มะเขือเทศกับน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่แม่บ้านชื่นชอบมากที่สุด พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วกลายเป็นอร่อยและเหมาะสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดหรือเป็นส่วนเสริมของผักดองหลากหลายประเภท จะดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศที่แข็งแรงและไม่ใหญ่เกินไปในการดองเพื่อที่จะได้แช่ในน้ำดองและดูน่ารับประทาน

มะเขือเทศดองกับน้ำส้มสายชูในขวดขนาด 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

สูตรมะเขือเทศง่ายๆ สำหรับฤดูหนาว สำหรับการดองซึ่งใช้ชุดเครื่องเทศคลาสสิกและน้ำส้มสายชูธรรมดา การเตรียมการรวดเร็วและเหมาะกับแม่บ้านมือใหม่

1. 
   วิธีเตรียมมะเขือเทศดองด้วยน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 1 ลิตร? ล้างมะเขือเทศแทงผิวหนังด้วยส้อมหรือมีดหลาย ๆ ที่
2. 
   ใส่เครื่องเทศและใบกระวานลงในขวดโหลฆ่าเชื้อ
3. 
   วางมะเขือเทศให้แน่นในภาชนะที่ปรุงรสเติมน้ำเดือดแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
4. 
   ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำปริมาณเล็กน้อยในกระทะ นำไปต้มและผสมกับของเหลวจากมะเขือเทศกระป๋อง
5. 
   หลังจากที่น้ำดองเดือดแล้ว ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป ผัดและเทมะเขือเทศลงไป ปิดฝาขวดให้แน่น ปล่อยให้เย็นโดยคว่ำลง จากนั้นเก็บในที่เย็น

---

มะเขือเทศกับน้ำส้มสายชูในขวดขนาด 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว

มะเขือเทศสามารถดองได้ด้วยการเติมผักอื่น ๆ ซึ่งทำให้การเตรียมอาหารดูน่ารับประทานและปรับปรุงรสชาติของมะเขือเทศ สูตรนี้ใช้พริกหยวก หัวหอม และผักชีฝรั่งสด ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและดูสดใส

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - หนึ่งขวดขนาด 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 กก
• กระเทียม – 1 หัว
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหวาน – 2 ชิ้น

สำหรับน้ำดองต่อน้ำ 1 ลิตร:

• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 60 มล

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยการนึ่งหรือเผาในเตาอบ

2. ใส่กระเทียมปอกเปลือก พริกไทย และใบกระวานลงในภาชนะแก้ว

3. หั่นหัวหอมเป็นวงพริกไทยเป็นเส้น ฝักพริกไทยขนาดเล็กสามารถใส่ทั้งขวดได้ สับผักชีฝรั่งอย่างหยาบพร้อมกับก้าน

4. ล้างมะเขือเทศแล้วใส่ลงในขวดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างผัก เทน้ำเดือดลงในภาชนะที่มีมะเขือเทศและเครื่องเทศแล้วปิดฝาไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำซ้ำขั้นตอนนี้

5.ครั้งที่สองเทน้ำจากกระป๋องมะเขือเทศลงในกระทะเติมน้ำตาลและเกลือสำหรับน้ำดองแล้วนำไปต้มหลังจากเดือดไม่กี่นาทีปิดเตาเติมน้ำส้มสายชูแล้วเทน้ำดองลงบนมะเขือเทศ . ปิดฝาให้แน่นและปล่อยให้เย็นโดยพลิกขวดโหลไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ ควรเก็บการเตรียมการดังกล่าวไว้ในที่เย็นเพื่อไม่ให้ขวดโดนแสงแดดโดยตรง

วิธีเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู 9%?

สูตรคลาสสิกสำหรับการดองมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้มีรสเผ็ดมากขึ้น คุณควรใส่พริกไทยร้อนเล็กน้อยลงในขวด และคุณสามารถเพิ่มพริกลงในน้ำดองหรือบดเป็นชิ้นลงในขวดโดยตรงพร้อมกับมะเขือเทศ กระเทียม และเครื่องเทศก็ได้

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - หนึ่งขวดขนาด 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1.5 กก
• กระเทียม – 1 หัว
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 ก้าน

สำหรับน้ำดองต่อน้ำ 1 ลิตร:

• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 60 มล

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศลูกเล็กและหนาแน่นด้วยเปลือกหนาแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งมีการวางเครื่องเทศและกระเทียมเพื่อให้มะเขือเทศเข้ากันดี

2. ต้มน้ำในกระทะ เติมเกลือและน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ ต้มประมาณ 2 นาที แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปในที่สุด ผสมให้เข้ากัน

3. เทน้ำดองลงบนผักปิดฝาแล้ววางบนผ้าเช็ดปากพับหลาย ๆ ครั้งที่ด้านล่างของกระทะน้ำเดือดกว้าง น้ำเดือดควรไปถึงไม้แขวนกระป๋องมะเขือเทศ

4. ฆ่าเชื้อขวดมะเขือเทศดองเป็นเวลา 15-20 นาทีในน้ำเดือดปานกลาง จากนั้นจึงเอาออกและปิดผนึก

5. ปล่อยให้ตะเข็บเย็นลงโดยคว่ำใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วเก็บไว้ในที่เย็น

มะเขือเทศหมักด้วยน้ำส้มสายชู 70% สำหรับฤดูหนาว

ควรใช้น้ำส้มสายชูความแรง 70% ด้วยความระมัดระวังและเมื่อดองมะเขือเทศสิ่งสำคัญคือต้องเติมในตอนท้ายของการเตรียมน้ำดองอย่าปล่อยให้เดือดและผสมให้เข้ากันก่อนเทลงในขวดมะเขือเทศ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - หนึ่งขวดขนาด 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2.5 กก
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาบด - เพื่อลิ้มรส
• กานพลู – 3 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ใบลูกเกดดำ – 2 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่ – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 70% – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ใบ กระเทียมสับหยาบ และสมุนไพรลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

2. ล้างมะเขือเทศแล้วใส่ในภาชนะให้แน่นเทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที

3. หลังจากเวลาที่กำหนด เทน้ำจากขวดลงในภาชนะที่ทนไฟ ละลายเกลือและน้ำตาลลงไปแล้วต้ม

4. ในตอนท้าย ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

5. เทน้ำดองลงบนมะเขือเทศในขวดแล้วปิดให้แน่น พลิกภาชนะที่ปิดผนึกด้วยมะเขือเทศดองแล้วปล่อยให้เย็นในที่อบอุ่น

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู

มะเขือเทศที่เตรียมในลักษณะนี้จะดีต่อสุขภาพมากที่สุดและอร่อยมาก สามารถใช้แทนมะเขือเทศบดเพื่อทำซอสสำหรับลูกชิ้นหรือพาสต้า ซอสทาบาสโกช่วยให้พวกเขามีเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - สองขวดครึ่งลิตร

วัตถุดิบ:

• ครีมมะเขือเทศ – 1 กก
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• คื่นฉ่าย (ก้าน) – 1 ชิ้น
• ซอสทาบาสโก – 3 หยด
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและหั่นมะเขือเทศเป็นรูปทรงกากบาทในบริเวณที่ติดก้านไว้ เทน้ำเดือดลงบนผักแล้วเอาเปลือกออกอย่างระมัดระวัง

2. ฆ่าเชื้อขวดโหลเพื่อการเตรียมด้วยวิธีที่สะดวก: ถือในอ่างน้ำ อุ่นในเตาอบหรือในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด

3. ประมาณ 700 กรัม ใส่มะเขือเทศลงในขวด หั่นมะเขือเทศที่เหลือออกเป็นครึ่งหนึ่ง แล้วเอาเนื้อและเมล็ดออก ตัด "เรือ" ที่เกิดขึ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะแล้วนำส่วนผสมไปต้มคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

5. นำใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งออกจากกิ่งแล้วสับและสับก้านคื่นฉ่ายให้ละเอียดมาก

6. ใส่สมุนไพร คื่นฉ่าย เครื่องปรุงรส และซอสสองสามหยดลงในมวลมะเขือเทศ ต้มประมาณ 10 นาทีจนคื่นฉ่ายนิ่มลง ส่งซอสที่ได้ผ่านตะแกรงจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้ามันข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย คนและต้มอีกครั้ง และเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เติมน้ำส้มสายชู

7. เทส่วนผสมมะเขือเทศลงบนมะเขือเทศในขวดและฆ่าเชื้อประมาณ 10 นาที น้ำเดือดควรจะถึงประมาณครึ่งหนึ่งของกระป๋องมะเขือเทศ ปิดผนึกชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นให้แน่นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นในที่อบอุ่นคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม ใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองเพื่อเตรียมซอสสำหรับสปาเก็ตตี้หรือสตูว์ผัก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำมะเขือเทศหมักหวาน

มะเขือเทศตามสูตรนี้มีรสฉ่ำและหวานปานกลาง พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นส่วนเสริมของอาหารจานร้อนรวมทั้งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของผักดองหลากหลายชนิดสำหรับโต๊ะวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – ขวดสองลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2.5 กก
• กระเทียม – 7 ฟัน
• น้ำตาลทราย – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 25 มล
• น้ำ – 1.2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและใช้ไม้จิ้มฟันแทงใกล้ก้าน ใส่กลีบกระเทียมลงในภาชนะฆ่าเชื้อเพื่อเตรียมการโดยไม่ต้องสับ และวางมะเขือเทศไว้ด้านบนให้แน่น

2. เทน้ำเดือดลงบนขวดมะเขือเทศปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

3. เมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เทน้ำจากกระป๋องลงในหม้อแล้วต้มโดยเติมน้ำตาลและเกลือลงไป หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ปิดไฟแล้วเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง

4. กระจายน้ำดองลงในขวดพร้อมมะเขือเทศและปิดผนึก

5. ปล่อยให้ชิ้นส่วนเย็นลงโดยคว่ำใต้ผ้าห่ม แล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

มะเขือเทศแสนอร่อยพร้อมกระเทียมและน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับเสิร์ฟทันทีและเพื่อเตรียมอร่อยสำหรับฤดูหนาว กระเทียมและสมุนไพรเพิ่มความสดชื่นและความเผ็ดร้อนให้กับมะเขือเทศดอง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืชกลั่น – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับสด – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสับสด – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 ฟัน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นสี่ส่วน

2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ใส่สมุนไพร กระเทียมสับ และพริกไทยดำบดสด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ใส่มะเขือเทศลงในน้ำดองที่ได้

4.หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหารเสร็จ คุณสามารถแช่ตู้เย็นพร้อมกับหมักไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

5. หากคุณต้องการทิ้งการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวให้ใส่มะเขือเทศพร้อมกับน้ำดองลงในขวดฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาทีแล้วปิดให้สนิท ควรเก็บยาดังกล่าวไว้ในที่เย็นจะดีกว่า

มะเขือเทศกับแอสไพรินและน้ำส้มสายชูที่บ้าน

แอสไพรินในน้ำดองเมื่อเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวช่วยให้คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิใดก็ได้โดยคงสีและรสชาติตามธรรมชาติไว้ มะเขือเทศเหล่านี้เหมาะที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเฉลิมฉลองของครอบครัวหรืองานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - หนึ่งขวดสามลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2.5 กก
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 60 มล
• แอสไพริน – 1 เม็ด
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 8 ชิ้น
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศลูกเล็กที่แข็งแรงและใช้ไม้จิ้มฟันแทงหลาย ๆ อันใกล้ก้านเพื่อให้ผักคงรูปร่างไว้

2. ใส่เครื่องเทศและพริกขี้หนูสับลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

3. วางมะเขือเทศไว้ด้านบนให้แน่นแล้วเขย่าภาชนะเพื่อให้ผักอัดแน่นที่สุด

4. ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และแอสไพรินเม็ดตามจำนวนที่ระบุลงในแต่ละขวด เทน้ำเดือดลงไป

5. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วปล่อยให้เย็น โดยคว่ำขวดไว้ใต้ผ้าห่ม มะเขือเทศดองสดใสพร้อมแล้ว!

มะเขือเทศดองโฮมเมดพร้อมน้ำส้มสายชูและหัวหอมในขวด

คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ในการเตรียมนี้ได้ พวกเขากลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมและหัวหอมก็เพิ่มความเผ็ดร้อนและความสว่างให้กับรสชาติของพวกเขาการเตรียมนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือตกแต่งจานเนื้อหรือชีสบนโต๊ะวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – สามขวดครึ่งลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1 กก
• หัวหอม – ½ชิ้น
• กระเทียม – 5 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ตามความจำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับเตรียมอาหาร ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ไอน้ำหรืออุ่นภาชนะในเตาอบ วางเครื่องเทศและใบกระวานไว้ด้านล่าง

2. ล้างมะเขือเทศและใช้ไม้จิ้มฟันแทงที่ก้านเพื่อรักษารูปร่างเมื่อบรรจุกระป๋อง

3. ใส่มะเขือเทศลงในขวดกระจายหัวหอมสับหยาบกานพลูกระเทียมและใบผักชีฝรั่งระหว่างพวกเขา เทน้ำเดือดลงบนขวดมะเขือเทศแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

4. หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะ เติมน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่กำหนด คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟประมาณ 3 นาที

5. จากนั้นเทน้ำดองลงบนผักแล้วปิดฝา มะเขือเทศหมักหัวหอมพร้อมแล้ว!

มะเขือเทศกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับฤดูหนาว "คุณจะเลียนิ้ว"

การใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลแทนการใช้ปกติในน้ำดองจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาให้กับมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มสมุนไพรสด พริกหวาน และกระเทียมลงในน้ำดองนี้ มันดูสดใสและอร่อยเหมือนฤดูร้อน

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – ขวดสองลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1.5 กก
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 4 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 130 มล
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ถั่วออลสไปซ์ – เพื่อลิ้มรส
• กานพลู – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อขวดโหลเพื่อเตรียมโดยให้ความร้อนด้วยการนึ่งหรือในเตาอบ หรือคุณสามารถวางภาชนะในไมโครเวฟและปล่อยทิ้งไว้สักครู่โดยใช้กำลังไฟสูงสุด

2. ล้างมะเขือเทศและเอาของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้ากระดาษ เอาเมล็ดออกจากพริกไทย แล้วหั่นกระเทียมเป็นชิ้น

3. ใส่เครื่องเทศและสมุนไพร ผักชีลาวสับหยาบ และใบพาร์สลีย์ลงในภาชนะสำหรับเตรียมการ และบีบมะเขือเทศให้แน่นด้านบน วางพริกหวานและกระเทียมฝานไว้ระหว่างมะเขือเทศ

4. เทน้ำเดือดลงบนขวดโหลแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 25 นาทีโดยปิดฝาภาชนะ

5. ในการเตรียมน้ำดองให้เทน้ำจากขวดลงในกระทะเติมเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ตามจำนวนที่ต้องการต้มและเทมะเขือเทศลงในขวด ปิดผนึกด้วยฝาปิดและเก็บในที่เย็นหลังจากเย็นสนิทแล้ว