พายกับแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมชนิดร่วน

พายขนม Shortcrust กับแอปเปิ้ลเป็นขนมง่ายๆ ที่เตรียมในเตาอบจากส่วนผสมที่มีอยู่ เราอยากจะแบ่งปันสูตรพายขนมชนิดร่วนที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณ ขนมอบออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มจนแทบละลายในปากของคุณ ด้วยสูตร 7 สูตรเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมขนมอบแสนอร่อยสำหรับชงชาได้ตลอดเวลา

พายกับแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมชนิดร่วนและเศษขนมปังอยู่ด้านบน

พายขนมชนิดร่วนกับแอปเปิ้ลนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว สามารถจัดเตรียมสำหรับการมาถึงของผู้เข้าพักหรือสำหรับช่วงเย็นของครอบครัวที่เงียบสงบ แอปเปิ้ลหลายชั้นทำให้พายชุ่มฉ่ำและนุ่ม

1. 
   วิธีอบพายแอปเปิ้ลจากขนมชนิดร่วนในเตาอบ? บดเนยที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาล วานิลลิน เกลือ ผงฟู และแป้ง คุณควรจะได้เศษละเอียด
2. 
   ตีไข่เบา ๆ ด้วยที่ตี
3. 
   เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในเศษเนยในชามแล้วนวดให้เป็นแป้งเนียน รวบรวมแป้งเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. 
   ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแป้งลูกเกดและอบเชยลงในแอปเปิ้ลคนให้เข้ากัน
5. 
   นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งเป็นส่วนๆ เท่ากับประมาณ 3/4 และ 4 ของจำนวนแป้งทั้งหมด แผ่ออกส่วนใหญ่ วางลงในพิมพ์แล้วทำเป็นฐานพาย
6. 
   จากนั้นเติมไส้และเกลี่ยให้ทั่วฐาน
7. 
   บดแป้งที่เหลือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วตกแต่งพื้นผิวของพายด้วย
8. 
   อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที หากต้องการให้โรยเค้กร้อนด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

---

อร่อย!

วิธีอบพายขนมชนิดร่วนแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในเตาอบ?

พายแสนอร่อยเนื้อชุ่มฉ่ำที่จะทำให้วันของคุณสดใสขึ้นและทำให้คุณอารมณ์ดี ไส้คอทเทจชีสและแอปเปิ้ลทำให้ขนมอบมีความนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน – 180 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• สำหรับการกรอก:
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชาม ผสมแป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล ผงฟู และเกลือ เพิ่มมาการีนและไข่ที่นิ่มแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2.แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลา

4. วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ ใช้แป้งส่วนใหญ่ทำฐานพาย วางไส้นมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลลงบนแป้ง

5. แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกมาแล้ววางลงบนไส้แล้วใช้ส้อมแทง ปิดผนึกขอบของชั้นบนและล่างของแป้งเข้าด้วยกัน

6. อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ทำให้พายสีดอกกุหลาบเย็นลงและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับพายเลเยอร์กับแอปเปิ้ลและอบเชย

พายฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสอบเชยอ่อน ๆ ใช้แอปเปิ้ลสวนเปรี้ยวหวานเป็นไส้ การอบนี้เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 650 กรัม
• อบเชยป่น – 0.5 ช้อนชา
• วอลนัท – 50 กรัม
• น้ำมะนาว – 0.5 ช้อนชา
• ผิวเลมอน – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส
• เนย – 20 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านเมล็ดด้วยเมล็ด หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว

2. ละลายแป้งให้หมดแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน วางส่วนใหญ่ไว้ในแม่พิมพ์ที่ทาเนยแล้วโรยแป้งด้วยข้าวโอ๊ต

3. วางไส้แอปเปิ้ล วอลนัท ผิวเลมอนลงบนแป้ง และโรยอบเชยบดด้านบน

4. ตัดแป้งที่เหลือเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตกแต่งพายด้วย

5. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาทีโรยพายเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง เมื่อเย็นลงแล้ว เสิร์ฟพร้อมชาพร้อมไอศกรีมครีมหนึ่งลูก

อร่อย!

พายขนมชนิดร่วนแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและวิปปิ้งไข่ขาว (เมอแรงค์)

พายแอปเปิ้ลเป็นขนมที่พบได้ทั่วไปในละติจูดของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่กิ่งก้านของต้นไม้ผลิแอปเปิ้ล เราขอแนะนำให้คุณลองพายแอปเปิ้ลกับเมอแรงค์ที่เรียบง่าย แต่อร่อย

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• เนย – 100 กรัม
• แป้งสาลี – 250 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 0.5 ช้อนชา
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น
• เนย – 20 กรัม
• น้ำตาล – 40 กรัม
• สำหรับเมอแรงค์:
• ไข่ขาว – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 60 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตาล แป้งร่อน และผงฟูลงในชาม ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยที่นิ่มลงในชามแล้วใช้มือถูส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

2. จากนั้นเทน้ำเย็นแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. รีดแป้งออก วางลงในแม่พิมพ์ ใช้ส้อมแทงให้ทั่วบริเวณ วางแม่พิมพ์ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 20-25 นาที

4. เตรียมไส้พาย ล้างแอปเปิ้ล เปลือกและเมล็ดพืช หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดแอปเปิ้ลกับน้ำตาลในเนยจนนิ่ม วางส่วนผสมแอปเปิ้ลไว้บนฐานขนมชนิดร่วน

5. ตีไข่ขาวแช่เย็นกับน้ำตาลและเกลือจนเกิดฟองสีขาวข้น ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในถุงบีบ แล้วใช้หัวบีบบีบลงไปบนพื้นผิวของเค้ก จากนั้นนำพายกลับเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

6. เมอแรงค์ควรแห้งและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ทำให้พายแอปเปิ้ลเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

วิธีทำพายแอปเปิ้ลขนมชนิดร่วนพร้อมไส้ครีมเปรี้ยว?

อีกหนึ่งสูตรพายแอปเปิ้ลแสนอร่อย แป้งขนมชนิดร่วนที่ละเอียดอ่อนที่สุดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้แอปเปิ้ลชุ่มฉ่ำ เพื่อเพิ่มรสชาติ อย่าลืมเติมอบเชยป่นเล็กน้อยลงในไส้

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการกรอก:
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แป้งมันฝรั่ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับการทดสอบ:
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 10 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• เนย – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง วานิลลา และผงฟูลงในชาม ใส่น้ำตาลและขูดเนยแช่เย็น บดส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

2. ใส่ครีมเปรี้ยวมายองเนสไข่และเกลือลงในชามคลุกแป้งคลุมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

3. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับน้ำตาลและอบเชย จากนั้นทอดแอปเปิ้ลในเนยจนนิ่ม

4. เติมครีมเปรี้ยวแป้งไข่และน้ำตาลผง

5. นำแป้งออกจากตู้เย็น วัด 1/3 ของแป้งแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น แผ่ส่วนที่เหลือลงบนกระดาษรองอบแล้ววางในจานทนความร้อน

6. วางแอปเปิ้ลบนฐานแล้วเทไส้ครีมเปรี้ยว

7. นำแป้งออกจากตู้เย็น ม้วนออกและทำการตกแต่งพายโดยใช้เครื่องตัดที่คุณมี วางของตกแต่งไว้ด้านบนของไส้

8. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีโรยพายร้อนด้วยน้ำตาลผง เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำพายแอปเปิ้ลแบบเปิดในเตาอบ

เรานำเสนอขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุดตามสูตรฝรั่งเศสคลาสสิกให้กับคุณ ในพายนี้ จะมีการใส่ไส้แอปเปิ้ลเป็นชั้นกว้างๆ บนฐานขนมชอร์ตคัสต์บางๆ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• แยมแอปริคอท – 4 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 5 ชิ้น
• เนย – 250 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• ผิวเลมอน – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามผ่านตะแกรงละเอียด ขูดเนยบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมด้วยมือของคุณจนเป็นเกล็ดละเอียด ใส่น้ำตาลแล้วคนอีกครั้ง

2. จากนั้นใส่ไข่แดงแล้วนวดให้เป็นแป้งเนียน รวบรวมแป้งเป็นก้อนกลมห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3. ล้างแอปเปิ้ล 3 ผล ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน วางแอปเปิ้ลในกระทะที่แห้ง ใส่น้ำตาล ผิวเลมอน และอบเชย ทอดจนของเหลวระเหย

4. นำแป้งออกจากตู้เย็น ม้วนบนกระดาษ parchment แล้วโอนลงในกระทะพร้อมกับแป้ง สร้างฐานพายที่มีด้านสูง

5. วางไส้แอปเปิ้ลลงในฐาน

6. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ล 2 ผลเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ จัดเรียงชิ้นเป็นชั้นหนาโรยด้วยน้ำตาล

7. วางแม่พิมพ์ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำพายออก ทาแยมแอปริคอทที่เจือจางด้วยน้ำ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-10 นาที

8. พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงเสิร์ฟ

อร่อย!

พายขนมชนิดร่วนแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่

พายนี้อร่อยและอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีอยู่ นอกจากแอปเปิ้ลแล้วยังมีการเพิ่ม lingonberries ลงในไส้อีกด้วย พวกเขามีสีสันที่หลากหลายซึ่งทำให้เค้กดูสวยงามและหรูหรายิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งขนมชนิดร่วน – 500 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• Lingonberries – 100 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางจานอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

2. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน

3. จากส่วนที่ใหญ่กว่าให้แผ่ออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. วางลงในแม่พิมพ์แล้วทำด้านข้าง

4. ล้างและขูดแอปเปิ้ล วางลงบนแป้ง

5. ล้าง lingonberries ให้แห้งผสมกับน้ำตาลและแป้ง กระจายผลเบอร์รี่ให้ทั่วแอปเปิ้ล

6. ใช้แป้งที่เหลือเพื่อตกแต่งพาย

7. อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ทาพายร้อนด้วยเนย พักให้เย็น แล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!