Pilaf ในเตาอบ

Pilaf ในเตาอบเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เรียบง่ายและค่อนข้าง "รวดเร็ว" ซึ่งจะช่วยให้คุณเลี้ยงทุกคนในครอบครัวด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจโดยไม่ต้องใช้เวลาว่างอยู่ที่เตา ด้วยการใช้ความร้อนร่วมกันของส่วนผสม เนื้อสัตว์ ผัก และซีเรียลจึงทำให้อิ่มและอิ่มตัวซึ่งกันและกันด้วยน้ำผลไม้ กลิ่น และรสชาติ จานที่ซับซ้อนนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดหรือโรยด้วยสมุนไพรสับเพื่อให้ได้ผล ภาชนะแก้ว กระทะย่าง หรือกระทะย่างธรรมดาเหมาะสำหรับทำอาหาร

Pilaf ในปลอกสำหรับอบในเตาอบ

Pilaf ในปลอกสำหรับอบในเตาอบเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งเดียวที่เขาต้องทำคือหั่นส่วนผสม ใส่ลงในซองแล้วผสม จากนั้นเตาสมัยใหม่จะจัดการที่เหลือเอง!

1. 
   วิธีการปรุง pilaf ในเตาอบ? ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้ปอกเปลือกและเปลือกออกจากผักแล้วล้างใต้น้ำไหลพร้อมกับเนื้อหมู
2. 
   ตัดแครอทและหัวหอมออกเป็นครึ่งวง
3. 
   ทอดแครอทเป็นชิ้นในน้ำมันร้อนประมาณ 5-7 นาที
4. 
   วางผักสดใสบนจานแล้วเริ่มผัดหัวหอมประมาณ 3-5 นาที
5. 
   ใส่ข้าวและผักที่ล้างแล้วลงในภาชนะที่มีด้านสูง
6. 
   เพิ่มกลีบกระเทียมปอกเปลือก
7. 
   ตัดเนื้อเป็นชิ้นตามใจชอบ
8. 
   ทอดหมูเป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยเครื่องเทศพิลาฟ
9. 
   เพิ่มชิ้นสีน้ำตาลลงในส่วนผสมที่เหลือ
10. 
    ปรุงรสองค์ประกอบหลักด้วยหัวหอมแห้ง (ไม่จำเป็น) เกลือและพริกไทยป่น - ผสม
11. 
    เราผูกแขนเสื้อไว้ด้านหนึ่งแล้วจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เติมน้ำ
12. 
    เราผูกขอบที่สองให้แน่นวางถุงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 70 นาทีที่ 170 องศา
13. 
    หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตัดปลอกและตรวจสอบซีเรียลว่าพร้อมหรือไม่ หากข้าวยังแข็งอยู่เล็กน้อย ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วนำอาหารเข้าเตาอบแบบปิดแต่ร้อนต่อไปอีก 10-15 นาที
14. 
    เราเสิร์ฟจานหอมและเก็บตัวอย่าง อร่อย!

---

Pilaf กับไก่ในเตาอบ

Pilaf กับไก่ในเตาอบเป็นรูปแบบที่เบากว่าของอาหารอุซเบกแบบดั้งเดิมซึ่งในลักษณะรสชาติของมันไม่ด้อยไปกว่า "ดั้งเดิม" เลย อย่างไรก็ตามในแง่ของปริมาณไขมันและแคลอรี่ pilaf กับสัตว์ปีกนั้นเบากว่ามากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อเย็น

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ (250 มล.)
• น้ำ – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ขมิ้น – ½ช้อนชา
• เกลือ – ½ ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หั่นเนื้อนุ่มเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมด้วยเครื่องขูดโบเรจหรือสับละเอียด หั่นแครอทเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 2 วางชิ้นลงในจานที่มีฝาปิดซึ่งเหมาะสำหรับการทอดและการอบ

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วทอดส่วนผสมประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ใส่นกขาวและแครอทแดงก่ำ ใส่ข้าว 1 แก้ว ล้างให้สะอาดจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสส่วนผสมด้วยขมิ้น พริกไทย ใบกระวาน และเกลือ เติมน้ำลงใน pilaf แล้ววางหัวกระเทียมที่ล้างแล้วและยังไม่ได้ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง ปิดฝาภาชนะแล้วอบประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 6 นำกระทะร้อนออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง และผสม pilaf ด้วยการเคลื่อนไหวของมือเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟอาหารร้อนๆ อร่อย!

พิลาฟหมูปรุงในเตาอบ

พิลาฟหมูปรุงในเตาอบแตกต่างจากจานที่เตรียมด้วยวิธีดั้งเดิม เมื่อเคี่ยวในเตาอบเนื้อสัตว์และผักจะอิ่มตัวสูงสุดด้วยน้ำและกลิ่นหอมของกันและกันซึ่งทำให้อาหารสำเร็จรูปสร้างความประหลาดใจด้วยความอ่อนโยนและความสมบูรณ์

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• หมู – 500 กรัม
• ข้าว – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• น้ำเดือด – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• ซีร่า - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อที่ล้างแล้วและตากแห้งออกเป็นชิ้นใหญ่ปอกเปลือกและปอกเปลือกผัก สับพวกมัน: หัวหอมเป็นครึ่งวง, แครอทโดยใช้เครื่องขูดโบเรจ และบดกลีบกระเทียมด้วยใบมีด

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดหมูอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงจนเกิดเปลือก - วางลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 3 ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะเดียวกันจนนิ่ม - ใส่ลงในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4. ล้างข้าวในหลาย ๆ น้ำแล้ววางไว้บนผัก ใส่กลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5. ในกระทะ นำน้ำไปต้มแล้วผสมกับเครื่องปรุงรสและเกลือ ในเวลาเดียวกันให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด

ขั้นตอนที่ 6 เทส่วนผสมที่ได้ลงบนเนื้อหมูพร้อมสารเติมแต่ง ปิดฝาแล้วเคี่ยวที่ 160-170 องศาเป็นเวลา 60-90 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาผ่านไป pilaf ก็พร้อมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 8 วางจานบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

Pilaf ในชามแก้วในเตาอบ

Pilaf ในชามแก้วในเตาอบมักจะประสบความสำเร็จเสมอ: เนื้อนุ่มและฉ่ำ ผักมีกลิ่นหอม และข้าวก็ร่วนและไม่ติดกันเป็นก้อนเดียว เมื่อเตรียม pilaf ด้วยวิธีนี้แล้ว คุณจะกลับมาใช้สูตรนี้อีกครั้งแล้วครั้งเล่า - รับประกัน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 500 กรัม
• ข้าวบาสมาติ – 350 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 5 ฟัน
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• บาร์เบอร์รี่ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองเติมเกลือ ในเวลาเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2.ย้ายหมูไปใส่จานอบ. วางผักสับลงในกระทะใบเดียวกันแล้วผัดโดยเติมน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 วางผัดบนเนื้อสัตว์ ล้างซีเรียลให้สะอาดแล้วกดกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 4 กระจายข้าวในชั้นถัดไปในชามทนความร้อนวาง barberries และกระเทียม ผัดเกลือและขมิ้นลงในน้ำเดือดครึ่งลิตร

ขั้นตอนที่ 5 เทส่วนผสมที่ได้ลงใน pilaf กึ่งสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำที่เหลือออกอย่างระมัดระวังแล้วปิดฝาภาชนะ อบประมาณ 60 นาทีที่ 180 องศา คนก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ส่วนผสมสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 7 เตรียมและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

Pilaf ปรุงในหม้อในเตาอบ

Pilaf ปรุงในหม้อในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่คุณจะชอบอย่างแน่นอนแม้จะมีองค์ประกอบที่ "เรียบง่าย" ก็ตาม เนื้อเข้ากันได้ดีกับซีเรียลและผัก และด้วยการเคี่ยวในเตาอบ อาหารจึงมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1-2.

วัตถุดิบ:

• หมู – 200 กรัม
• ข้าว – 100 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำให้แห้งหมู หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับพิลาฟ

ขั้นตอนที่ 2 “เอา” หัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วใต้น้ำไหลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ทอดส่วนผสมที่สับจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เติมเกลือแล้วใส่ลงในหม้อ เติมซีเรียลแล้วเติมน้ำลงไป

ขั้นตอนที่ 5ปิดฝาจานแล้วอบประมาณ 50-60 นาทีที่ 200 องศา อร่อย!

พิลาฟหวานอบในฟักทอง

pilaf หวานอบในฟักทองเป็นอาหารดั้งเดิมและน่าสนใจที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและไม่มีใครสงสัยในทักษะการทำอาหารของคุณ การรวมกันของส่วนประกอบจะทำให้คุณประหลาดใจ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง (เล็ก) – 2 ชิ้น
• วันที่ – 40 กรัม
• ลูกเกด – 40 กรัม
• แอปริคอตแห้ง – 40 กรัม
• ข้าว – 300 กรัม
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• เนย – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง – 160 กรัม
• น้ำมันพืช – 60 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดยอดฟักทองลูกเล็กออก (อย่าทิ้ง) และใช้ช้อนโต๊ะเพื่อทำความสะอาดบริเวณเมล็ด

ขั้นตอนที่ 2 ผสมเนย (70 กรัม) กับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วเคลือบผนังด้านในของผักส้ม

ขั้นตอนที่ 3 บดผลไม้แห้งแล้วทอดในเนยที่เหลือประมาณสองนาที

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลแล้ววางในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ผสมข้าวกับผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง เกลือ และขมิ้น

ขั้นตอนที่ 5. “ยัดไส้” ฟักทองด้วยส่วนผสมที่มีรสหวาน

ขั้นตอนที่ 6 ปิดไส้ด้วยส่วนบนที่ตัดออก เคลือบชิ้นส่วนด้วยน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40-50 นาที (160 องศา)

ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยให้อาหารจานเด็ดเย็นลงเล็กน้อยแล้วเชิญสมาชิกในครัวเรือนมารับประทานอาหาร อร่อย!

Pilaf ในขนมปังพิต้าในเตาอบ

Pilaf ในขนมปังพิต้าในเตาอบเป็นอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมที่จะทำให้ทุกคนได้ลิ้มรสอย่างน้อยหนึ่งช้อนเต็ม ธัญพืชข้าวได้รับการเสริมด้วยส่วนผสมที่มีรสหวาน เช่น บาร์เบอร์รี่ ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง เซอร์ไพรส์ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเมนูต้นตำรับ!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 500 กรัม
• ข้าวบาสมาติ – 400 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด) – 250 กรัม
• บาร์เบอร์รี่ – 15 กรัม
• ขมิ้น – 2 หยิก
• เนย – 300 กรัม
• Lavash – 3 แผ่น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อสดเป็นชิ้นใหญ่ ล้างผลไม้แห้งให้สะอาด ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำเปล่าลงในซีเรียลที่ล้างสะอาดแล้ว (1:2) ใส่เกลือและขมิ้นเล็กน้อย ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 อุ่นเนยหกช้อนโต๊ะแล้วทอดหัวหอมครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อสิ้นสุดการทอด โรยด้วยขมิ้นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนื้อลงในหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเติมน้ำมันและผลไม้แห้งอีกสองช้อนโต๊ะ รวมถึงบาร์เบอร์รี่ ผสมและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ตัดชั้นของ lavash เป็นเส้นกว้างประมาณ 6 เซนติเมตรแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันทับซ้อนกันเล็กน้อยแล้วปรุงรสพื้นผิวด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 7 วางข้าวเหลือง 1/2 ถ้วยแล้วใช้ช้อนทำเป็นด้านข้างเพื่อไม่ให้ zirvak สัมผัสกับลาวาช

ขั้นตอนที่ 8 วางเนื้อวัวที่มีสารปรุงแต่งไว้ด้านบนของซีเรียล

ขั้นตอนที่ 9. ปิดเนื้อด้วยข้าวที่เหลือ และเหลือ 2 ช้อนสำหรับ "ด้านบน" เทน้ำมันลงบนข้าว

ขั้นตอนที่ 10 ปิด pilaf ด้วยแถบแขวนและอัดจาระบีด้วยน้ำมันที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 11 ปิดฝาจานทนความร้อนแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาออกแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที เราเปลี่ยน pilaf ที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนเพื่อช่วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 12 เสิร์ฟ pilaf น่ารับประทานลงบนโต๊ะเพื่อความสุขของครอบครัวและแขก - เพลิดเพลิน อร่อย!

Pilaf ในจานเป็ดในเตาอบ

pilaf ลูกเป็ดในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและสามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้อย่างง่ายดายโดยใช้เวลาบนเตาไม่เกิน 20 นาที ให้รางวัลตัวเองด้วยพิลาฟที่สดใสและเข้มข้นด้วยข้าวนุ่มและเนื้อฉ่ำ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• หมู – 500 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• ข้าวบาสมาติ – 350 กรัม
• แครอท – 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำ – 1 ลิตร
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• บาร์เบอร์รี่ – 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อที่ล้างแล้วเป็นก้อนใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นที่มีความหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3 หัวหอมปอกเปลือก - ครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4 ทอดเนื้อในน้ำมันร้อนจนเปลือกน่ารับประทานก่อตัวขึ้นแล้วนำไปทอดในกระทะลูกเป็ด

ขั้นตอนที่ 5. ผัดผักต่างๆ แล้วเกลี่ยลงบนหมู

ขั้นตอนที่ 6 วางซีเรียลที่ล้างแล้วในชั้นถัดไป ปรุงรสด้วยขมิ้นและบาร์เบอร์รี่ และยังเพิ่มกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเพื่อความเผ็ดร้อน

ขั้นตอนที่ 7 ละลายเกลือในน้ำหนึ่งลิตรแล้วเติมยี่หร่า

ขั้นตอนที่ 8 เทของเหลวลงในสตรีมบาง ๆ โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของชั้น

ขั้นตอนที่ 9 ปิดภาชนะที่มีฝาปิดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะในจานทั่วไปหรือในชามที่แบ่งส่วน อร่อย!

Pilaf ใต้กระดาษฟอยล์ในเตาอบ

Pilaf โดยใช้กระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเตรียม Pilaf ที่สมบูรณ์แบบด้วยขาไก่ที่ทุกคนสามารถทำได้ ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือส่วนประกอบทั้งหมดปรุงพร้อมกัน รวมถึงเนื้อสัตว์และซีเรียล ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องใช้เวลาเตรียมอาหารมากขึ้นครึ่งหนึ่ง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 300 กรัม
• ไก่ (ขา, ต้นขา) – 600 กรัม
• น้ำ – 600 มล.
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – 1 ช้อนชา
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 5 ฟัน
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 20-30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ถูนกด้วยเกลือและพริกไทยป่นกับเครื่องเทศสำหรับไก่อย่างระมัดระวังหากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ที่คุณชอบ เราปอกผักแล้วล้างใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2 หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะโดยเติมผักและเนย โอนไปยังกระทะและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส pilaf เกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 3 วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงบนผักแล้วกระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4 เติมส่วนผสมด้วยน้ำและเติมเกลือโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะเดียวกับที่ผัดหัวหอมและแครอท ให้ทอดไม้ตีกลองจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน หากต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

ขั้นตอนที่ 6 วางนกแล้วโรยด้วยเครื่องเทศสำหรับ pilaf ใส่กระเทียม

ขั้นตอนที่ 7 ปิดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงอาหารและสนุก!

Pilaf กับผลไม้แห้งในเตาอบ

Pilaf กับผลไม้แห้งเป็นอาหารจานหวานที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เมื่ออบด้วยกัน ข้าวจะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และอิ่มด้วยรสชาติและกลิ่นหอม อย่าลืมลองชิมด้วยตาคุณเอง!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 250 กรัม
• แอปริคอตแห้ง – 60 กรัม
• ลูกเกด – 60 กรัม
• ลูกพรุน – 60 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทรายป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบด – 1 หยิก
• ผงวานิลลา – 1 หยิก
• อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
• กานพลูป่น – เพื่อลิ้มรส
• กระวานบด – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สับแอปริคอตแห้งและลูกพรุนอย่างหยาบ แล้วหั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2 ทอดแท่งแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง โรยด้วยน้ำตาลทรายและเครื่องเทศและคาราเมล

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มผลไม้แห้งทั้งหมด คลุกเคล้าและปรุงต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้วแล้วกระจาย

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมส่วนประกอบประมาณสองเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝาภาชนะด้วยฝาหรือฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 190-200 องศา อร่อย!