ขนมปังขิงที่บ้าน

ขนมปังขิงที่บ้านเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับทั้งครอบครัว ขนมนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุด เสิร์ฟในงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว หรือมอบเป็นของที่ระลึกสำหรับรับประทานได้ มีหลายทางเลือกในการทำขนมปังขิงด้วยมือของคุณเอง เราได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดไว้ในสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เราคัดสรร

ขนมปังขิงนุ่ม ๆ กับ kefir ที่บ้าน

ใครๆ ก็สามารถเตรียมคุกกี้ขนมปังขิงเนื้อนุ่มพร้อมคีเฟอร์ที่บ้านได้ในห้องครัวของตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานที่น่ารับประทานและอร่อย เสิร์ฟขนมปังขิงกับชาหรือกินแบบนั้น

1. 
   คุณสามารถเตรียมคุกกี้ขนมปังขิงที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ใส่ kefir, ไข่, น้ำตาล 2 ชนิด และเกลือลงในชามลึก ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน
2. 
   ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของเหลว แต่ทั้งหมดในคราวเดียวเรายังใส่ผงฟู ขิง และอบเชยที่นี่ด้วย
3. 
   นวดผลิตภัณฑ์จนได้ก้อนเนื้อแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน
4. 
   แบ่งแป้งออกเป็น 16 ส่วนเท่าๆ กัน เราปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ แล้ววางบนถาดอบที่เคลือบด้วยน้ำมัน
5. 
   วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
6. 
   คราวนี้เรามาเตรียมเคลือบกัน ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำตาลผงและนม ผัดนำไปต้มแล้วปรุงสักสองสามนาที
7. 
   เคลือบคุกกี้ขนมปังขิงอันเขียวชอุ่มด้วยส่วนผสมที่ได้
8. 
   ปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้เคลือบแข็งตัว
9. 
   ขนมปังขิงโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มที่ทำจาก kefir พร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

---

ขนมปังขิงกับไอซิ่ง

ขนมปังขิงเคลือบสร้างความประหลาดใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นที่น่าทึ่งอีกด้วย อาหารอันโอชะนี้จะเติมเต็มชาร้อนสักแก้วหรือตกแต่งโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้ คุกกี้ขนมปังขิงยังสามารถมอบให้ญาติและเพื่อนโดยมีเหตุผลหรือไม่มีเหตุผลก็ได้ อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 40 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงบด – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• กานพลูบด – 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศป่น – 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนยที่นิ่มลงในชามลึก ผสมกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มไข่ไก่และน้ำผึ้งลงในส่วนผสมน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่โกโก้และเครื่องเทศแห้งทั้งหมดลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู

ขั้นตอนที่ 7เราเริ่มนวดชิ้นงานจนได้ก้อนเนื้อแน่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 บนกระดาษ parchment รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ เราตัดคุกกี้ขนมปังขิงออกเป็นรูปทรงที่คุณชอบที่สุด

ขั้นตอนที่ 9 สามารถเจาะตุ๊กตาแต่ละตัวได้ คุณจะต้องใช้มันถ้าคุณต้องการผูกริบบิ้นหรือเชือกกับขนมปังขิง

ขั้นตอนที่ 10 วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ในเวลานี้ ให้เตรียมเคลือบ ตีน้ำตาลผงกับน้ำมะนาวครึ่งลูก ตกแต่งของหวานที่ทำเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมที่ได้

ขั้นตอนที่ 12. คุกกี้ขนมปังขิงสีสดใสพร้อมไอซิ่งพร้อมแล้ว!

ขนมปังขิงน้ำผึ้งโฮมเมด

ขนมปังขิงน้ำผึ้งที่บ้านเป็นขนมที่อร่อยและมีสีสันที่ทุกคนสามารถเตรียมเองได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อยและน่าสนใจ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เคเฟอร์ – 150 มล.
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเคลือบ:

• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามลึก ผสมไข่ น้ำผึ้ง น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2 ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมและเพิ่ม kefir

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำมันพืชแล้วตีต่อ

ขั้นตอนที่ 4. ตอนนี้ค่อยๆ ร่อนแป้งและโซดาที่นี่ ตีจนก้อนหายไป

ขั้นตอนที่ 5 เราได้มวลที่อ่อนนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน จะต้องย้ายไปยังพื้นผิวการทำงานเพิ่มแป้งต่อไปและนวดด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มือของคุณเป็นชั้นบาง ๆ ที่เรียบร้อย ตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกจากมัน

ขั้นตอนที่ 7โอนวงกลมไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 190 องศา

ขั้นตอนที่ 8 ในเวลานี้ เตรียมเคลือบ โดยตีไข่ขาวกับน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 9 เราทำงานกับเครื่องผสมจนกระทั่งได้มวลสีขาวที่มีความหนืด

ขั้นตอนที่ 10 เทเคลือบคุกกี้ขนมปังขิงร้อนแล้วนำกลับไปที่เตาอบอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ย้ายขนมไปวางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น ขนมปังขิงน้ำผึ้งหอมพร้อม!

คุกกี้ขนมปังขิงกับนมในเตาอบ

คุกกี้ขนมปังขิงที่ทำจากนมในเตาอบจะออกมานุ่มและนิ่มมาก อย่าลืมลองทำที่บ้าน ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถรับประทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อนได้ หากต้องการนำแนวคิดการทำอาหารของคุณไปใช้ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 625 กรัม
• นม – 250 มล.
• น้ำตาล – 250 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ผงฟู – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้ง 100 กรัมลงในชามลึก คนให้เข้ากันด้วยเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2 เทนมอุ่นลงในส่วนผสมที่แห้ง ตีส่วนผสมทันทีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ตอกไข่ไก่ที่นี่ ใส่น้ำมันพืชและน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างอีกครั้ง แยกไข่ขาวออกจากไข่ 1 ฟอง จะมีประโยชน์สำหรับเคลือบ

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งที่เหลือลงในแป้งพร้อมกับผงฟู

ขั้นตอนที่ 5. นวดจนก้อนทั้งหมดหายไป

ขั้นตอนที่ 6 รับแป้งหนา ตอนนี้คุณต้องม้วนมันเป็นชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7 ตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกจากชั้นแล้ววางลงบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 8สำหรับการเคลือบ ให้ปัดน้ำตาลผงและไข่ขาวให้ละเอียด คุณต้องได้ส่วนผสมที่มีความหนืดสีขาว

ขั้นตอนที่ 9 ม้วนคุกกี้ขนมปังขิงที่เสร็จแล้วลงในเคลือบที่ได้

ขั้นตอนที่ 10. คุกกี้ขนมปังขิงโฮมเมดเนื้อนุ่มพร้อมนมพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

ขนมปังขิงช็อคโกแลต

คุณสามารถเตรียมคุกกี้ขนมปังขิงช็อคโกแลตที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนของเรา อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ในงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุด เวอร์ชันช็อกโกแลตนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
• แป้ง – 250 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เนย – 70 กรัม
• น้ำตาล – 60 กรัม
• น้ำตาลผง – 20 กรัม
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายเนยและเพิ่มชิ้นดาร์กช็อกโกแลตลงไป

ขั้นตอนที่ 2. วางชิ้นงานในไมโครเวฟ คุณต้องการให้ช็อกโกแลตละลายจนหมด

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาลจนส่วนผสมแห้งละลาย

ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมช็อกโกแลตซึ่งเย็นลงเล็กน้อยแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 เรายังส่งโกโก้และแป้งร่อนด้วยโซดาที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 เราเริ่มผสมผลิตภัณฑ์ วางมวลที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไประยะหนึ่งให้ปั้นลูกบอลที่เรียบร้อยจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ม้วนไว้ในน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 8 ใช้มือกดชิ้นส่วนเบา ๆ แล้วโอนไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 9. อบประมาณ 15 นาทีที่ 170 องศา

ขั้นตอนที่ 10 ขนมปังขิงช็อคโกแลตโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว ลองมัน!

ขนมปังขิงนุ่ม ๆ กับครีมเปรี้ยว

คุกกี้ขนมปังขิงเนื้อนุ่มพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นขนมที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัวของหวานแสนอร่อยนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมโต๊ะสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 32 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400-600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 350 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก ผัดครีมและโซดาทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากครบเวลาที่กำหนด ใส่ไข่แดงไก่ (เก็บไข่ขาวไว้เคลือบ) เกลือ น้ำตาล 180 กรัม

ขั้นตอนที่ 4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของเหลว

ขั้นตอนที่ 6 นวดมวลจนได้ก้อนเนื้อแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 แผ่ก้อนที่ได้ออกมาเป็นชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8 ตัดคุกกี้ขนมปังขิงรูปร่างต่างๆ ออกจากช่องว่าง

ขั้นตอนที่ 9 โอนช่องว่างไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 10. โอนคุกกี้ขนมปังขิงลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 11 ตอนนี้มาเตรียมการเคลือบกันดีกว่า โดยตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 12. เคลือบคุกกี้ขนมปังขิงด้วยเคลือบที่เตรียมไว้ ปล่อยให้มันแข็งตัว

ขั้นตอนที่ 13 คุกกี้ขนมปังขิงที่น่ารับประทานและนุ่มพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว!

คุกกี้ขนมปังขิงมิ้นต์โฮมเมด

ขนมปังขิงมิ้นต์โฮมเมดเป็นอาหารอันโอชะดั้งเดิมสำหรับทั้งครอบครัว ขนมนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุด เสิร์ฟในงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว หรือมอบเป็นของที่ระลึกสำหรับรับประทานได้ เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 200 กรัม
• สะระแหน่หยด – 1.5 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 70 มล.
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• นม – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามลึก รวมแป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 2 ในชามอีกใบ ผสมนม ไข่แดง (เก็บสีขาวไว้สำหรับเคลือบ) น้ำมันพืช และหยดสะระแหน่หนึ่งช้อนชา คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3. เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 ผสมมวลจนเกิดเป็นก้อนเหนียวแน่น

ขั้นตอนที่ 5 รีดแป้งที่ได้ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ ออกมา

ขั้นตอนที่ 6 สิ่งสำคัญคือวงกลมจะต้องมีรูปร่างที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 7 โอนการเตรียมการไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 8. อบประมาณ 10 นาทีจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 9 ในเวลานี้ เตรียมเคลือบ รวมไข่ขาวกับน้ำตาลผงและหยดที่เหลือ คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 10 ม้วนอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วอย่างดีในการเคลือบ

ขั้นตอนที่ 11 วางขนมบนถาดอบอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 12. ใส่ในเตาอบโดยเปิดประตูไว้ 10 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เคลือบแห้ง

ขั้นตอนที่ 13 ขนมปังขิงมิ้นต์หอมที่บ้านพร้อม!

ขนมปังขิงคลาสสิกตาม GOST USSR

ขนมปังขิงคลาสสิกตาม GOST ของสหภาพโซเวียตเป็นรสชาติที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานยอดนิยมและแสนอร่อย ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา ด้วยความช่วยเหลือของคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเพลิดเพลินกับการรักษาได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 18 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 450 กรัม
• น้ำตาล – 370 กรัม
• น้ำ – 100 มล.
• โซดา – 3 กรัม
• ผงฟู – 2 กรัม
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• เนย – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 50 กรัม
• อบเชย – 1 ช้อนชา
• ผักชี – 1 ช้อนชา
• ออลสไปซ์บด – ¼ ช้อนชา
• โป๊ยกั้ก – ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ¼ ช้อนชา
• ขิงบด – ¼ ช้อนชา
• เคลือบ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนส่วนผสมเข้มขึ้นและละลาย

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำที่อุณหภูมิ 100 องศาที่นี่เติมน้ำตาลในปริมาณเท่ากันผสม

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่น้ำตาลและเครื่องเทศทั้งหมดใส่แป้ง 180 กรัม ผัดและปรุงด้วยไฟอ่อนอย่าให้เนื้อหาเดือด ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงถึง 40 องศา

ขั้นตอนที่ 4 เทแป้งที่เหลือกับโซดาและผงฟูลงในน้ำเชื่อม เรายังส่งเนย กรดซิตริก และไข่ไก่ที่นี่ด้วย นวด.

ขั้นตอนที่ 5 สร้างแป้งให้แน่นและแน่น

ขั้นตอนที่ 6 ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากแป้ง วางไว้บนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 7 อบชิ้นส่วนเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา

ขั้นตอนที่ 8 โรยคุกกี้ขนมปังขิงที่เสร็จแล้วด้วยการเคลือบเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มันเย็น

ขั้นตอนที่ 9 ขนมปังขิงแสนอร่อยตาม GOST ของสหภาพโซเวียตที่บ้านพร้อมแล้ว!

ขนมปังขิงถือศีลอด

คุกกี้ขนมปังขิงถือศีลอดเตรียมได้ง่ายที่บ้าน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำได้ด้วยสูตรทีละขั้นตอนของเรา นอกจากนี้ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะสดใสและอร่อยไม่น้อยไปกว่าแบบคลาสสิก อย่าลืมลองและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือแขกของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 18 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 320 กรัม
• น้ำผึ้ง – 70 กรัม
• น้ำตาล – 70 กรัม
• น้ำ – 120 มล.
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• โซดา – 1 ช้อนชา
• ขิงบด – 0.5 ช้อนชา

สำหรับเคลือบ:

• น้ำ – 50 มล.
• น้ำตาล – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนช้าๆ จนกระทั่งละลาย

ขั้นตอนที่ 2 นำเนื้อหาลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวสีเข้ม

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำเดือดลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ต่อไปเราจะเติมน้ำผึ้งและขิง

ขั้นตอนที่ 5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันพืชและเติมโซดา ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7. ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 8 สร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากแป้งเหนียวที่เกิดขึ้น วางไว้บนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 9. อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 10. เตรียมเคลือบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้รวมน้ำและน้ำตาลลงในกระทะ เราก็เอามันไปเผา

ขั้นตอนที่ 11 ต้มน้ำสต๊อกและปรุงต่ออีก 1-2 นาที นำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 12. เคลือบคุกกี้ขนมปังขิงด้วยส่วนผสมที่ได้และปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 14 ขนมปังขิงถือบวชแสนอร่อยที่บ้านพร้อม!

ขนมปังขิงทำจากแป้งข้าวไร

ขนมปังขิงที่ทำจากแป้งข้าวไรย์เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในการเตรียมของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย อาหารอันโอชะนี้จะมีแคลอรี่สูงน้อยกว่าและเป็นอันตราย เสิร์ฟเป็นชาสำหรับครอบครัวหรือรับประทานเดี่ยวๆ สูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการจะช่วยคุณในการเตรียมการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวไรย์ – 6 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• มาการีน – 50 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• ขิงบด – 0.5 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขูดมาการีน ใส่มันลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่ตรงนี้

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุ

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มขิงบดและอบเชย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในมวลรวม

ขั้นตอนที่ 6. ใส่แป้งข้าวไรย์ มาเริ่มนวดแป้งกัน

ขั้นตอนที่ 7จากแป้งที่ได้เราจะสร้างไส้กรอกที่มีความหนาเท่ากัน ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 8 จากแต่ละชิ้นเราสร้างวงกลมแบนเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 9 โอนช่องว่างไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 10 อบขนมเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 11 คุกกี้ขนมปังขิงโฮมเมดแสนอร่อยที่ทำจากแป้งข้าวไรย์พร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!