พิลาฟกับไก่

Chicken Pilaf เป็นเมนูชวนน้ำลายสอแบบเรียบง่าย เรียบง่ายเพราะปรุงได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ Pilaf จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ แม่บ้านแต่ละคนเลือกตัวเลือกในอุดมคติของเธอ การคัดเลือกประกอบด้วยวิธีการยอดนิยม และบอกได้เลยว่าคุณจะพบสูตรที่คุณชอบแน่นอน Pilaf เป็นอาหารจานอร่อยที่หลายคนชอบ เช่น ฉันทำอาหารบ่อยๆ โดยใช้เวอร์ชันใหม่ทุกครั้ง สมาชิกในครัวเรือนเลือกไก่พิลาฟจากอาหารหลากสีสันทุกประเภท

pilaf ร่วนกับไก่ในกระทะ

pilaf ร่วนกับไก่ในกระทะเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมอันเหลือเชื่อซึ่งดึงดูดครอบครัวมาที่โต๊ะ ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารจานร่วนได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากนัก คุณสามารถใช้เนื้อไก่ใดก็ได้ที่คุณชอบ คนกินต้องติดใจ รับประกัน!

1. 
   ปิลาฟไก่นั้นเตรียมง่ายมาก ตวงข้าวสำหรับพิลาฟและเครื่องเทศ เอาเปลือกออกจากแครอทโดยใช้เครื่องแยกวิเคราะห์ นำชั้นบนสุดออกจากหลอดไฟ
2. 
   หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ล้างเนื้อต้นขาไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ปิดข้าวด้วยน้ำเย็น
3. 
   ตั้งกระทะที่มีผนังหนาโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางชิ้นเนื้อลงในน้ำมันเดือด ทอด.
4. 
   เพิ่มหัวหอมครึ่งวงลงในเนื้อทอดแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง
5. 
   เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่แครอทแท่งลงไป ปรุงจนนิ่ม เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
6. 
   ซาวข้าวจนน้ำใส แล้วเติมซีรวัคหอมลงไป ระดับมันออกมา จุ่มกลีบกระเทียมปอกเปลือกลงในข้าว เทน้ำเดือดจนข้าวคลุมประมาณ 1.5 เซนติเมตร
7. 
   ลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อนและปรุงอาหาร ปิดฝาไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
8. 
   หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำจะถูกดูดซึมเข้าสู่ข้าวอย่างสมบูรณ์ และธัญพืชจะร่วน
9. 
   ปิดความร้อน ปล่อยให้ pilaf สูงชันประมาณ 10-15 นาที คนพิลาฟ.
10. 
    แบ่งพิลาฟออกเป็นส่วนๆ กินและเพลิดเพลินกับจานที่ร่วน อร่อย!

---

pilaf ไก่ในกระทะบนเตา

pilaf ไก่ในกระทะบนเตาไม่ได้แย่ไปกว่าการปรุงในหม้อต้ม สำหรับสูตรนี้สิ่งสำคัญคือการติดอาวุธให้ตัวเองด้วยกระทะที่มีผนังหนาและมีก้นหนา - และทุกอย่างจะเป็นไปตามที่ควร! เนื้อจะนุ่มและเมล็ดข้าวจะร่วน กลิ่นหอมจะอบอวลไปทั่วพื้นที่ และครอบครัวจะเรียงแถวกันด้วยจานเปล่า!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 7

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• ซีร่า – 1 ช้อนชา
• ซากไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เทข้าวคุณภาพสูง 2 ถ้วยสำหรับ pilaf ด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2: ลบผิวหนังออกจากแครอทโดยใช้เครื่องแยกวิเคราะห์ หั่นแครอทที่ปอกแล้วเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 3 ปล่อยหลอดไฟออกจากชั้นบนสุด สับหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 4 ล้างซากไก่ด้วยน้ำประปาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดซากเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งชามขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางแล้วใส่เนย แช่ชิ้นเนื้อ ทอด.

ขั้นตอนที่ 5 ใส่หัวหอมครึ่งวงและแครอทแท่งลงในเนื้อทอด เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 7. ล้างเมล็ดข้าวจนน้ำใส แล้วใส่ใน zirvak กระจายออกเป็นชั้นๆ เทน้ำเดือดให้ท่วมข้าวประมาณ 1.5 เซนติเมตร เพิ่มยี่หร่า

ขั้นตอนที่ 8: ลดอุณหภูมิลงเหลือต่ำและปรุงเป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากเวลาที่กำหนด ข้าวจะดูดซับน้ำจนหมด และธัญพืชจะร่วน ปิดเตา. ทิ้ง pilaf ไว้ประมาณ 5-10 นาที รวมส่วนผสมโดยใช้การกวน

ขั้นตอนที่ 10 แบ่ง pilaf ออกเป็นส่วน ๆ โทรไปที่โต๊ะแล้วเริ่มกิน เพลิดเพลินกับจาน สนุก!

วิธีปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

วิธีปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า - ง่ายมาก! ทุกอย่างง่ายกว่าที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก หากคุณมีผู้ช่วยไฟฟ้าถือว่าโชคดี! Multicooker เป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านมือใหม่ทุกโหมดได้รับการตั้งโปรแกรมในลักษณะที่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้จานเสีย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ข้าวสำหรับ pilaf – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ต้นขาไก่ – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ลูกพรุน - กำมือ
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – 1 แพ็คเกจ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 600 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ขั้นแรก นำต้นขาไก่หรือชิ้นส่วนไก่อื่นๆ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2 แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3: ลบผิวหนังออกจากแครอทโดยใช้เครื่องแยกวิเคราะห์ เอาชั้นบนสุดออกจากหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมแบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 5. ล้างลูกพรุนจำนวนหนึ่งและทำให้แห้ง ตัดอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำมันกลั่นลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่หัวหอม แครอท และลูกพรุนลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7 บนแผงควบคุมเลือกโปรแกรม "การทอด" ตั้งเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ผัดด้วยช้อนแล้วทอดเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 9. ส่งชิ้นเนื้อ ปรุงอาหารจนเครื่องแสดงการสิ้นสุดโปรแกรม

ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มข้าวหนึ่งแก้วสำหรับ pilaf

ขั้นตอนที่ 11 เทลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 12. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงใน zirvak ที่มีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 13 นำเครื่องปรุงรส pilaf

ขั้นตอนที่ 14 ปรุงรสเนื้อหาของหม้อหุงช้าและเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 15 เติมเนื้อหาด้วยน้ำ เพิ่มกลีบกระเทียมปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 16 ปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายใบ บนแผงควบคุมเลือกโปรแกรม "Pilaf" ตั้งเวลา 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมหลังจาก 40 นาที เมื่อจานพร้อมแล้วให้ปิดเครื่อง ถ้าไม่เช่นนั้นให้ปรุงจนสิ้นสุดโปรแกรม

ขั้นตอนที่ 17 แบ่ง pilaf ออกเป็นส่วน ๆ ตกแต่งตามที่คุณต้องการเชิญแขกและเพลิดเพลินกับอาหารจานหอม สนุก!

Pilaf กับไก่ในชามแก้วในเตาอบ

Pilaf กับไก่ในชามแก้วในเตาอบออกมาน่ารับประทานมาก ข้าวกรอบเนื้อฉ่ำจะทำให้คุณคลั่งไคล้ สิ่งที่คุณต้องทำคือทอดผักและเนื้อสัตว์ แล้วมันก็เป็นเรื่องเล็กน้อย พิลาฟออกมาอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และกระบวนการทำอาหารก็เกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน สวยสดใส ไม่ยุ่งยาก!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำเดือด – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ต้นขาไก่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• Barberry - ไม่จำเป็น
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำกระทะที่มีผนังหนา วางไว้บนไฟ เทน้ำมันออก นำชั้นบนสุดออกจากหลอดไฟแล้วสับให้ละเอียด สีน้ำตาลในกระทะอุ่น

ขั้นตอนที่ 2 ส่งแครอทขูดมาที่นี่ ฉันมีแครอทแช่แข็งแล้ว ปรุงจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 วางผักย่างไว้ในภาชนะแก้วทนไฟ

ขั้นตอนที่ 4. ล้างต้นขาไก่ใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สีน้ำตาลในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5 ตวงข้าวสำหรับพิลาฟ และเครื่องเทศสำหรับไก่ เทน้ำเย็นลงบนข้าว ล้างออกจนน้ำใส ใส่ผักลงไป เกลือและปรุงรสด้วยกระเทียมแห้ง ระดับมันออกมา เทน้ำเดือดจนข้าวคลุมประมาณ 1.5 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 6: วางต้นขาที่ปิ้งไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศไก่ จากนั้นนำภาชนะใส่เตาอบ หลนประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 นำ pilaf อะโรมาติกที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟเป็นบางส่วนเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณ สนุก!

Bulgur pilaf กับไก่

Bulgur pilaf กับไก่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ยากจะต้านทาน น่ารับประทานน่าพึงพอใจและอร่อยมหาศาล ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว ง่ายต่อการเตรียม จานนี้มีกลิ่นหอมดูน่าทึ่งและดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารด้วยรูปลักษณ์ของมัน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• บัลเกอร์ – 500 กรัม
• น้ำเดือด – 500 มล.
• กระเทียม – 1 หัว
• อกไก่ – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ซีร่า – 1/3 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ใช้กระทะหนัก วางบนเตา เทน้ำมันออก ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดแล้วสับให้ละเอียด สีน้ำตาลในกระทะอุ่น ส่งแครอทขูดมาที่นี่ด้วย ปรุงจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2. ล้างอกไก่ด้วยน้ำประปาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ลบผิวหนังและกระดูก สีน้ำตาลในกระทะ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผัก

ขั้นตอนที่ 3: ผัดเนื้อและปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่า

ขั้นตอนที่ 4 ตวง bulgur เติมน้ำเย็น ล้างออกจนน้ำใส แล้วเติมเนื้อสัตว์และผัก เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ระดับมันออกมา เทน้ำเดือดจนครอบคลุมซีเรียล 1.5 เซนติเมตร ขจัดเฉพาะเปลือกชั้นบนสุดออกจากหัวกระเทียม ติดมันเข้าไปในบัลเกอร์

ขั้นตอนที่ 5: ลดอุณหภูมิลงเหลือต่ำและปรุงโดยปิดฝาไว้ประมาณ 15-20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด bulgur จะดูดซับของเหลวและปรุงอาหารจนหมด และซีเรียลจะร่วน ปิดเตา. ปล่อยให้ pilaf สูงชันเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6ผัด pilaf และแบ่งออกเป็นส่วน ๆ กินและเพลิดเพลินกับอาหารที่ร่วน อร่อย!

พิลาฟไก่กับเห็ด

นักชิมทุกคนไม่ควรพลาดไก่พิลาฟกับเห็ด กลิ่นของอาหารจานเด็ดจะไม่ทำให้ใครสังเกตเห็น การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดความตื่นเต้นและความเพลิดเพลิน เป็นเห็ดแห้งที่ทำให้จานมีกลิ่นหอมสุดจะพรรณนา เมื่อได้ลิ้มรสอาหารจานนี้แล้วคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 หัว
• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดแห้ง/สด – 2 กำมือ (300 กรัม)
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตั้งกระทะที่มีผนังหนาโดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มเนยและละลาย เพิ่มหัวหอมสับลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เอาเปลือกออกจากแครอทโดยใช้เครื่องแยกวิเคราะห์ หั่นแครอทที่ปอกแล้วเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อไก่ โดยเฉพาะเนื้อต้นขา ใต้น้ำ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3 รอจนกระทั่งเนื้อถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทอง

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแท่งแครอทลงในเนื้อทอด ปรุงจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เพิ่มใบกระวาน เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. โรยเมล็ดข้าวแล้วแช่ในน้ำเย็น ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 7. ล้างเห็ดแห้งด้วยน้ำประปา

ขั้นตอนที่ 8ใส่เห็ด ซีเรียลที่ล้างแล้ว และกลีบกระเทียมปอกเปลือกแล้วลงใน zirvak เทน้ำเดือดที่เหลือลงไปจนของเหลวท่วมข้าว ลดอุณหภูมิลงเหลือต่ำและปรุงอาหารปิดฝาไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากเวลาที่กำหนด ซีเรียลจะดูดซับของเหลวจนหมด และซีเรียลจะร่วน ปิดเตา. ผัดจานและแบ่งออกเป็นส่วน เพลิดเพลินกับขนมกรุบกรอบ อร่อย!

pilaf ไก่ในปลอกอบ

พิลาฟไก่ในปลอกอบเป็นวิธีง่ายๆ ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ การเตรียมอาหารจานนั้นง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ ใส่ทุกอย่างไว้ในซองและไปทำธุรกิจของคุณต่อ สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งและไม่ชอบยืนหน้าเตา เตาอบจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ แค่อดทน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ไก่ – 800 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำร้อน – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2. โรยเมล็ดข้าวแล้วแช่ในน้ำเย็น ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 4: ปอกเปลือกแครอทโดยใช้เครื่องปอก หั่นแครอทที่ปอกแล้วเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 5. นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วสับแบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 6 เกลือและพริกไทยข้าวที่ล้างแล้ว เพิ่มเครื่องเทศ pilaf เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 7 เกลือและพริกไทยเนื้อไก่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับพิลาฟ

ขั้นตอนที่ 8เทข้าวที่ล้างแล้วปรุงรสแล้วลงในถาดสำหรับอบ

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มแท่งแครอทและกระเทียมสับที่นั่น

ขั้นตอนที่ 10: เพิ่มหัวหอม

ขั้นตอนที่ 11. โอนเนื้อปรุงรส

ขั้นตอนที่ 12. ค่อยๆ หมุนถุงในมือแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 13: เทน้ำร้อนออก

ขั้นตอนที่ 14: มัดให้แน่นทั้งสองด้านแล้วโอนไปยังจานที่เข้าเตาอบได้ ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแขนเสื้อหลายๆ จุดอย่างระมัดระวัง ถ่ายโอนไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 15. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้นำจานออกจากเตาอบ ตัดถุง.

ขั้นตอนที่ 16 เสิร์ฟเป็นบางส่วน เชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ! สนุก!

พิลาฟไก่กับซอสมะเขือเทศ

pilaf ไก่กับซอสมะเขือเทศใช้เวลาไม่นานอย่างที่คิด จานนี้ดูสดใสและเข้มข้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวเลือกที่แสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกลายเป็นเรื่องอร่อย เมนูชุ่มฉ่ำนี้ถูกใจคนรักการทำอาหารที่บ้านอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำเดือด – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมสำหรับพิลาฟ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อไก่ใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เคลือบด้านล่างด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่น วางเนื้อไก่เป็นชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 3: สีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4นำผิวหนังออกจากหัวหอม หั่นตามใจชอบแล้วใส่ลงในเนื้อทองคำ

ขั้นตอนที่ 5 พลิกอย่างต่อเนื่อง ทอดจนหัวหอมโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 6 นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วสับแบบสุ่ม วางในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7 นำเปลือกออกจากแครอทโดยใช้แม่บ้าน หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 8. หลนเป็นเวลา 5 นาที ปิดฝาไว้

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มเกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศสำหรับ pilaf ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 10. หลนกวนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 11. โรยเมล็ดข้าวแล้วแช่ในน้ำเย็น รอประมาณ 10 นาที แล้วล้างออกจนน้ำใส ถ่ายโอนไปยังซีร์วาค

ขั้นตอนที่ 12. เทน้ำเดือดจนซีเรียลเต็มไปด้วยของเหลว 1.5 เซนติเมตร เพิ่มใบกระวาน ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 13: ปิดเตา ปล่อยให้ pilaf สูงชันเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 14 คน pilaf และกระจายเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 15: เพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนอร่อยของคุณและสนุกสนาน สนุก!

Pilaf กับไก่และถั่วชิกพี

Pilaf กับไก่และถั่วชิกพีเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานเด็ด Pilaf เต็มไปด้วยสีสันสดใสและมีกลิ่นหอมที่บ้าคลั่ง มันแตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมตรงที่ส่วนผสมจะปรุงแยกกัน และเมื่อประกอบเข้าด้วยกันจะได้รูปลักษณ์ที่สวยงามเกินจะพรรณนา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาสมาติ – 500 กรัม
• น้ำซุปไก่ - เท่าที่จำเป็น
• ไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 กก.
• ถั่วชิกพี – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีร่า – 1 ช้อนชา
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางถั่วชิกพีลงในภาชนะ เทน้ำให้พอท่วมถั่วแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 2. ล้างซากไก่ด้วยน้ำประปา

ขั้นตอนที่ 3. ใส่ในชามสำหรับปรุงอาหาร เทน้ำให้ท่วมเนื้อ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลาง ตักฟองออกเป็นครั้งคราว เมื่อไก่ถึงระยะสุกครึ่งแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้น กรองน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 4. ลอกหัวออกจากชั้นบนสุด ตัดตามต้องการ ปอกเปลือกแครอทโดยใช้แม่บ้าน หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่ ตั้งหม้อให้ร้อนด้วยไฟแรง เทน้ำมันออก ผัดหัวหอมแล้วใส่แครอท

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มถั่วชิกพีที่บวมและล้างแล้วพร้อมชิ้นไก่ลงในผัก เทน้ำซุปลงไปให้ท่วม zirvak ปรุงรสด้วยน้ำตาลและขมิ้น ปรุงอาหารจนเนื้อสุก หากจำเป็นให้เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ยี่หร่า และใบกระวาน ปรุงอาหารจนความชื้นระเหยไป

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เกลือน้ำซุปที่เหลืออย่างทั่วถึงแล้วเติมข้าวบาสมาติที่ล้างแล้วลงไป ปรุงตามคำแนะนำด้านหลังบรรจุภัณฑ์ วางข้าวสุกบนจานขนาดใหญ่ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 7 วาง zirvak ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 8 วางจานลงบนโต๊ะและเชิญแขก เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและสนุกสนาน อร่อย!

pilaf ไก่กับลูกเกด

pilaf ไก่กับลูกเกดเป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กเล็ก ลูกเกดเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับจานสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปและไม่เปลี่ยนจานอาหารกลางวันให้เป็นโจ๊กหวาน หากคุณทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้อง คุณจะได้รับอาหารมื้อใหญ่ที่จะทำให้คุณพูดไม่ออก!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ – 800 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 80 มล.
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อไก่ในน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดไขมัน. ตั้งกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง โยนไขมันลงไปแล้วเรนเดอร์

ขั้นตอนที่ 2. กำจัดไขมันส่วนเกินออก เทน้ำมันออก พับชิ้นไก่

ขั้นตอนที่ 3 รอให้ไก่เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นตามต้องการ ปอกเปลือกแครอทโดยใช้แม่บ้าน ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 5. โรยเมล็ดข้าวแล้วแช่ในน้ำเย็น รอประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ใส่หัวหอมลงไปในเนื้อทองคำ

ขั้นตอนที่ 7 พลิกอย่างต่อเนื่อง ทอดจนหัวหอมโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อคุณได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้ว ให้ใส่แครอทลงไป เคี่ยวจนนุ่ม ในขณะเดียวกันให้ล้างลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 9: เพิ่มลงในเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 10 นำเครื่องปรุงรส pilaf ปรุงรส zirvak ใส่เกลือและพริกไทย ส่งข้าวล้างที่นี่ด้วย เทน้ำเดือดจนของเหลวปกคลุมซีเรียล 1.5 เซนติเมตร หลนเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิต่ำสุด

ขั้นตอนที่ 11. คนส่วนผสม ปิดเตา.

ขั้นตอนที่ 12. ปล่อยให้ pilaf สูงชันเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 13. วางอาหารจานอร่อยลงบนจาน เชิญครอบครัวของคุณมารับประทานอาหารและเพลิดเพลิน! อร่อย!