พายเชอร์รี่ในเตาอบ

พายเชอร์รี่มีน้ำหนักเบา นุ่ม และมีกลิ่นฤดูร้อนมาก ทางที่ดีควรเตรียมจากเชอร์รี่สด อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเตรียมขนมในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถเปลี่ยนวัตถุดิบสดเป็นของแช่แข็งได้ พายเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว

พายทรายกับเชอร์รี่ในเตาอบ

หากจำเป็นสามารถเปลี่ยนเชอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวได้ รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย: เชอร์รี่มีรสหวานมากและเชอร์รี่มีรสเปรี้ยว การเลือกเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

1. 
   วิธีอบพายเชอร์รี่แสนอร่อยในเตาอบ? ควรละลายเนยล่วงหน้าในภาชนะทรงลึก จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาว
2. 
   ตีไข่ลงในส่วนผสม ตีด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียน
3. 
   วางภาชนะทรงลึกแยกต่างหาก เทแป้งลงในตะแกรงละเอียดแล้วร่อนอย่างน้อยสองครั้งเพื่อให้อุดมไปด้วยออกซิเจน จากนั้นพายก็จะฟู
4. 
   ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมของไข่ เนย และน้ำตาล นวดแป้งแล้วม้วนเป็นลูกบอล ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที
5. 
   เราคัดแยกเชอร์รี่ หากมีผลเบอร์รี่บูดให้โยนทิ้งไป ลบกิ่งก้าน เราใช้อุปกรณ์พิเศษในการเอากระดูกออก หรือทำด้วยวิธีอื่นที่เข้าถึงได้
6. 
   นำแป้งที่พร้อมสำหรับการอบออกจากตู้เย็น แล้วตัดเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แผ่ออกเป็นชิ้นกลมแล้ววางลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบไว้ก่อนหน้านี้ วางเชอร์รี่ไว้บนแป้ง โรยด้วยอัลมอนด์
7. 
   แผ่ส่วนที่สองของแป้งออก เธอจะใช้มันตกแต่งพาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เปิดเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้วางกระทะลงในเตาอบแล้วอบจนสุกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อร่อย!

สูตรพายกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่ที่ง่ายและอร่อย

พายมีความนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก การเตรียมของหวานจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย พายนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตามเทศกาลหรือการพบปะสังสรรค์กับครอบครัวอย่างอบอุ่น

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 180 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโอ๊ต – 40 กรัม
• ผงฟู – ½ ช้อนชา
• ทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน – 1 หยิก
• เชอร์รี่ – 350 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งพาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางคอทเทจชีสลงในชามแยกต่างหาก เราตอกไข่ลงไป ผสมส่วนผสม

2. เพิ่มวานิลลิน สารทดแทนน้ำตาล และผงฟู ผสมและเริ่มเติมแป้งในส่วนต่างๆ ผสมแป้ง เมื่อพร้อมแล้ว ให้ม้วนเป็นลูกบอลแล้วห่อด้วยฟิล์มใส่แป้งในตู้เย็น (ช่องแช่แข็ง) เป็นเวลา 30 นาที

3. ตรวจสอบเชอร์รี่เพื่อหาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียแล้วเอาก้านออก เทเชอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินออกไปและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง เรากำจัดเมล็ดด้วยวิธีที่มีอยู่

4. วางเชอร์รี่ลงในกระทะ ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง น้ำ และสารให้ความหวาน ผสมส่วนผสมจนเนียน เทส่วนผสมลงในกระทะพร้อมกับผลเบอร์รี่ วางภาชนะบนเตาแล้วเปิดอุปกรณ์ ปรุงเนื้อหาของกระทะสักสองสามนาทีจนเดือด ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไส้ไม่กระจายระหว่างการอบ

5. นำแป้งออกจากตู้เย็น แผ่ออกเป็นชั้นกลมแล้ววางลงในจานอบ เราสร้างด้านข้างและกระจายเชอร์รี่ให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง

6. เปิดเตาอบและให้ความร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นเราเพิ่มระดับเป็น 200 แล้วเอาพายเข้าเตาอบ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟเป็นบางส่วน

อร่อย!

พายเยลลี่ด่วนพร้อมครีมเปรี้ยวและเชอร์รี่

จานนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก หากคุณตัดสินใจที่จะทำพายนอกฤดูร้อน คุณสามารถเปลี่ยนเชอร์รี่ด้วยส่วนผสมอื่นได้ ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ใช้ได้เช่นกัน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• เนย – 75 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• นม – 200 มล.
• เชอร์รี่ – 300 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• แป้งสาลี – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% – 150 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเริ่มเตรียมแป้งกัน เพื่อให้งานง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว จะใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมก็ได้ละลายเนยล่วงหน้าเล็กน้อย วางไว้ในชาม เพิ่มน้ำตาลและตีไข่

2. ตีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จนมีเศษเนยปรากฏขึ้น จากนั้นใส่แป้งสาลีและผงฟูลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเป็นก้อนแป้งก้อนเดียว ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

3. ตอนนี้เรามาเตรียมไส้สำหรับพายในอนาคตกันดีกว่า เทครีมและนมลงในภาชนะทรงลึกที่แยกจากกัน เพิ่มแป้งข้าวโพด ตีไข่ ต่อไปเราเติมน้ำตาล ผสมส่วนผสมจนเนียนด้วยมือหรือใช้เครื่อง

4. เราคัดแยกเชอร์รี่ เรากำจัดกิ่งและผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย เราล้างผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นนำเมล็ดออก

5. นำแป้งที่พร้อมสำหรับการอบออกจากตู้เย็นแล้วคลึงให้เป็นแผ่นกลม จากนั้นใส่แป้งลงในจานอบ เรากระจายมันไปทั่วด้านล่างโดยสร้างด้านเล็ก ๆ วางเชอร์รี่ไว้บนแป้ง

6. เติมพายด้วยส่วนผสมของเหลว เปิดเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้วางกระทะที่เตรียมเอาไว้ในเตาอบ อบประมาณ 40 นาที

อร่อย!

พาย kefir โปร่งสบายพร้อมเชอร์รี่ในเตาอบ

ลองพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมไส้ที่มีกลิ่นหอมและอร่อย จานจะเบาและโปร่งสบาย เชื่อฉันสิ คุณจะต้องทำพายนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 200 กรัม
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น
• เนย – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาจัดการกับเชอร์รี่กันก่อน เราคัดแยกผลเบอร์รี่ทิ้งเชอร์รี่เน่าเสียแล้วเอาก้านออก เทเชอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออก เมื่อของเหลวส่วนเกินระบายออกแล้ว ให้เช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งแล้วเอาเมล็ดออกด้วยวิธีที่สะดวก

2. ตีไข่ลงในชามลึก จากนั้นเทน้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมจนเนียนโดยใช้ที่ตีเป็นเวลาสองนาทีเพื่อทำให้เค้กฟู

3. เพิ่ม kefir ลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล ปัดส่วนผสม

4. เทแป้งและผงฟูลงในตะแกรงละเอียด เรากรองพวกมันลงในภาชนะแยกกันสองสามครั้งเพื่อทำให้พวกมันอิ่มตัวด้วยออกซิเจน หากไม่ทำเค้กจะไม่โปร่ง เทแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมของเหลวค่อยๆ ในเวลาเดียวกันให้ผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

5. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนย เทแป้งลงในพิมพ์ วางเชอร์รี่ไว้บนแป้ง เปิดเตาอบและอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา วางกระทะไว้ในเตาอบแล้วอบเค้กประมาณ 40-45 นาที โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

พายยีสต์เขียวชอุ่มพร้อมเชอร์รี่ในเตาอบ

แป้งยีสต์นั้น "ไม่แน่นอน" ดังนั้นจึงต้องมีเงื่อนไขในการปรุงอาหารบางประการ ห้องผสมควรอบอุ่นและเงียบสงบ ยีสต์ต้องเจือจางในน้ำอุ่นและต้องร่อนแป้ง

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 320 กรัม
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 25-40 กรัม
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• ยีสต์กด – 40 กรัม
• วานิลลิน – 1 หยิก
• เชอร์รี่ – 350 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• นม – 150 มล.
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1.อุ่นนมให้มีอุณหภูมิ 30 องศา (สามารถตรวจสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์) เทน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในนมยีสต์แล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นใส่แป้ง 160 กรัมผสมกับยีสต์ ทิ้งส่วนผสมไว้เพียงหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนกระทั่งส่วนผสมเพิ่มขึ้น (ในที่อุ่นและแห้ง)

2. ตีไข่ลงในชามลึก จากนั้นใส่น้ำตาลที่เหลือและเนยที่ละลายไว้แล้ว ตีส่วนผสมจนเนียน เทส่วนผสมของเหลวลงในยีสต์และแป้ง โรยด้วยเกลือและวานิลลา มาเริ่มนวดแป้งกัน

3. นวดแป้งด้วยแป้งที่เหลือ ย้ายก้อนแป้งลงในภาชนะที่แยกจากกัน และทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที

4. นวดแป้งที่เสร็จแล้วเล็กน้อย นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช แยกแป้งส่วนใหญ่ออกแล้วคลึงออก คุณควรจะได้ชั้นกลม ใส่แป้งลงในพิมพ์ เรากระจายมันไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และสร้างด้านข้าง

5. เราตรวจสอบเชอร์รี่ว่ามีผลเบอร์รี่และกิ่งเน่าหรือไม่ เรากำจัดพวกมันและล้างเชอร์รี่ เมื่อผลเบอร์รี่แห้งให้เอาเมล็ดออก โรยไส้ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลแล้วผสม กระจายส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง

6. จากแป้งที่เหลือเราถักเปียหรือตกแต่งรูปทรงอื่น ๆ เราใส่มันลงบนเชอร์รี่ ทิ้งการเตรียมการไว้ 15 นาที ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลผงและไข่แดง เคลือบพายด้วยส่วนผสม เปิดเตาอบและอุ่นที่อุณหภูมิ 220 องศา วางกระทะที่มีพายไว้ในเตาอบแล้วอบประมาณ 30-40 นาที

อร่อย!

วิธีอบพายเชอร์รี่แสนอร่อยบนขนมพัฟ?

หากคุณใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปในการอบพาย ต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับสิ่งที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์สำหรับพัฟเพสตรี้แต่ละประเภท จะมีการระบุอุณหภูมิของตัวเอง

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม
• เชอร์รี่ – 1 ลิตร
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 4-6 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายแป้งก่อน เราทำสิ่งนี้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง คลี่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกอย่างระมัดระวังและรอบคอบแล้วหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หยิบถาดอบแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment แผ่แป้งส่วนหนึ่งออกมาแล้ววางลงบนกระดาษ เราทำการตัดตามขอบของแป้งทุกๆ 2 ซม.

2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดลงในภาชนะทรงลึกที่แยกจากกันหลาย ๆ ครั้ง นำแป้งที่ร่อนไว้หนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทลงตรงกลางแป้ง กระจายแป้งให้ทั่วส่วนที่ไม่ได้เจียระไนของชั้น

3. เราเรียงลำดับเชอร์รี่: กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย, เอากิ่งออก ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำโดยใช้กระชอน ซับผลเบอร์รี่ด้วยผ้ากระดาษ เราลบหลุมออกจากเชอร์รี่ แบ่งเชอร์รี่ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันด้วยสายตา วางส่วนแรกลงบนแป้งที่คลุมด้วยแป้งทั้งหมด

4. ผสมน้ำตาล อบเชย และแป้ง (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) โรยลงบนเชอร์รี่ เราจัดวางแฟลเจลลาที่ตัดแล้วในรูปแบบของลวดลายถักที่ด้านบนของผลเบอร์รี่ จำเป็นต้องสร้างพายที่สองโดยใช้หลักการเดียวกัน

5. โรยพายด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนขึ้น เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220 องศา วางกระทะพายไว้ในเตาอุ่น ลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 องศาแล้วอบประมาณ 40-60 นาที: ควรมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำพายเชอร์รี่แช่แข็ง

ในฤดูหนาว ไม่สามารถเตรียมพายที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สดได้ คุณสามารถใช้ของแช่แข็งแทนได้ โดยนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วนำไปใส่ในกระชอนหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• เนย – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – ½ ช้อนชา

ส่วนผสมไส้:

• น้ำตาล – 100 กรัม
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง – 400 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเชอร์รี่แช่แข็งจำนวนที่ต้องการออกจากตู้เย็น ทางที่ดีควรละลายผลเบอร์รี่ข้ามคืนหากคุณวางแผนจะทำพายในตอนเช้า วางเชอร์รี่ลงในชามลึก เมื่อผลเบอร์รี่พร้อมแล้ว ให้นำไปใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลว หากจำเป็น ให้บีบเชอร์รี่เบา ๆ เพื่อไม่ให้พายเป็นน้ำ

2. มาทำแป้งกันดีกว่า ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด (2-3 ครั้ง) เพิ่มเกลือลงในแป้ง

3. ตีไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมจนเนียน ละลายเนยล่วงหน้า เพิ่มลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง เราเริ่มแนะนำแป้งและเกลือ เราทำสิ่งนี้ทีละน้อย โดยคนส่วนผสมในแต่ละครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

4. นวดแป้งแล้วบิดเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียว ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

5. มาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า เราส่งคอทเทจชีสตามจำนวนที่ต้องการผ่านเครื่องบดเนื้อ 2-3 ครั้ง ตีไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมจนเนียน เทส่วนผสมน้ำตาลไข่ลงในคอทเทจชีสใส่ครีมเปรี้ยว ผสมผลิตภัณฑ์

6. แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนและส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าอีกส่วน แผ่ออกส่วนใหญ่รอบๆ ขอบถาดอบ (เตรียมกระดาษรองอบไว้บนถาดอบก่อน) วางไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบนของแป้ง ชั้นถัดไปคือเชอร์รี่

7. รีดแป้งอีกชั้นหนึ่ง คุณสามารถปิดด้านบนของพายด้วยชั้นทั้งหมดหรือใช้จินตนาการของคุณและสร้างทางเลือกอื่นขึ้นมา เปิดเตาอบ วางกระทะโดยให้เค้กอยู่ข้างใน อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

อร่อย!

พายช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมเชอร์รี่ในเตาอบ

ลองทำพายที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้นและไส้เชอร์รี่ เสิร์ฟอาหารอันโอชะลงบนโต๊ะเป็นสัดส่วนพร้อมกับชาหอมกรุ่น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 350 กรัม
• แป้ง – 160 กรัม
• โกโก้ – 50 กรัม
• น้ำ – 120 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 120 กรัม
• วานิลลิน – 1 หยิก
• ผงฟู – 8 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 120 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางกระทะใส่น้ำบนเตา เปิดเตาแล้วนำของเหลวไปต้ม เทโกโก้ลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนข้น ทำให้มวลเย็นลง

2. ตีไข่ลงในภาชนะทรงลึกแยกต่างหาก เทน้ำตาลลงไปแล้วตีส่วนผสมทั้งสองด้วยเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปแล้วโรยส่วนผสมด้วยวานิลลา ตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน

3. ผสมแป้งและผงฟู ร่อนส่วนผสมผ่านตะแกรงละเอียด 2-3 ครั้ง เพิ่มส่วนผสมที่ร่อนลงในมวลช็อคโกแลตหนา ตีต่ออีก 2 นาที

4. เราคัดแยกเชอร์รี่ ลบกิ่งก้าน หากมีผลเบอร์รี่เน่าให้โยนทิ้งไป เราล้างเชอร์รี่และกำจัดเมล็ดด้วยวิธีที่สะดวกค่อยๆ เทเชอร์รี่ลงในส่วนผสมโกโก้และแป้ง ผสมอย่างระมัดระวัง

5. ทาจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน โรยแป้งเบา ๆ แล้วเริ่มกระจายแป้งให้เท่ากัน

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้วางกระทะที่มีสิ่งเตรียมไว้ไว้ในเตาอบและปล่อยทิ้งไว้ 40-50 นาที

7. ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลง ผสมน้ำตาลผงและโกโก้ โรยส่วนผสมแห้งให้ทั่วพาย

อร่อย!