พายกับคอทเทจชีส

พายกับคอทเทจชีสเป็นของว่างที่ทำง่ายและอร่อยมากสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมแบบหวานหรือเค็มได้ จดไอเดียการทำอาหารที่สดใสจากการเลือกของเรา ซึ่งเราได้รวบรวมสูตรอาหาร 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

พายกับคอทเทจชีสในเตาอบ

พายกับคอทเทจชีสในเตาอบจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ การรักษาที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและน่าดึงดูดเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉยเมย เสิร์ฟพร้อมชาร้อนหนึ่งแก้ว และสำหรับการเตรียมการ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. 
   วิธีทำพายแสนอร่อยกับคอทเทจชีส? ร่อนแป้งลงในชามลึก
2. 
   วัดปริมาณนมที่ต้องการที่อุณหภูมิห้อง
3. 
   แบ่งไข่ไก่ลงในส่วนผสมแป้งแล้วเริ่มผสม
4. 
   เพิ่มนมที่นี่และคนทุกอย่างต่อไป
5. 
   ตอนนี้มาเตรียมแป้งกันในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามแยกต่างหาก
6. 
   เพิ่มยีสต์แห้งที่นี่
7. 
   เทนมอุ่นเล็กน้อยแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
8. 
   พักแป้งไว้ 10-15 นาที
9. 
   จากนั้นเทลงในแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน
10. 
    ทิ้งแป้งที่ได้ไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้น
11. 
    สำหรับการกรอกบดคอทเทจชีสด้วยส้อม ล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง
12. 
    แบ่งแป้งที่เพิ่มขึ้นเป็นชิ้นเล็กๆ เติมคอทเทจชีสและลูกเกดแต่ละชิ้นแล้วปั้นเป็นพายอย่างระมัดระวัง เราถ่ายโอนการเตรียมการทั้งหมดไปยังถาดอบและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220° เป็นเวลา 30 นาที
13. 
    พายกับคอทเทจชีสพร้อมในเตาอบ ช่วยตัวของคุณเอง!

---

พายทอดกับคอทเทจชีสในกระทะ

พายทอดกับคอทเทจชีสในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจกับความนุ่มนวลและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ขนมนี้จะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา
• แป้ง – 3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรก เตรียมแป้งยีสต์ เทนมลงในชามลึกเติมน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเพิ่มยีสต์ที่นี่และผสม

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันสามช้อนโต๊ะแล้วผสมเนื้อหาให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ที่นี่แล้วเริ่มนวดแป้งที่อ่อนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 5. ปิดแป้งที่เตรียมไว้ด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัว วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับไส้ให้ใช้ส้อมถูคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลสองชนิดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง แป้งจะขึ้นและมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ขั้นตอนที่ 8 ย้ายไปยังพื้นผิวการทำงานแล้วนวดด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 9 แบ่งชิ้นงานออกเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน ม้วนแต่ละอันให้เป็นเค้กแบนบาง ๆ แล้วเติมด้วยไส้นมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นบีบขอบรอบไส้เพื่อสร้างพาย

ขั้นตอนที่ 11 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางพายที่นี่ โดยคว่ำด้านลง

ขั้นตอนที่ 12. ทอดแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 13 พายทอดกับคอทเทจชีสในกระทะพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

พายแป้งยีสต์กับคอทเทจชีสในเตาอบ

พายแป้งยีสต์กับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นเมนูที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความอ่อนโยนและความโปร่งสบาย ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ – 500 กรัม
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น + สำหรับการเคลือบ
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 วางคอทเทจชีสลงในชามลึกแล้วนวดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ตอกไข่ไก่ลงในคอทเทจชีส

ขั้นตอนที่ 4 เรายังส่งน้ำตาลและเกลือสองประเภทมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 5. นวดส่วนผสมจนเนียนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

ขั้นตอนที่ 6 แบ่งแป้งยีสต์ออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน หลังจากนั้นแต่ละแป้งก็ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7 เราได้วงกลมเรียบร้อยและทำการตัดขนานกันสองครั้งในแต่ละอัน

ขั้นตอนที่ 8 วางไส้นมเปรี้ยวไว้ตรงกลางของการตัด

ขั้นตอนที่ 9เราสอดขอบของชิ้นแป้งเข้าไปในการตัดของขอบอีกด้าน เราสร้างพายทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีปิดด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นเคลือบแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว

ขั้นตอนที่ 11. ย้ายขนมใส่ถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 12 พายแป้งยีสต์กับคอทเทจชีสพร้อมในเตาอบ ช่วยตัวของคุณเอง!

พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่ชุ่มฉ่ำและชวนน้ำลายสอสำหรับทั้งครอบครัว ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือเป็นของว่างที่น่าสนใจได้ สำหรับการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามลึก ผสมน้ำตาล เกลือ และยีสต์หนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มนมอุ่นลงในผลิตภัณฑ์และเริ่มผสม

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำมันสามช้อนโต๊ะที่นี่แล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 ใส่แป้งที่นี่แล้วนวดให้เป็นแป้งที่เนียนและนุ่ม คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับไส้ ให้รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลที่เหลือ บดให้เข้ากันด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 6. ล้างและปอกแอปเปิ้ล จากนั้นขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด บีบน้ำออกจากมวลที่เกิดขึ้นเบา ๆ เพิ่มซอสแอปเปิ้ลลงในคอทเทจชีสแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 7 นวดแป้งที่เพิ่มขึ้นด้วยมือของคุณแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วเติมไส้ นำขอบของแป้งมารวมกันให้แน่นแล้วปั้นเป็นพาย

ขั้นตอนที่ 8 วางชิ้นส่วนลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลสดใสทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 9 พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลพร้อม รีบช่วยตัวเองเร็วเข้า!

พายแป้งนมเปรี้ยวพร้อมเนื้อ

พายที่ทำจากแป้งนมเปรี้ยวพร้อมเนื้อเป็นของว่างแสนอร่อยชุ่มฉ่ำและอร่อยมากสำหรับโต๊ะที่บ้าน เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นหรือเป็นของว่าง ในการเตรียมอาหารจานอร่อย ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 125 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 125 กรัม
• แป้ง – 150 กรัม
• เกลือ – ¼ ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 200 กรัม
• หัวหอม – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีเคลือบแป้ง:

• ไข่แดง – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อสับลงในชามลึกใส่เกลือและพริกไทย เรายังใส่หัวหอมที่นี่ซึ่งขูดไว้ก่อนหน้านี้ ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมคอทเทจชีส ไข่ และเกลือเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4 วางเนยนิ่มที่นี่ เราเริ่มผสมผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งให้นุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน วางไส้เนื้อไว้ตรงกลางแต่ละช่อง ต่อไปเราจะรวมแป้งเข้ากับไส้ตามขอบและสร้างพายสามเหลี่ยมที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 8 โอนช่องว่างไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เคลือบแป้งด้วยวิปปิ้งไข่แดง

ขั้นตอนที่ 9. อบประมาณ 25 นาทีที่ 180°

ขั้นตอนที่ 10 พายแป้งนมเปรี้ยวพร้อมเนื้อพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

พัฟเพสตรี้พายกับคอทเทจชีส

พัฟเพสตรี้พายกับคอทเทจชีสจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ทรีตเมนต์นี้จะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมของชาสำหรับทั้งครอบครัว ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 180 กรัม
• พัฟเพสตรี้ยีสต์ – 400 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 50 กรัม
• งา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก รวมคอทเทจชีสและน้ำตาลเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ไก่แล้วเทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4 นวดไส้นมเปรี้ยวให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. ละลายแป้งพัฟก่อนแล้วจึงม้วนออกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 ต่อไปเราจะแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7 วางไส้นมเปรี้ยวเล็กน้อยไว้ตรงกลางแต่ละสี่เหลี่ยม เราเชื่อมต่อช่องว่างตามขอบ

ขั้นตอนที่ 8 โอนพายไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา อบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°

ขั้นตอนที่ 9 พายพัฟเพสตรี้กับคอทเทจชีสพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

พาย Kefir กับคอทเทจชีสทอดในกระทะ

พาย Kefir กับคอทเทจชีสทอดในกระทะจะออกมาชุ่มฉ่ำและมีสีดอกกุหลาบอย่างไม่น่าเชื่อ ของอร่อยแบบนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย อย่าลืมลองทำด้วยตัวเองโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.6 กก.
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• Kefir – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ + สำหรับการทอด
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 10 ขน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา – 1 ช้อนชา
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งลงในชามลึก เติมเกลือเล็กน้อย, โซดา 1 ช้อนชา, กรดซิตริกครึ่งช้อนชา, ตอกไข่ไก่, เทน้ำมันพืชและเคเฟอร์ลงไป

ขั้นตอนที่ 3. เริ่มนวดแป้งแล้วนวดประมาณ 3 นาทีจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 ต่อไปให้คลุมชิ้นงานด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมไส้ในชามลึก ที่นี่เรารวมคอทเทจชีส ไข่ไก่ เกลือ และสมุนไพรสับเข้าด้วยกัน นวด.

ขั้นตอนที่ 6. แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นลูกบอลขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ม้วนลูกบอลแต่ละลูกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 8 ปิดไส้ด้วยขอบของแป้งและยึดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 9 ใช้มือกดชิ้นงานเบา ๆ ให้รูปทรงของพายที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 10 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วเตรียมของเราไว้ที่นี่ ปิดฝาด้วย

ขั้นตอนที่ 11. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 12 พาย Kefir กับคอทเทจชีสทอดในกระทะพร้อม คุณสามารถลอง!

พายกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

พายกับคอทเทจชีสและสมุนไพรจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ขนมนี้จะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 180 กรัม
• แป้ง – 380 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ยีสต์กด – 12 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• Arugula – 80 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ+ สำหรับการทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นวดยีสต์ด้วยส้อมผสมกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะและแป้งสองช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 เทครีมที่เหลือลงบนแป้งที่เตรียมไว้ ตอกไข่ใส่น้ำมันพืชและเกลือ

ขั้นตอนที่ 3 ผสมเนื้อหาจนเนียนและค่อยๆ ใส่แป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งให้นุ่มเป็นเนื้อเดียวกันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาที่กำหนด ผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับการกรอกรวมคอทเทจชีสกับ arugula สับและผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักใบอื่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย ปล่อยทิ้งไว้อีก 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เปลี่ยนลูกบอลแต่ละลูกให้เป็นเค้กกลมเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 9 วางไส้คอทเทจชีสและสมุนไพรลงบนแป้งขนมปัง เราสร้างพายที่เรียบร้อยและปิดไส้ด้วยขอบของแป้ง

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นวางชิ้นงานลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 11. ปิดฝาแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 12 พายกับคอทเทจชีสและสมุนไพรพร้อม เสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะ!

พายไส้นมเปรี้ยวและเชอร์รี่

พายไส้นมเปรี้ยวและเชอร์รี่เป็นขนมที่สดใสและชุ่มฉ่ำสำหรับทั้งครอบครัว ไม่มีใครสามารถต้านทานกลิ่นหอมน่ารับประทานของพายแบบนี้ได้ ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน คนที่คุณรักและแขกจะพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• นม – 300 มล.
• น้ำมันพืช – 70 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• ยีสต์ – 7 กรัม

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่ – 300 กรัม
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• แป้งข้าวโพด – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถนวดแป้งด้วยตัวเองหรือใช้เครื่องทำขนมปัง หากคุณใช้ตัวเลือกที่สอง ให้ใส่นม ไข่ น้ำมันพืช น้ำตาล วานิลลิน และเกลือ ลงในเครื่องทำขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งและยีสต์

ขั้นตอนที่ 3 เปิดโปรแกรม “แป้ง” และรอให้เสร็จสิ้น

ขั้นตอนที่ 4 สำหรับไส้ ใส่เชอร์รี่ลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล วางบนไฟอ่อนและเคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 5 นำน้ำเชอร์รี่เล็กน้อยจากกระทะแล้วเจือจางแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมแป้งลงในกระทะพร้อมเชอร์รี่

ขั้นตอนที่ 7. ต้มไส้จนข้นแล้วจึงย้ายไปชามอื่น ปล่อยให้มันเย็น

ขั้นตอนที่ 8 นวดแป้งที่เสร็จแล้วเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 9 ต่อไปเราแบ่งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 10 ม้วนลูกบอลแต่ละลูกให้เป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 11 วางคอทเทจชีสและเชอร์รี่ผสมไว้ในแต่ละวงกลม

ขั้นตอนที่ 12 เชื่อมต่อขอบของแป้งรอบไส้

ขั้นตอนที่ 12 สร้างพายยาวเรียบร้อย เรากดมันลงเล็กน้อยด้วยมือของเรา

ขั้นตอนที่ 14 จากนั้น พับครึ่งพายแบนแต่ละอันแล้วติดปลายให้แน่น

ขั้นตอนที่ 15 วางช่องว่างบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เราทำการตัดด้านข้างที่สวยงามแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 16. จากนั้นเคลือบขนมด้วยไข่แดง

ขั้นตอนที่ 17. อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180°

ขั้นตอนที่ 18 พายพร้อมไส้นมเปรี้ยวและเชอร์รี่ คุณสามารถลอง!

พายกับคอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียว

พายกับคอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียวจะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ขนมนี้จะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 350 กรัม
• แป้ง – 0.8 กก.
• ยีสต์แห้ง – 10 กรัม
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับแป้ง ให้รวมยีสต์ เกลือเล็กน้อย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นและแป้ง 1 แก้วครึ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 60 นาทีในที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลานี้ ล้างหัวหอมและผักชีลาวให้แห้ง หลังจากนั้นสับผักให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 4 ในชามขนาดใหญ่ ผสมคอทเทจชีส ไข่ไก่ เกลือ และสมุนไพรเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งจะขึ้นและมีปริมาตรเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มือนวดแป้งเบา ๆ แล้วแบ่งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนแต่ละลูกเป็นวงกลมแบนแล้ววางไส้คอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียวไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 7 เชื่อมต่อขอบของแป้งโดยปิดไส้

ขั้นตอนที่ 8 ใช้นิ้วปรับระดับช่องว่างที่เกิดขึ้นเบา ๆ เพื่อให้ได้เค้กแบนเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 9 โอนชิ้นส่วนลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 10 ทอดขนมจนเป็นสีน้ำตาลสดใสทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 11. พายกับคอทเทจชีสและหัวหอมพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!