนเค้กปุยด้วยนม? ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้ตวงส่วนผสมแห้งและของเหลวตามจำนวนที่ต้องการ
2. 
   สลายยีสต์ลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา
3. 
   ถูส่วนผสมด้วยช้อนจนเนียน
4. 
   ใส่แป้งร่อน 150 กรัม นมอุ่น และเกลือลงในสารละลายยีสต์
5. 
   ผสมส่วนผสมด้วยการตีให้เข้ากันแล้วปิดด้วยฟิล์ม ใส่ในที่อุ่นประมาณ 30-40 นาทีเพื่อเปิดใช้งาน
6. 
   ผสมแป้งที่เตรียมไว้ ใส่ไข่ และแป้งร่อนที่เหลือ
7. 
   ผัดด้วยไม้พายแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ปิดด้วยฟิล์มอีกครั้งแล้วกลับไปที่ห้องอุ่นในช่วงเวลาเดียวกับครั้งแรก
8. 
   อย่าผสมแป้งที่ขึ้นแล้วใช้ช้อนโต๊ะตักออกจากขอบอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในกระทะร้อนที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน ปรุงเป็นเวลา 1-1.5 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลาง
9. 
   เสิร์ฟแพนเค้กนมอุ่นๆ และเพลิดเพลิน อร่อย!

---

แพนเค้กฟูทำจากนมไร้ยีสต์

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มที่ทำจากนมที่ไม่มียีสต์เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แพนเค้กมีความนุ่มและฟูด้วยการเติมโซดาและไข่ลงในแป้งเสิร์ฟพร้อมกับเนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือผลไม้สดเพื่อความสมดุลที่ลงตัว

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• นมวัว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในชามใส่เกลือและน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 2 ปัดและเพิ่มนม

ขั้นตอนที่ 3 ผสมแป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมหลายขั้นตอนแล้วเติมโซดาที่ร่อนไว้ในตอนท้าย

ขั้นตอนที่ 4 วางส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงก้นกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 คลุมอาหารไว้ มีสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6 ก่อนเสิร์ฟ ให้ซับน้ำมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ อร่อย!

แพนเค้กเขียวชอุ่มและโปร่งสบายทำจากนมและโซดา

แพนเค้กที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายที่ทำจากนมและโซดาเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับแพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบายในระยะเวลาอันสั้น ในสูตรนี้ เบกกิ้งโซดาช่วยให้แพนเค้กขึ้นและนุ่มขึ้น เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารตามปกติของคุณและปรุงอาหารใหม่ๆ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• นมวัว – 200 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำส้มสายชูตามจำนวนที่ระบุลงในนม คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่โดยใช้ที่ตีจนเกิดฟองเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 รวมส่วนผสมนมเปรี้ยวและไข่เข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4 ร่อนแป้งแล้วผสมกับน้ำตาลและโซดารวมทั้งสององค์ประกอบเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 5หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้วางแป้งบางส่วนลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน

ขั้นตอนที่ 6 ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟอาหารโดยไม่ต้องรอให้เย็น ปรุงอาหารและสนุก!

แพนเค้กกับนมและโซดา

แพนเค้กใส่นมและโซดาเป็นอาหารง่ายๆ และรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น เบกกิ้งโซดาจะทำให้แพนเค้กมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและทำให้ฟูขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งที่คุณเลือกเพื่อความสุขในการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 130 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% -1 ช้อนโต๊ะ
• นมวัว – 100 มล.
• น้ำตาลทราย – 25 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ผสมไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือ จนผลึกละลาย

ขั้นตอนที่ 2 เทนมลงไปผัดแล้วเติมแป้งสาลีที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเบกกิ้งโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ตักส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ จำนวนมาก

ขั้นตอนที่ 5 ทอดแต่ละด้านเป็นเวลาสองนาที

ขั้นตอนที่ 6. เสิร์ฟอาหารและตกแต่งตามชอบและเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

แพนเค้กปุยกับนมเปรี้ยว

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มพร้อมนมเปรี้ยวเป็นสูตรที่ไม่ธรรมดาที่จะเพิ่มความสดชื่นและความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจให้กับอาหารเช้าของคุณ นมเปรี้ยวทำให้แพนเค้กมีรสชาติพิเศษและทำให้ฟูและโปร่งสบายยิ่งขึ้น จากที่กล่าวมาข้างต้น อย่ารีบกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ "บูด" ออกไป!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• นมวัวเปรี้ยว – 500 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• แป้ง – 480 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ + สำหรับการทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้ที่ตีไข่แล้วตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะและนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 3 เทเบกกิ้งโซดาลงไปและผสมให้เข้ากันจนเกิดฟองอากาศบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 ปิดฝาภาชนะด้วยแป้งหรือปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ทอดแพนเค้กในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ขั้นตอนที่ 7 ในการกำจัดไขมันส่วนเกิน ให้ซับด้วยกระดาษชำระแล้วเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ อร่อย!

แพนเค้กนมไม่มีไข่

แพนเค้กนมไร้ไข่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพหรือแพ้ไข่ สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมแพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบายโดยไม่ต้องใช้ไข่ ในขณะที่ยังคงความนุ่มและรสชาติเอาไว้ อย่าปฏิเสธตัวเองถึงความสุขที่ได้ชิมของอร่อยแบบนี้!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• นมวัว – 200 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งอุ่นนมจนอุ่นทากระทะที่มีผนังหนาพร้อมน้ำมันพืชแล้ววางบนเตาไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 2 ละลายเกลือและน้ำตาลในนม ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผสมลงในส่วนผสมนม ใส่แป้งทีละกำมือแล้วนวดให้เป็นแป้งเนียนโดยไม่ต้องจับตัวเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3ตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางลงในกระทะร้อนโดยเว้นระยะห่างกัน

ขั้นตอนที่ 4 ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาทีแล้วตักใส่จาน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ผลเบอร์รี่หรือท็อปปิ้งต่างๆ และชิมรส อร่อย!

แพนเค้กปุยทำจากนมและผงฟู

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มที่ทำจากนมและผงฟูเป็นอาหารจานอร่อยที่ใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย ผงฟูเพิ่มความฟู ทำให้เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว ลองเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นมข้นหรือแยม

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

ส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ
• นมวัว – 300 มล.
• วานิลลิน – 1 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนยหนึ่งชิ้น ร่อนแป้ง ล้างไข่ด้วยแปรงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งและผงฟูตามจำนวนที่ต้องการลงในชามที่สะดวกสำหรับการผสม

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่น้ำตาล วานิลลิน และเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ในชาม ผสมเนยละลายและไข่ไก่เข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 5 เทนมหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6 รวมส่วนผสมแห้งและมวลของเหลว

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มนมที่เหลือแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง โดยปิดฝาไว้ 5 นาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 9. เสิร์ฟจานอุ่น ๆ บนโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม อร่อย!

แพนเค้กนมกับแอปเปิ้ล

แพนเค้กนมกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นหลังจากนั้นคุณจะไม่รู้สึกหิวโหยเป็นเวลานาน แอปเปิ้ลชิ้นฉ่ำทำให้แพนเค้กมีรสชาติพิเศษและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 7-10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• นมวัว – 150 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 6-7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ไข่ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยลงในภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 2 เทนมอุ่นลงไป

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ผงฟูและค่อยๆ ใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผสมแป้งจนเนียนแล้ว ให้ใส่เนื้อแอปเปิ้ลชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5. ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนมีสีทองสวยงาม

ขั้นตอนที่ 6 หากต้องการให้ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

แพนเค้กนมกับกล้วย

แพนเค้กนมกับกล้วยเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งจะกลายเป็นอาหารที่สมดุลสำหรับคุณตลอดเวลา ชิ้นกล้วยสดทำให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำ และผลไม้ยังทำให้แพนเค้กมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อจนไม่อาจต้านทานได้

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• กล้วยขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 200 กรัม
• นมวัว – 50 มล.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หักเนื้อกล้วยแล้วใส่ในชาม บดด้วยส้อมจนได้เนื้อที่เหนียวข้น

ขั้นตอนที่ 2. ผสมไข่และนมลงในเนื้อผลไม้

ขั้นตอนที่ 3เทผงฟูลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วร่อนแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 ตักส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันร้อน

ขั้นตอนที่ 6. วางสีน้ำตาลทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

แพนเค้กนมกับคอทเทจชีส

แพนเค้กนมกับคอทเทจชีส - นี่เป็นสูตรที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อนที่ช่วยให้คุณเตรียมแพนเค้กที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติด้วยการเติมคอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้จะทำให้อาหารอิ่มด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อจนแทบละลายในปากของคุณ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• น้ำตาลอ้อย – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• นมวัว – 70 มล.
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทคอทเทจชีสลงในภาชนะทรงลึก ตามด้วยไข่แดง

ขั้นตอนที่ 2. ใส่น้ำตาลทรายแดงและนม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วผสมส่วนผสมด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 4. เติมเกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวแล้วตีจนตั้งยอดคงที่ ค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 4 นาที

ขั้นตอนที่ 6 พลิกกลับ ปิดฝาแล้วพักไว้สามนาที เราเสิร์ฟให้โต๊ะ “ร้อนๆ” ปรุงอาหารและสนุก!