พาย Kefir เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายซึ่งอาจเป็นได้ทั้งหวานหรือเค็ม พายรสเค็มเสิร์ฟเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย และพายหวานเสิร์ฟเป็นชา ตัวเลือกทั้งหมดนั้นดีอย่างแน่นอน พาย Kefir จัดทำขึ้นโดยไม่ยาก แป้งมักจะได้มาตรฐานสูงสุดเสมอและด้วยเหตุนี้ผลลัพธ์ของการเตรียมจึงเกินคำชม ใช้ตัวเลือกและเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ!
พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีบน kefir ในเตาอบ
พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีบน kefir ในเตาอบเป็นขนมที่ฉันชอบ ฉันชอบพายกับกะหล่ำปลี แต่ฉันไม่อยากยุ่งกับพวกมันเลย และนี่คือความรอด! สูตรนั้นง่ายที่สุด พายที่น่าทึ่งละลายในปากโดยไม่พูดเกินจริง ไส้เยอะและแป้งไม่พอ ทุกสิ่งที่ฉันรัก!
- ไข่ไก่ 4 (สิ่งของ)
- เคเฟอร์ 300 (มิลลิลิตร)
- ผักกาดขาว 350 (กรัม)
- หัวหอม 1 (สิ่งของ)
- กระเทียม 1 (บางส่วน)
- น้ำมันพืช 3 (ช้อนโต๊ะ)
- แป้งสาลี 170 (กรัม)
- ผงฟู 1 (ช้อนชา)
- น้ำตาลทราย ⅓ (ช้อนชา)
- เกลือ ⅔ (ช้อนชา)
- พริกไทยดำ รสชาติ
- ผักชีฝรั่ง รสชาติ
-
พาย Kefir ในเตาอบนั้นเตรียมง่ายมาก เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับตามต้องการ ตั้งกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและทอดจนโปร่งใส -
สับผักกาดขาวอย่างประณีต -
ล้างผักชีลาวและทำให้แห้งจากความชื้น สับด้วยมีดแล้วส่งไปที่กะหล่ำปลี -
บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในหัวหอมใส ทอดสักสองสามนาทีแล้วปิดไฟ -
เกลือกะหล่ำปลีและสมุนไพรแล้วบดด้วยมือของคุณ -
ปรุงรสและเพิ่มผักทอด คน. -
นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นแบ่งเป็นภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและน้ำตาล -
เขย่าด้วยเครื่องผสมจนเนียน -
ร่อนแป้งสาลี 150 กรัมและผงฟูเป็นก้อนฟู -
คนให้เข้ากันด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า -
เท kefir อุณหภูมิห้อง -
คนแป้งแล้วพักไว้ -
เทส่วนผสมของเหลวครึ่งหนึ่งลงในจานอบ หากจำเป็น ให้ทาน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ -
ทาไส้ให้ทั่วแป้ง -
เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน -
ระดับด้วยช้อน เปิดเตาอบโดยตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา -
อบพายประมาณ 45-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ทำให้พายร้อนเย็นลงในกระทะแล้วตักใส่จาน -
พาย Kefir พร้อมแล้ว! หั่นเป็นชิ้นแล้วเชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมาลิ้มรสขนมอบแสนอร่อย กินและสนุก! อร่อย!
Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir
Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir ทำด้วยแป้งบิสกิตละเอียดอ่อน เค้กโปร่งสบายทิ้งความรู้สึกอันน่าเหลือเชื่อไว้เบื้องหลัง สูตรนี้จะใช้ได้กับทุกคน ถ้าคุณกลัวการอบขนม ทำชาร์ล็อตต์แสนอร่อยนี้เลย เตรียมแป้งโดยไม่มีปัญหาใด ๆและแม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องผสมอาหาร ทุกอย่างก็จะอยู่ในระดับสูงสุด!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- เคเฟอร์ – 120 มล.
- แป้งสาลี – 200 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
- เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย – 150 กรัม
- แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็น ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วแบ่งเป็นภาชนะขนาดใหญ่ เขย่าด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำตาลทรายลงไป
ขั้นตอนที่ 3 ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าต่อไปจนกว่ามวลไข่จะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร
ขั้นตอนที่ 4 อุ่น kefir บนเตาเล็กน้อย เทลงในสารที่มีอากาศถ่ายเท
ขั้นตอนที่ 5. ใส่แป้งสาลีร่อนและเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมวิปปิ้ง
ขั้นตอนที่ 6 คนด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า
ขั้นตอนที่ 7 เทมวลของเหลวลงในภาชนะสำหรับอบ หากจำเป็น ให้ทาน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 8. ล้างและปอกแอปเปิ้ลโดยใช้แม่บ้าน
ขั้นตอนที่ 9 ตัดเป็นสี่ส่วนและเอาแกนออก
ขั้นตอนที่ 10 จุ่มชิ้นลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 11. เปิดเตาอบโดยตั้งปุ่มหมุนอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา อบพายประมาณ 35-40 นาที จิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าเค้กพร้อม ไม้เสียบไม้จะออกมาแห้ง
ขั้นตอนที่ 12. ทิ้งสปันจ์เค้กแสนอร่อยไว้ในพิมพ์แล้วพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 13. หั่นพายแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ แล้วเชิญสมาชิกในครัวเรือนมาดื่มชา กินและสนุก! อร่อย!
พายเยลลี่กับหัวหอมและไข่บน kefir
พายเยลลี่กับหัวหอมและไข่บน kefir ออกมาสดใสและค่อนข้างอิ่ม การรักษาแบบประหยัดนั้นดูเรียบร้อยและเหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์กันเองหากคุณขี้เกียจทำพายเหมือนฉัน จดสูตรอร่อยนี้ไว้ บางครั้งฉันก็ทำมินิพายในพิมพ์มัฟฟิน ผลิตภัณฑ์ดูน่าทึ่งและทั้งหมดนี้เพื่อเพนนี!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 8
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
- แป้งสาลี – 300 กรัม
- เคเฟอร์ – 300 มล.
- ครีมเปรี้ยว 15-18% – 200 กรัม
- ผงฟู – 20 กรัม
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- ไข่ไก่ต้ม – 6 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว – 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 15-18% – 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำให้เค้กแข็งตัว:
- ครีมเปรี้ยว 15-18% – 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง – 1 ชิ้น
- งา - สำหรับโรย
ในการอัดจาระบีแม่พิมพ์:
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างไข่ประเภท C0-C1 และต้มจนเดือด ทำให้ไข่ต้มเย็นลงแล้วเอาเปลือกออก สับตามที่คุณต้องการ - ด้วยมีดหรือบนเครื่องขูด ล้างและทำให้แห้งหัวหอมและสมุนไพรสับ ผสมสมุนไพร ไข่ต้ม ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน คน.
ขั้นตอนที่ 2. นำไข่ 4 ฟองและไข่ขาว 1 ฟอง (ไข่แดงจะใช้ทาพาย) ล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตอกไข่และเทลงในบริเวณที่คุณจะทำแป้ง เท kefir และครีมเปรี้ยวที่อุณหภูมิห้อง เติมเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 เขย่าด้วยเครื่องผสมจนเนียน เพิ่มแป้งสาลีและผงฟูลงในมวลวิปปิ้งหลังจากกรองผลิตภัณฑ์ผ่านตะแกรง หมุนเครื่องใช้ไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4. ทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างของภาชนะสำหรับอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง กระจายให้ทั่วภาชนะโดยใช้การเคลื่อนที่แบบหมุน แทนที่จะใช้แครกเกอร์ คุณสามารถใช้เซโมลินาได้มันจะทำให้ขนมอบกรอบกรอบอร่อย
ขั้นตอนที่ 5. เปิดเตาอบโดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 180 องศา เติมแป้งลงครึ่งหนึ่งในถาดอบ ใช้การหมุนเพื่อหมุนกระทะเพื่อให้แป้งกระจายออกเป็นชั้นเท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 6 ทาไส้อะโรมาติกให้ทั่วแป้ง เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน ระดับด้วยช้อน เคลือบด้านบนของพายด้วยส่วนผสมของไข่แดงและครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยเมล็ดงา อบพายอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน แป้งที่อบจะทำให้ไม้จิ้มฟันแห้ง ทำให้พายมีกลิ่นหอมเย็นลงแล้วตักใส่จาน
ขั้นตอนที่ 7 แบ่งพายที่สวยงามออกเป็นส่วน ๆ และเชิญครอบครัวของคุณมาเพลิดเพลินกับขนมอบสีสันสดใสแสนอร่อย
ขั้นตอนที่ 8 รับประทานอาหารและเพลิดเพลินกับขนมแสนอร่อยนี้! อร่อย!
พายม้าลายกับ kefir
พายม้าลายกับ kefir เป็นอาหารอันโอชะที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ของว่างชิ้นนี้มักจะอยู่บนโต๊ะของเรา ของหวานราคาประหยัดนั้นอร่อยมากจนไม่สามารถถ่ายทอดออกมาเป็นคำพูดได้ รูปลักษณ์ของมันดูสดใสรื่นเริง แม้ว่าสูตรจะง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ก็ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 8
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- เนย 82.5% – 100 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง (น้ำตาลทรายแดง-75 กรัม) – 150 กรัม
- เบกกิ้งโซดา – 2/3 ช้อนชา
- เกลือ – เหน็บแนม
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี – 190 กรัม
- เคเฟอร์ – 220 มล.
- ผงโกโก้ – 10 กรัม
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมสำหรับพาย ร่อนแป้งร่วมกับโซดา อาหารทั้งหมดควรมีอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2.ใส่เนยที่นิ่มลงในภาชนะ ใส่น้ำตาลทราย (ฉันใช้น้ำตาลทรายแดง) เกลือ และน้ำตาลวานิลลา
ขั้นตอนที่ 3 ใช้เครื่องผสมแบบมือตีจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีต่อไป
ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งบางส่วน
ขั้นตอนที่ 6 เท kefir ลงไปครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากันด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า
ขั้นตอนที่ 7 ทำซ้ำขั้นตอนและผสมกับเครื่องผสมต่อไป
ขั้นตอนที่ 8 แบ่งแป้งบิสกิตออกเป็นสองส่วน ร่อนผงโกโก้คุณภาพดีเป็นส่วนใดส่วนหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 9 คนให้เข้ากันเพื่อให้ก้อนแป้งกระจายตัวทั่วแป้ง
ขั้นตอนที่ 10. เทส่วนผสมของเหลวสีขาวและช็อกโกแลตสองช้อนโต๊ะลงในภาชนะสำหรับอบ หากจำเป็น ให้ทากระทะด้วยน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 11. สลับระหว่างแป้งสองประเภทเติมแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 12 ติดอาวุธด้วยไม้เสียบทำให้มีการออกแบบที่สวยงาม เปิดเตาอบโดยตั้งสวิตช์อุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา อบพายประมาณ 40-45 นาที จิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าเค้กพร้อม ไม้เสียบไม้จะออกมาแห้ง
ขั้นตอนที่ 13. ทิ้งเค้กสปันจ์วันหยุดไว้ในกระทะ จากนั้นจึงนำไปพักบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท โรยด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นชิ้นแล้วชวนครอบครัวของคุณมาดื่มชา กินและสนุก! อร่อย!
พายเจลลี่ Kefir กับปลากระป๋อง
พายเจลลี่ Kefir กับปลากระป๋องเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของว่าง ขนมอบแสนอร่อยกลายเป็นน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณไม่ต้องยุ่งยากกับปลาสด ฉันมักจะทำพายนี้สำหรับการพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตร เพื่อนๆ มักกินของว่างนี้ภายในไม่กี่นาที ดูเหมือนส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่ทุกคนชื่นชอบ!
เวลาทำอาหาร – 45 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- เคเฟอร์ – 250 มล.
- แป้งข้าวโพด – 70 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า – 70 กรัม
- เบกกิ้งโซดา – 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการกรอก:
- ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ข้าวต้ม – 70 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างไข่ใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แตะบนพื้นผิวเรียบแล้วเทของเหลวลงในชามสำหรับใส่แป้ง เท kefir อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2. ใส่เกลือ เบกกิ้งโซดา ข้าวโพด และแป้งข้าวเจ้า และเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ คนจนเนียน คุณสามารถใช้แป้งชนิดเดียวเท่านั้น มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยแป้งสาลี
ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับตามต้องการ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและทอดจนโปร่งใส หุงข้าวล่วงหน้าและทำให้เย็น ฉันมีเหลือบ้างหลังอาหารกลางวัน
ขั้นตอนที่ 4. ล้างหัวหอมสีเขียวและทำให้แห้งจากความชื้น สับด้วยมีดแล้ววางในกระทะ เคี่ยวให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5: ปิดความร้อน ใส่ข้าวต้มแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6 เปิดกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหรือปลากระป๋องอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 7. วางชิ้นปลาลงในไส้ บดด้วยส้อม เพิ่มเกลือและพริกไทย หากไส้แห้งเกินไป ให้เติมน้ำเกลือปลา รวมไส้โดยใช้การเคลื่อนไหวกวน
ขั้นตอนที่ 8. เทส่วนผสมของเหลวครึ่งหนึ่งลงในจานอบ หากจำเป็น ให้ทาน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 9. ทาไส้ให้ทั่วแป้ง
ขั้นตอนที่ 10. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน ระดับด้วยช้อนเปิดเตาอบโดยตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา อบพายประมาณ 35-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ทำให้พายร้อนเย็นลงในกระทะแล้วตักใส่จาน
ขั้นตอนที่ 11. หั่นพายปลาเป็นส่วนๆ แล้วเชิญให้พวกเขาลองขนมอบแสนอร่อย กินและสนุก! อร่อย!
พายกับแยมในเตาอบโดยใช้ kefir
พายกับแยมในเตาอบโดยใช้ kefir ช่วยฉันได้เสมอเมื่ออยากกินอะไรหวาน ๆ ฉันจะบอกความลับแก่คุณว่าฉันใช้แยมทั้งหมดที่เหลืออยู่ในสต๊อกสำหรับอาหารอันโอชะอันน่าอัศจรรย์นี้ ขนมอบออกมานุ่มและโปร่งสบาย การรวบรวมแต่ละครั้งจะมาพร้อมกับรสชาติใหม่
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
- แยม – 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี – 320 กรัม
- น้ำมันพืช – 100 มล.
- เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
- วานิลลิน - เหน็บแนม
- เกลือ – เหน็บแนม
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. อุ่นเคฟีร์เบา ๆ บนเตาหรือในไมโครเวฟ ผสมกับแยมที่คุณชื่นชอบ
ขั้นตอนที่ 2 นำไข่ประเภท C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วตีลงในภาชนะ เทน้ำมันกลั่น เขย่าด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งสาลี เกลือ วานิลลิน และเบกกิ้งโซดาโดยใช้ตะแกรง
ขั้นตอนที่ 4. ใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าต่อไปจนกว่าสารจะเรียบ
ขั้นตอนที่ 5. เทแป้งแสนอร่อยลงในภาชนะสำหรับอบ หากจำเป็น ให้ทากระทะด้วยน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบโดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 190 องศา ปรุงพายประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6 จิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าเค้กพร้อม ไม้เสียบไม้จะออกมาแห้งเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 7. ทิ้งเค้กสปันจ์หอมไว้ในพิมพ์ แล้วพักบนตะแกรงให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 8 ตัดพายที่หรูหราและเขียวชอุ่มเป็นชิ้น ๆ แล้วเชิญครอบครัวมาดื่มชา กินและสนุก! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
Mannik บน kefir ในเตาอบ
มานากับ kefir ในเตาอบจะทำให้ฟันหวานคลั่งไคล้ เค้กเนื้อนุ่มโปร่งสบายละลายในปากของคุณ และผิวส้มช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน ของหวานที่มีกลิ่นหอมถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เปลือกกรอบและเนื้อนุ่มจะทำให้ทุกคนพอใจ ความละเอียดอ่อนอันศักดิ์สิทธิ์นี้จะนำมาซึ่งความประทับใจไม่รู้ลืมและความรู้สึกที่ไม่อาจบรรยายได้!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย – 130 กรัม
- แป้งสาลี – 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
- เกลือ – เหน็บแนม
- ผิวส้ม – 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 รวมเซโมลินากับเบกกิ้งโซดา เท kefir ที่อุ่นเล็กน้อยลงไป รอจนกระทั่งเซโมลินาพองตัวและมวลข้นขึ้น
ขั้นตอนที่ 2. นำไข่ประเภท C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและเช็ด ตีลงในชามที่คุณจะทำแป้ง เทน้ำมันลงไป ใส่น้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3 นวดด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งสาลี น้ำตาลวานิลลา และเกลือลงในส่วนผสมที่ผสมกัน หลังจากกรองผ่านตะแกรง นวดแป้งด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 5: ปรุงรสด้วยเปลือกส้ม ใช้ไม้พายจนกว่าคุณจะกำจัดก้อน
ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมบิสกิตลงในจานอบ หากจำเป็น ให้เคลือบด้วยน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบโดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 180 องศาอบผลิตภัณฑ์ประมาณ 40-45 นาที
ขั้นตอนที่ 7: ทดสอบด้วยไม้จิ้มฟัน หากแป้งอบดี ไม้เสียบไม้ก็จะยังแห้งอยู่ ทำให้มานานุ่มเย็นลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 8 โอนผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานไปยังภาชนะที่คุณจะเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 9. โรยด้วยน้ำตาลผง แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วเชิญครอบครัวมาเพลิดเพลินกับขนมอบ
ขั้นตอนที่ 10. กินและเพลิดเพลินกับของหวานที่มีกลิ่นหอมและละลายในปาก!
พายเนื้อกับ kefir
พายเนื้อกับ kefir เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย ไส้ที่ชุ่มฉ่ำผสมผสานกับแป้งที่นุ่มจะดึงดูดใจคนรักเนื้อสัตว์ ครอบครัวของฉันชอบพายเนื้อ และฉันชอบสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ที่นี่ทุกอย่างทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ และครอบครัวได้รับอาหารและประหยัดเวลา!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 8
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี – 800 กรัม
- เคเฟอร์ – 600 มล.
- เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
- เกลือ – 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม – 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
- เนย - สำหรับทา
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น (สำหรับการหล่อลื่น)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 อุ่นเคเฟอร์ 600 มิลลิลิตรบนเตาหรือในไมโครเวฟ เพิ่มเกลือและเบกกิ้งโซดา คนจนปฏิกิริยาเกิดฟอง ค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไปแล้วผสมส่วนผสมจนได้แป้งที่อ่อนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อสับลงในภาชนะขนาดใหญ่ เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับตามต้องการ เพิ่มเนื้อสับพร้อมกับสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ ฉันมีมันแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 3 หากต้องการให้ใส่กระเทียมสับลงในไส้ เพิ่มเกลือและพริกไทย นวดไส้ด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งควรใหญ่กว่าอีกส่วนหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5ทาน้ำมันบนถาดอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ ปั้นแป้งส่วนใหญ่ให้เป็นวงกลม กระจายไส้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6 ทำฝาแป้งด้านบนโดยรีดส่วนที่เล็กกว่าออก ทำหลุมตรงกลาง แปรงด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว เปิดเตาอบโดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 7. อบพายประมาณ 35-40 นาที ทดสอบแป้งด้วยการจับคู่ ทำให้เค้กร้อนเย็นลงในกระทะแล้วทาเนยที่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 8 โอนไปยังภาชนะที่คุณจะวางไว้บนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 9. หั่นพายเนื้อเป็นชิ้นแล้วชวนคนที่คุณรักมาลองขนมอบแสนอร่อย
ขั้นตอนที่ 10 รับประทานอาหารและเพลิดเพลินกับขนมแสนอร่อยของคุณ! อร่อย!
พาย Kefir เยลลี่กับมันฝรั่ง
พายเจลลี่ Kefir กับมันฝรั่งมีกลิ่นหอมและดูน่าอร่อย หากคุณไม่รู้ว่าจะเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างไรในราคาไม่แพงและอร่อย คุณได้พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาแล้ว ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหารทันที ขนมอบมีความนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ หลังจากชิ้นเดียวคุณจะหยุดไม่ได้!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 8
วัตถุดิบ:
- เคเฟอร์ – 500 มล.
- แป้งสาลี – 300 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็ม เตรียมน้ำซุปข้น. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับตามต้องการ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและทอดจนโปร่งใส จัดเรียงมันฝรั่งใหม่ ล้างผักชีลาวและทำให้แห้งจากความชื้น สับและเพิ่มลงในไส้
ขั้นตอนที่ 2.คนไส้และทำให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 นำไข่ประเภท C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นแตกลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มเกลือและน้ำตาล ปัดจนเรียบ ร่อนแป้งสาลีและโซดาให้เป็นก้อนฟู เท kefir อุณหภูมิห้อง คนแป้งแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมของเหลวครึ่งหนึ่งลงในจานอบ หากจำเป็น ให้ทาน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ ทาไส้ให้ทั่วแป้ง
ขั้นตอนที่ 5. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6: ปรับระดับด้วยช้อน เปิดเตาอบโดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 180 องศา อบพายประมาณ 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 7. ทำให้พายร้อนเย็นลงในภาชนะแล้วโอนไปยังจานที่คุณจะวางไว้บนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 8 หั่นพายมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วเชิญครอบครัวของคุณมาลิ้มรสขนมอบแสนอร่อย กินและสนุก! อร่อย!
พาย Kefir กับคอทเทจชีสในเตาอบ
พาย Kefir กับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา ไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนผสมผสานกับแป้งเนื้อนุ่มจะยังคงอยู่ในความทรงจำและหัวใจของคุณตลอดไป เด็กน้อยชอบขนมอบที่มีกลิ่นหอม ญาติและเพื่อน ๆ เรียกพายนี้ว่าชีสเค้กชิ้นใหญ่และมักจะมีความสุขเสมอเมื่อพายประดับโต๊ะ
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- Kefir – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย – 6 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวเจ้า – 11 ช้อนโต๊ะ
- คอทเทจชีส – 200 กรัม
- น้ำมันพืช – 10 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 5 กรัม
- เกลือ – เหน็บแนม
- วานิลลิน – 2 กรัม
- แอปเปิ้ล - ไม่จำเป็น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: สำหรับเค้ก ฉันใช้ผงฟู แม้ว่ามันจะใช้ได้ดีกับโซดาก็ตาม
ขั้นตอนที่ 2. สำหรับแป้งในครั้งนี้ก็ให้ใช้แป้งข้าวเจ้าแป้งสาลีก็เยี่ยมเช่นกัน นำไข่ประเภท C1 ออกจากตู้เย็น ล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนู และตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึก เทน้ำมันกลั่นและ kefir ใส่เกลือและน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง ปัดจนเรียบ
ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสมที่นวดแล้ว หลังจากกรองผ่านตะแกรง นวดเป็นแป้งนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4 เตรียมไส้ ผสมคอทเทจชีส น้ำตาลทราย วานิลลิน และไข่ไก่เข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 5 คนด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 6 วางภาชนะสำหรับอบด้วยกระดาษ parchment หากจำเป็นให้เคลือบด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 7 แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะต้องมีขนาดใหญ่กว่า
ขั้นตอนที่ 8 แผ่ฐานออกเป็นด้านเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 9 กระจายไส้นมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 10 เพื่อความสวยงามคุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลไม้หวานก็ได้ หรือทำโดยไม่ทำเลย คราวนี้ฉันมีแอปเปิ้ล
ขั้นตอนที่ 11 ทำไส้กรอกจากแป้งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 12 ใช้นิ้วกดไส้กรอกแล้วสร้างตาข่าย
ขั้นตอนที่ 13. อุ่นเตาอบโดยตั้งปุ่มหมุนอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 25-30 นาที ตรวจสอบด้วยการจับคู่ หากแป้งอบดี ไม้เสียบไม้ก็จะยังแห้งอยู่
ขั้นตอนที่ 14. ย้ายพายแสนอร่อยไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท โอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 15 เชิญเพื่อนของคุณมาดื่มชา กินและเพลิดเพลินกับขนมที่ละเอียดอ่อนที่สุด! สนุก!
