พายราสเบอร์รี่ในเตาอบ

พายราสเบอร์รี่เป็นขนมชาที่เรียบง่ายและอร่อย ในช่วงฤดูเบอร์รี่แม่บ้านหลายคนไม่ควรพลาดโอกาสที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย เราได้คัดสรร 10 สูตรพายราสเบอร์รี่แสนอร่อยมาให้คุณแล้ว พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันและแต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

พายขนมชนิดร่วนกับราสเบอร์รี่ในเตาอบ

พายขนมชนิดร่วนนั้นเตรียมได้ง่ายและไม่มีอันตรายที่จะไม่ขึ้น ความงามของพวกเขาคือขนมอบมีความนุ่มและร่วนซึ่งเข้ากันได้ดีกับไส้ราสเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำ

1. 
   การอบพายราสเบอร์รี่ในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมากร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาลและเนย ผสมส่วนผสมด้วยมือ
2. 
   จากนั้นตอกไข่ใส่ชามแล้วคนให้เข้ากัน รวบรวมแป้งเป็นก้อนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. 
   จากนั้นรีดแป้งออกแล้ววางลงในพิมพ์ที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้โดยทำด้านต่ำ
4. 
   สำหรับท็อปปิ้ง ให้ผสมแป้งกับน้ำตาล เนย และถั่วสับ แล้วบดส่วนผสมให้เป็นชิ้นเล็กๆ
5. 
   วางราสเบอร์รี่ลงบนแป้งแล้วคลุมด้วยน้ำตาลและเซโมลินา
6. 
   โรยโรยด้านบนของไส้และพับขอบของแป้งลงไป อบพายราสเบอร์รี่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
7. 
   โรยพายราสเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

---

อร่อย!

สูตรพายกับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อย

พายกับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในขนมอบโฮมเมดที่อร่อยที่สุด พายที่ชุ่มฉ่ำและเบานี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือเสิร์ฟเป็นของว่างยามบ่ายในวันฤดูร้อนอันอบอุ่น

เวลาทำอาหาร: 95 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้ง – 200 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• สำหรับการกรอก:
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 มล.
• น้ำตาล – 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ราสเบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามพร้อมกับผงฟู ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดด้วยแป้ง

2. ในชามแยกต่างหากตีไข่กับน้ำตาลใส่มวลที่ได้ลงในชามแล้วคลุกแป้ง ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

4.เตรียมไส้ ใช้เครื่องปั่นผสมไข่ น้ำตาลวานิลลา ครีมเปรี้ยว และคอทเทจชีส

5.แผ่แป้งที่แช่เย็นแล้ววางลงในแม่พิมพ์ทำด้านข้าง

6. วางไส้นมเปรี้ยวลงในฐานแล้ววางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน

7. อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที โรยพายร้อนด้วยน้ำตาลผงและเย็นก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการอบพายราสเบอร์รี่ไส้ครีมเปรี้ยว?

สินค้าอบที่มีไส้ครีมเปรี้ยวจะมีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนเป็นพิเศษ การทำพายด้วยราสเบอร์รี่และไส้ครีมเปรี้ยวตามสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยาก

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• มาการีน – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• เคเฟอร์ – 150 มล.
• วานิลลิน – 1 กรัม
• แป้ง – 240 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• ราสเบอร์รี่ – 150 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายมาการีนด้วยไฟอ่อนและเย็น เพิ่มไข่ kefir น้ำตาลและวานิลลินลงไปผสม

2. เพิ่มราสเบอร์รี่ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนและผงฟูแล้วผสม ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่แป้งลงไป

3. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วอบประมาณ 45 นาที

4. ผสมครีมกับน้ำตาล

5. ทาพายด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สด และเสิร์ฟของหวาน

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำพาย kefir กับราสเบอร์รี่

เราขอเชิญคุณลองสูตรพายราสเบอร์รี่แสนอร่อยที่ง่ายที่สุด แป้งสำหรับนวดด้วย kefir คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งลงในขนมอบได้

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• แป้ง – 250 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 หยิก
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย
• สำหรับการกรอก:
• ราสเบอร์รี่ – 400-500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนและเย็น เท kefir ลงในชาม ตอกไข่ วานิลลิน และเกลือ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

2. จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วเทเนยละลายลงไป

3. หลังจากนั้นให้ใส่แป้งที่ร่อนและผงฟูแล้วคลุกแป้ง

4. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช เทแป้งบางส่วนลงในพิมพ์แล้ววางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน

5. จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไปแล้วใส่กระทะในเตาอบ

6. อบพายที่ 190 องศา 40 นาที โรยพายด้วยน้ำตาลผง พักให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

พายยีสต์เขียวชอุ่มพร้อมราสเบอร์รี่ในเตาอบ

แป้งยีสต์จัดการได้ไม่ยากอย่างที่เชื่อกันทั่วไป หากคุณเตรียมขนมอบตามสูตรของเรา พายราสเบอรี่ของคุณจะขึ้นได้ดี มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 140 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• นม – 200 มล.
• ราสเบอร์รี่ – 200 กรัม
• ยีสต์ – 20 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 80 กรัม
• แป้ง – 400-500 กรัม
• เกลือ – 0.2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• เนย – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทุบยีสต์ด้วยมือของคุณ ผสมกับนมอุ่น เกลือ น้ำตาลปกติ และน้ำตาลวานิลลา

2. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน เย็นแล้วเติมลงในมวลยีสต์

3. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง ปิดชามด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-60 นาทีเพื่อให้สูงขึ้น

4. แบ่งแป้งยีสต์ออกเป็นสองส่วน แผ่ฐานสำหรับพายออกจากด้านหนึ่งแล้ววางลงในแม่พิมพ์ โรยแป้งด้วยแป้งแล้วเติมผลเบอร์รี่

5.แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกมา ตัดแล้ววางลงบนไส้

6. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

พายพัฟราสเบอร์รี่โฮมเมด

เลเยอร์พายเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งมาโดยตลอด เปลือกกรอบของพวกมันสามารถเอาชนะใจคนชอบทานหวานได้ นอกจากนี้ พัฟเพสตรี้กึ่งสำเร็จรูปยังสามารถพบได้ในร้านค้าใกล้บ้านอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 5 โมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• สำหรับการกรอก:
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 2 กรัม
• ราสเบอร์รี่ – 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นวดแป้งจากแป้ง, ครีมเปรี้ยว, เนยและเกลือ ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

2. แบ่งแป้งที่แช่เย็นออกเป็นสองส่วน ม้วนเป็นเค้กแบนบาง ๆ ใช้ส้อมจิ้มหรือใช้มีดตัดหลาย ๆ อัน อบเค้กในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

3. ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดเป็นวงกลมเท่าๆ กัน

4.เตรียมครีม เทนม 2 ถ้วยลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล คนให้เข้ากันและนำไปต้ม ตีนมแก้วที่สามกับไข่ ใส่แป้งและแป้ง ผัดจนเนียน ในขณะที่ตีส่วนผสมด้วยแป้งและแป้ง ให้เติมนมหวานร้อน จากนั้นเทครีมลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น

5. ประกอบพาย วางเค้กชั้นแรกลงในแม่พิมพ์แล้ววาง 2/3 ของครีมร้อนลงไป

6. วางเค้กชั้นที่สองไว้ด้านบน ทาครีมที่เหลือแล้วตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่วางเค้กไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ พายออกมาอร่อยและนุ่มนวลมาก

อร่อย!

วิธีทำพายกับราสเบอร์รี่แช่แข็งอย่างรวดเร็วและอร่อย?

ผลเบอร์รี่แช่แข็งมักจะช่วยเหลือแม่บ้านในการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารอีกชิ้นหนึ่ง ราสเบอร์รี่แช่แข็งเป็นไส้ที่ดีเยี่ยมสำหรับพายที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย

เวลาทำอาหาร: 140 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้ง – 400 กรัม
• เนย – 250 กรัม
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• ไข่แดง – 5 ชิ้น
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• สำหรับการกรอก:
• ไข่ขาว – 5 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• แป้งข้าวโพด – 30 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ราสเบอร์รี่ – 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่ผงฟู น้ำตาลผง เนยนิ่ม ผสมส่วนผสมด้วยมือ

2. ใส่ไข่แดงลงในชาม

3. ผสมแป้งหลาย ๆ การเคลื่อนไหวแบ่งเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน

4. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกแล้วใช้เป็นฐานสำหรับพายที่มีด้านต่ำ วางแม่พิมพ์พร้อมฐานและแป้งชิ้นที่สองในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

5. จากนั้นวางแบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ทำให้เค้กเย็นลง

6.เตรียมไส้ ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นตีต่อเติมน้ำตาลผงและแป้ง ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชแล้วตีต่อไปจนเนียน

7. วางครีมที่ได้ลงบนเค้กแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางราสเบอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบน

8. จากนั้นขูดส่วนที่สองของแป้งโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

9. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีทำให้พายเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

วิธีการอบพายราสเบอร์รี่แบบเปิดในเตาอบ?

พายราสเบอร์รี่แบบเปิดจะทำให้ค่ำคืนของคุณอบอุ่นและสบายยิ่งขึ้น เราจะบอกวิธีเตรียมขนมอบที่สวยงามและอร่อยในสูตรโดยละเอียดนี้

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนชา
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเนยด้วยมีดแล้วผสมกับแป้งและเกลือที่ร่อนไว้

2. ใส่ไข่และน้ำเย็นแล้วนวดแป้ง

3. รีดแป้งออกเป็นเค้กกลมแล้ววางบนถาดอบ

4. ผสมราสเบอร์รี่กับแป้งในชามวางผลเบอร์รี่ลงบนแป้งใส่น้ำตาล

5. พับขอบแป้งเข้าหาตรงกลางแล้วทาด้วยวิปปิ้งไข่ขาว

6. อบพายในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาที พายราสเบอร์รี่แบบเปิดมีเปลือกสีน้ำตาลทองและมีไส้ชุ่มฉ่ำจำนวนมาก

อร่อย!

พาย Tsvetaeva ที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายพร้อมราสเบอร์รี่

พายนี้มีชื่อนี้เพราะก่อนหน้านี้พี่สาว Tsvetaeva มักจะเลี้ยงแขกด้วยพายราสเบอร์รี่ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรพิเศษ คุณยังมีโอกาสใช้สูตรนี้และทำพายชื่อดังอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 95 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 150 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• ราสเบอร์รี่ – 350 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีน้ำตาลกับครีมเปรี้ยว

2.ละลายเนยในไมโครเวฟ เมื่อน้ำมันเย็นลงแล้ว ให้เทลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้

4. แป้งควรนุ่มและยืดหยุ่น

5. กระจายแป้งลงในพิมพ์แล้วทำด้านข้าง

6.เตรียมไส้ ผสมไข่ น้ำตาล แป้ง และครีมเปรี้ยวจนเนียน

7. วางราสเบอร์รี่ลงบนฐานของแป้งแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไปด้านบน

8. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50-55 นาที ทำให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ

อร่อย!

ราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ในเตาอบ

ผลไม้และผลเบอร์รี่คือสิ่งสวยงามที่สุดที่ธรรมชาติสร้างขึ้น พวกเขาสามารถแปลงขนมอบใด ๆ ก็ได้ ในสูตรนี้เราจะใช้ราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นไส้พาย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น
• ราสเบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 10 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนเกิดฟองหนา จากนั้นค่อย ๆ ใส่น้ำตาลลงไป ตีต่ออีก 5 นาที ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เกลือ และโซดาลงในส่วนผสมของไข่ นวดแป้ง

3. ทาจานอบด้วยเนย วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้ววางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน

4. วางราสเบอร์รี่ไว้บนแอปเปิ้ล ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งพาย

5. เทแป้งที่เหลือลงบนไส้

6. วางแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 40 นาที นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผง และตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่

อร่อย!