Pilaf กับไก่ในเตาอบ

พิลาฟไก่ในเตาอบเป็นการผสมผสานระหว่างข้าวนุ่ม ผักก้อน และเนื้อไก่ฉ่ำ จานนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟระหว่างมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว พิลาฟอะโรมาติกมีทั้งส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ผัก และซีเรียล ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเตรียม "องค์ประกอบ" ของมื้ออาหารแยกกัน ด้วยการใช้สัตว์ปีกอาหารจานสำเร็จรูปจึงกลายเป็นไขมันต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่ออย่าลืมลอง!

Pilaf กับไก่ในเตาอบในชามแก้ว

Pilaf ไก่ในเตาอบในชามแก้วเป็นอาหารที่แสนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็อาหารจานเบาซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่ารุ่นคลาสสิกที่มีเนื้อแกะหรือหมูอย่างมาก ออลสไปซ์ กระเทียม และใบกระวานช่วยเสริมและเน้นส่วนประกอบหลักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

1. 
   pilaf ไก่ในเตาอบนั้นเตรียมง่ายมาก เราล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 7-8 นาที
2. 
   ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่ไก่ คลุกเคล้าและผัดเป็นเวลา 5 นาที
3. 
   จากนั้นเพิ่มแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วปรุงจนผักที่สดใสนิ่ม
4. 
   ปรุงรสจานแก้วด้วยน้ำมันแล้วใส่ zirvak ลงไป
5. 
   เราล้างข้าวในหลาย ๆ น้ำแล้วกระจายไปบนเนื้อและผัก
6. 
   ปรุงรสส่วนผสมด้วยใบกระวาน เกลือ ออลสไปซ์ เครื่องเทศพิลาฟ และกระเทียม
7. 
   เติมอาหารด้วยน้ำร้อน
8. 
   ปิดฝาภาชนะแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (180 องศา)
9. 
   จากนั้นผสมส่วนผสมของจานแล้วกลับไปที่เตาอบร้อนอีก 30 นาที (ควรปิดความร้อนแล้ว)
10. 
    pilaf ไก่ในเตาอบพร้อมแล้ว! วางพิลาฟที่มีกลิ่นหอมลงบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

---

pilaf ไก่ในแขนเสื้อในเตาอบ

Pilaf กับไก่ในแขนเสื้อในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันกับครอบครัวซึ่งจะช่วยให้คุณให้อาหารทั้งครัวเรือนได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยใช้เวลาอยู่ที่เตาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ด้วยการอบ ส่วนประกอบทั้งหมดจึงมีความอิ่มตัวสูงสุดและอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นของกันและกัน

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 800 กรัม
• ข้าว – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 5 ฟัน
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2. เทข้าวลงในตะแกรงแล้วล้างออกให้สะอาดจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกและปอกเปลือกผัก หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 หั่นแครอทเป็นแท่งหรือขูดบนเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี

ขั้นตอนที่ 5 ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียดที่สุด

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสซีเรียลและเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเทศและเกลือ

ขั้นตอนที่ 7 ผสมให้เข้ากันและเริ่ม "ประกอบ" จาน

ขั้นตอนที่ 8 ใส่ข้าว ผักสับ และสัตว์ปีกลงในถาดอบแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 9 เติมส่วนประกอบด้วยน้ำร้อนแล้วมัดให้แน่นทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 10 เราทำการเจาะหลายครั้งที่ด้านบนของถุงโดยใช้ไม้จิ้มฟันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 60 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 11 เรียกน้ำย่อย!

Pilaf กับไก่ในหม้อในเตาอบ

Pilaf ไก่ในหม้อในเตาอบเป็นอาหารที่ซับซ้อนที่มีทั้งส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงในรูปแบบของซีเรียลข้าวและผัก กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ดังนั้นแม้แต่คนที่เข้าครัวเป็นครั้งแรกก็สามารถเตรียมพิลาฟแบบเบาได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ข้าว – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• แกง – ½ช้อนชา
• ซีร่า – ½ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ/น้ำซุป – ตามความจำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำเปลือกออกจากหัวหอมปอกเปลือกแครอทโดยใช้เครื่องปอกผักล้างเนื้อไก่และข้าวใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดโบราจ สับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4. ทอดไก่ในน้ำมันร้อน

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มผักลงในเนื้อผัดและเพิ่มซีเรียลพร้อมเครื่องปรุงรสผสม

ขั้นตอนที่ 6. เคลือบหม้อด้วยน้ำมันแล้วเติมสัตว์ปีก ผัก และข้าวลงไปครึ่งหนึ่ง เติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมส่วนผสมประมาณหนึ่งเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 7 ปิดจานที่มีฝาปิดแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!

พิลาฟไก่ในหม้อเป็ด

Pilaf กับไก่ในจานเป็ดเป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานมากซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่มักจะอยู่ในมือ เมื่อปรุงในหม้อเป็ด ข้าวจะร่วนอย่างไม่น่าเชื่อและชุ่มไปด้วยน้ำมันไก่และน้ำผัก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 800 กรัม
• ข้าว – 1 กก.
• แครอท – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 500 มล.
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อที่ล้างแล้วออกเป็นส่วนที่ค่อนข้างใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 หั่นแครอทปอกเปลือกและกลีบกระเทียมเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันในหม้อเป็ดแล้วทอดเนื้อกับผักจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 เติมส่วนประกอบด้วยน้ำร้อนและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีบนไฟปานกลาง หลังจากนั้นเทใส่ข้าว เติมเครื่องเทศ ใบกระวาน เกลือ เทน้ำให้สูงจากอาหาร 2 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝาจานแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 วางพิลาฟที่ร้อนและมีกลิ่นหอมลงบนจานแล้วเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ อร่อย!

Pilaf ในขนมปังพิต้ากับไก่ในเตาอบ

Pilaf ใน lavash กับไก่ในเตาอบหรือที่เรียกกันว่า "Shah-pilaf" เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาเซอร์ไบจานซึ่งทำให้ประหลาดใจกับลักษณะรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน มันค่อนข้างจะคล้ายกับพายที่ทำจากขนมปังพิต้าบางๆ จานนี้จะเป็นไฮไลท์ของการเฉลิมฉลองและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 25-30 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ – 300 กรัม
• ข้าวสำหรับ pilaf – 150 กรัม
• Lavash – 1 ชั้น
• หัวหอม – ½ชิ้น
• แครอท – ½ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม
• ลูกเกด – 50 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• ขมิ้น – 1 หยิก
• หญ้าฝรั่น – 1 หยิก
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – 2 หยิก
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ/น้ำซุป – ¼ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เติมน้ำใส่ข้าว ปรุงรสด้วยน้ำมัน แล้วปรุงในไมโครเวฟจนสุกเต็มที่ เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 สับเนื้อหยาบ หัวหอมปอกเปลือกและแครอท

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันพืชในชามทนความร้อนและทำให้ส่วนผสมที่สับเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 4 วางผลไม้แห้งลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก เราหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นแล้วล้างลูกเกดด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มผลไม้แห้งและเครื่องเทศลงในกระทะย่าง

ขั้นตอนที่ 6 วางหญ้าฝรั่นลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มลงในซีเรียลที่เตรียมไว้แล้วผสม

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงรส zirvak ด้วยกระเทียมฝานบาง

ขั้นตอนที่ 9 วางจานอบด้วยขนมปังพิต้าตามที่แสดงในภาพ วางข้าวและเนื้อเป็นชั้นๆ เทน้ำ ¼ ถ้วย

ขั้นตอนที่ 10 ปิด pilaf โดยให้ขอบของขนมปังพิต้าห้อยลงมาจากจาน เคลือบด้วยเนยแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 160 องศา 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกและทำให้แป้งตอติญ่าข้าวสาลีเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 12 วาง shah pilaf ลงบนจานแบนขนาดใหญ่ แล้วตัดเป็นชิ้นเดียวกับเค้ก

ขั้นตอนที่ 13. เพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยม อร่อย!

Pilaf กับไก่ในฟักทอง

Pilaf กับไก่ในฟักทองเป็นอาหารดั้งเดิมและสดใสที่จะสร้างความพึงพอใจไม่เพียง แต่สำหรับสมาชิกในครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกคนด้วยไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่ผิดปกติเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งไม่สามารถเทียบเคียงกับสิ่งอื่นใดได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1.5 กก.
• ข้าว – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีร่า – ¼ ช้อนชา
• ปาปริก้าหวานป่น – ½ ช้อนชา
• แกง – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างนกและปล่อยให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและหั่นผัก: หัวหอมเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อปลาประมาณ 4-6 นาที ใส่ผักและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 4 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4. ล้างข้าวแล้วต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสผักและสัตว์ปีกด้วยยี่หร่า ปาปริก้า และแกง - ผัดให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตาสักครู่

ขั้นตอนที่ 6. ผสมข้าวกับเครื่องปรุงต่างๆ เติมน้ำ และเกลือ 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 7. ตัดส่วนบนของฟักทองลูกเล็กออกแล้วใช้ช้อนเอาฝักเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 8 ห่อผักสีสดใสด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น โดยให้ตัดให้สั้นเล็กน้อย แล้ววางลงในชามที่ทนความร้อน

ขั้นตอนที่ 9 เติมพิลาฟลงในช่องฟักทองให้แน่น ใส่หัวกระเทียมลงไปตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 10 คลุม “โครงสร้าง” ด้วยส่วนที่ตัด

ขั้นตอนที่ 11. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 60 นาทีที่ 170 องศา

ขั้นตอนที่ 12 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำฟอยล์ออก เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 แล้วอบต่ออีก 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 13ในตอนท้ายของการอบร้อนให้เสิร์ฟ อร่อย!

Pilaf กับน่องไก่ในเตาอบ

pilaf น่องไก่ในเตาอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงขาและข้าวในเวลาเดียวกัน ท้ายที่สุดเมื่ออบไขมันไก่จะละลายและทำให้ซีเรียลอิ่มตัวทำให้อาหารชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ – 1 กก.
• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2-2.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ถูขาอย่างระมัดระวังด้วยพริกไทยดำและเกลือทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 2 ผัดผักสับละเอียดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 กระจายหัวหอม, แครอทและพริกไทยที่ด้านล่างของจานอบ, เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยดำตามที่คุณต้องการ - ผสม

ขั้นตอนที่ 5 เติมเนื้อหาของจานทนความร้อนด้วยน้ำเดือด (สองหรือสองแก้วครึ่งก็เพียงพอแล้ว)

ขั้นตอนที่ 6. วางไก่ไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 60 นาที หากจำเป็นให้เติมน้ำร้อนอีกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงอาหารและสนุก!