พิลาฟหมูในหม้อ

พิลาฟหมูในหม้อต้มเป็นอาหารโฮมเมดแสนอร่อยและมีรสชาติที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว เนื้อหมูจะทำให้ขนมชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานยิ่งขึ้น และเครื่องเทศต่างๆ จะเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ มีหลายทางเลือกในการแสดง pilaf ดูตัวเลือกการทำอาหารของเราและเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับคุณ

วิธีทำพิลาฟหมูในหม้อต้มบนเตา

ฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับ pilaf หมูที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งปรุงในหม้อต้มบนเตา จานร้อนจะทำให้ทุกคนที่ลองไม่ต้องสงสัย เตรียมมันไว้แล้วคุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน!

1. 
   ล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง
2. 
   วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ
3. 
   อุ่นให้ดี ปอกหัวหอมเล็กแล้วตัดตามขวาง วางในหม้อแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อนจนหัวหอมผัดจนหมด
4. 
   จากนั้นใช้ช้อนมีรูค่อยๆ ดึงหัวหอมออก วางเนื้อที่เตรียมไว้แล้วทอดให้เข้ากัน โดยคนเป็นครั้งคราว
5. 
   ปอกหัวหอมล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วสับด้วยมีดคม ๆ
6. 
   ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกโดยใช้ที่ปอกผัก ตัดแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ
7. 
   คราวนี้เนื้อก็จะทอดเท่าๆ กัน
8. 
   ใส่หัวหอมสับลงในหม้อพร้อมเนื้อ
9. 
   ผัดเป็นครั้งคราว ทอดหัวหอมจนนิ่ม
10. 
    จากนั้นใส่แครอทที่สับแล้วทอด กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง
11. 
    เกลือ เพิ่มขมิ้น, บาร์เบอร์รี่, ปาปริก้าป่น, ยี่หร่าและพริกไทยดำป่นตามจำนวนที่ต้องการ เทน้ำดื่มตามจำนวนที่ต้องการ นำ zirvak ไปต้ม ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
12. 
    ล้างข้าวให้สะอาดตามจำนวนที่ต้องการในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่ลงในหม้อต้ม
13. 
    เกลี่ยข้าวให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ช้อนมีรู ปิดฝาหม้อ ย้ายไปใช้ไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 35-40 นาที
14. 
    หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อมของพิลาฟ ปิดไฟ.
15. 
    หลังจากผ่านไปประมาณ 10-15 นาที ให้ใช้ไม้พายคนพิลาฟอย่างระมัดระวัง วางบนจานและเสิร์ฟ

---

อร่อย!

พิลาฟหมูแท้ในหม้อบนไฟ

ฉันอยากจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับหมูพิลาฟปรุงในหม้อต้มบนกองไฟ จานร้อนมีกลิ่นหอมร่วนและน่ารับประทานมาก ๆ ครึ่งตัวผู้จะชื่นชอบอาหารจานนี้และขอเพิ่ม

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 14

วัตถุดิบ:

หมู – 1.3 กก.

ข้าว – 800 กรัม

แครอท – 1 กก.

หัวหอม – 1 กก.

น้ำมันพืช – 300 มล.

กระเทียม – 2 หัว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส

ซีร่า – 1 ช้อนโต๊ะ

บาร์เบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำดื่ม – 1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับเนื้อที่เตรียมไว้อย่างหยาบ

2. ปอกหัวหอมล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงแหวนขนาดใหญ่

3. ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ

4.จุดไฟล่วงหน้า วางหม้อบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ ตั้งไฟให้ร้อนจนควันขาวปรากฏ

5. วางหมูบนกระดูกในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใช้ช้อนมีรูตักออกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจาน

6. จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ให้วางเนื้อลงในหม้อต้ม

7. ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

8. เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว ให้ใส่กระดูกหมูทอดและหัวหอมสับลงไป

9. คนเป็นครั้งคราว ทอดหัวหอมจนนิ่ม

10. เกลือ เพิ่ม Barberry, ยี่หร่า, เครื่องเทศสำหรับ pilaf และพริกไทยดำป่นตามจำนวนที่ต้องการ จากนั้นใส่แครอทสับ

สิบเอ็ดทอดกวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง

12. เทน้ำดื่มครึ่งลิตร นำ zirvak ไปต้ม หลนประมาณ 15-20 นาที ปิดฝาไว้

13. จากนั้นวางหัวกระเทียมโดยปอกเปลือกชั้นบนสุดออกก่อน

14. ล้างข้าวให้สะอาดตามจำนวนที่ต้องการในน้ำเย็นหลายๆ ครั้ง แล้วใส่ลงในหม้อต้ม เกลี่ยข้าวให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ช้อนมีรู เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปรุงพิลาฟประมาณ 40-50 นาที

15. เมื่อครบเวลาแล้วให้เกลี่ยข้าวตรงกลางเป็นเนินดิน กวาดฟืนไปด้านข้างแล้วปิดแดมเปอร์ ปิดฝาหม้อแล้วปรุงจนน้ำระเหยหมดโดยตรวจสอบความพร้อมของ pilaf เป็นระยะ

16. เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้เอาฟืนออกจนหมด และทิ้งพิลาฟให้สูงชันประมาณ 20-25 นาที วาง pilaf ที่เสร็จแล้วเป็นชั้น ๆ อย่างระมัดระวัง - ข้าว, แครอท, เนื้อ, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระเทียมก่อน

อร่อย!

pilaf หมูอุซเบกคลาสสิกในหม้อขนาดใหญ่

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตร Pilaf หมูอุซเบกคลาสสิกที่ปรุงในหม้อต้ม จานร้อนจะอร่อยมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและร่วน อย่าลืมใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้และรับความสุขไม่รู้ลืมจากการผสมผสานรสชาติ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

หมู – 500 กรัม

ข้าว – 500 กรัม

แครอท – 300 กรัม

หัวหอม – 400 กรัม

น้ำมันพืช – 150 มล.

กระเทียม – 1 หัว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส

ซีร่า – 1 ช้อนโต๊ะ

บาร์เบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ

ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

น้ำดื่ม – 400 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1.ล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำเย็น ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกโดยใช้ที่ปอกผัก

2. เตรียมสมุนไพรและเครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการ

3. หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นครึ่งวงบางๆ

4. หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ

5. วางหม้อบนไฟแรงแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ อุ่นให้ดี เพิ่มหัวหอมสับ ผัดเป็นครั้งคราว ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

6. จากนั้นวางเนื้อและทอดให้เท่ากันทุกด้าน เพิ่มแครอทสับแล้วทอดเล็กน้อย เกลือ ใส่ขมิ้น บาร์เบอร์รี่ ปาปริก้า และยี่หร่า เทน้ำดื่มลงไป นำ zirvak ไปต้ม ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

7. ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นวางลงในหม้อขนาดใหญ่ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ช้อนมีรู เทน้ำที่เหลือ ใส่หัวกระเทียม ปิดฝาหม้อ ย้ายไปตั้งไฟอ่อน แล้วปรุงประมาณ 35-40 นาที

8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อมของพิลาฟ ปิดไฟ. หลังจากนั้นประมาณ 10-15 นาที ผสมพิลาฟด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง วางบนจานและเสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศและหัวหอมสด

อร่อย!

พิลาฟหมูร่วนในหม้อในเตาอบ

ฉันต้องการแบ่งปันสิ่งที่ฉันชอบและในความคิดของฉัน สูตรอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับ pilaf หมูร่วนปรุงในเตาอบฉันมักจะปรุง pilaf นี้และทุกคนที่พยายามจะมีความสุขอย่างสุดจะพรรณนา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

หมู – 500 กรัม

ข้าว – 200 กรัม

แครอท – 150 กรัม

หัวหอม – 150 กรัม

น้ำมันพืช – 100 มล.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เครื่องเทศสำหรับ pilaf – เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำซุป – 600 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับพิลาฟหมูร่วน ปอกหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำเย็น ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกโดยใช้ที่ปอกผัก

2. ล้างข้าวให้สะอาดตามจำนวนที่ต้องการในน้ำเย็นหลายๆ ครั้ง

3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยมีดคมๆ

4. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

5. วางหม้อบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมและแครอท ผัดเป็นครั้งคราว ทอดจนนิ่ม ล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แล้วใส่ในหม้อต้ม

6. หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที ส่วนผสมทั้งหมดก็จะถูกผัดให้เข้ากัน

7. กระจายข้าวให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ช้อนมีรู

8. เปิดน้ำซุปจนร้อน

9. เกลือ เพิ่มเครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการสำหรับ pilaf และพริกไทยดำป่น เทน้ำซุปร้อนๆ ลงบนข้าว วางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 100 องศาแล้วปรุง pilaf เป็นเวลา 25-30 นาที

10. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อมของ pilaf และนำหม้อน้ำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง

สิบเอ็ดค่อยๆ ผสมพิลาฟที่ร่วนด้วยไม้พาย วางบนจานและเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีปรุงพิลาฟไก่และหมูแสนอร่อยในหม้อต้ม

พิลาฟไก่และหมูปรุงในหม้อเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว จานนี้มีความสมดุลมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมตัวให้พร้อมและครอบครัวของคุณจะยินดี

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

หมู – 400 กรัม

อกไก่ – 400 กรัม

ข้าวเมล็ดยาว – 400 กรัม

แครอท – 2 ชิ้น

หัวหอม – 3 ชิ้น

น้ำมันพืช – 200 มล.

กระเทียม – 2 หัว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

ซีร่า – 1 ช้อนโต๊ะ

บาร์เบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

น้ำดื่ม – 400 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับพิลาฟไก่และหมู

2. ล้างอกไก่ให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

3. หั่นเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง

4. ปอกหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

5. ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นก้อน วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ เพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดเป็นครั้งคราว ทอดจนนิ่ม

6. ปรุงรสด้วยเกลือ เติมบาร์เบอร์รี่ ยี่หร่า พริกไทยดำ และใบกระวานตามจำนวนที่ต้องการ

7. ล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในหม้อต้ม คนเป็นครั้งคราว ทอดทุกด้าน

8. จากนั้นใส่เนื้อไก่และผสมให้เข้ากัน

9. ปอกกระเทียม

10. ใส่กระเทียมลงในหม้อพร้อมเนื้อ

11. ล้างข้าวเมล็ดยาวตามจำนวนที่ต้องการในน้ำเย็นหลายๆ ครั้ง จากนั้นใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ช้อนมีรู เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ ปิดฝาหม้อน้ำ ย้ายไปตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 35-40 นาที

12. เมื่อครบกำหนดแล้วให้ตรวจสอบความพร้อมของข้าว ปิดไฟ. หลังจากผ่านไปประมาณ 10-15 นาที ให้ใช้ไม้พายคนพิลาฟอย่างระมัดระวัง วางบนจานและเสิร์ฟ

อร่อย!

pilaf หมูตามสูตรของ Stalik Khankishiev

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรพิลาฟหมูที่น่าสนใจและแปลกตา การผสมผสานระหว่างรสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่งจะทำให้คุณตกใจและประหลาดใจ ใช้สูตรอาหารและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

หมู – 600 กรัม

ข้าวบาสมาติ – 300 กรัม

หัวหอม – 2 ชิ้น

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เชอร์รี่ – 300 กรัม

สับปะรด – 500 กรัม

น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ปาปริก้าบด – เพื่อลิ้มรส

อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส

โป๊ยกั้ก - เหน็บแนม

กานพลู - เหน็บแนม

เนยใส – 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออกโดยใช้หมุดหรืออุปกรณ์พิเศษวางในถาดอบเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลทรายแล้วเติมเนยละลายตามจำนวนที่ต้องการ

2. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 130 องศา เมื่อกระบวนการเดือดเริ่มขึ้น ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 100 องศา แล้วอบเชอร์รี่ประมาณ 30-40 นาที

3. ล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มพริกไทยดำป่นและปาปริก้าป่นเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

4. ล้างสับปะรดให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

5. วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ อุ่นให้ดี ปอกหัวหอมล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

6. จากนั้นวางสับปะรดสับ ใส่อบเชยป่น โป๊ยกั้ก และกานพลู

7. วางเนื้อที่เตรียมไว้ ทอดให้ทั่วทุกด้าน

8. ผสมให้เข้ากัน

9. ล้างข้าวบาสมาติตามจำนวนที่ต้องการในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งแล้วต้มในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรง วางข้าวต้มในหม้ออบเป็นชั้นๆ สลับกับเนื้อและสับปะรด

10. ใส่เฉพาะสับปะรดและเนื้อลงในข้าว ไม่ต้องใช้น้ำผลไม้

11. นำเชอร์รี่อบออกจากเตาอบแล้วกรองน้ำที่ได้ออกโดยใช้ช้อนมีรู

12. วางเชอร์รี่ไว้บนข้าว ปิดฝาหม้อใส่ในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีแล้วปรุงที่ 180 องศา จากนั้นนำออกและเทน้ำเชอร์รี่ลงไป

13.หลังจากนั้นประมาณ 10-15 นาที ค่อยๆ คน pilaf ด้วยไม้พายแล้ววางลงบนจานที่สวยงาม

14. เสิร์ฟพิลาฟที่มีกลิ่นหอมและสดใสบนโต๊ะ

อร่อย!

สูตร pilaf หมูกับลูกเกดในหม้อต้มที่เรียบง่ายและอร่อย

ฉันเสนอให้ปรุงพิลาฟหมูฉ่ำและนุ่มอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมลูกเกดในหม้อต้ม จานแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้แต่การเฉลิมฉลองในครอบครัว พิลาฟหอมเข้ากันได้ดีกับผักสดและสมุนไพร

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

หมู – 700 กรัม

แอปริคอตแห้ง – 1 กำมือ

ข้าวบาสมาติ – 180 กรัม

แครอท – 2 ชิ้น

หัวหอม – 1 ชิ้น

น้ำมันพืช – 50 มล.

กระเทียม – 2 หัว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลูกเกด – 1 กำมือ

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำดื่ม – 400 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับพิลาฟหมูกับลูกเกด

2. ล้างหมูให้สะอาดด้วยน้ำเย็น จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ วางเนื้อที่เตรียมไว้ เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน ทอดให้ทั่วทุกด้าน คนเป็นครั้งคราว

3. ปอกหัวหอมล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วสับด้วยมีดคม ๆ ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกโดยใช้ที่ปอกผัก ตัดแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์แล้วทอดจนนิ่ม

4. ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้ววางในหม้อต้ม

5.ล้างข้าวบาสมาติตามจำนวนที่ต้องการในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งแล้ววางลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ช้อนมีรู

6. เทน้ำดื่มร้อนตามจำนวนที่ต้องการ

7. เกลือและพริกไทย ติดกระเทียมไว้ตรงกลาง นำไปต้มบนไฟแรง ปิดฝาหม้อ ย้ายไปใช้ไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 35-40 นาที

8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อมของพิลาฟ ปิดไฟ. หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ให้ใช้ไม้พายคนพิลาฟอย่างระมัดระวัง วางบนจานและเสิร์ฟ

อร่อย!

Bulgur pilaf กับหมูในหม้อต้ม

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับ bulgur pilaf กับหมูที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนที่มีกลิ่นหอมสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวเพื่อให้คนที่คุณรักอร่อยและน่าพึงพอใจ เตรียมไว้แล้วคนที่คุณรักจะประทับใจกับอาหารจานหอม!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

หมู – 500 กรัม

บัลเกอร์ – 200 กรัม

แครอท – 1 ชิ้น

หัวหอม – 1 ชิ้น

น้ำมันพืช – 50 มล.

กระเทียม – 1 หัว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำดื่ม – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับ bulgur pilaf กับหมู

2. ล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง

3. ปอกหัวหอมล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่

4. ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นใหญ่

5.วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ อุ่นให้ดี เพิ่มหัวหอมสับและทอดจนนิ่ม

6. วางเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้แล้วทอดให้เข้ากัน โดยคนเป็นครั้งคราว

7. คราวนี้เนื้อจะทอดเท่าๆ กัน ใส่แครอทที่สับลงในหม้อพร้อมเนื้อแล้วทอด กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง

8. ปรุงรสด้วยเกลือและเติมพริกไทยดำป่นตามจำนวนที่ต้องการ เทน้ำดื่มลงไป นำ zirvak ไปต้ม ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

9. ล้าง bulgur ในปริมาณที่ต้องการให้สะอาดในน้ำเย็นหลายๆ ครั้ง จากนั้นใส่ลงในหม้อต้ม เพิ่มหัวกระเทียมหลังจากเอาเปลือกชั้นบนออกแล้ว

10. กระจายบัลเกอร์ให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ช้อนมีรู เทน้ำดื่มที่เหลือ ปิดฝาหม้อ ย้ายไปตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 30-35 นาที

11. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อมของพิลาฟ ปิดไฟแล้วคน pilaf ด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง

12. แบ่ง bulgur pilaf กับหมูใส่จานแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!