พายกับแอปเปิ้ล

พายกับแอปเปิ้ลเป็นความสุขในบ้านสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมและทำเป็นของว่างแสนอร่อยให้ตัวเองได้ตลอดเวลา เตรียมได้ไม่ยาก โดยเฉพาะเมื่อมีสูตรเด็ดละเอียดถึง 10 สูตร

พายกับแอปเปิ้ลจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

พายมักทำจากแป้งยีสต์ซึ่งขึ้นได้ดีและมักจะนุ่มและอร่อย คุณสามารถเติมอะไรก็ได้เช่นแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง

1. 
   วิธีการอบพายแอปเปิ้ลในเตาอบ? สลายยีสต์ลงในชามเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
2. 
   จากนั้นเทนมอุ่นลงไปผสมกับยีสต์และน้ำตาล เพิ่มแป้ง 3 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน ปิดชามด้วยแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 10-15 นาที
3. 
   ในชามตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลที่เหลือ
4. 
   เพิ่มน้ำมันพืชและแป้งที่เหมาะสมลงในมวลไข่ผสม
5. 
   หลังจากนั้นให้ใส่แป้งในส่วนต่างๆ แล้วคลุกแป้ง
6. 
   นวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ 1.5-2 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ
7. 
   เตรียมไส้. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวและเติมน้ำตาล
8. 
   แบ่งแป้งออกเป็น 8-10 ส่วนเท่าๆ กัน
9. 
   แผ่แป้งแต่ละก้อนออกเล็กน้อย ใส่ไส้แอปเปิ้ลประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ พับขอบของแป้งเข้าหาตรงกลางแล้วปั้นเป็นพาย
10. 
    ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางพาย ทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากนั้นให้ทาด้วยส่วนผสมของนมแดงและเครื่องเทศ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 5 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา แล้วอบต่ออีก 25-30 นาที
11. 
    พายมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ทำให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

---

อร่อย!

พายกับแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมพัฟ

บ่อยครั้งที่พัฟเพสตรี้กึ่งสำเร็จรูปสามารถทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นมากเมื่อพูดถึงเรื่องการอบขนม พายที่ทำจากพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลจะออกมานุ่มและฟูมากคุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากพวกมันได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8-10.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม
• น้ำตาล – 50-100 กรัม
• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด คว้านแกนแล้วหั่นเป็นก้อน

2.เพิ่มน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน

3. ละลายแป้งให้หมดที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยให้ด้านยาวประมาณ 10 เซนติเมตร

4. วางไส้ลงบนแป้งแต่ละตาราง

5. ทำพาย

6. เพื่อช่วยให้ขอบยึดเกาะได้ดีขึ้น ให้ใช้ซี่ส้อมกดขอบเหล่านั้น

7. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางพาย วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

8. พักพายให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

พายแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลและอบเชย

พายแอปเปิ้ลและอบเชยที่ทำง่ายๆ ถูกใจหลายๆ คน แป้งที่ละเอียดอ่อนและไส้ที่ชุ่มฉ่ำผสมผสานกันอย่างลงตัวในขนมนี้ เสิร์ฟพายพร้อมชาสมุนไพรที่ชงสดใหม่

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 20-24.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม – 200 มล.
• ยีสต์กด – 25 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• แป้ง – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลวานิลลา – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 50 มล.

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศอบ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - สำหรับทาแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชาม ผสมนมอุ่น ยีสต์ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ พักแป้งไว้ 30-40 นาที

2. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ เนยนิ่ม เกลือ น้ำตาลปกติ และวานิลลา เพิ่มแป้งและแป้งร่อนนวดแป้ง ใช้น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นมือของคุณเมื่อนวดแป้งและปั้นพาย

3. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น

4.ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนออกด้วยเมล็ดพืช แล้วหั่นเป็นก้อน วางแอปเปิ้ลลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่น้ำตาล อบเชย และเครื่องเทศลงในแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน

5. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นขนาดไม่เกินไข่ไก่

6. นวดแป้งแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณแล้วเติมไส้หนึ่งช้อนโต๊ะ

7. นำขอบของแป้งมารวมกันแล้วปั้นเป็นพาย

8. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางพาย แปรงแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว

9. อบพายที่อุณหภูมิ 160 องศาในเตาอบประมาณ 25-30 นาที ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

วิธีการอบพาย kefir กับแอปเปิ้ล?

นี่เป็นวิธีที่ประหยัดและไม่ยุ่งยากในการเตรียมขนมอบเนื้อนุ่มพร้อมไส้แอปเปิ้ลสำหรับชงชา แป้ง Kefir นวดอย่างรวดเร็วและไม่จำเป็นต้องมีการพิสูจน์อักษร พายมีรสชาติอร่อยไม่แพ้กันทั้งในกระทะและในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช – 50 มล.
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ยีสต์ทันที – 1 ซอง
• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับทาแป้ง
• ไข่แดง - สำหรับทาแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir อุ่นๆ และน้ำมันพืชลงในชาม

2. ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปผัด จากนั้นใส่แป้งร่อนและยีสต์แห้งในส่วนต่างๆ นวดแป้ง

3. ปล่อยให้แป้งอุ่นประมาณ 20-30 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้

4. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน วางแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

5. แบ่งแป้งออกเป็น 10-12 ส่วนเท่าๆ กัน แผ่แป้งแต่ละชิ้นออกเบา ๆ เพิ่มไส้และทำพายทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางพายลงไป อัดจารบีแป้งด้วยส่วนผสมของไข่แดงและครีมเปรี้ยว

6. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรพายกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสที่เรียบง่ายและอร่อย

เตรียมพายแสนอร่อยที่ละลายในปากพร้อมแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส การทำขนมนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะถ้าคุณมีขนมพัฟสำเร็จรูปหนึ่งห่อ พายเหล่านี้เหมาะมากสำหรับเป็นของว่างแสนอร่อยระหว่างวัน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• แป้งไร้ยีสต์ – 1 แพ็ค
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• อบเชย – 1 หยิก
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสในชามพร้อมไข่และน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ

2. ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนด้วยเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางแอปเปิ้ลลงในชาม เติมน้ำตาล อบเชย และน้ำมะนาวที่เหลือ

3. ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง หั่นเป็นสี่เหลี่ยม วางคอทเทจชีสเล็กน้อยและแอปเปิ้ลฝานบางๆ สองสามชิ้นในแต่ละช่อง

4. เชื่อมต่อปลายแป้งเข้าด้วยกัน

5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางพายลงไป แปรงแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบพายในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

6. ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

พายไร้ยีสต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

พายแอปเปิ้ลอร่อยได้แม้ไม่มียีสต์ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่และผู้ที่ประหยัดเวลา แป้งดูจืดชืดแต่เข้ากันดีกับไส้แอปเปิ้ลหวาน

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 10-12.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• เนย – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• แป้ง – 2-2.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล – 4-5 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• เนย – สำหรับทอด
• ไข่ไก่ - สำหรับทาแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมไข่ น้ำตาล เนยนิ่ม และเกลือลงในชาม

2. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัด จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้เป็นชิ้น ๆ แล้วนวดแป้ง

3. เมื่อแป้งหนาพอ ให้วางลงบนพื้นผิวงานแล้วนวดด้วยมือต่อไปจนกระทั่งแป้งไม่ติดมือ อาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของแป้ง คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ประมาณ 40-50 นาที

4. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

5. ละลายเนยในกระทะ ใส่แอปเปิ้ลแล้วทอดเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วปรุงต่อจนแอปเปิ้ลโปร่งแสง

6. แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กกลม ใส่ไส้และทำพาย

7. ทาแผ่นอบด้วยเนยหรือปูด้วยกระดาษรองอบ วางพายไว้บนนั้น เย็บตะเข็บลง แปรงแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว

8. อบพายในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที พวกเขาควรจะมีสีน้ำตาลสวยมาก

9. เพื่อให้แป้งนุ่มขึ้น ให้ทาเนยบนพายร้อนๆ แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

พายแอปเปิ้ลที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายพร้อมนม

พายดอกกุหลาบหอมๆ สอดไส้แอปเปิ้ลเป็นส่วนเสริมที่ดีของชา แม้ว่าแป้งจะเป็นยีสต์ แต่ใครๆ ก็เตรียมได้ไม่ยากเนื่องจากการนวดแป้งด้วยนมอย่างรวดเร็วและไม่แข็งเกินไปพายจึงดูโปร่งสบายมาก

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 10-12.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 220 กรัม
• ยีสต์ทันที – 4 กรัม
• นม – 100 มล.
• เนย – 25 กรัม
• น้ำตาล – 40 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 0.3 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล – 300 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• ไข่ไก่ - สำหรับทาแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมอุ่นลงในชาม ละลายยีสต์และน้ำตาล 1/3 ลงไป

2. ร่อนแป้งลงในชามอีกใบ เทส่วนผสมของยีสต์ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน แยกตีไข่ด้วยน้ำตาลที่เหลือแล้วเติมมวลนี้ลงในแป้ง

3. ในตอนท้ายใส่เนยละลายและเกลือแล้วคลุกแป้ง หลังจากนั้นให้คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมงในที่อบอุ่น

4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำตาล แล้วตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่ม เมื่อเติมน้ำตาล ให้คำนึงถึงรสนิยมของคุณ

5. แบ่งแป้งออกเป็น 10-12 ส่วนเท่า ๆ กัน รีดออกเล็กน้อย วางไส้แล้วทำพาย ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางพายแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อพิสูจน์

6. จากนั้นทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบ อบพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที ทำให้ขนมอบที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

พายเนยกับแอปเปิ้ลสด

การอบขนมแบบโฮมเมดถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเตรียมรับมือแขกในช่วงสุดสัปดาห์ได้ สูตรนี้จะใช้แอปเปิ้ลสวนสดเป็นไส้ กลิ่นของพายจะทำให้คุณแทบคลั่ง

เวลาทำอาหาร: 3.5 ชม.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 23.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 120 กรัม
• นม – 250 มล.
• ยีสต์กด – 18 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• แป้ง – 600 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 8 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• สายน้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - สำหรับทาแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

1.ขั้นแรกเตรียมแป้ง สลายยีสต์ลงในชามเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป

2. เทนมอุ่นครึ่งหนึ่งลงในยีสต์แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือ น้ำตาลธรรมดา และน้ำตาลวานิลลา

4. ใส่แป้งลงในส่วนผสมไข่แล้วเทนมที่เหลือลงไป จากนั้นใส่เนยละลายแล้วผสมให้เข้ากัน

5. หลังจากนั้นให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดแป้ง นวดแป้งจนแป้งเริ่มติดมือ ทาชามด้วยน้ำมันพืชใส่แป้งลงไปแล้วทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมงในที่อบอุ่น นวดแป้งด้วยมือทุกๆ 40 นาที

6. ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนด้วยเมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

7. ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

8. วางแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วทอดจนนิ่ม

9. วางแอปเปิ้ลลงในชาม ใส่อบเชยและสายน้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากัน และไส้ก็พร้อม

10. แบ่งแป้งออกเป็น 23 ส่วนเท่าๆ กัน ส่วนละประมาณ 50 กรัม ปั้นแป้งเป็นลูกกลมแล้วพักแป้งไว้ 10 นาที จากนั้นม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กแบนแล้ววางไส้ลงบนแป้ง

11. ทำพาย วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางด้านตะเข็บพายลง ปิดพายด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 40 นาที

12.หลังจากนั้นให้ทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ววางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบพายประมาณ 30-35 นาที ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีอบพายแสนอร่อยด้วยแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่?

พายที่มีไส้หวานอมเปรี้ยวที่ทำจากแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เราจะเตรียมพายตามสูตรดั้งเดิมจากแป้งยีสต์แล้วอบในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• นม – 500 มล.
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• แป้ง – 700-800 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล – 1-2 ชิ้น
• Lingonberry – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - สำหรับทาแป้ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนหรือในไมโครเวฟ ทำให้มันเย็นแล้วเติมน้ำตาลและเกลือเทนมลงไป

2. จากนั้นเพิ่มยีสต์แห้งและแป้งหนึ่งแก้ว ผสมและวางในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์ เมื่อแป้งขึ้นและมีฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิว คุณสามารถนวดแป้งต่อได้

3. ใส่ไข่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ นวดเป็นแป้งแข็งและเป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำมันพืชแล้วคลุกแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ทิ้งแป้งไว้เพื่อพิสูจน์ในที่อุ่นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

5. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับ lingonberries และน้ำตาล

6. หลังจากแป้งขึ้นฟูดีแล้ว ใช้มือนวดแล้วแบ่งเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน แผ่แป้งแต่ละชิ้นออก ใส่ไส้ลงไป แล้วทำพาย

7.ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางพายลงไปแล้วเย็บตะเข็บ แปรงแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว

8. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 50 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 250 องศา อบพายจนเป็นสีน้ำตาลทอง 20 นาที พายมีกลิ่นหอมมาก นำไปแช่เย็นพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำพายถือบวชกับแอปเปิ้ล

สูตรพายถือบวชแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล ขนมอบดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าช่วยชีวิตแม่บ้านได้ พายเพื่อสุขภาพเหล่านี้เหมาะสำหรับดื่มชา ทานของว่าง หรือออกไปเที่ยวกับเด็กๆ

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 10-12.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• ยีสต์ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• สำหรับการกรอก:
• แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมแป้ง ยีสต์ และน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในชาม

2. จากนั้นเทน้ำอุ่นลงไปคนให้เข้ากัน

3. ความสอดคล้องของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวปิดชามแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน

5. วางผลไม้ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดบนไฟอ่อนจนของเหลวระเหย จากนั้นใส่น้ำตาลและเคี่ยวแอปเปิ้ลอีกสองสามนาที

6. หลังจากครึ่งชั่วโมง ใส่เกลือและเนยครึ่งหนึ่งลงในแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้งให้เข้ากัน สุดท้ายใส่เนยที่เหลือแล้วนวดแป้งอีกครั้ง

7. รีดแป้งเป็นก้อนแล้ววางลงในชามแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อุ่น ๆ

8. แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน

9. แผ่แต่ละชิ้นออกเล็กน้อยแล้ววางไส้ลงบนแฟลตเบรด

10. ปิดขอบของแป้งแล้วปั้นเป็นพายกลมวางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ วางด้านตะเข็บพายลง และพักไว้ประมาณ 5-10 นาที

11. จากนั้นอบในเตาอบที่ 200 องศา เป็นเวลา 10 นาที ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมชาหอม

อร่อย!