พายเชอร์รี่ในเตาอบ

พายเชอร์รี่ในเตาอบเป็นขนมที่อร่อยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้หลายวิธี เราได้รวบรวมตัวเลือกที่ดีที่สุดในสูตรอาหารง่ายๆ 10 สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการทำพายเชอร์รี่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

พายเชอร์รี่ง่ายๆในเตาอบ

พายเชอร์รี่ธรรมดาในเตาอบเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำที่จะดูดีทั้งบนโต๊ะที่บ้านและในวันหยุด พายที่ทำเสร็จแล้วจะดูน่าดึงดูด มีสีดอกกุหลาบ และน่ารับประทาน ความละเอียดอ่อนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มร้อน น้ำผลไม้ และผลไม้แช่อิ่ม

1. 
   วิธีการปรุงพายเชอร์รี่ในเตาอบ? เลือกเชอร์รี่สุกสดครึ่งกิโลกรัม เราล้างมันใต้น้ำ เอากิ่งออก และเริ่มเอาเมล็ดออกเราดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อรักษารูปร่างทรงกลมที่สวยงามของเบอร์รี่ให้มากที่สุด สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือหมุด
2. 
   เราเลือกอาหารที่กว้างขวางและมีด้านสูง เพิ่มเนยนิ่มและน้ำตาลทรายที่นี่ ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสม - คุณต้องได้มวลมันที่นุ่ม
3. 
   แบ่งไข่ไก่ออกเป็นส่วนผสมครีมนี้ทีละฟองแล้วใช้เครื่องผสมต่อไป ในขั้นตอนนี้ให้เติมเกลือและวานิลลินอะโรมาติกเล็กน้อย
4. 
   ดังนั้นเราจึงแนะนำไข่ทั้งสี่ฟองและที่ทางออกเราจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ละเอียดอ่อนที่สุด
5. 
   เราเสริมการเตรียมด้วยแป้งสาลีร่อนและผงฟู ตีจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและแยกก้อนแห้งทั้งหมดออก
6. 
   เราแนะนำให้เตรียมจานอบ เคลือบให้เข้ากันกับด้านข้างด้วยเนย และโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย
7. 
   เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในชามที่เตรียมไว้ กระจายเชอร์รี่สดที่หลุมแล้วให้ทั่วพื้นผิว หากผลเบอร์รี่ของคุณมีรสเปรี้ยว คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลด้านบนได้ หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
8. 
   วางของหวานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยแท่งไม้ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: หากพายมีสีน้ำตาลอย่างเห็นได้ชัดแต่ยังดิบอยู่ข้างใน ให้ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 150 องศา
9. 
   นำเค้กแดงก่ำที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง แต่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
10. 
    พายเชอร์รี่ง่ายๆในเตาอบพร้อมแล้ว ตัดขนมอบเป็นชิ้นๆ แล้วลองอย่างรวดเร็ว!

พายทรายกับเชอร์รี่ในเตาอบ

พายทรายกับเชอร์รี่ในเตาอบเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและละลายในปากของคุณอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งและความละเอียดอ่อนหลักของงานเลี้ยงน้ำชาหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ ขนมอบดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 360 กรัม
• น้ำ – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• เนย 82.5% – 220 กรัม

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่ – 0.7 กก.
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามที่ระบุไว้ในรายการของเรา
2. เราต้องการเชอร์รี่ 700 กรัม สามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้
3. วางก้อนเนยลงบนพื้นผิวงาน โรยด้วยเกลือและแป้งร่อน
4. เราเริ่มสับเนยกับแป้งจนได้เกล็ดละเอียด
5. ทันทีที่เศษขนมปังเริ่มเกาะกันเป็นก้อนเมื่อบีบด้วยมือ คุณสามารถเติมน้ำลงไปได้
6. เติมน้ำครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากันทันที หลังจากนั้นแป้งก็พร้อม ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
7. หากเราใช้เชอร์รี่แช่แข็ง อย่าลืมละลายน้ำแข็งแล้วใส่ลงในตะแกรง อย่าลืมขุดเชอร์รี่สด
8. ในภาชนะขนาดเล็กต้มผลเบอร์รี่กับน้ำตาลจนน้ำออกและเกิดเป็นน้ำเชื่อม
9. จากนั้นเพิ่มแป้งและอบเชยคนให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลาหลายนาทีโดยไม่ปล่อยให้ไส้เดือด ปรุงจนข้นและยกออกจากเตา
10. แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นชั้นบาง ๆ
11. วางหนึ่งชั้นในจานอบทรงลึกแล้วปั้นด้านข้างจากแป้ง เทไส้เบอร์รี่ของเราลงไปที่นี่
12. ปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วเชื่อมต่อทุกอย่างให้แน่นรอบขอบ เราเจาะตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220° เป็นเวลา 35 นาที
13. พายทรายกับเชอร์รี่ในเตาอบพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

พายเยลลี่กับเชอร์รี่และครีมเปรี้ยว

พายเชอร์รี่เจลลี่กับครีมเปรี้ยวเป็นขนมที่อร่อยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุด อาหารอันโอชะนี้เรียบง่ายและเตรียมง่าย อย่าลืมบันทึกแนวคิดการทำอาหารของเราและเริ่มกระบวนการที่น่าตื่นเต้น!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 300 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 10 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 7 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ไก่และน้ำตาลลงในชามที่มีความจุลึก ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณต้องได้มวลสีขาวฟู
2. จากนั้นเพิ่มน้ำตาลอะโรมาติกกับวานิลลา, ผงฟู, ครีมเปรี้ยว, เนยที่ละลายและเย็นลงในมวลไข่นี้ เราอุ่นในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
3. คนส่วนผสมและเพิ่มแป้งที่นี่หลังจากกรองและกำจัดก้อนแล้ว เราเพิ่มผลิตภัณฑ์แห้งลงในมวลรวมอย่างค่อยเป็นค่อยไปและคนตลอดเวลานี้
4. เคลือบจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งเยลลี่ของเราลงไป
5. เชอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากเมล็ดสด จากนั้นรวมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้กับแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
6. เราแจกจ่ายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้บนฐานเยลลี่ของเรา
7. วางขนมเชอร์รี่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เวลาอบโดยประมาณคือ 45 นาที
8. พายเยลลี่กับเชอร์รี่และครีมเปรี้ยวพร้อม ตัดความละเอียดอ่อนแล้วเสิร์ฟ!

พายกับเชอร์รี่และคอทเทจชีสในเตาอบ

พายกับเชอร์รี่และคอทเทจชีสในเตาอบมีความนุ่มเป็นพิเศษ โปร่งสบาย และชุ่มฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ขนมอบยังดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานเมื่อตัด แขกของคุณจะยินดี ความคิดที่ดีสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวและช่วงเย็นวันหยุด

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 190 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 50 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ไข่แดง – 1 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่ – 400 กรัม
• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับทารก:

• น้ำตาลทราย – 70 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว – 80 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• แป้ง – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนยที่นิ่มและละลายเล็กน้อยลงในชามขนาดใหญ่และลึก แล้วโรยด้วยน้ำตาล
2. บดผลิตภัณฑ์ทั้งสองเข้าด้วยกันจนได้มวลที่เรียบเนียน
3. จุ่มไข่แดงหนึ่งฟองลงในส่วนผสมน้ำมันแล้วคนทุกอย่างอีกครั้ง
4. ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามนี้โดยตรง
5. ผสมเนื้อหาทั้งหมดของชามด้วยไม้พายจนได้เศษละเอียด จากนั้นม้วนเศษที่ได้ให้เป็นลูกบอลแน่นแล้วม้วนออก
6. วางแป้งที่ได้ลงในจานอบที่มีด้านข้าง เรายังกระจายแป้งอย่างระมัดระวังตามด้านข้าง เราใส่ดีไซน์นี้โดยนำแป้งไปแช่ในตู้เย็นขณะเตรียมไส้
7. สำหรับการเติมเราจำเป็นต้องมีภาชนะที่กว้างขวางเราใส่คอทเทจชีส, ไข่ไก่, แป้ง, น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาลงไป
8. เพื่อเร่งกระบวนการ เราจึงบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่น
9. มาเริ่มเตรียมเศษขนมปังที่สวยงามเพื่อปิดพายกันดีกว่า ใส่มะพร้าวขูดและน้ำตาลทรายลงในชามใบใหญ่
10. เพิ่มเนยละลายเล็กน้อยที่นี่แล้วถูทุกอย่างเข้าด้วยกันอย่างเข้มข้น
11. ร่อนแป้งลงในการเตรียมนี้
12. บดส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นชิ้นสวยงามสวยงาม
13. นำเมล็ดทั้งหมดออกจากเชอร์รี่แล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก จากนั้นจึงม้วนเป็นแป้ง
14. นำแม่พิมพ์ที่มีฐานแป้งออกจากตู้เย็น เราใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ที่นี่
15. เติมชั้นเบอร์รี่ด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยว
16. โรยขนมของเราด้วยเศษขนมปังแสนอร่อย
17. วางแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 50 นาที
18. พายกับเชอร์รี่และคอทเทจชีสพร้อมในเตาอบ ลองดูไอเดียการอบขนมแบบโฮมเมดนี้สิ!

พายยีสต์กับเชอร์รี่ในเตาอบ

พายยีสต์กับเชอร์รี่ในเตาอบจะออกมานุ่มมาก มีสีดอกกุหลาบ และชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาร้อน ผลไม้แช่อิ่มที่คุณชื่นชอบ และเครื่องดื่มอื่นๆ พายที่น่าสนใจที่ต้องเตรียม มันจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 0.5 กก.
• ยีสต์สด – 50 กรัม
• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วานิลลิน – 2 กรัม
• นมวัว – 250 มล.
• เนย – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมอุ่นเล็กน้อยลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มยีสต์สดด้วยมือของคุณแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะและแป้งร่อนลงในแป้งวางในที่อบอุ่นจนกระทั่งฝายีสต์ที่เห็นได้ชัดเจนเกิดขึ้น
2. หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่เนยที่ละลายเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ คนทุกอย่างแรงๆ แล้วเอาออกเป็นเวลา 10 นาที
3. เราล้างผลเบอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการและนำเมล็ดออกจากพวกมันอย่างระมัดระวัง การทำเช่นนี้ด้วยไม้จิ้มฟันทำได้สะดวก
4. แบ่งไข่ไก่ลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เติมน้ำตาลและวานิลลินที่เหลือลงในส่วนผสมหลัก เพิ่มแป้งร่อนที่เหลือแล้วนวดแป้งนุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันจะกลายเป็นน้ำมูกไหล
6. วางแป้งลงในถาดอบ
7. วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้ทั่วพื้นผิวของพายดิบ ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าแป้งจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้น
8. วางแบบฟอร์มโดยใส่เนื้อหาไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40 นาที
9. พายยีสต์กับเชอร์รี่ในเตาอบพร้อมแล้ว หั่นแล้วสนุกได้เลย!

พายชั้นกับเชอร์รี่

พายหลายชั้นกับเชอร์รี่เป็นแนวคิดที่ทำง่ายและยังน่าสนใจมากสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ เราขอเชิญชวนให้คุณเซอร์ไพรส์ทุกคนและเตรียมพายเบอร์รี่แสนอร่อยและน่าดึงดูดใจตามสูตรที่ไม่ได้มาตรฐาน วิธีการทำเช่นนี้อ่านสูตรด้านล่าง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ยีสต์ – 300 กรัม
• เชอร์รี่ – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร ต้องแน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งของพัฟเพสตรี้แล้ว จากนั้นม้วนออกเบา ๆ แล้วตัดเป็นเส้นยาว ความกว้างที่เหมาะสมคือ 8 ซม. ความยาว 20-25 ซม.
2. โรยแป้งพัฟยีสต์แต่ละแผ่นแล้ววางเชอร์รี่ที่เตรียมไว้เรียงกันเราล้างเชอร์รี่ล่วงหน้าเอาหลุมออกแล้วเช็ดให้แห้ง
3. โรยเชอร์รี่บนแป้งด้วยน้ำตาลทรายขาวปกติ
4. นำขอบของแป้งมารวมกันจนคลุมเชอร์รี่ไว้ ด้วยวิธีนี้เราจะได้ไส้กรอกที่น่าดึงดูด
5. เราวางไส้กรอกของเราเป็นเกลียวในจานอบ นี่คือวิธีที่เราสร้างพายดั้งเดิม
6. วางการเตรียมที่น่าสนใจของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40 นาที
7. ปล่อยให้ขนมอบที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์แล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผง
8. พายชั้นกับเชอร์รี่พร้อมแล้ว ลองเร็ว ๆ นี้!

พายง่ายๆ กับเชอร์รี่แช่แข็งในเตาอบ

พายง่ายๆ กับเชอร์รี่แช่แข็งในเตาอบเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งและความละเอียดอ่อนหลักของงานเลี้ยงน้ำชาหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ ขนมอบดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• นมวัว – 130 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 100 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง – 200 กรัม
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไข่ไก่ 2 ฟองมาแยกเป็นไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง สามารถส่งผ้าขาวลงในแก้วทรงสูงได้ทันทีซึ่งจะสะดวกในการตีผลิตภัณฑ์
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อยให้กับคนผิวขาว
3. ต่อไปเราจะเริ่มทำงานกับมิกเซอร์ ต้องตีไข่ขาวจนเกิดฟองฟูและแข็งแรง
4. เทน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุลงในชามที่มีก้นลึกและมีความจุ
5. เพิ่มไข่แดงลงในน้ำตาล
6. บดส่วนผสมทั้งสองให้ละเอียดจนได้มวลสีเหลืองที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. นอกจากนี้เรายังเติมเบกกิ้งโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงในไข่แดง
8. วัดปริมาณนมที่ต้องการ
9. เทนมลงในส่วนผสมไข่แดง คนให้เข้ากันอย่างแรง
10. ตอนนี้วัดปริมาณเซโมลินาที่ต้องการ
11. เรายังส่งซีเรียลไปที่ไข่แดงแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งด้วยไม้พาย
12. จากนั้นให้วัดปริมาณแป้งที่ร่อนไว้ตามรายการ
13. เทสิ่งนี้ลงในส่วนผสมไข่แดงของเราแล้วคนให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด
14. เราเพิ่มมวลโปรตีนของเรา
15. สิ่งสำคัญคือต้องผสมมวลโปรตีนอย่างระมัดระวัง โดยให้เคลื่อนตัวเบาๆ จากล่างขึ้นบน
16. เลือกถาดอบที่เหมาะสม ควรใช้ซิลิโคน สามารถเคลือบน้ำมันพืชเล็กน้อยได้
17. เทแป้งของเราลงในแบบฟอร์มนี้
18. เราตวงเชอร์รี่แช่แข็ง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง
19. จัดเรียงผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในแป้งของเราโดยตรง
20. วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40 นาที
21. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำชิ้นงานออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง และนำไปวางบนจานเสิร์ฟ
22. ตกแต่งขนมอบด้วยน้ำตาลผง
23. พายง่ายๆ พร้อมเชอร์รี่แช่แข็งในเตาอบก็พร้อม แบ่งออกเป็นส่วน ๆ !

พายเชอร์รี่เยลลี่กับ kefir

พายเชอร์รี่เจลลี่กับ kefir เป็นขนมที่ทำง่ายที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าสนใจ รูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน และความชุ่มฉ่ำ ความเปรี้ยวของเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ผสมผสานกับแป้งหวานละเอียดอ่อนคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• เชอร์รี่ – 330 กรัม
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ไก่ลงในภาชนะที่ลึกและจุได้ ใส่น้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาที่มีกลิ่นหอมลงไป เพิ่มเกลือเล็กน้อยที่นี่
2. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องคนให้เข้ากันโดยใช้ตะกร้อมือ
3. หลังจากการยักย้ายเหล่านี้ให้เท kefir แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยแล้วปัดอีกครั้ง
4. ร่อนแป้งและผงฟูลงในเนื้อหา
5. คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนได้เนื้อแป้งที่นุ่มและหนาโดยไม่ต้องจับเป็นก้อน
6. ทางที่ดีควรวางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยเนย
7. เทแป้งที่นุ่มและน่าดึงดูดของเราลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้นี้
8. จัดเรียงเชอร์รี่ไว้บนแป้ง สามารถใช้แบบแช่แข็งหรือสดก็ได้ อย่าลืมเอากระดูกออก
9. เราส่งขนมของเราไปอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด 180° ในระหว่างขั้นตอนการอบ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของพายได้โดยใช้แท่งไม้
10. พายเชอร์รี่เจลลี่กับ kefir พร้อมแล้ว คุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วลอง!

พายเชอร์รี่ช็อคโกแลต

พายช็อกโกแลตกับเชอร์รี่จะออกมาฟูมาก มีสีน้ำตาลทองและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กโฮมเมดแสนอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาร้อน ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มอื่นๆ พายแสนสนุกนี้จะกลายเป็นหนึ่งในของหวานที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 120 กรัม
• ไข่ขาว – 150 กรัม
• ไข่แดง – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• ช็อคโกแลตขม – 70 กรัม
• ผงโกโก้ – 30 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่ที่ไม่ใช่เหล็ก – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 50 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะวัดผลผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดจากรายการของเราก่อนอื่นเราแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวด้วยวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ
2. จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้ ในภาชนะที่สะดวกให้ผสมแป้งกับน้ำตาลทราย
3. วางเชอร์รี่ลงในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก เรายังส่งส่วนผสมของน้ำตาลและแป้งมาที่นี่ด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. วางส่วนผสมทั้งหมดบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวจนน้ำเชื่อมก่อตัวและข้นขึ้น เมื่อปรุงผลเบอร์รี่ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องคนให้เข้ากันตลอดเวลา
5. ใส่ไข่แดงและน้ำตาลหนึ่งในสามลงในภาชนะทรงลึก
6. ตีไข่แดงและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมประมาณ 5 นาทีจนเป็นฟอง
7. แยกไข่ขาวตีให้เข้ากัน นอกจากนี้เรายังแช่ไว้ในภาชนะทรงลึก โดยควรมีด้านสูงเป็นพิเศษ
8. เราเริ่มตีไข่ขาวด้วยความเร็วเครื่องผสมต่ำแล้วค่อย ๆ เพิ่มขึ้น เราต้องได้จุดยอดที่มั่นคง
9. จากนั้นย้ายมวลโปรตีนไปในการเตรียมไข่แดง
10. ผสมส่วนผสมทั้งสองอย่างเบา ๆ ด้วยไม้พาย สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้คนผิวขาวสงบลง
11. แยกแป้งและโกโก้เข้าด้วยกันแล้วร่อนส่วนผสมทั้งหมดนี้ลงในการเตรียมของเรา
12. เรายังคงคนทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้คนผิวขาวตกตะกอน
13. ในตอนท้ายใส่ดาร์กช็อกโกแลตสับแล้วผสมลงในแป้ง
14. สามารถคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบและทาเนยด้วย เทครึ่งหนึ่งของแป้งช็อคโกแลตของเราที่นี่
15. กระจายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้ทั่วบนแป้งนี้
16. เติมชั้นเบอร์รี่ด้วยแป้งที่เหลือ
17. เราใส่ขนมของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175° เป็นเวลา 45 นาที คุณสามารถมองเข้าไปในเตาอบเป็นระยะๆ และตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
18. ย้ายขนมอบที่เสร็จแล้วไปยังตะแกรงและเย็นอย่างระมัดระวัง
19. เราตกแต่งอาหารอันโอชะของเราด้วยน้ำตาลผง
20. พายช็อคโกแลตเชอร์รี่พร้อมแล้ว ยกขนมขึ้นโต๊ะ!

เปิดพายเชอร์รี่ในเตาอบ

พายเชอร์รี่ที่เปิดในเตาอบมีรสชาติพิเศษ ความโปร่งสบาย และความชุ่มฉ่ำที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ขนมอบยังดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานอีกด้วย แขกและคนที่คุณรักจะต้องประทับใจ ความคิดที่ดีสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวและช่วงเย็นวันหยุด

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• เชอร์รี่ – 0.6 กก.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• แป้งมันฝรั่ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามที่ระบุไว้ในรายการด้านบน
2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำตาลทราย เกลือ และผงฟูสองช้อนโต๊ะ
3. เราเสริมผลิตภัณฑ์แห้งด้วยเนยและถูทุกอย่างให้ละเอียดจนได้เศษละเอียด เพื่อความสะดวกสามารถใช้มีดสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้
4. แบ่งไข่ไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ครีมเปรี้ยว
5. คนให้เข้ากันแล้วได้แป้งนุ่มเหนียว ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
6. รีดแป้งที่แช่เย็นแล้ววางลงในพิมพ์ที่มีด้านข้าง เรายังต้องแน่ใจว่าได้ปั้นด้านข้างจากแป้งด้วย
7. ขั้นแรกให้เอาแบบฟอร์มออกด้วยแป้งให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที - เพียงใส่ในตู้เย็น จากนั้นเราก็เจาะด้วยส้อมแล้วอบฐานนี้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180°
8. สำหรับการเติมให้ล้างเชอร์รี่แล้วเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
9. ผสมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้กับน้ำตาล 100 กรัมและอบเชย เรายังเติมแป้งลงในผลเบอร์รี่แล้วคนทุกอย่างอีกครั้งอุ่นทั้งหมดนี้ด้วยไฟอ่อนจนเกิดน้ำเชื่อมข้นกับผลเบอร์รี่ แต่อย่านำไปต้ม
10. เรานำฐานของเราออกจากเตาอบแล้วเทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ลงไป
11. ใส่ขนมในเตาอบอีก 20 นาที แล้วค่อยๆ นำออกจากกระทะ
12. พายเชอร์รี่ที่เปิดในเตาอบพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!