มะเขือเทศกับกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศที่มีกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมแบบโฮมเมดที่น่ารับประทานและอร่อยมากซึ่งจะเพิ่มความหลากหลายให้กับวันหยุดหรือโต๊ะอาหารเย็นของคุณอย่างแน่นอน ในการเตรียมมะเขือเทศที่ฉ่ำและสดใสเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ให้ใช้สูตรอาหาร 6 สูตรที่คัดสรรพร้อมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มะเขือเทศดองด้วยกรดซิตริกในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองด้วยกรดซิตริกในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมแบบสากลสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หรือกับอาหารกลางวันร้อนๆ

1. 
   วิธีเตรียมมะเขือเทศดองด้วยกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร? ตวงมะเขือเทศตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำ
2. 
   เราล้างและฆ่าเชื้อขวดขนาดสามลิตร วางผักชีลาว กานพลูกระเทียม และพริกไว้ด้านล่าง วางมะเขือเทศที่ล้างแล้วไว้ที่นี่ให้แน่น
3. 
   เติมน้ำเดือดลงในขวดปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที สะเด็ดน้ำและเติมน้ำเดือดใหม่ ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง
4. 
   มาเตรียมน้ำดองกัน เทน้ำสะอาดลงในกระทะ ต้มเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทย ใบกระวาน และเมล็ดมัสตาร์ด
5. 
   เติมกรดซิตริกลงในขวดมะเขือเทศ
6. 
   เทน้ำดองร้อนลงไป ม้วนขึ้น คว่ำลง และทิ้งไว้จนเย็นสนิท
7. 
   มะเขือเทศหมักด้วยกรดซิตริกสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!

มะเขือเทศหวานกับกรดซิตริกโดยไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหวานที่มีกรดซิตริกที่ไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวเป็นของว่างที่น่าสนใจที่จะเสริมอาหารจานร้อนหรือทำหน้าที่เป็นอาหารเย็นอิสระ เพื่อการเตรียมการที่ง่ายดาย ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1.5 กก.
• พริกหวาน – 0.5 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 6 ชิ้น
• ใบลูกเกด – 2 ชิ้น
• ร่มผักชีฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ท็อปส์แครอท – 1 ชิ้น
• มิ้นท์ – 1 สาขา
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกลีบกระเทียม เราจะเตรียมส่วนผสมที่เหลือจากรายการด้วย ล้างและทำให้ผักแห้ง

ขั้นตอนที่ 3. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล ที่ด้านล่างเราใส่กระเทียม พริกหวาน สมุนไพร และเครื่องเทศอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 4วางมะเขือเทศที่ล้างแล้วให้แน่น เติมน้ำร้อนปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ต้มกับเกลือและน้ำตาลจนละลายหมด เพิ่มกรดซิตริกลงในขวดมะเขือเทศแล้วเทน้ำดองที่ร้อนลงไป

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนขวดขึ้น คว่ำขวด ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 มะเขือเทศหวานที่มีกรดซิตริกไม่มีน้ำส้มสายชูพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!

มะเขือเทศกับกรดซิตริกและกระเทียมในขวดสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศที่มีกรดซิตริกและกระเทียมในขวดสำหรับฤดูหนาวมีความฉ่ำมากมีรสชาติที่น่าสนใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมการนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกสรรอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับโถขนาด 1.5 ลิตร 2 ใบ:

• มะเขือเทศ - จะรวมจำนวนเท่าใด
• กระเทียม – 2 หัว

สำหรับน้ำดอง:

• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• ร่มผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ถั่วหวาน – เพื่อลิ้มรส
• กานพลู - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วปอกกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2. นำก้านออกจากมะเขือเทศ เราทำรูเล็ก ๆ ที่นี่แล้วใส่กลีบกระเทียมลงไป

ขั้นตอนที่ 3 วางมะเขือเทศยัดไส้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ เราส่งส่วนผสมสำหรับน้ำดองทั้งหมดจากรายการลงไป ต้มทุกอย่างให้เข้ากันประมาณสามถึงสี่นาที

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำดองร้อนลงไปม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 มะเขือเทศที่มีกรดซิตริกและกระเทียมในขวดพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

มะเขือเทศนานาชนิดพร้อมแตงกวาและกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศนานาชนิดพร้อมแตงกวาและกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่น่าสนใจและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่หลากหลาย ผักเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงร้อนและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 2 ลิตร:

• มะเขือเทศ – 1.7 กก.
• แตงกวา – 0.5 กก.
• กรดซิตริก – 1/3 ช้อนชา
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 6 ชิ้น
• กานพลู – 3 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• แท่งอบเชย – 1/3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ เราล้างผักให้สะอาดใต้น้ำ เอาก้านออกจากมะเขือเทศและตัดปลายแตงกวาออก เราล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล

ขั้นตอนที่ 2 เติมแตงกวาและมะเขือเทศลงในขวดที่เตรียมไว้ เราเกลี่ยผักให้แน่นก่อนอื่นให้ใส่แตงกวา

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำเดือดลงบนผัก ปิดฝา แล้วปล่อยให้อุ่น

ขั้นตอนที่ 4. เมื่อน้ำเย็นลงเล็กน้อยแล้วให้เทลงในกระทะ ต้ม และเทกลับลงไป ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วเทกลับลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5 ต้มน้ำด้วยเกลือ น้ำตาล และกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 6 เรายังส่งเครื่องเทศจากรายการที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำหมักอะโรมาติกลงบนผัก

ขั้นตอนที่ 8 ม้วนขึ้น คว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 9มะเขือเทศนานาชนิดพร้อมแตงกวาและกรดซิตริกพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

มะเขือเทศหมักด้วยกรดซิตริกและมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหมักด้วยกรดซิตริกและมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวจะได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมการนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร:

• มะเขือเทศ – 2 กก.
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• เมล็ดมัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำให้สะอาดแล้วเอาก้านออก

ขั้นตอนที่ 2. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล วางกลีบกระเทียมปอกเปลือก พริกหยวก และเมล็ดมัสตาร์ดไว้ด้านล่าง คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3 วางมะเขือเทศที่ล้างแล้วไว้บนเครื่องเทศด้วยมัสตาร์ดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 4 เติมน้ำเดือดลงในขวดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป ต้มจนส่วนผสมแห้งละลาย ใส่กรดซิตริกในตอนท้าย ปิดไฟ.

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำดองร้อนลงไป ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 มะเขือเทศหมักด้วยกรดซิตริกและมัสตาร์ดพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

มะเขือเทศกับหัวหอมและกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศที่มีหัวหอมและกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หรือกับอาหารกลางวันร้อนๆ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับโถขนาด 3 ลิตรหนึ่งใบ:

• มะเขือเทศ – 1.5-1.7 กก.
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 7 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ – 1.5 ลิตร
• น้ำตาล – 4.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงมะเขือเทศตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำ ถอดก้านออก

ขั้นตอนที่ 2. ล้างขวดและฝาปิดให้ดีแล้วฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวหอมไว้ที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 4. วางมะเขือเทศให้แน่น เทน้ำเดือดลงไปทั้งหมด ปิดฝา ทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำลงในกระทะ ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงในขวดโหล

ขั้นตอนที่ 6 ต้มน้ำในกระทะพร้อมน้ำตาลและเกลือ ในตอนท้ายเติมกรดซิตริก นำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำดองร้อนลงไป ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 มะเขือเทศพร้อมหัวหอมและกรดซิตริกพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น