พิซซ่าในกระทะ

พิซซ่าในกระทะใน 10 นาทีเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วแทนพิซซ่าคลาสสิกในเตาอบ ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย ตามกฎแล้วจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมตามงบประมาณทำง่ายและเป็นอาหารเย็นหรือของว่างแสนอร่อย

พิซซ่าที่รวดเร็วและอร่อยใน 10 นาทีในกระทะ

คุณสามารถปรุงพิซซ่าแสนอร่อยในกระทะได้ภายใน 10 นาที การดำเนินการที่ใช้งานอยู่ในขณะที่การบรรจุจะต้องเตรียมอย่างสมบูรณ์และให้ความร้อนล่วงหน้าหากผลิตภัณฑ์ต้องการ จากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้พิซซ่า 2 ถาด เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.

1. 
   วิธีการปรุงพิซซ่าในกระทะ? สำหรับแป้ง ให้ผสมแป้งที่ร่อนไว้ สมุนไพรโปรวองซ์ ไข่ เกลือ และนม ผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องตีจนเนียนเพื่อแยกก้อนออก แป้งมีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว เทแป้งลงในกระทะร้อนทาน้ำมันพืชลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง
2. 
   ทอดแพนเค้กแป้งด้านหนึ่งประมาณ 4 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังและทิ้งไว้อีก 2 นาที
3. 
   หั่นไส้กรอกที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง
4. 
   ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. 
   ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. 
   ขั้นแรกให้ทำซอสพิซซ่าจากมะเขือเทศบด ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดกระเทียมและหัวหอมลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศลงไปผัด เทน้ำบริสุทธิ์แล้วคนให้เข้ากัน ปริมาณน้ำควรมีความสม่ำเสมอของซอสเหมือนกับซอสมะเขือเทศ เกลือใส่น้ำตาลใบกระวานและสมุนไพร ปิดฝากระทะแล้วปรุงซอสประมาณ 10 นาที ปล่อยให้ซอสเย็นลงก่อนที่จะทาลงบนแป้ง นอกจากนี้ หากคุณไม่มีเวลาไปยุ่งกับซอส คุณสามารถใช้ซอสสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านก็ได้
7. 
   ทาฐานพิซซ่าด้วยซอสแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางอีก 4-5 นาทีจนชีสละลาย
8. 
   นำพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ นำไปวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้น

อร่อย!

พิซซ่าด่วนที่บ้านด้วยครีมเปรี้ยว

พิซซ่านี้เป็นตัวเลือกจานด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานอร่อยเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดหรือเด็ก ๆ วิ่งออกจากโรงเรียน คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในแป้งได้

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี – 9 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม – 8 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอก – 120 กรัม;
• แตงกวาดอง – 70 กรัม
• มะเขือเทศ – 140 กรัม;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• ซอฟท์ชีสมอสซาเรลล่าชีส – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งกับเกลือ ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว แล้วตีด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสมจนเข้ากันดีเพื่อไม่ให้พลาดเป็นก้อน

2. ทาน้ำมันพืชในกระทะแล้วใช้หลังช้อนเกลี่ยแป้งให้ทั่ว

3. หั่นแตงกวาดองเป็นวงกลมบาง ๆ หรือเป็นเส้นยาวบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก ลอกไส้กรอกออกจากกระดาษห่อแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

4. ล้างมะเขือเทศ ตัดส่วนสีขาวใกล้ก้านออก แล้วผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

5. หากต้องการคุณสามารถวาดมายองเนสบาง ๆ ลงบนชิ้นแป้งได้ จัดเรียงชิ้นแตงกวาและไส้กรอก

6. วางมะเขือเทศสับในชั้นถัดไป

7. โรยมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทย

8. หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนมะเขือเทศ สำหรับพิซซ่า ทางที่ดีควรรับประทานมอสซาเรลล่าชีสที่ไม่ได้อยู่ในรูปของลูกบอล แต่รับประทานเป็นก้อน เธอเป็นคนหนึ่งที่ดูสวยงามมากในภาพถ่าย

9. ปิดฝากระทะแล้ววางบนเตาที่อุ่นไว้บนไฟร้อนปานกลาง

10. ทำพิซซ่าประมาณ 10 นาที ระหว่างนี้ชีสจะละลายและแป้งจะอบ

11. โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสะอาดสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

พิซซ่าด่วนกับแป้งมายองเนส

ความพยายามและเวลาขั้นต่ำ - และพิซซ่าด่วนในกระทะก็พร้อม มันมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างน่าดึงดูดเนื่องจากมีการเพิ่มพาร์เมซานและผักโขม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 9 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ C0 – 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มะเขือเทศ – 140 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• สมุนไพรอิตาลี – 1 ช้อนชา;
• ผักโขม – 110 กรัม;
• พาร์เมซาน – 80 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับมายองเนส ใส่แป้งที่ร่อนไว้และเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมเพื่อป้องกันการเกิดก้อน

2. ทากระทะด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นแล้วใช้ช้อนทาแป้งให้ทั่ว ความสอดคล้องของแป้งสำเร็จรูปนั้นคล้ายคลึงกับความคงตัวของครีมเปรี้ยว

3.เตรียมไส้ ค่อยๆ ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง

4. ล้างผักและสมุนไพรให้แห้งก่อน หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า โดยทิ้งส่วนสีขาวที่หนาแน่นออก หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดพาร์เมซานบนเครื่องขูดขนาดกลาง

5. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด เพิ่มชีสและมะเขือเทศ

6. เกลือส่วนผสมพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ คนทุกอย่างให้เข้ากัน

7. หั่นผักโขมเป็นเส้น ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางแถบผักโขมลงบนแป้ง

8. ทาส่วนผสมมะเขือเทศและชีสปรุงรสไว้ด้านบน โรยทุกอย่างให้เท่ากันด้วย Parmesan ขูด

9. วางกระทะพร้อมพิซซ่าบนไฟอ่อนแล้วอบประมาณ 10 นาทีจนชีสละลายและฐานเป็นสีน้ำตาล

10. หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

พิซซ่ากับ kefir ใน 10 นาที

แป้งพิซซ่า Kefir มีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจและดูเหมือนแพนเค้กชิ้นหนา ใช้เฉพาะส่วนผสมสำเร็จรูปเท่านั้นเป็นไส้ซึ่งไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารให้เร็วขึ้น

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• Kefir – 200 มล.;
• แป้งสาลี – 200 มล.;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์

สำหรับการกรอก:

• วางมะเขือเทศพร้อม – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม – 120 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• ฮาร์ดชีส – 110 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมโซดาใน kefir อย่างทั่วถึง ไม่จำเป็นต้องดับอีกต่อไป ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของ kefir โซดาจะดับเอง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าก้อนโซดากระจายตัวอยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์

2. ใส่ไข่ลงในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี

3. ร่อนแป้งและเกลือแยกกัน เทแป้งลงในส่วนผสม kefir ทีละน้อย ตีแป้งโดยไม่หยุด หลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน

4. หั่นไส้กรอกต้มเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้ที่ตัดผักได้) ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ

5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เทแป้งพิซซ่าลงไป แล้วหมุนกระทะไปรอบๆ จนแป้งกระจายทั่วกัน

6. อบด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที จากนั้นพลิกแป้งแพนเค้กอย่างระมัดระวัง โดยสอดไม้พาย 2 อันไว้ข้างใต้ทั้งสองด้าน

7. ทาซอสลงบนด้านที่ทอดของแป้งคุณสามารถทำมายองเนสเป็นตารางได้ วางมะเขือเทศแล้ววางไส้กรอกหัวหอมสีเขียว โรยชีสขูดให้เท่ากันด้านบน

8.ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที

9. ค่อยๆ ตัดพิซซ่าเป็นชิ้นๆ ระวังอย่าให้เคลือบกระทะเสียหาย เสิร์ฟร้อนกับชาหรือไวน์

อร่อย!

สูตรพิซซ่าที่ไม่มีครีมเปรี้ยวและเคเฟอร์ในกระทะ

หากคุณไม่มีครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ที่บ้านเพื่อเตรียมเป็นฐาน คุณสามารถผสมมายองเนสกับนมได้ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวเล็กน้อยและมายองเนสเก่าได้ซึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการบันทึกและรีไซเคิลอาหาร

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ – 1 หยิก;
• ซอสมะเขือเทศ + มายองเนส – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• แฮม – 130 กรัม
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 90 กรัม;
• เครื่องปรุงรสพิซซ่า – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามแยกต่างหากพร้อมเกลือ

2. ผสมไข่กับนมและมายองเนสตีด้วยที่ตีหรือส้อม

3. เติมแป้งและเกลือในส่วนต่างๆ โดยไม่หยุดตี ตีทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อแยกก้อนแป้ง

4. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืช

5. หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะทั้งสองด้าน

6. ล้างและทำให้ผักแห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ถอดฝาออกจากพริกหยวกสีแดง เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

7. รวมซอสมะเขือเทศและมายองเนสแล้วผสมเพิ่มเครื่องปรุงรสลงไป

8. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งลงไป กระจายแป้งเป็นวงกลมเพื่อทำแพนเค้กหนา ความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับแป้งแพนเค้ก

9.ทอดแป้งด้านหนึ่งประมาณ 2-3 นาที แล้วพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวัง

10. ทาด้านที่เตรียมไว้ด้วยซอส วางมะเขือเทศ จากนั้นวางแฮมและพริกไทยเป็นชั้นๆ โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด

11. ปิดฝากระทะแล้วปรุงประมาณ 8-10 นาที ด้วยความร้อนต่ำ

12. ตักพิซซ่าใส่จานแล้วเสิร์ฟร้อนๆ เป็นมื้อกลางวัน

อร่อย!

พิซซ่า Lavash ดั้งเดิมอย่างรวดเร็ว

เมื่อคุณไม่อยากยุ่งกับแป้งพิซซ่า คุณสามารถซื้อขนมปังพิต้าแบบบางสำเร็จรูปเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้ นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 1 แพ็ค;
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม;
• แชมเปญหมัก – 90 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยป่นและสมุนไพร - ตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดวงกลม 3 วงจากชั้นของขนมปังพิต้า ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าด้านล่างของกระทะที่จะอบพิซซ่าเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยทำให้ด้านข้าง

2. ขูดชีสหยาบ ล้างมะเขือเทศ แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บนเครื่องหั่นผัก คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ แต่แนะนำให้ใช้ชีสชนิดแข็งและคม เช่น พาร์เมซาน

3. ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด

4. สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน

5. สำหรับฐาน ให้ทาซอสบางๆ บนวงกลมแรกของขนมปังลาวา แล้วโรยชีสเล็กน้อยให้ทั่ว ทำแบบเดียวกันกับขนมปังพิต้าอีกสองวงกลม

6. ทาซอสลงบนฐาน

7. ละลายเนยในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน

8. วางฐานลาเวนเดอร์ลงในกระทะ โรยชีสขูดครึ่งหนึ่งด้านบน จัดเรียงแชมปิญองสับ จากนั้นจึงวางมะเขือเทศเป็นชั้นเกลือและพริกไทยชิ้นงานคุณสามารถโรยด้วยส่วนผสมพิเศษของเครื่องปรุงรสพิซซ่า โรยหน้าทุกอย่างด้วยชีสขูดที่เหลือ

9. ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยสมุนไพรสับด้านบน

อร่อย!

พิซซ่าที่ง่ายและเร็วที่สุดบนก้อน "นักเรียน"

พิซซ่าชนิดนี้สุกเร็วมาก ดังนั้นคุณต้องเตรียมท็อปปิ้งไว้ล่วงหน้า สินค้าต้องเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและไม่ต้องใช้ความร้อนใดๆ นอกจากการตัดหรือลอก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• ก้อน (ขนมปังขาว) – 7 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• นม – 150 มล.;
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 1 หยิก;
• ไส้กรอกต้มหรือตากแห้ง – 120 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• พริกแดง – 0.5 ชิ้น;
• มะกอกหลุม – 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมไส้ไว้ล่วงหน้า ล้างผักเอาเมล็ดพริกไทยออกจากฝาเอาพาร์ทิชันออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สำหรับซอส ให้ผสมมะเขือเทศบดกับมายองเนส

3. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. คุณสามารถประมาณจำนวนก้อนที่คุณต้องการได้อย่างแม่นยำโดยบุด้านล่างของกระทะด้วยก้อนก้อน

4. สลายขนมปังทั้งหมดลงในชามลึก เทนมลงไปตรงนั้น นวดส่วนผสมด้วยมือ ใส่ไข่ เกลือ แป้ง แล้วคนทุกอย่าง แป้งจะหนามาก

5. ใส่น้ำมันในกระทะที่เย็นแล้ววางแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบบาง ๆ ที่ด้านล่างแล้วปิดฝากระทะ ตั้งไฟปานกลางแล้วปรุงแป้งจนด้านล่างเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที

6.ค่อยๆ หมุนแพนเค้กออกจากแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก ยกกระทะออกจากเตา

7. ทาแป้งด้วยซอส จัดเรียงไส้กรอกสไลด์ พริกไทยสไลด์ มะเขือเทศสไลด์ มะกอกผ่าครึ่งให้ทั่วแป้ง โรยทุกอย่างด้วยชีสด้านบน

8. ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที

อร่อย!

สูตรพิซซ่าแอสปิคเนื้อนุ่มในกระทะ

สูตรนี้ใช้แป้งเยลลี่ kefir แบบคลาสสิก คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เป็นไส้ เช่น ไส้กรอก หัวหอม มะเขือเทศ และชีส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 100 กรัม;
• เคเฟอร์ – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำป่นและปาปริก้าหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• ไส้กรอกรมควัน – 8 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น;
• กระเทียมหนุ่ม - 1 ก้าน;
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมเคเฟอร์ ไข่ และแป้ง เกลือพริกไทยและเพิ่มปาปริก้าหวานลงในแป้ง ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม

2. ทาน้ำมันในกระทะแล้วทาแป้งให้ทั่ว

3. ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาที และพลิกมัน

4. สำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนส แล้วทาที่ฐานโดยใช้แปรงซิลิโคนหรือหลังช้อน

5. วางไส้กรอกไว้บนแป้ง เทน้ำเดือดลงบนลูกศรกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพิซซ่า

6. ปอกหัวหอม ผ่าครึ่งแล้วหั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วจัดเรียงไว้บนแป้ง

7. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนพื้นผิวของพิซซ่า

8. ขูดชีสหยาบๆ โรยชีสทั้งชิ้นไว้ด้านบน

9. ปิดฝากระทะแล้วปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

10.เสิร์ฟพิซซ่าร้อนๆ โดยหั่นเป็นชิ้นๆ

อร่อย!

สูตรพิซซ่ามันฝรั่งทีละขั้นตอนแสนอร่อย

Potato Express Pizza ตามชื่อเลย ใช้มันฝรั่งขูดเป็นฐาน ผลลัพธ์ที่ได้คือพิซซ่าชิ้นใหญ่ ไส้แน่นมาก มีฐานกรุบกรอบ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• มันฝรั่ง – 620 กรัม;
• ไข่ไก่ C0 – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• โหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา;
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการกรอก:

• กระเทียม (ส่วนสีขาว) – 2 ชิ้น;
• แชมปิญอง – 140 กรัม;
• เบคอน – 230 กรัม;
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
• ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างจนน้ำใส ขูดบนเครื่องขูดละเอียด หรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร ใส่ไข่ แป้ง เกลือ และเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน แป้งจะออกมาคล้ายกับแป้งแพนเค้ก

2. หั่นเบคอน (หน้าอก) เป็นชิ้นบาง ๆ สับต้นหอมที่ล้างแล้วเป็นวง ตัดเห็ดแชมปิญองที่ล้างแล้วแห้งเป็นชิ้นบาง ๆ ขณะเดียวกันก็ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้ร้อน

3. วางเบคอนในกระทะทอดใส่หัวหอมและเห็ดกวนผัดเป็นเวลาหลายนาที หากต้องการคุณสามารถเท 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

4. ในเวลาเดียวกันให้ตั้งกระทะอีกใบแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อยลงไป กระจายส่วนผสมมันฝรั่งครึ่งหนึ่งแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง

5. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสอย่างหยาบ

6. พลิกแพนเค้กมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง วางครึ่งหนึ่งของไส้ลงไป วางชิ้นมะเขือเทศแล้วโรยด้วยใบโหระพาแห้ง

7.โรยชีสขูดให้เท่ากันด้านบน ปิดฝากระทะแล้วปรุงประมาณ 5 นาทีจนชีสละลาย โรยด้านบนของพิซซ่าด้วยผักชีฝรั่งสับ

8. เตรียมแป้งชิ้นที่สองจากแป้งส่วนที่สอง กระจายไส้ในลักษณะเดียวกัน และปรุงในลักษณะเดียวกัน

อร่อย!

สูตรด่วนสำหรับพิซซ่าขี้เกียจกระทะ

หนึ่งในสูตรพิซซ่าที่เร็วที่สุด แป้งใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น สมาชิกในครัวเรือนจะพอใจกับพิซซ่านี้ผู้ชายจะประทับใจเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ – 1 หยิก;
• ไส้กรอกฮันเตอร์;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ชีส – 80 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมแป้งที่ร่อน ไข่ เกลือ และครีมเปรี้ยว ตีด้วยเครื่องผสมหรือส้อมจนเนียน

2. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ

3. หั่นไส้กรอกล่าสัตว์ในปริมาณเท่าใดก็ได้ให้เป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด ขูดชีสอย่างหยาบ

4. สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เติมส่วนผสมของเครื่องปรุงรสพิซซ่าหรือสมุนไพรโพรวองซ์แล้วคนให้เข้ากัน

5. เคลือบกระทะด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นเทแป้งแล้วหมุนเป็นวงกลมเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ

6. ทาซอสบนฐานอย่างระมัดระวัง จัดเรียงไส้เป็นชั้นๆ และโรยชีสด้านบน

7. ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที จนกระทั่งชีสละลายและก้นพิซซ่าเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฐานไม่ไหม้

8. ในการเสิร์ฟโรยผลิตภัณฑ์ด้วยสมุนไพรคุณยังสามารถทาซอสสำเร็จรูปที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบนหรือเสิร์ฟพร้อมพิซซ่าในเรือซอสแยกต่างหาก

9.วางพิซซ่าร้อนบนจาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟร้อนกับกาแฟหรือชา

อร่อย!