พิลาฟกับหมูในกระทะ

Pilaf กับหมูในกระทะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีหม้อต้ม Pilaf ที่ปรุงในกระทะยังมีรสชาติอร่อยและร่วนอีกด้วย เพียงทำตามเทคโนโลยีแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ หากต้องการพิลาฟที่อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องซื้อข้าวคุณภาพดี มิฉะนั้น pilaf ของคุณอาจกลายเป็นโจ๊กซึ่งจะทำให้นักชิมไม่พอใจ การเลือกวันนี้มีตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจ ประหยัดและพยายามทำให้พิลาฟแสนอร่อยนี้มีชีวิตขึ้นมา!

pilaf อุซเบกร่วนกับหมูในกระทะ

pilaf อุซเบกร่วนกับหมูในกระทะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบปรุงด้วยกะละมังหรืออยู่คนเดียว การปรุงอาหารในกระทะได้รับการออกแบบสำหรับมื้อเล็กๆ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก นอกจากนี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายก็ไม่ลดลงแต่อย่างใด ข้าวแตกละเอียดและออกมาน่ารับประทานมาก

1. 
   ดังนั้นให้นำส่วนผสมทั้งหมด ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผัก ล้างหมูและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. 
   แบ่งเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
3. 
   ตัดแครอทที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้นหรือก้อน ปอกหัวหอมแล้วสับตามที่คุณต้องการ
4. 
   วางกระทะที่มีผนังหนาซึ่งเป็นเหล็กหล่อไว้บนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลางแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น จากนั้นค่อยๆ จุ่มหัวหอมและแครอทลงไป และผัดผักให้เหลือง เมื่อผักนิ่มแล้วให้ใส่หมูลงไปผัดจนเหลืองทอง
5. 
   ล้างข้าวสวยหนึ่งแก้วในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส เมื่อ zirvak เกือบจะพร้อมแล้ว ให้เทข้าวที่ล้างแล้วลงไปและกระจายให้ทั่ว
6. 
   ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เพิ่มเครื่องเทศพิลาฟ คุณสามารถซื้อแพ็คเกจสำเร็จรูปหรือซื้อเครื่องเทศหอมในร้านค้าตะวันออก เทน้ำเดือดเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเนื้อหา 2 เซนติเมตร ปิดฝาแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง
7. 
   ตรวจสอบความพร้อมของ pilaf ที่ร่วนเสร็จแล้ว ปิดไฟแล้วปล่อยให้มีกลิ่นหอมอีก 15 นาที ต่อไปแบ่งเป็นส่วน ๆ และรับประทานอย่างเพลิดเพลิน! อร่อย!

Pilaf ในกระทะพร้อมหมูและมะเขือเทศบด

Pilaf ในกระทะที่มีหมูและวางมะเขือเทศเป็นอาหารจานอร่อยที่จะทำให้คุณอิ่มและอุ่นขึ้นในฤดูหนาว Pilaf เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ข้าวเข้ากับเนื้อได้อย่างลงตัวและยังคงความนุ่ม ในการเตรียมไม่มีอะไรซับซ้อนแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเชี่ยวชาญกระบวนการนี้ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• หมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ข้าว – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 4.5 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกแครอทด้วยที่ปอกผักหรือใช้มีดขูดแล้วขูด ปอกหัวหอมแล้วสับตามที่คุณต้องการ วางกระทะที่มีกำแพงหนาบนเตา ตั้งไฟปานกลางแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นออก จากนั้นนำหัวหอมและแครอทออก ผัดผักให้เหลือง

ขั้นตอนที่ 2: ล้างหมูแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แบ่งเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นๆ เพิ่มลงในผักที่นิ่ม

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 4. ล้างข้าวพิลาฟที่คุณชื่นชอบด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน เมื่อ zirvak เกือบจะพร้อมแล้ว ให้เทข้าวที่ล้างแล้วลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 5. ปรุงรสด้วยมะเขือเทศบดคุณภาพดีแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศสำหรับพิลาฟ คุณสามารถซื้อแพ็คเกจสำเร็จรูปหรือซื้อเครื่องเทศหอมในร้านค้าตะวันออก

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำเดือดเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเนื้อหาของกระทะ 2 เซนติเมตร ปิดฝาแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 ตรวจสอบความพร้อมของ pilaf ที่มีกลิ่นหอมปิดไฟโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งอาหารจานเด็ดออกเป็นส่วนๆ ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

ข้าวกล้องพิลาฟหมู

ข้าวกล้องกับหมูกลายเป็นน่ารับประทานสุด ๆ ข้าวกล้องไม่ทำให้อาหารแบบดั้งเดิมเสียเลย แต่ในทางกลับกันกลับเพิ่มความเอร็ดอร่อยและกลิ่นหอมเฉพาะตัวพิลาฟที่สดใสออกมาน่ารับประทานเป็นพิเศษ หากคุณไม่เคยใช้ข้าวกล้อง ถึงเวลาแล้ว! มันน่าสนใจอย่างมาก!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• หมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 400 กรัม
• ข้าวกล้อง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีร่า – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 หัว
• พริกไทย – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามชอบ ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งโดยไม่ต้องตัด วางกระทะที่มีผนังหนาซึ่งเป็นเหล็กหล่อไว้บนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลางแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันกลั่นออก จากนั้นค่อยๆ จุ่มหัวหอมและสีน้ำตาลครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 2 นำหัวหอมสีดอกกุหลาบออกโดยไม่จำเป็นอีกต่อไป เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดจนคาราเมล

ขั้นตอนที่ 3. ล้างหมูใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แบ่งเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นขนาดสะดวก โยนไปที่หัวหอม

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงด้วยไฟแรงจนน้ำเนื้อระเหย

ขั้นตอนที่ 5. ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด สับแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นหรือก้อน โยนกับเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 6: ปรุงจนแครอทนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อ zirvak เกือบจะพร้อม ให้เทน้ำเดือดลงไปและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 8 นำแกลบชั้นบนสุดออกจากหัวกระเทียมเพื่อให้หัวยังคงสภาพเดิม ติดไว้ใน zirvak ถูยี่หร่าด้วยมือแล้วปรุงรสด้วย zirvak เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยร้อน หลนต่อไปอีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 9. ล้างแก้วข้าวกล้องในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน น้ำควรจะใส เทข้าวที่ล้างแล้วแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 10เมื่อข้าวซึมน้ำแล้วให้เก็บเป็นกอง

ขั้นตอนที่ 11 วางจานขนาดใหญ่ไว้บนข้าว วางผ้าเช็ดปากไว้ด้านบนแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 12. เคี่ยวจานต่ออีก 30 นาทีด้วยไฟต่ำสุด

ขั้นตอนที่ 13 ผัด pilaf ที่เสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 14 แบ่ง pilaf ออกเป็นส่วนๆ เชิญครอบครัวของคุณมาทานอาหารเย็น กินและสนุก!

Pilaf ในกระทะพร้อมหมูและลูกเกด

Pilaf ในกระทะที่มีหมูและลูกเกดกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์ ความหวานของผลไม้แห้งทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา จานอันประณีตนี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมทุกคน อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยผลไม้แห้งไม่เช่นนั้น pilaf จะกลายเป็นโจ๊กหวาน เด็กๆ ชอบพิลาฟแสนอร่อยนี้มาก เตรียมความพร้อมและรักษาลูก ๆ ของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• หมู – 200 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• ข้าว – 150 กรัม
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด – 20 กรัม
• แอปริคอตแห้ง – 40 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอม ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งและทำให้แห้ง ล้างเนื้อหมูใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตวงข้าวที่คุณชื่นชอบ 150 กรัมสำหรับปิลาฟ

ขั้นตอนที่ 2. สับหัวหอมปอกเปลือกตามที่คุณต้องการ สับแครอทด้วยวิธีที่สะดวก แบ่งเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นๆ วางกระทะที่มีผนังหนาบนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เทน้ำมันกลั่น จากนั้นค่อย ๆ ตักอาหารออกและนำไปสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3. ล้างข้าวในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกินออก น้ำควรจะใส เทข้าวที่ล้างแล้วออกให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 4ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับลูกเกด

ขั้นตอนที่ 5 เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทย เทน้ำเดือดลงไปและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ผัด pilaf ที่เสร็จแล้ว ปิดไฟแล้วปล่อยให้สินค้ากลายเป็นเพื่อนกันและเติมความหอมกันต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แบ่ง pilaf แสนอร่อยออกเป็นส่วน ๆ เชิญครอบครัวของคุณมาทานอาหารเย็น ขอให้อร่อย กินให้เต็มที่และมีความสุข!

Pilaf กับหมูและน้ำมันหมูในกระทะ

Pilaf กับหมูและน้ำมันหมูในกระทะกลายเป็นเรื่องอร่อย ข้าวหอมและฉ่ำจะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม จานที่ร่วนละลายในปากของคุณ และจะชนะใจคุณตั้งแต่ส้อมแรก คุณสามารถปรุง pilaf แสนอร่อยในกระทะได้จริงๆ ไม่มีข้อแก้ตัว - ลุยเลย!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• หมู – 1 กก.
• น้ำมันหมู – 100 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางกระทะที่มีผนังหนาซึ่งเป็นเหล็กหล่อไว้บนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง หั่นมันหมูเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่ร้อน รีดไขมันออก

ขั้นตอนที่ 2. ล้างหมูใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แบ่งเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นๆ เพิ่มลงในน้ำมันหมูและสีน้ำตาล หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันกลั่น

ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามชอบ จากนั้นจึงจุ่มลงไปในเนื้อแล้วทอดจนเป็นสีคาราเมล

ขั้นตอนที่ 4. ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด สับแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นหรือก้อนโยนกับเนื้อสัตว์ ปรุงจนแครอทนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อ zirvak เกือบพร้อม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ pilaf และเกลือ เทน้ำเดือดลงไปและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมลดความร้อนลงแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 6. ล้างข้าวในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกินออก น้ำควรจะใส เทข้าวที่ล้างแล้วออกให้เรียบ เทน้ำเดือดเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเนื้อหาของกระทะ 2 เซนติเมตร ปรุงอาหารโดยไม่มีฝาปิดจนกระทั่งน้ำถูกดูดซึมจนหมด

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อข้าวซึมน้ำแล้วให้รวบรวมเป็นกอง ทำการเจาะรอบปริมณฑล วางกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง ปิดฝา. เคี่ยวจานต่ออีก 30 นาทีด้วยไฟอ่อนที่สุด

ขั้นตอนที่ 8 ปิดเตาแล้วปล่อยให้จานนั่งต่อไปอีก 15 นาที ผสม pilaf ที่เสร็จแล้วแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เชิญครอบครัวของคุณมาทานอาหารเย็น กินและสนุก!

พิลาฟหมูกับเห็ดในกระทะ

พิลาฟหมูกับเห็ดในกระทะจะทำให้ทุกคนพอใจ ผลงานศิลปะชิ้นเอกชิ้นนี้ทำให้คุณหลงรักส้อมอันแรก พิลาฟที่มีกลิ่นหอมนั้นเติมได้อย่างไม่น่าเชื่อและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ กลิ่นมันบ้ามาก ส่วนที่ยากที่สุดคือการรอจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• หมู – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• แชมปิญอง – 7 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ข้าวเมล็ดกลม – 200 กรัม
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามชอบ วางกระทะที่มีผนังหนาซึ่งเป็นเหล็กหล่อไว้บนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลางแล้วตั้งไฟให้ร้อนเทน้ำมันกลั่นออก จากนั้นจุ่มหัวหอมสับและสีน้ำตาลอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 2 ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด สับแครอทที่ปอกเปลือกแบบสุ่ม ปอกเห็ด ตัดใหม่แล้วหั่นเป็นชิ้น ส่งสินค้าให้ต้นหอม. ปรุงอาหารจนของเหลวระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 3 ล้างหมูใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แบ่งเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นๆ โยนลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนน้ำเนื้อระเหย

ขั้นตอนที่ 4 ล้างมะเขือเทศสับและเพิ่มลงในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ pilaf และเกลือปริมาณมาก ล้างข้าวเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน เทลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ เทน้ำเดือดลงไปและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อข้าวซึมน้ำแล้วให้รวบรวมเป็นกอง ติดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว หลนจานเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อนที่สุด ผสม pilaf ที่เสร็จแล้วแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เชิญครอบครัวของคุณมาทานอาหารเย็น กินและสนุก!

ข้าวพิลาฟนึ่งกับหมูในกระทะ

ข้าวพิลาฟนึ่งหมูในกระทะเตรียมง่ายมาก คุณก็สามารถให้อาหารมื้ออร่อยและน่าพึงพอใจแก่ครอบครัวของคุณได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย เมนูที่มีกลิ่นหอมนี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มและอบอุ่นในช่วงเย็นที่ฝนตก พิลาฟออกมาน่ารับประทานมาก

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• หมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ข้าวสวย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกหัวหอมออกล้างหมูใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด ตวงข้าวสวยหนึ่งถ้วย

ขั้นตอนที่ 2 วางกระทะที่มีผนังหนา ควรเป็นเหล็กหล่อบนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลางแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันกลั่น แบ่งเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นๆ วางในกระทะและเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน โดยปิดผนึกน้ำผลไม้ไว้ด้านใน

ขั้นตอนที่ 3. หั่นหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ตามที่คุณต้องการ เพิ่มเนื้อและทอดจนคาราเมล

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ข้าวสวยที่ล้างน้ำหลายๆ

ขั้นตอนที่ 5. ปอกกลีบกระเทียมแล้วติดลงในข้าว เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำเดือด หลนเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมลดอุณหภูมิหลังต้มแล้วปิดฝาไว้

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อข้าวซึมน้ำแล้วให้รวบรวมเป็นกอง เคี่ยวจานต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อนที่สุด ผัด pilaf ที่เสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งอาหารจานสว่างที่น่ารับประทานออกเป็นส่วนๆ เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมารับประทานอาหารเย็น กินและสนุก!

Bulgur pilaf กับหมูในกระทะ

Bulgur pilaf กับหมูในกระทะมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ เครื่องเทศทำหน้าที่ได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ คุณสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้อย่างเต็มอิ่มและอร่อยอย่างมหาศาลโดยไม่ต้องพยายาม ไม่ต้องสงสัยเลย บัลเกอร์เป็นสิ่งทดแทนข้าวได้เป็นอย่างดี หากคุณไม่มีในสต็อกหรือต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• หมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• บัลเกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แช่หมูในน้ำ สลัดความชื้นส่วนเกินออก แล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ถูเข้าไปในเนื้อโดยใช้การนวด

ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามชอบ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด บดแครอทที่ปอกเปลือกด้วยวิธีใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 5 วางกระทะที่มีผนังหนาซึ่งเป็นเหล็กหล่อไว้บนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลางแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันกลั่น ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไป ฉันแนะนำให้ทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเพื่อให้พิลาฟชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสีน้ำตาลแล้วทอดจนคาราเมล เพิ่มแครอท ปรุงจนแครอทนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7 แช่แก้วบัลเกอร์ในน้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน จากนั้นล้างออกในน้ำหลายๆ แก้ว น้ำควรจะใส เทบัลเกอร์ลงในกระทะ เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มปาปริก้า, เครื่องเทศ pilaf, พริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศ ใส่ใบกระวานลงไป

ขั้นตอนที่ 8. เทน้ำเดือดลงไป หลนประมาณ 20-25 นาทีด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 9 ผัด bulgur pilaf ที่เข้มข้นแล้วกระจายเป็นส่วนๆ ปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณ กินและสนุก!