พายกับผลเบอร์รี่

พายกับผลเบอร์รี่เป็นของหวานที่สดใสซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย เฉพาะผู้ที่มีฟันหวานเท่านั้นที่จะสามารถชื่นชมขนมที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ได้ ขนมอบโฮมเมดจะดึงดูดแขกของคุณและทิ้งอารมณ์และความประทับใจเชิงบวกไว้มากมาย รายการที่เลือกประกอบด้วยสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดที่จะช่วยคุณได้หากคุณไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟชาอะไร

พายขนมชนิดร่วนกับผลเบอร์รี่ในเตาอบ

พายขนมปังชนิดร่วนกับผลเบอร์รี่ในเตาอบเป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งที่การพบปะกันอย่างเป็นมิตรจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มี ขนมอบที่หรูหราจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้านและแขกจะขอสูตร พายเบอร์รี่จะกลายเป็นขนมอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย

1. 
   พายเบอร์รี่ในเตาอบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย โอนเนยที่นิ่มลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาลทรายแล้วผสมกับเครื่องผสมจนเปลี่ยนเป็นสีขาว
2. 
   เพิ่มไข่ไก่ที่ล้างไว้แล้วทีละฟองลงในมวลอากาศ
3. 
   กวนต่อด้วยเครื่องมือไฟฟ้า
4. 
   ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูที่ผ่านตะแกรงลงไป
5. 
   ผัดด้วยเครื่องผสมให้นานที่สุด นำแป้งออกจากที่ตีด้วยไม้พายซิลิโคน
6. 
   แป้งยืดหยุ่นนุ่มจะออกมา
7. 
   เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยแป้งขนมชนิดร่วนโดยเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง ช่วยด้วยไม้พายซิลิโคนเพื่อให้ชั้นฐานเรียบเสมอกัน
8. 
   วางผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบน ฉันมีเชอร์รี่กระป๋อง หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็งและสะเด็ดของเหลวออก ปรับปริมาณน้ำตาลทราย และคุณสามารถทำเยลลี่จากน้ำเชอร์รี่ได้
9. 
   วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของของหวานด้วยไม้เสียบไม้
10. 
    นำพายเบอร์รี่ร้อนๆ ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง พักให้เย็นเล็กน้อยในกระทะ แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ ตัดขนมที่เย็นสนิทออกเป็นส่วนๆ ชงชาและเชิญแขก สนุก!

---

พาย Kefir กับผลเบอร์รี่แช่แข็ง

พาย Kefir กับผลเบอร์รี่แช่แข็งกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์ เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ ผลเบอร์รี่จำนวนมาก และแป้งเพียงเล็กน้อยจะทำให้คุณคลั่งไคล้ความหวาน ความเปรี้ยวตามธรรมชาติช่วยเติมเต็มความหวานของขนมได้อย่างลงตัว พายเนื้อละเอียดอ่อนนี้เหมาะสำหรับดื่มชายามเย็น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• เนย – 200 กรัม
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• Kefir – 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 2 กรัม
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง – 300 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ละลายเนยที่นิ่มแล้วเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลทรายแล้วผสมกับเครื่องผสมจนเปลี่ยนเป็นสีขาว เพิ่มไข่ไก่ที่ล้างไว้ทีละฟอง กวนต่อด้วยเครื่องมือไฟฟ้า

ขั้นตอนที่ 2 ผสม kefir อุณหภูมิห้องกับเบกกิ้งโซดาจนกระทั่งเกิดปฏิกิริยาฟอง เทของเหลวลงในมวลวิปปิ้งก่อนหน้านี้แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ตีต่อไปโดยค่อยๆ ใส่แป้งที่ผ่านตะแกรงลงไป นำแป้งมาปั้นให้เนียน

ขั้นตอนที่ 4 วางด้านล่างของภาชนะอบด้วยกระดาษรองอบ นำผลเบอร์รี่แช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 5 จุ่มผลเบอร์รี่อย่างไม่เห็นแก่ตัวในแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วกระจายให้เท่า ๆ กันโดยหมุนวน เพิ่มผลเบอร์รี่ชุบเกล็ดขนมปัง การหายใจจะช่วยป้องกันไม่ให้ของเหลวส่วนเกินถูกปล่อยออกมา

ขั้นตอนที่ 7 เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางภาชนะด้วยพายในอนาคตแล้วอบประมาณ 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมของของหวานด้วยไม้เสียบไม้

ขั้นตอนที่ 8 นำพายร้อนออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง พักให้เย็นเล็กน้อยในกระทะ แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 9. ตัดขนมที่เย็นสนิทออกเป็นส่วนๆ ชงชาและโทรหาครอบครัวของคุณ สนุก!

พายเยลลี่กับครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่

พายเยลลี่กับครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่เป็นเมนูสุดเก๋สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน ฐานทรายที่มีไส้ละเอียดอ่อนจะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม ของหวานจะทำให้คุณหลงใหลตั้งแต่คำแรก ไส้ครีมเปรี้ยวผสมกับผลเบอร์รี่ดูมหัศจรรย์

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เนย – 150 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ – 300 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ให้ผสมแป้งสาลีที่ร่อนไว้ เกลือ น้ำตาลทราย ผงฟู และเนยนิ่มเข้าด้วยกัน ส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนเป็นเศษขนมปังด้วยตนเองได้

ขั้นตอนที่ 2 โอนเศษทรายลงในภาชนะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มไข่ไก่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าและครีมเปรี้ยว รวมส่วนประกอบต่างๆ รวมกันเป็นก้อนกลม ใส่ในถุงหรือห่อด้วยฟิล์ม พักให้เย็น ทำงานกับแป้งแช่แข็งได้ง่ายกว่าและยืดหยุ่นได้มากกว่า

ขั้นตอนที่ 4 ม้วนผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อย การหายใจจะช่วยป้องกันการปล่อยความชื้นส่วนเกิน หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วสะเด็ดของเหลวออก และคุณสามารถทำเยลลี่จากน้ำผลไม้ได้

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับครีม ให้ผสมไข่ไก่ที่ล้างไว้แล้ว แป้ง น้ำตาลทราย วานิลลา และครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 6 เติมแป้งขนมชนิดร่วนลงในแม่พิมพ์โดยกระจายให้ทั่วด้านล่างและด้านข้างเท่า ๆ กัน วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบประมาณ 10 นาที วางผลเบอร์รี่ที่ชุบเกล็ดขนมปังไว้บนแป้ง หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเกินไป ให้ปรับปริมาณน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 7 ทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วผลเบอร์รี่ อบประมาณ 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมของของหวานไส้ควรข้น แต่เขย่า มันจะหนาแน่นขึ้นเมื่อเย็นตัวลง

ขั้นตอนที่ 8 นำพายเบอร์รี่ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในกระทะ แล้วค่อย ๆ ตักใส่จานเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 9. ตัดขนมที่เย็นสนิทออกเป็นส่วนๆชงเครื่องดื่มร้อนและเชิญแขก สนุก!

พายนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่

พายนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่เตรียมง่าย เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก แต่ฉันขอรับรองว่าใครๆ ก็สามารถจัดการได้ พื้นทรายผสมกับนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและความเปรี้ยวของเบอร์รี่จะทำให้การดื่มชากลายเป็นเหตุการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี – 220 กรัม
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เนย – 75 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – เหน็บแนม

สำหรับการกรอก:

• ผลเบอร์รี่สด – 150 กรัม
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• ครีม 33% – 50 มล.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในภาชนะ ให้ผสมแป้งสาลี เกลือ น้ำตาลทราย และผงฟูเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนยนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนเป็นเกล็ดได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ไข่ไก่ที่ล้างไว้แล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 5: รวมส่วนประกอบต่างๆ รวบรวมเป็นลูกบอลแล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วน

ขั้นตอนที่ 6 วางช่องว่างลงในถุงหรือห่อด้วยฟิล์ม ปล่อยให้เย็นสองอันแล้วแช่แข็งอันที่สาม ทำงานกับแป้งแช่แข็งได้ง่ายกว่าและยืดหยุ่นได้มากกว่า

ขั้นตอนที่ 7 วางด้านล่างของกระทะด้วยกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 8 สำหรับไส้ ให้รวมไข่ไก่ที่ล้างไว้ล่วงหน้า เซโมลินา น้ำตาลทราย ครีม และคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 9 ผสมส่วนผสมจนเนียนด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ขั้นตอนที่ 10 เติมแป้งขนมปังชนิดร่วน 2/3 ลงในภาชนะ โดยเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 11: ณ จุดนี้ คุณสามารถทำให้แป้งเย็นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 12 เติมฐานด้วยการเติมนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 13: จากนั้นกระจายผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบหากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็งและสะเด็ดของเหลวออก ปรับปริมาณน้ำตาลทราย และคุณสามารถทำเยลลี่จากน้ำผลไม้ได้

ขั้นตอนที่ 14 เปลี่ยนส่วนที่แช่แข็งของแป้งให้เป็นขี้กบ

ขั้นตอนที่ 15: โรยให้ทั่วด้านบน วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 16 นำผลิตภัณฑ์เบอร์รี่ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลงในแม่พิมพ์เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 17 วางลงในชามที่คุณวางแผนจะนำเสนอพาย

ขั้นตอนที่ 18 ตัดขนมที่แช่เย็นแล้วออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 19 ชงเครื่องดื่มร้อนและเชิญแขก สนุก!

เปิดพายพร้อมเบอร์รี่บนแป้งยีสต์

พายแบบเปิดที่มีผลเบอร์รี่บนแป้งยีสต์เป็นอาหารสากลที่สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือแม้แต่กระป๋องด้วย กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย ขนมอบโฮมเมดจะหายไปทันที แนะนำให้อบครั้งละ 2 ชุด

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี – 3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• นม – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง/สด – 2 ช้อนชา/15 กรัม
• เกลือ – 2 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ราสเบอร์รี่ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้:

• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทเนยละลายลงในภาชนะ น้ำตาล และเติมยีสต์ เทนมอุ่น ๆ แล้วผสมส่วนผสม ปล่อยให้มันมา

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อเกิดปฏิกิริยาฟอง ให้นวดแป้งต่อไป

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ไข่ไก่ที่ล้างไว้แล้วลงในถ้วยแล้วตีด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4เทแป้งลงในแป้งแล้วเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่สารไข่ ผสมกับไม้พาย

ขั้นตอนที่ 6 เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในภาชนะที่ทาน้ำมันซึ่งคุณจะอบพาย คลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 แป้งจะขึ้นฟู เวลาที่เพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของยีสต์ เพื่อประหยัดเวลาในอนาคต ให้ทำแป้งโดสองชุดแล้วแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งตามต้องการ และอบขนมแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นวางผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบลงบนแป้งที่เพิ่มขึ้น น้ำตาลและกระจายชิ้นเนย หากคุณมีผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและสะเด็ดน้ำเชื่อม ให้ปรับปริมาณน้ำตาลทราย และจากน้ำผลไม้คุณสามารถทำเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มได้

ขั้นตอนที่ 9 วางพายในอนาคตไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา อบประมาณ 40 นาที แทงเบอร์รี่ด้วยไม้จิ้มฟันหากยังแห้งอยู่ผลิตภัณฑ์ก็จะอบ

ขั้นตอนที่ 10. นำขนมร้อนออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในกระทะ และวางลงในภาชนะที่คุณต้องการนำเสนอ โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 11. ตัดขนมที่เย็นสนิทออกเป็นส่วนๆ เตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณและชวนครอบครัวมาดื่มชา สนุก!

พายเบอร์รี่ Tyrolean โฮมเมด

พายเบอร์รี่ Tyrolean ที่บ้านจะทำให้คุณหลงใหลในการเตรียมการ นี่คือขนมออสเตรียยอดนิยมที่จะกลายเป็นของโปรดของคุณ เด็กๆ และผู้ที่ชอบของหวานชอบขนมที่สดใสนี้มาก ผลิตภัณฑ์เบอร์รี่เตรียมได้ง่ายกว่าที่คิด หลังจากชิมแล้ว คุณจะถูกรายล้อมไปด้วยความประทับใจไม่รู้ลืมและอารมณ์เชิงบวก

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี – 250 กรัม
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เนย – 150 กรัม

สำหรับครีม:

• นม – 250 มล.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 60 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 1 ซอง

สำหรับการกรอก:

• ผลเบอร์รี่ – 600-700 กรัม

สำหรับเยลลี่:

• เจลาติน – 15 กรัม
• น้ำ – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนยนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนเป็นเกล็ดได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ไข่ไก่ที่ล้างไว้แล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 5: รวมส่วนประกอบต่างๆ รวบรวมในห้อง. วางชิ้นงานลงในถุงหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 แป้งแช่แข็งใช้งานได้ง่ายกว่าและยืดหยุ่นมากกว่า วางแป้งที่แช่เย็นไว้บนกระดาษ parchment แล้วรีดออกเป็นชั้นๆ

ขั้นตอนที่ 7 นำแป้งออกจากกระดาษ parchment แล้วนำไปใส่ในกระทะ

ขั้นตอนที่ 8 จัดด้านข้างวางกระดาษรองอบไว้ตรงกลางแล้วปิดด้วยถั่วหรือถั่วเพื่อไม่ให้แป้งบวมระหว่างการอบ

ขั้นตอนที่ 9 วางฐานในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา อบประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ปล่อยฐานที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 11: ทำให้เปลือกเย็นลง

ขั้นตอนที่ 12 เทนมลงในกระทะเติมวานิลลินและตั้งไฟ

ขั้นตอนที่ 13 สำหรับครีม ให้ผสมไข่ไก่ที่ล้างไว้แล้ว แป้ง และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 14 เขย่าด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 15. เทนมร้อนลงในส่วนผสมวิปปิ้งแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 16: เทกลับลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 17 คนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ที่ตีจนมีความหนา

ขั้นตอนที่ 18 โอนครีมร้อนลงในภาชนะเย็นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นแบบแช่เพื่อกำจัดก้อน

ขั้นตอนที่ 19. ปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 20.แช่เจลาตินในน้ำปริมาณเล็กน้อยละลายมวลที่บวมในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

ขั้นตอนที่ 21. เทน้ำที่เหลือลงในกระทะเติมผลเบอร์รี่สองสามสี

ขั้นตอนที่ 22. วางไฟและต้ม หลังจากเดือด นำออกจากเตา เทลงในชามที่ใส่เจลาติน คนให้เข้ากัน และพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 23. เทฐานที่เย็นลงในพิมพ์แล้วเทคัสตาร์ดที่เย็นแล้วลงไปตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 24. แยกผลเบอร์รี่ออกจากขยะ

ขั้นตอนที่ 25: หรือล้างและเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 26. ทาครีมให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 27 เติมมวลเจลาติน

ขั้นตอนที่ 28. แช่เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 29 วางขนมสุดวิเศษบนถาดที่สวยงามที่คุณวางแผนจะนำเสนอ

ขั้นตอนที่ 30 หั่นอาหารอันโอชะออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 31 เชิญแขก สนุก!

พายนมกับผลเบอร์รี่ในเตาอบ

พายนมพร้อมผลเบอร์รี่ในเตาอบมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลเป็นพิเศษ ส่วนผสมตามงบประมาณควบคู่กันกลายเป็นอาหารอันโอชะอันประณีต การปฏิบัติสุดทึ่งนี้ดำเนินการอย่างเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทุกคนสามารถเติมเต็มแนวคิดนี้ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 250 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เบอร์รี่แช่แข็ง/สด – เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ม้วนผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบด้วยแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว การหายใจจะช่วยป้องกันไม่ให้ของเหลวส่วนเกินถูกปล่อยออกมา

ขั้นตอนที่ 2. รวมแป้ง น้ำตาล และผงฟูเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 เทนมและน้ำมันพืช ผสมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ไข่ไก่ที่ล้างแล้วลงในชาม เขย่าแล้วเทใส่ส่วนผสมนวดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 ปิดด้านล่างและด้านข้างของกระทะด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 6 เติมส่วนหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วเทให้ทั่วบริเวณโดยใช้การหมุน

ขั้นตอนที่ 7: โรยด้วยผลเบอร์รี่ชุบเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 8 เติมแป้งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 9 อุ่นเตาอบที่ 180 องศา วางภาชนะด้วยของหวานในอนาคตแล้วอบประมาณ 40 นาที เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยไม้เสียบ นำพายเนื้อนุ่มออกจากเตาอบและพักให้เย็นในกระทะ

ขั้นตอนที่ 10 ถ่ายโอนไปยังถาดที่คุณวางแผนจะนำเสนอพาย โรยด้วยน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 11 ตัดความละเอียดอ่อนที่สดใสออกเป็นส่วน ๆ เชิญแขกของคุณดื่มชา เพลิดเพลินกับขนมอบเลิศรส!

พายก้อนใหญ่กับผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ใครๆ ก็สามารถทำพายมัฟฟินกับผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ในความเป็นจริง การอบขนมแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดจะพิชิตครัวเรือนของคุณได้ ความละเอียดอ่อนที่สดใสและน่ารับประทานผิดปกตินั้นออกมาชุ่มฉ่ำพร้อมเนื้อสัมผัสกรอบที่น่ารับประทาน ขนมอบศักดิ์สิทธิ์นี้จะทำให้คุณอารมณ์ดีไปตลอดทั้งวัน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 130 กรัม
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• นม – 200 มล.
• เชอร์รี่แช่แข็ง – 600 กรัม
• เซโมลินา – 160 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำตาลทราย แป้ง เซโมลินา และผงฟูลงในภาชนะ รวมส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 2 วางถาดด้วยกระดาษ parchment คุณภาพสูง เคลือบด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3 โรยด้านล่างด้วยส่วนผสมที่แห้ง ต่อไปก็จัดผลเบอร์รี่ ทำซ้ำหลายชั้นสลับกันจนกระทั่งส่วนผสมหมด

ขั้นตอนที่ 4. อุ่นนมและเนย ฝนตกปรอยๆด้านบนของพาย

ขั้นตอนที่ 5: เจาะเค้กในหลาย ๆ ที่เพื่อให้แน่ใจว่าของเหลวแทรกซึมส่วนผสมแห้งอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 6เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางภาชนะด้วยของหวานในอนาคตแล้วอบประมาณ 50 นาที เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยไม้เสียบ ควรแห้ง นำเค้กสีทองออกจากเตาอบและพักให้เย็นในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7 โอนไปยังจานที่คุณวางแผนจะนำเสนอ โรยด้วยน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 8 ตัดความละเอียดอ่อนฉ่ำออกเป็นส่วน ๆ เชิญแขก. เพลิดเพลินกับของหวานมหัศจรรย์นี้!

Mannik บน kefir พร้อมผลเบอร์รี่ในเตาอบ

Mannik บน kefir กับผลเบอร์รี่ในเตาอบจะออกมานุ่มและอ่อนโยน มานามีสูตรมากมายในความคิดของฉันแป้ง kefir เป็นที่นิยมมากที่สุด วันนี้ฉันต้องการกระจายสูตรและเพิ่มผลเบอร์รี่ที่ฉันชอบ ไม่มีใครจะปฏิเสธที่จะลองขนมอบสุดหรู!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 130 กรัม
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง – 150 กรัม
• เซโมลินา – 170 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เติมเซโมลินาด้วย kefir

ขั้นตอนที่ 2 ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมพองตัวประมาณ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 รวมไข่กับน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 4 ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม มวลจะเพิ่มขึ้นและเป็นสีขาว

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเพิ่มซีเรียลที่บวมแล้วรวมกับการเคลื่อนไหวกวน

ขั้นตอนที่ 6 รวมแป้ง เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน เทลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 7 นวดแป้งด้วยไม้พายจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8 วางด้านล่างและด้านข้างของถาดด้วยกระดาษ parchment คุณภาพสูง หรือเคลือบด้วยน้ำมันและฝุ่นด้วยเซโมลินาหรือแป้ง เติมแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเทให้ทั่วบริเวณโดยใช้การหมุน

ขั้นตอนที่ 9: โรยด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง ฉันมีลูกเกดสีแดง

ขั้นตอนที่ 10 อุ่นเตาอบที่ 180 องศาวางภาชนะด้วยของหวานในอนาคตแล้วอบประมาณ 40 นาที เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยไม้เสียบ ควรแห้ง นำมานาขนฟูออกจากเตาอบและพักให้เย็นในกระทะ

ขั้นตอนที่ 11 โอนไปยังจานที่คุณวางแผนจะนำเสนอของหวาน โรยด้วยน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 12. ตัดความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 13 เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมาชิม เพลิดเพลินกับขนมอบสุดวิเศษ!

เค้กสปันจ์กับผลเบอร์รี่

เค้กสปันจ์กับผลเบอร์รี่ออกมานุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ อีกหนึ่งทางเลือกของหวานที่น่าสนใจ เค้กสปันจ์หอมสามารถอบด้วยผลเบอร์รี่ต่าง ๆ โดยใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง กระป๋องหรือสด ฉันมักจะอบโดยใช้ส่วนผสมแช่แข็งแบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มพื้นที่ในช่องแช่แข็งและเพลิดเพลินกับวิตามินจากธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีดูรัม – 160 กรัม
• น้ำตาลทราย – 130 กรัม
• นมผง – 130 กรัม
• ลูกเกดแดงแช่แข็ง – 70 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• เนย – เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ไข่ที่ล้างแล้วลงในภาชนะ น้ำตาลเกลือใส่ครีมเปรี้ยวแล้วเทน้ำมันพืช ผสมจนได้สารที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2. ผสมแป้ง นมผง น้ำตาลวานิลลา และผงฟูเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 3 นวดชิ้นงานจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ ฉันมีลูกเกดสีแดง คุณสามารถชุบแป้งเพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น ฉันชอบขนมอบรสเปรี้ยว คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 5. รวมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6วางถาดด้วยกระดาษ parchment คุณภาพดี หรือทาจารบีด้วยน้ำมันและฝุ่นด้วยแป้ง เติมแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณโดยใช้การหมุน เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางของหวานเป็นเวลา 35 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เจาะบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน มันควรจะแห้ง นำพายเนื้อนุ่มออกจากเตาอบและพักให้เย็นในกระทะ ตัดความละเอียดอ่อนที่สดใสออกเป็นส่วน ๆ เชิญแขกของคุณมาดื่มชาและชิมพาย เพลิดเพลินกับขนมอบเลิศรส!