โจ๊กข้าวสาลี

คนส่วนใหญ่ไม่เห็นความแตกต่างระหว่างโจ๊กลูกเดือยกับโจ๊กข้าวสาลีอย่างไรก็ตามธัญพืชเหล่านี้เป็นธัญพืชที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในกระบวนการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติกลิ่นและสารอาหารด้วย ตอนนี้เราจะพูดถึงซีเรียลข้าวสาลีโดยเฉพาะและวิธีรับโจ๊กร่วนหรือในทางกลับกัน

โจ๊กข้าวสาลีร่วนบนน้ำในกระทะบนเตา

การทำโจ๊กที่เรียบเนียนสมบูรณ์แบบไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มีวิธีการและสูตรอาหารมากมายที่จะช่วยให้คุณรับมือกับงานนี้ได้ ข้าวสาลีเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการในรูปของโจ๊กอะโรมาติก

1. 
   วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีร่วนในกระทะบนเตา? เราล้างซีเรียลอย่างทั่วถึงใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้งแล้วนำไปใส่กระทะเทน้ำเดือดลงไปเติมเกลือแล้วตั้งให้สุกสิ่งสำคัญคือปริมาณข้าวสาลีและน้ำจะต้องไม่เกินครึ่งหนึ่งของปริมาตรภาชนะ
2. 
   ทันทีที่เนื้อหาของกระทะเริ่มเดือด ให้ปิดฝาแล้วปิดขอบให้แน่นด้วยผ้าเช็ดครัวเพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำเล็ดลอดออกมา
3. 
   กดผ้าเช็ดตัวไว้ด้านบนอย่างแน่นหนาด้วยจานหรือชามที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม
4. 
   เคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นยกออกจากเตา และปล่อยให้เดือดต่ออีก 10-15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา
5. 
   หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทเนยที่ละลายแล้วลงบนโจ๊กข้าวสาลีแล้ววางลงในจานรองที่แบ่งส่วน อร่อย!

โจ๊กข้าวสาลีกับนมในกระทะ

การทำโจ๊กข้าวสาลีรูปแบบคลาสสิกนั้นง่ายมาก การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นานและด้วยเหตุนี้เราจึงได้รสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก นอกจากนี้ซีเรียลดังกล่าวยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม ผสมน้ำ นม เกลือ น้ำตาลทราย วางไว้บนเตาแล้วนำไปต้ม

2. ในขณะที่ของเหลวกำลังอุ่นขึ้น ให้ล้างข้าวสาลีให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล

3. วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะ

4. ปรุงโจ๊กด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

5. หลังจากเวลาผ่านไป ลดเปลวไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

6. หลังจากนั้นนำออกจากเตา ใส่เนย แล้วทิ้งไว้ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด

7. วางโจ๊กข้าวสาลีร้อน ๆ ลงบนจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีในน้ำในหม้อหุงช้า?

การเตรียมโจ๊กข้าวสาลีร่วนนั้นง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้ เราต้องใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูและส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด: ซีเรียล น้ำ และเนยเล็กน้อย ต้องขอบคุณการปรุงอาหารที่ไม่ได้อยู่ในกระทะ แต่ในหม้อหุงช้าโจ๊กจึงไม่ไหม้และมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 400 กรัม
• น้ำ – 800 มล.
• เนย – 40 กรัม
• เกลือ – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้ตาชั่งในครัว ตวงซีเรียลข้าวสาลีได้ 400 กรัมพอดี

2. ล้างซีเรียลให้สะอาดใต้น้ำไหล 3-4 ครั้งซึ่งจะช่วยให้เรากำจัดแป้งและเศษส่วนเกินได้

3. หลังจากนั้น ตวงน้ำตามปริมาณที่ต้องการ สัดส่วนที่แน่นอนมีความสำคัญมากในการเตรียมโจ๊กร่วน

4. ในชามอเนกประสงค์ ให้ผสมซีเรียล น้ำ เกลือ และเนย ½ ส่วนเข้าด้วยกัน เช่น 20 กรัม

5. เปิดโหมด "โจ๊ก" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที หลังจากปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ว ให้เติมน้ำมันที่เหลือ ผสมแล้วใส่ลงในชาม

6. เรียกน้ำย่อย!

โจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยพร้อมนมในหม้อหุงช้า

โจ๊กที่ปรุงด้วยนมมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีมเสมอไม่เหมือนกับโจ๊กที่ปรุงด้วยน้ำ และการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าถือเป็นความสุขอย่างแท้จริงสำหรับแม่บ้านเพราะคุณจะต้องรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นลงในชามเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 150 กรัม
• นม – 550 มล.
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• เนย – 15 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์: ชั่งน้ำหนักซีเรียลและตวงปริมาณนมที่ต้องการ

2.เราล้างซีเรียลอย่างทั่วถึง 3-4 ครั้งใต้น้ำไหลพยายามกำจัดจุดทั้งหมด

3. วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนู

4. ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และนมลงไปที่นั่น ใช้ไม้พายซิลิโคนผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเปิดโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม คุณต้องเปิด "การทำความร้อน" อีก 10 นาทีเพื่อให้ธัญพืช "ถึง"

5. วางอาหารร้อนลงในจานรองที่แบ่งส่วน โรยหน้าด้วยเนยแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำโจ๊กข้าวสาลีกับลูกเกด

การปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าถือเป็นความสุขอย่างแท้จริง และโจ๊กข้าวสาลีก็ไม่มีข้อยกเว้น ในเวลาเพียง 40 นาที คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวได้

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• นม – 540 มล.
• ซีเรียลข้าวสาลี – 180 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง – 3-5 ชิ้น
• ลูกเกด – 10-15 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้แห้งให้สะอาด ตากให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและสับเป็นชิ้น

2. ในชามอเนกประสงค์ ใส่ซีเรียล ลูกเกด แอปริคอตแห้ง น้ำตาลทราย เกลือ และนมหลายถ้วย 3 ถ้วยเข้าด้วยกัน

3.เปิดโปรแกรม “โจ๊ก” ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 40 นาที

4. ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในจานที่เสร็จแล้วแล้วผสม

5. วางโจ๊กข้าวสาลีลงบนจานที่แบ่งส่วน

6. หากต้องการ ให้ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลแห้งหรือลูกแพร์หั่นก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรโจ๊กข้าวสาลีกับฟักทองที่ง่ายและอร่อย

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ใช้เตรียมอาหารหลากหลายประเภท: ซุป, สลัด, ของหวานและซีเรียลทุกชนิดโจ๊กข้าวสาลีก็ไม่มีข้อยกเว้นและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักที่สดใสและมีกลิ่นหอมนี้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 200 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• นม – 250 มล.
• ฟักทอง – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 40 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกผักส้มออกจากเปลือกหนาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งเซนติเมตรต่อเซนติเมตร

2. วางชิ้นฟักทองลงในกระทะ เติมน้ำ และต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10-12 นาทีจนนิ่ม

3. ล้างซีเรียล 3-4 ครั้งใต้น้ำไหล

4. เพิ่มข้าวสาลีที่ล้างแล้วลงในฟักทอง - ผสมและเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาทีจนซีเรียลฟู

5. หลังจากเวลาผ่านไป เทนมลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมเกลือและน้ำตาลทราย

6. อาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟ โดยสามารถเลือกตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และถั่วสดหรือแช่แข็งก็ได้ อร่อย!

โจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยพร้อมเนื้อ

จานแสนอร่อยที่ผสมผสานทั้งส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงคือโจ๊กข้าวสาลีกับไก่ ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดายโดยใช้วัตถุดิบราคาไม่แพงและเรียบง่าย

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ – 500 กรัม
• น้ำ – 600 มล.
• แครอท – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 ฟัน
• น้ำมันพืช – 70 มล.
• เครื่องปรุงรส Abkhazian - ½ช้อนชา
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อล้างไก่ใต้น้ำไหล เอาฟิล์มและหนังสีขาวออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามใจชอบ

2. ในกระทะที่มีด้านสูง ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ปอกแครอทขนาดกลางสองตัวแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ - ใส่ลงในไก่เติมเกลือและผสม

4. เพิ่มซีเรียลที่ล้างแล้วและมีคุณภาพสูงลงในผักและเนื้อสัตว์

- เติมน้ำลงในกระทะทั้งหมดเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมอาหารประมาณ 1.5 เซนติเมตรจากด้านบน เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เกลือ และพริกไทยดำป่น ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-35 นาที

6. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมโรยส่วนผสมด้วยเครื่องปรุงรส Abkhazian อย่างไม่เห็นแก่ตัว

7. เสิร์ฟร้อนพร้อมสลัดผักสด อร่อย!

โจ๊กข้าวสาลีอบในหม้อในเตาอบ

เมื่อคุณต้องการบางอย่างที่รวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจ ให้เคี่ยวโจ๊กข้าวสาลีกับผักในหม้อ จานนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดและสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในสูตรมีราคาย่อมเยาและมีจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่ง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 120 กรัม
• หัวหอม – 80 กรัม
• ถั่วเขียว – 200 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ผัดหัวหอม แครอท และถั่วเขียวในน้ำมันเล็กน้อยจนนิ่ม

2. ย้ายเนื้อย่างลงในหม้อดิน โดยเติมประมาณ 1/3 ของปริมาตรทั้งหมด

3.เราล้างซีเรียลอย่างทั่วถึงหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหลโดยกำจัดแป้งส่วนเกินและเศษเล็กเศษน้อย - เทลงบนผักแล้วเติมน้ำบริสุทธิ์เพื่อให้ของเหลวครอบคลุมส่วนประกอบประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร

4. ใส่เกลือและพริกไทยป่นลงในชามตามรสนิยมของคุณแล้วปิดฝา ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา จากนั้นลดเหลือ 150 องศา และเคี่ยวต่ออีก 8-10 นาที

5. เมื่อครบกำหนดแล้วให้นำออกมาต้มต่ออีก 10-15 นาทีโดยปิดฝาไว้ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

โจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยพร้อมสตูว์

ทุกคนคงรู้จักสูตรพาสต้าสไตล์น้ำเงินยอดนิยมซึ่งมีพื้นฐานมาจากสตูว์เนื้อ ดังนั้นทำไมไม่ลองปรุงเนื้อนี้ด้วยการเติมโจ๊กข้าวสาลีดูล่ะ? ซีเรียลมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่ามากซึ่งทำให้จานนี้น่ารับประทานเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• สตูว์ - 1 ขวด
• ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 40 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1/3 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางเนื้อลงในกระทะที่แห้งแล้วนำไปตั้งไฟ

2. เมื่อไขมันเริ่มละลายให้ใส่หัวหอมสับลงไป

3. จากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวจนผักนิ่มประมาณ 5-7 นาที

4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมซีเรียลข้าวสาลี เกลือ และพริกไทยที่ล้างสะอาดแล้วตามชอบ

5. เติมน้ำลงในกระทะทั้งหมดเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมอาหารหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

6. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนโดยใช้ฝาปิดประมาณ 25-30 นาที จนน้ำระเหยหมด

7.หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่เนยลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

8. แบ่งโจ๊กที่เสร็จแล้วกับสตูว์ออกเป็นจานแบ่งส่วน โรยด้วยผักชีลาวสับแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

โจ๊กข้าวสาลีกับไก่

ข้าวสาลีแปรรูปเป็นซีเรียลเป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีกลิ่นหอมที่จะถูกใจใครหลายๆ คน และถ้าคุณปรุงโจ๊กนี้กับไก่ด้วย คุณก็จะได้อาหารเย็นที่สมบูรณ์และน่าพึงพอใจที่คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้โดยไม่ต้องเสียเวลามาก

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• น้ำมันพืช – 20 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผัก: หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

2. ล้างเนื้อใต้น้ำไหล ทำความสะอาดฟิล์มสีขาวและไขมันที่เกาะอยู่ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

3. เทน้ำมันลงในกระทะ ทอดหัวหอมสับจนใส จากนั้นใส่แครอทและเกลือตามชอบ - ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. โอนเนื้อย่างอะโรมาติกลงในกระทะที่จะปรุงโจ๊ก

5. ในกระทะที่แยกจากกันใช้น้ำมันพืชเล็กน้อยทอดไก่ประมาณ 5 นาทีด้วยไฟสูงสุด

6. ใส่เนื้อทอด, ซีเรียลล้างและผักใบเขียวสับละเอียดลงในผักในกระทะ

7. เติมน้ำบริสุทธิ์สองแก้วลงในเนื้อหาทั้งหมดของกระทะ ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 25-30 นาทีจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด

8. หลังจากนำออกจากเตาแล้วให้ทิ้งไว้ใต้ฝาสักสองสามนาที

9.วางโจ๊กร้อนพร้อมเนื้อไก่ที่เตรียมไว้บนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด อร่อย!