พายฟักทอง

พายฟักทองเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดคลั่งไคล้อีกด้วย แม้ว่าส่วนประกอบหลักจะเป็นผัก แต่ความหวานนั้นช่างเหลือเชื่อเพราะส่วนผสมของส้มนั้นเข้ากันอย่างลงตัวกับน้ำตาลทรายและแป้งหลากหลายชนิด หากมีเวลาอย่าลืมลองทำพายด้วยแป้งยีสต์ซึ่งจะทำให้คุณหลงใหลในความงดงามและความพรุน แต่ถ้าคุณไม่ชอบการอบขนม พัฟเพสตรี้ก็เหมาะสำหรับคุณ!

พายฟักทองคลาสสิกในเตาอบ

พายฟักทองหวานในเตาอบเป็นขนมอบที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้ เพราะกระบวนการทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมในสัดส่วนที่เหมาะสม ด้วยการใช้ผักทำให้ของหวานได้สีที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมอันเหลือเชื่อ

1. 
   วิธีอบพายฟักทองแสนอร่อยในเตาอบ? เทเซโมลินาตามจำนวนที่ต้องการลงในจานที่มีด้านสูง
2. 
   เติมเซโมลินาด้วย kefir
3. 
   จากนั้นใส่น้ำตาลลงในภาชนะ คลุกเคล้าทิ้งไว้ 5 นาที
4. 
   โดยไม่ต้องเสียเวลาขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดที่มีรูละเอียดแล้วผสมลงในส่วนผสมหลัก
5. 
   เพิ่มส่วนผสมกับไข่และน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมให้เข้ากัน
6. 
   เพิ่มแป้งด้วยผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
7. 
   โอนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไปเป็นรูปแบบที่ทนไฟ
8. 
   อบอาหารอันโอชะเป็นเวลา 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา จากนั้นค่อยๆ นำออกจากเตาอบ และทำให้เย็นลงเล็กน้อย
9. 
   พายฟักทองคลาสสิกในเตาอบพร้อมแล้ว! หั่นเป็นชิ้นแล้วชิมทันที อร่อย!

---

พายกับฟักทองและคอทเทจชีส

พายฟักทองและคอทเทจชีสเป็นพายหลายชั้นที่เหมาะสำหรับพ่อครัวที่ไม่ชอบคลึงแป้ง เศษเนยถูกใช้เป็นฐานซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นในวันรุ่งขึ้น!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย – 100 กรัม
• แป้ง – 160 กรัม
• น้ำตาลทราย – 40 กรัม
• ผงฟู – ½ ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 350 กรัม
• เนื้อฟักทอง – 300 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 40 กรัม
• น้ำตาลทราย – 60 กรัม
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแป้ง: ใส่แป้ง, เนยแช่เย็นก้อน, น้ำตาลทราย และผงฟูลงในจาน

ขั้นตอนที่ 2 ถูฝ่ามือจนเป็นเกล็ดละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมของไส้: คอทเทจชีสและไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้ง ½ ส่วนและน้ำตาลในปริมาณเท่าเดิม

ขั้นตอนที่ 5ผสมโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่

ขั้นตอนที่ 6 ปอกฟักทองแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด รวมมวลผักกับส่วนผสมนมเปรี้ยวหนึ่งในสาม น้ำตาลและแป้งที่เหลือและอบเชย

ขั้นตอนที่ 7 เท 2/3 ของเศษเนยลงในแม่พิมพ์แล้วใช้นิ้วจัดเป็นด้านข้างแล้ววางชั้นฟักทอง

ขั้นตอนที่ 8 กระจายมวลนมเปรี้ยวด้านบนแล้วปรับระดับ

ขั้นตอนที่ 9 โรยด้วยเศษที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 10 ปรุงที่ 170 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 11. ตัดขนมที่แช่เย็นแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

พายฟักทองน้ำผึ้งในเตาอบ

พายน้ำผึ้งฟักทองเตาอบเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนละลายในปากซึ่งไม่เหมือนใคร ในการทำอาหารเราต้องการวัตถุดิบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• เนย – 75 กรัม
• น้ำซุปข้นฟักทอง – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• น้ำผึ้ง – 40 กรัม
• แป้ง – 220 กรัม
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีม 33-35% – 250 มล.
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้เครื่องผสมตีเนยนุ่มกับน้ำตาลและน้ำผึ้งแล้วใส่ไข่ไก่ทีละฟอง

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มฟักทองบดแล้วตีต่อ

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งที่ผสมกับผงฟูให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4. ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 โอนองค์ประกอบลงในภาชนะที่เหมาะสำหรับการอบ

ขั้นตอนที่ 6 ย้ายชิ้นงานไปที่เตาอบ วอร์มไว้ที่ 170 องศา นาน 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เคลือบของหวานที่เสร็จแล้วด้วยวิปครีมและน้ำตาลแล้วเพลิดเพลิน อร่อย!

พายแสนอร่อยกับฟักทองและแอปเปิ้ล

พายฟักทองและแอปเปิ้ลแสนอร่อยนี้เป็นของว่างที่จะทำให้ทุกคนที่รักเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและความชุ่มฉ่ำ พายมีความนุ่มปานกลางและอร่อยมากเพราะมันผสมผสานกลิ่นผลไม้เครื่องเทศของผักส้มและกลิ่นหอมของอบเชยบด

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1-2 ชิ้น
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• นม – 250 มล.
• แป้ง – 300 กรัม
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ใส่ในชามเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2 บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 วางน้ำซุปข้นลงบนจานแล้วเติมไข่ น้ำตาล และนมลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ผสมและเพิ่มแป้ง อบเชย และผงฟู

ขั้นตอนที่ 5 เราบรรลุความสม่ำเสมอและก้าวไปสู่ขั้นต่อไป

ขั้นตอนที่ 6 เคลือบแม่พิมพ์ทนไฟด้วยเนยและโรยด้วยแป้งหนึ่งกำมือ วางแป้งออก และจัดเรียงชิ้นแอปเปิ้ลอย่างสวยงามโดยไม่มีฝักเมล็ดอยู่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 200 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 8. ทำให้พายมีกลิ่นหอมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อความสุขของครอบครัว อร่อย!

พาย kefir ง่าย ๆ กับฟักทอง

พาย kefir ง่าย ๆ กับฟักทองมักจะมาช่วยเหลือแม่บ้านเมื่อจู่ๆแขกก็ปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรจะเสนอสำหรับชาอย่างแน่นอน การผสมผสานระหว่างแป้งที่มีรูพรุนโปร่งสบายกับฟักทองที่สดใสและของประดับตกแต่งที่ทำจากน้ำตาลผงและเมล็ดงาดำจะไม่ทำให้ใครเฉย - รับประกัน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม
• แป้ง – 300 กรัม
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• แม็ค - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างฟักทอง ทำความสะอาดบริเวณเมล็ดและลอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2 บดผักโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ในภาชนะใช้งาน ผสมแป้งกับโซดา อบเชย น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 รวมมวลฟักทองกับ kefir และส่วนผสมแห้ง - ผสมให้เข้ากันแล้วโอนไปยังแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 ในช่วง 15 นาทีแรก อบขนมที่อุณหภูมิ 220 องศา จากนั้นลดไฟลงเหลือ 180 องศา แล้วพักไว้ 45 นาที

ขั้นตอนที่ 6 นำขนมออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงและเมล็ดงาดำอย่างไม่เห็นแก่ตัว - เก็บตัวอย่าง อร่อย!

พายฟักทองออสเซเชียน

พายฟักทอง Ossetian มีชื่ออันดังว่า "Nasjin" ซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกแบบดั้งเดิม ในการเตรียมไส้เราไม่เพียงต้องการผักฤดูใบไม้ร่วงสีส้มเท่านั้น แต่ยังต้องมีชีส Suluguni จำนวนมากด้วยและเราจะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแป้งบางที่ยืดหยุ่นได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• ฟักทอง – 300 กรัม
• ซูลูกุนิชีส – 150 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 หยิก
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เริ่มต้นด้วยแป้ง: ผสมแป้งกับยีสต์ เกลือ และน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำอุ่นแล้วนวดแป้งยืดหยุ่นนุ่ม ๆ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นก้อนคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 3 ใช้เครื่องขูดหยาบบดฟักทองและเนื้อ suluguni

ขั้นตอนที่ 4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วผัดในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5 ในชามลึก รวมชีส ฟักทอง หัวหอมทอด เกลือ พริกไทยป่น ไธม์ และน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6. แบ่งแป้งที่ขึ้นแล้วออกครึ่งหนึ่งแล้วม้วนส่วนหนึ่งเป็นชั้นกลมหนาประมาณ 7 มิลลิเมตร

ขั้นตอนที่ 7 วางไส้ครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางของแฟลตเบรด

ขั้นตอนที่ 8 ยกขอบขึ้นแล้วติดเข้าด้วยกันดังที่แสดงในรูปภาพ

ขั้นตอนที่ 9 พลิกชิ้นงานแล้วทำให้เรียบด้วยมือหรือหมุดกลิ้ง

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นรีดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกเป็น 7 มิลลิเมตร แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ทาพายด้วยเนยแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 12. จากนั้นเราก็เสิร์ฟและเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

พายฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ

พายฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบสามารถเตรียมได้แม้ในขณะอดอาหารเนื่องจากไม่มีไข่ไก่ด้วยซ้ำ เพื่อความอ่อนโยนและความชุ่มชื้นเป็นพิเศษขอแนะนำให้เสิร์ฟขนมอบด้วยน้ำเชื่อมส้มเพื่อเตรียมส่วนผสมที่เราต้องการเพียงสามอย่างเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 250 กรัม
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 1 ชิ้น
• วานิลลิน – 1 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

สำหรับน้ำเชื่อม:

• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำ – ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ผสมเนื้อฟักทองในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2. ถูผิวเลมอนหนึ่งผลลงบนผัก

ขั้นตอนที่ 3จากนั้นใส่เซโมลินา, เคเฟอร์, ผงฟู, วานิลลิน, เกลือและน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 4. นวดแป้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 เคลือบแม่พิมพ์ด้วยเนยบาง ๆ แล้วโรยด้วยเซโมลินา โอนแป้งแล้วอบขนมประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 170-175 องศา

ขั้นตอนที่ 6 ในเวลาเดียวกันเตรียมน้ำเชื่อม: บีบน้ำมะนาวลงในกระทะเทน้ำแล้วเติมน้ำตาล ต้มสารละลายเป็นเวลา 60-120 วินาทีจนผลึกหวานละลายหมด

ขั้นตอนที่ 7. เท 2/3 ของน้ำเชื่อมลงบนพายร้อนแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8 เรายังเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมโดยจุ่มแต่ละชิ้นลงไป ปรุงอาหารและสนุก!

พายยีสต์กับฟักทอง

พายแป้งยีสต์กับฟักทองจะทำให้คุณพึงพอใจเพราะแป้งที่ชวนให้นึกถึงปุยนั้นเข้ากันอย่างลงตัวกับฟักทอง เพื่อให้ไส้ไส้กระจายทั่วของหวานเราจะเตรียมขนมอบในรูปแบบของม้วนที่น่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• นม – 200 มล.
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง – 1.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

สำหรับการกรอก:

• ฟักทอง – 300 กรัม
• ลูกเกด – 80 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา
• ผิวเลมอน – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมแป้ง ให้เจือจางยีสต์ในนมอุ่นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนยในภาชนะที่แยกจากกัน

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำตาล เกลือ แป้ง เนยละลาย และไข่สองประเภทลงในแป้ง - นวดแป้งให้นุ่มแล้วปั้นเป็นก้อนกลมคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้ววางไว้ในห้องอุ่น ๆ จนกระทั่งปริมาตรเพิ่มขึ้น (หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง)

ขั้นตอนที่ 4 ฟักทองปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูดโบเรจ

ขั้นตอนที่ 5 นำความสนุกออกจากมะนาวอย่างระมัดระวังแล้วบีบน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะออกจากเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6 ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 7 ผสมขี้กบฟักทองกับลูกเกด น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย อบเชยและน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งแป้งที่เพิ่มขึ้นออกเป็นสองส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้น โรยชิ้นส่วนด้วยเซโมลินาแล้วกระจายไส้

ขั้นตอนที่ 9 ปั้นเป็นม้วน วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงบนกระดาษ parchment และทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 แปรงโรลด้วยไข่ที่ตีแล้วอบที่ 180 องศาจนสุก (30-40 นาที)

ขั้นตอนที่ 11 เสิร์ฟของหวานที่น่ารับประทานแบบอุ่นหรือเย็น อร่อย!

พายฟักทองแครอท

พายแครอทฟักทองเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและดั้งเดิม ผักช่วยเสริมและเน้นรสชาติของกันและกัน และยังเข้ากันอย่างลงตัวกับแป้งที่ชุ่มฉ่ำและมีรูพรุน ซึ่งแทบจะละลายในปากของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก – 300 กรัม
• แครอทปอกเปลือก – 300 กรัม
• เฮเซลนัท – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ส้ม – 1 ชิ้น
• แป้ง – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• ลูกจันทน์เทศป่น – ½ช้อนชา
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• กระวานบด – 1 ช้อนชา
• ฟรุกโตส – 50 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น ทำความสะอาดและล้างผักใต้น้ำ และปล่อยให้แห้งสักพัก

ขั้นตอนที่ 2 บดถั่วที่ตากแห้งไว้ในชามเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

ขั้นตอนที่ 3 เราทำเช่นเดียวกันกับฟักทองและแครอท

ขั้นตอนที่ 4ตีไข่ลงในผักต่างๆ ใส่ฟรุกโตสและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. เติมผิวส้มและน้ำส้มลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ในชามแยกต่างหาก รวมเฮเซลนัทสับเข้ากับแป้ง ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ เกลือ และกระวาน

ขั้นตอนที่ 7 ผสมมวลแห้งและเปียก

ขั้นตอนที่ 8 วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 9. นำพายที่เย็นแล้วออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

พัฟเพสตรี้พายกับฟักทอง

พัฟเพสตรี้พายฟักทองเป็นอาหารอันโอชะที่ง่ายและรวดเร็วที่ใครๆ ก็ทำได้ ขอแนะนำให้ใช้ฐานที่ปราศจากยีสต์และแยมหรือแยมที่มีรสชาติเข้มข้น ผลเบอร์รี่ทั้งหมดและน้ำตาลผงเหมาะสำหรับการตกแต่ง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม
• ฟักทองขูด – 300 กรัม
• แยม/แยม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทรายป่น – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บดเนื้อฟักทองสุกด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน วางส่วนหนึ่งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 3: โรยฐานด้วยชิปฟักทอง โดยทิ้งแป้งไว้รอบขอบ

ขั้นตอนที่ 4 กระจายแยมหรือแยมผิวส้มอย่างวุ่นวายแล้วโรยด้วยน้ำตาลอ้อย

ขั้นตอนที่ 5 ตัดแป้งชั้นที่สองด้วยมีดพิเศษแล้ววางไว้ด้านบนของไส้ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว - ปรุงที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ตกแต่งพายอันเขียวชอุ่มด้วยน้ำตาลผงแล้วเชิญครอบครัวมาดื่มชา อร่อย!