พายกับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

พายกับกะหล่ำปลีและไข่เป็นตัวเลือกการทำอาหารแบบ win-win ที่คนที่คุณรักและแขกจะประทับใจ พายโฮมเมดที่มีไส้แสนอร่อยสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างได้ หนึ่งในแนวคิดยอดนิยมและสดใสที่สุดสำหรับการอบเช่นนี้คือกะหล่ำปลีและไข่ มีหลายทางเลือกในการเตรียมจาน ลองดูวิธีแก้ปัญหาการทำอาหาร 6 รายการพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน!

พายเขียวชอุ่มกับกะหล่ำปลีและไข่บนแป้งยีสต์ในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมพายที่เขียวชอุ่มและเป็นสีดอกกุหลาบพร้อมไส้กะหล่ำปลีและไข่ฉ่ำโดยใช้แป้งยีสต์

1. 
   วิธีอบกะหล่ำปลีและพายไข่ที่เรียบง่ายและอร่อยในเตาอบ? ตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ทอดหัวหอมสับจนโปร่งแสง
2. 
   จากนั้นปอกเปลือกแครอทขูดให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอม
3. 
   สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ลงในกระทะ
4. 
   เทน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อหาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
5. 
   ต้มไข่ไก่ สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในกระทะ
6. 
   เกลือและพริกไทยอาหาร ผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
7. 
   ในขณะที่ไส้กำลังเย็นตัว มาเตรียมแป้งกันดีกว่า ผัดยีสต์และเกลือใน kefir ทิ้งการเตรียมการไว้ 5 นาที
8. 
   จากนั้นใส่เนยละลายลงในส่วนผสมของเหลว
9. 
   ร่อนแป้งที่นี่ ผสมส่วนผสมให้เป็นก้อนแน่นแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 30-40 นาที
10. 
    เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้แบ่งเป็น 2 ส่วน แผ่ส่วนหนึ่งออกมาแล้ววางในจานอบ กระจายไส้ให้เท่ากัน
11. 
    ปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สอง ด้านบนของพายสามารถเคลือบด้วยเนยและโรยด้วยงาเพื่อลิ้มรส
12. 
    อบจานประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
13. 
    หลังจากอบแล้ว ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถแบ่งส่วนและเสิร์ฟได้!

---

พายเยลลี่ที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมกะหล่ำปลีและไข่บน kefir

ตัวเลือกที่รวดเร็วและน่าตื่นเต้นสำหรับการอบที่บ้านคือพายเคฟีร์เยลลี่ที่เต็มไปด้วยกะหล่ำปลีและไข่ จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน รักษาคนที่คุณรักด้วยอาหารอันมีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เคเฟอร์ – 400 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• เนย – สำหรับการอบ
• งา - สำหรับตกแต่ง

สำหรับการกรอก:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.จัดเตรียมสินค้าที่จำเป็นตามรายการ

2.เราล้างกะหล่ำปลีและผักใบเขียว ต้มไข่ให้สุกและพักให้เย็น

3. สำหรับแป้ง ให้เท kefir ลงในชามใบใหญ่ เรายังตอกไข่ไก่สองฟองที่นี่ด้วย

4. ใส่ผงฟูและแป้งร่อน เราเริ่มนวดผลิตภัณฑ์

5. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้ว

6. ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในแป้ง คนอีกครั้ง

7. สับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด

8. ใส่หัวหอมที่เหลือลงในชามลึก

9. ขูดไข่ต้มกับหัวหอม

10. ใส่กะหล่ำปลี เกลือ และพริกไทยดำ ผสมไส้

11. เคลือบจานอบด้วยเนยให้ทั่ว เทหนึ่งในสามของแป้งที่นี่

12. จากนั้นกระจายไส้ให้เท่าๆ กัน

13. เติมแป้งเหลวที่เหลือลงในอาหาร

14. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที

15. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยขนมอบด้วยเมล็ดงา

16. พายเยลลี่แดงก่ำกับกะหล่ำปลีและไข่พร้อม แบ่งจานออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

พายชั้นอร่อยกรอบพร้อมกะหล่ำปลีและไข่ที่บ้าน

พายโฮมเมดกรุบกรอบที่เต็มไปด้วยกะหล่ำปลีและไข่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้พัฟเพสตรี้ ขนมอบจะออกมาเป็นสีน้ำตาลทองด้านนอกและชุ่มฉ่ำด้านใน ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร 40 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 0.5 กก.
• ผักกาดขาว – 700 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• เนย – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้มไข่ไก่ให้เป็นไส้แล้วพักไว้ให้เย็น

2. ล้างกะหล่ำปลีขาวแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดกะหล่ำปลีจนนิ่ม คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย

4.ในเวลานี้ แผ่แป้งพัฟออกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน

5. ขูดไข่ที่เย็นแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี เกลือเนื้อหาและคนให้เข้ากัน

6. วางแป้งหนึ่งชิ้นลงบนถาดอบ เกลี่ยไส้อุ่นๆ ให้ทั่ว

7. ปิดแป้งอีกส่วนให้แน่น

8. เคลือบจานด้วยเนยละลาย

9. ถ้าคุณมีแป้งเหลือ คุณสามารถตกแต่งด้านบนของพายได้ด้วย

10. วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 40 นาที

11. พายพร้อมแล้ว! ควรทำให้เย็นลงเล็กน้อย แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำกะหล่ำปลีและพายไข่กับมายองเนส

คุณสามารถเตรียมพายแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีขาวและไข่ด้วยมายองเนส ขนมอบออกมาด้วยแป้งกรอบและไส้ชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟจานนี้เป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 5 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ผักกาดขาว – 0.5 กก.
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน ควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

2. ตอกไข่ไก่สามฟองลงในชามลึก ตีด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มเนยละลายและมายองเนสที่นี่

3. ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสม นวดเป็นแป้งเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4.มาเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้กันค่ะ

5. สับผักกาดขาวอย่างประณีต

6. วางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ตอกไข่ที่เหลือตรงนี้ โรยส่วนผสมด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

7.ผัดเนื้อหาและทอดจนนิ่ม ในตอนท้ายใส่หัวหอมสีเขียวสับ

8. วางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนถาดอบ

9. เติมแป้งด้วยแป้งมายองเนส

10. วางจานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เราปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศา

11. ปล่อยให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

วิธีอบพายแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีดองและไข่ในเตาอบ?

สิ่งที่น่าสนใจสำหรับพายโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการคือไข่และกะหล่ำปลีดอง ผลิตภัณฑ์ที่ชุ่มฉ่ำจะเป็นจุดเด่นของขนมอบที่มีกลิ่นหอม เสิร์ฟจานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันใส่ครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 4 ชิ้น
• Kefir – 150 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง – 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เนย - สำหรับเคลือบแม่พิมพ์
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับไส้ ให้เคี่ยวกะหล่ำปลีดองในน้ำมันพืช ก็เพียงพอที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ไว้บนไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที

2. ต้มไข่ไก่ 2 ฟอง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกะหล่ำปลีสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

3. สำหรับแป้ง ตีไข่ที่เหลือด้วยโซดา แป้ง และเคเฟอร์จนเนียน

4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบที่เคลือบด้วยเนย กระจายไส้ให้เท่ากันแล้วเติมแป้งที่เหลือ อบจานเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

5. พายโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมกะหล่ำปลีดองและไข่พร้อมแล้ว! แบ่งมันออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

พายเปิดหอมกับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

พายแบบเปิดที่สว่างไสวพร้อมไส้กะหล่ำปลีและไข่แสนอร่อยจะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ญาติและแขกจะประทับใจกับการรักษาที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• นม – 150 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ผักกาดขาว – 700 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• นม – 100 มล.
• สีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 60 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งแล้วผสมกับเกลือและน้ำตาล ละลายยีสต์ในนมอุ่น รวมทั้งสองชิ้นเข้าด้วยกันแล้วนวดให้เป็นแป้งหนา ๆ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

2. สับกะหล่ำปลีแล้วเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณ 15 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

3. ต้มไข่ไก่สองฟอง เราปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ตีไข่ที่เหลือด้วยนมและสมุนไพรสับ

5. แผ่แป้งที่เสร็จแล้วออกแล้ววางลงในจานอบ ข้างในเราใส่กะหล่ำปลีและไข่ต้มลงไป เทส่วนผสมนมไข่ลงบนชิ้นงาน

6. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

7. พายที่เสร็จแล้วสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟได้ทันที อร่อย!