พายกับ lingonberries ในเตาอบ

พายอันน่าทึ่งที่ทำจากแป้งเนื้อละเอียดอ่อนสอดไส้ลิงกอนเบอร์รี่ชุ่มฉ่ำ ด้วยการใช้ 8 สูตรที่เรารวบรวมมา คุณจะสามารถเตรียมขนมอบชั้นเลิศสำหรับทุกโอกาสได้

พายทรายกับ lingonberries ในเตาอบ

งานเลี้ยงน้ำชาอะไรจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีขนมอบแบบโฮมเมด? เรานำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับพายขนมชนิดร่วนที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณ จะใช้ลิงกอนเบอร์รี่สดเป็นไส้

1. 
   วิธีอบพาย lingonberry แสนอร่อยในเตาอบ? บดเนยนิ่มพร้อมกับน้ำตาล 100 กรัม
2. 
   จากนั้นใส่ไข่ไก่และผสมให้เข้ากัน
3. 
   จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูที่ร่อนไว้ และแป้งที่ร่อนไว้
4. 
   นวดแป้งให้แข็ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน
5. 
   วางแป้งส่วนใหญ่ลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ วางส่วนที่เล็กกว่าไว้ในตู้เย็นสักพัก
6. 
   ล้าง lingonberries บดเป็นน้ำซุปข้นผสมกับน้ำตาลและแป้งที่เหลือนำ lingonberry puree มาตั้งไฟอ่อนๆ แล้วพักให้เย็น
7. 
   วางไส้ลินกอนเบอร์รี่ไว้บนฐานขนมชอร์ตคัสต์
8. 
   นำส่วนที่สองของแป้งออกจากตู้เย็นแล้วขูดลงบนไส้โดยตรง
9. 
   อบพายในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 45-50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อย ตัดและเสิร์ฟพร้อมชา

---

อร่อย!

สูตรพายกับคอทเทจชีสและลิงกอนเบอร์รี่ที่ง่ายและอร่อย

ขนมอบที่โปร่งสบายนี้ผสมผสานความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของลิงกอนเบอร์รี่และความอ่อนโยนของคอทเทจชีส พายอร่อยและน่าพอใจมากสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเตรียมโดยเฉพาะสำหรับการมาถึงของแขก

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 190 กรัม
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 220 มล.
• เนย – 50 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง – 0.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• Lingonberries – 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 60 กรัม และเซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะในชาม

2. ใส่คอทเทจชีสผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

3. แยกไข่ที่เหลือ เกลือ และน้ำตาล 80 กรัม ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเนยละลาย

4. หลังจากนั้นเทแป้งโซดาและแป้งสาลีที่ร่อนลงในชามแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. วางแป้งในรูปแบบทาน้ำมันจากนั้นใส่ไส้นมเปรี้ยวใส่ผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะด้านบน

6. อบพายที่ 180 องศา 30-40 นาที ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ

อร่อย!

พายด่วนพร้อม lingonberries และไส้ครีมเปรี้ยว

พายไส้ครีมเปรี้ยวมีความฉ่ำและอ่อนโยนเป็นพิเศษ ขนมชิ้นนี้แทบจะละลายในปากของคุณเลยเราจะบอกวิธีเตรียมปาฏิหาริย์การทำอาหารนี้ในสูตรของเรา

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 16.

วัตถุดิบ:

• Lingonberries – 200 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 300-350 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• สำหรับไส้ครีมเปรี้ยว:
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• น้ำตาล – 100-150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดเนยที่นิ่มแล้วด้วยน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา

2. ใส่ไข่ลงในส่วนผสมเนยและผสมให้เข้ากัน

3. เทแป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในชามแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. วางแป้งในรูปแบบทาน้ำมัน กระจายแป้งให้ทั่วบริเวณ ทำด้านต่ำ

5. จัดเรียงผลลินกอนเบอร์รี่แล้วล้างให้สะอาด วางผลเบอร์รี่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง จากนั้นวางผลเบอร์รี่ลงบนแป้ง วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

6.เตรียมไส้ ตีครีมกับน้ำตาล

7. เทไส้ลงบนพายร้อนๆ แล้วทิ้งขนมอบไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง พายกลายเป็นฉ่ำและอร่อย

อร่อย!

วิธีอบพาย kefir แสนอร่อยกับ lingonberries ได้อย่างไร?

นี่อาจเป็นสูตรพายแสนอร่อยที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ทุกคนรู้ดีว่า lingonberries ดีต่อสุขภาพแค่ไหนและนอกจากนี้รสชาติที่สดใสและน่าสนใจยังเข้ากันได้ดีกับแป้งที่ละเอียดอ่อนซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พายกับพวกมันอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 หยิก
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 125 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• Lingonberries – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.ในชาม ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เกลือ วานิลลิน เคเฟอร์ โซดา และแป้งร่อน ละลายเนยด้วยไฟอ่อน เย็นแล้วเทลงในชามพร้อมกับแป้ง คนให้เข้ากัน

2. ทาน้ำมันลงในจานอบแล้วใส่แป้งลงไป

3. จัดเรียง lingonberries ล้างและทำให้แห้ง

4. กระจายผลเบอร์รี่เป็นชั้นเท่า ๆ กันบนแป้ง วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

5. ในขณะเดียวกันตีครีมและน้ำตาล ทาพายร้อนด้วยครีมที่ได้แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท พายง่ายๆ แต่อร่อยพร้อมแล้ว หั่นและเสิร์ฟ

อร่อย!

พายยีสต์เขียวชอุ่มพร้อม lingonberries ในเตาอบ

พายอันงดงามและมีกลิ่นหอมที่จัดทำขึ้นตามประเพณีทั้งหมด การอบยีสต์ร่วมกับผลเบอร์รี่สดจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะพอใจกับการรักษานี้

เวลาทำอาหาร: 180 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 280 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 60 กรัม
• เกลือ – 0.2 ช้อนชา
• เนย – 40 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 3 กรัม
• นม – 150 มล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• น้ำตาล – 100 กรัม
• Lingonberries – 140 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมยีสต์กับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและนมอุ่น ๆ พักส่วนผสมไว้ประมาณ 15-20 นาที

2. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาล จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของยีสต์ลงในไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน

3. ผสมมวลของเหลวกับแป้งที่ร่อนแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ในตอนท้ายของการนวดให้ใส่เนยที่ละลายแล้วและเย็นลงแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณโดยทาน้ำมันพืชเป็นระยะ ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นแป้งที่นุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ

5.ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นประมาณ 60-80 นาที

6. เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้นวดด้วยมือแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน

7. แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกเป็นฐานพายกลมแล้ววางลงในกระทะโดยทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มแล้วพักแป้งไว้ 20 นาที

8.เตรียมไส้ ผสม lingonberries กับแป้งและน้ำตาล วางส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานแป้งยีสต์

9. รีดแป้งส่วนเล็ก ๆ ออกเป็นชั้นกลม ตัดแล้ววางลงบนไส้ ปิดขอบของชั้นบนและล่างของแป้ง

10. อบพายในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 18-20 นาที โรยพายร้อนด้วยน้ำตาลผง พักให้เย็นแล้วจึงเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำพาย lingonberry ด้วยขนมพัฟ

พายที่กรอบแต่นุ่มจะทำจากพัฟเพสตรี้ และยังมีไส้เบอร์รี่ที่แสนวิเศษอีกด้วย ครอบครัวของคุณจะไม่ปฏิเสธความสุขที่ได้ดื่มชาสักถ้วยพร้อมเค้กชั้นหอมพร้อมไส้ลินกอนเบอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ – 0.5 กก.
• Lingonberry – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง – 1.5 ช้อนชา
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำมันพืช - สำหรับทาพาย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้องจนหมด

2. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและทาเนยด้วย

3. แผ่แป้งครึ่งหนึ่งออกแล้ววางบนถาดอบ

4. ล้าง lingonberries ให้สะอาด เช็ดให้แห้งแล้วโรยให้ทั่วแป้ง โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและแป้ง

5. แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกแล้วม้วนเป็นม้วน ตัดตามความยาวทั้งหมดของม้วนทั้งสองด้าน

6.คลี่แป้งออกแล้ววางลงบนไส้ ปิดขอบของชั้นบนและล่างของแป้ง

7. ทาน้ำมันพืชที่พื้นผิวของพายแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม ทำให้เค้กเย็นลงแล้วจึงเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรพายกับ lingonberries แช่แข็งที่ง่ายและรวดเร็ว

ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งเหมาะสำหรับการอบอย่างเท่าเทียมกัน พายกับ lingonberries ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเพราะ lingonberries เป็นแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน C, E, PP, A, B2

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 450 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 70 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• สำหรับการกรอก:
• Lingonberries – 350 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• แป้ง – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชาม ผสมไข่ เนยนิ่ม และน้ำตาล

2. จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยและแป้งร่อนแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แผ่ออกส่วนใหญ่แล้วทำเป็นฐานสำหรับพายที่มีด้านต่ำ วางแบบฟอร์มด้วยแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

4. ละลาย lingonberries ให้หมดผสมกับน้ำตาลและแป้ง วางมวลเบอร์รี่ลงบนกองไฟแล้วปรุงประมาณ 7-10 นาที ทำให้ไส้ที่เสร็จแล้วเย็นลง

5. นำฐานออกจากตู้เย็นแล้ววางไส้ลินกอนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ขูดแป้งชิ้นที่สองไว้ด้านบน

6. อบพายที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 30-35 นาที พายกลายเป็นสีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมเย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

วิธีทำพายลินกอนเบอร์รี่แบบเปิดหน้าให้อร่อยได้อย่างไร?

พายแบบเปิดเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีไส้ที่ชุ่มฉ่ำจำนวนมากในสูตรนี้เราจะบอกวิธีอบพายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งเต็มไปด้วย lingonberries

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• แป้งสาลี – 450 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา
• โซดา – 0.25 ช้อนชา
• สำหรับการกรอก:
• Lingonberries – 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• วิธีทำให้เค้กแข็งตัว:
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชาม ใส่เกลือ ไข่ โซดา และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้ง รีดแป้งออกเป็นเค้กแบนบาง ๆ แล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมัน ทิ้งแป้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งพาย

2. วางลิงกอนเบอร์รี่ลงบนแป้ง

3. ปัดครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนผลเบอร์รี่ พับขอบแป้งเข้าหาตรงกลาง

4. รีดแป้งที่เหลือออกแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ วางแถบตามขวางเหนือไส้กรอง ตีไข่แดงกับนม ทาพายด้วยส่วนผสมที่ได้

5. อบพายลินกอนเบอร์รี่แบบเปิดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที ทำให้พายแดงก่ำที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!