พายทราย

พายขนมชนิดร่วนเป็นแนวคิดการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านหรือวันหยุดของคุณ ขนมชอร์ตคัสต์ที่ละเอียดอ่อนทำให้พายอร่อยและน่าดึงดูดที่สุด อย่าลืมจดสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่ได้รับการคัดสรรมาแล้วสิบรายการของเรา พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

พายขนมชนิดร่วนกับแยมในเตาอบ

พายขนมปังชนิดร่วนกับแยมในเตาอบเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและละลายในปากอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือวันหยุด ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการ

1. 
   วิธีการปรุงพายขนมชนิดร่วนในเตาอบ? ในชามลึก ใส่เนย น้ำตาล และวานิลลินเข้าด้วยกัน เรายังทุบไข่ไก่ที่นี่ด้วย
2. 
   ผสมผลิตภัณฑ์โดยใช้เครื่องผสม
3. 
   จากนั้นร่อนแป้งที่นี่แล้วนวดต่อ
4. 
   ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือต่อไปแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. 
   แยกส่วนเล็กๆ ออกจากแป้งเพื่อโรย เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็งสักพัก แผ่ส่วนที่เหลือออกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง
6. 
   ทาแยมลูกเกดให้ทั่วฐานแป้ง
7. 
   โรยขนมด้วยแป้งแช่แข็งแล้วเสียดสีก่อน
8. 
   ตอนนี้เค้กพร้อมก็สามารถส่งเข้าเตาอบได้
9. 
   อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200°
10. 
    พายขนมชนิดร่วนพร้อมในเตาอบ แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ!

---

พายขนมชนิดร่วนกับแอปเปิ้ล

พายขนมชนิดร่วนกับแอปเปิ้ลกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ การรักษาที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและน่าดึงดูดเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉยเมย เสิร์ฟพร้อมชาร้อนหนึ่งแก้ว และสำหรับการเตรียมการ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 380 กรัม
• เนย – 160 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 120 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล – 0.6 กก.
• น้ำตาล – 100 กรัม
• ลูกเกด – 70 กรัม
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามลึก ผสมเนยกับน้ำตาล วานิลลิน เกลือ ผงฟู และแป้ง ผัดจนได้เศษละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยการตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในเศษขนมปังแล้วนวดเป็นแป้งยืดหยุ่นนุ่ม วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นรวมแอปเปิ้ลขูดกับน้ำตาล, อบเชย, แป้งและลูกเกด ผสม.

ขั้นตอนที่ 6 แบ่ง 1/4 ของแป้งออก เธอจะไปโรยแผ่ออกส่วนใหญ่แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฐานขนมชอร์ตคัสต์ด้วยไส้แอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 8 โรยทั้งหมดด้วยแป้งที่เหลือที่ร่วน อบที่ 180° ประมาณ 40-50 นาที

ขั้นตอนที่ 9 พายขนมชนิดร่วนกับแอปเปิ้ลพร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

พายขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีสในเตาอบ

พายขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและอ่อนโยนสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือวันหยุด คนที่คุณรักและแขกของคุณจะไม่สามารถต้านทานได้ ในการเตรียมของหวาน ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 250 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ลูกเกด – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 3 วางเนยไว้ที่นี่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4 เราเริ่มบดแป้งด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 5 คุณต้องได้เศษละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 ใส่น้ำตาลและโซดาลงในเศษที่ได้

ขั้นตอนที่ 7 ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วใส่ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 8 สำหรับไส้ตีคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลสองประเภท

ขั้นตอนที่ 9 ใส่ลูกเกดที่ล้างไว้แล้วลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 10 เทเศษส่วนใหญ่ลงในถาดอบ

ขั้นตอนที่ 11 เติมชั้นขนมชอร์ตคัสต์ด้วยไส้นมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 12 โรยทั้งหมดด้วยเศษที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 13. วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40-50 นาที

ขั้นตอนที่ 14 พายขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีสในเตาอบพร้อม แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

ขนมชนิดร่วนขูด

พายขนมชนิดร่วนขูดเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและทำง่ายสำหรับโต๊ะของคุณ ใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ขนมอบที่น่ารับประทานจะช่วยเสริมงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุดได้เป็นอย่างดี

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 420 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 10 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ลูกเกดดำ – 400 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• ใบโหระพาสีม่วง – 5 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ใส่กระทะใส่ลูกเกดและน้ำตาล อุ่นอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนน้ำคั้นออกมา จากนั้นปรุงผลิตภัณฑ์ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ล้างและทำให้ใบโหระพาแห้ง ใช้มีดสับให้ละเอียด แล้วเติมลงในส่วนผสมเบอร์รี่ร้อน 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม

ขั้นตอนที่ 3. ตอนนี้มาเตรียมแป้งชอร์ตคัสต์กัน ตัดเนยนิ่มเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึก

ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำตาลวานิลลา น้ำตาลธรรมดา และเกลือลงไปที่นี่

ขั้นตอนที่ 5. ผสมเนยและน้ำตาลด้วยการตีให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ไข่ไก่ทีละฟองแล้วนวดต่อ

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มแป้งและผงฟูที่นี่ ผสม.

ขั้นตอนที่ 8 นวดแป้งยืดหยุ่นด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 9. ตัดแป้งหนึ่งในสามออกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 10. ห่อแป้งส่วนใหญ่ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 11 รีดแป้งก้อนใหญ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ ระหว่างกระดาษ parchment สองใบ

ขั้นตอนที่ 12 ถูแป้งแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 13. เคลือบฐานของพายด้วยส่วนผสมเบอร์รี่แล้วโรยด้วยแป้งขูดวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 14 ขนมชนิดร่วนขูดพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!

พายขนม Shortcrust กับเชอร์รี่

พายขนม Shortcrust กับเชอร์รี่เป็นของหวานโฮมเมดที่อร่อยและน่ารับประทานสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวได้ ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 230 กรัม
• มาการีน – 200 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน – 1 หยิก
• น้ำ – 70 มล.

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 35 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรกให้เตรียมไส้ วางเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากนั้นนำจานที่มีเนื้อหาใส่ไฟต้มประมาณ 2 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 3 สะเด็ดน้ำเชอร์รี่ เราไม่จำเป็นต้องใช้มันในการเติม สำรองน้ำผลไม้ 70 มล.

ขั้นตอนที่ 4. ผสมแป้งลงในน้ำที่แยกไว้

ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมแป้งลงบนผลเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้มาเตรียมแป้งกัน ผสมแป้งกับน้ำตาล เกลือ วานิลลิน และมาการีนขูด

ขั้นตอนที่ 7 บดเนื้อหาด้วยมือของคุณจนเป็นเกล็ดละเอียด

ขั้นตอนที่ 8 สร้างภาวะซึมเศร้าในชิ้นงานแล้วเทน้ำเย็นลงไป

ขั้นตอนที่ 9 นวดแป้งนุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 10. แยกแป้งหนึ่งในสามออกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แผ่ส่วนที่เหลือออกเป็นชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 11. วางแป้งบาง ๆ ลงในพิมพ์ที่มีด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 12. วางไส้เชอร์รี่ลงบนฐานพาย

ขั้นตอนที่ 13 นำแป้งแช่เย็นออกจากตู้เย็น รีดเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 14เราสร้างตาข่ายที่เรียบร้อยจากแถบ

ขั้นตอนที่ 15 ปิดไส้เชอร์รี่ด้วยแป้งขัดแตะ

ขั้นตอนที่ 16 ตัดแป้งส่วนเกินออกตามขอบพาย เราสร้างขอบเรียบร้อยจากเศษเหล็ก

ขั้นตอนที่ 17. วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200° เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 18 พายขนม Shortcrust พร้อมเชอร์รี่พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

พายขนม Shortcrust พร้อมไส้ครีมเปรี้ยว

พายเพสตรี้ชอร์ตคัสต์ไส้ครีมเปรี้ยวเป็นเมนูที่อร่อยเหลือเชื่อและละลายในปากสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือวันหยุด เพื่อเตรียมตัวด้วยตัวเอง ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ คนที่คุณรักจะต้องฟินแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่ – 350 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือและผงฟู

ขั้นตอนที่ 2. ขูดเนยที่เย็นแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำตาลที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 บดเนื้อหาให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มครีมที่นี่แล้วผสมจนแป้งยืดหยุ่นนุ่ม

ขั้นตอนที่ 6 ห่อมวลแป้งที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 7. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ วางเลเยอร์นี้ในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง เราทำการเจาะด้วยส้อมรอบปริมณฑลทั้งหมด วางฐานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190° เป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้มาเตรียมการเติมกันตีไข่ด้วยน้ำตาลสองประเภท

ขั้นตอนที่ 9 วางครีมที่นี่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10 เทแป้งลงในไส้แล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 11. นำฐานพายที่เป็นสีน้ำตาลออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 12 เทครีมเปรี้ยวและไส้ทั้งหมดลงไป

ขั้นตอนที่ 13 กระจายผลเบอร์รี่ให้เท่ากันตลอดไส้ วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 14 พายที่เสร็จแล้วสามารถระบายความร้อนและตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 15 พายขนม Shortcrust พร้อมไส้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถลอง!

เปิดพายขนมชนิดร่วนกับผลเบอร์รี่

พายขนมชนิดร่วนแบบเปิดพร้อมผลเบอร์รี่เป็นของหวานโฮมเมดที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวได้ ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่ – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้มาเตรียมฐานของพายกันดีกว่า ละลายเนยในอ่างน้ำ จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาล 50 กรัม

ขั้นตอนที่ 4. ตอกไข่หนึ่งฟองที่นี่แล้วเติมแป้ง นวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5. รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 6 ในชามแยกตีครีมกับน้ำตาลและไข่ที่เหลือ เทไส้ลงไปที่ฐานของพาย

ขั้นตอนที่ 7โรยไส้ด้วยผลเบอร์รี่แล้ววางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220° เป็นเวลา 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เปิดพายขนมชนิดร่วนพร้อมผลเบอร์รี่พร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

พายขนมชนิดร่วนกับ lingonberries

พายขนมปังชนิดร่วนกับ lingonberries จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสน่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด อาหารอันโอชะนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะที่แท้จริง อย่าลืมลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวหรือแขกรับเชิญของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• Lingonberries – 200 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 5 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างลินกอนเบอร์รี่แล้ววางบนตะแกรง ปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมด

ขั้นตอนที่ 2 ถูเนยให้ทั่วด้วยน้ำตาลสองชนิด

ขั้นตอนที่ 3. ตอกไข่ไก่ตรงนี้

ขั้นตอนที่ 4 ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่แป้งและผงฟู นวดแป้งให้นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6. รีดแป้งออกแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 7 วาง lingonberries ไว้บนฐานของแป้งขนมชนิดร่วน วางแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เติมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 9. นำพายที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 10 เติมพายร้อนด้วยครีมเปรี้ยว วางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 11. พายขนมชนิดร่วนกับ lingonberries พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

พายขนมชอร์ทคัสต์พร้อมเนื้อ

พายขนมชอร์ตคัสต์พร้อมเนื้อกลายเป็นเนื้อฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ขนมนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะอาหารค่ำและโต๊ะวันหยุดหากต้องการทำพายเนื้อสูตรดั้งเดิมของคุณเอง ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• หมู – 300 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ไข่ – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ยี่หร่า – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานบด – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เนย – สำหรับทอด

นอกจากนี้:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับการอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มหมูในน้ำเค็มจนสุก

ขั้นตอนที่ 2 เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแป้ง

ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่แดงด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นผสมกับเนยนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มครีมที่นี่แล้วผสมอีกครั้ง เรายังเพิ่มผงฟู

ขั้นตอนที่ 5. ค่อยๆ ใส่แป้งและผสมแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้น ย้ายผลิตภัณฑ์ไปยังพื้นผิวการทำงาน และเริ่มนวดด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 7. ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 บดเนื้อที่เย็นแล้วด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกระเทียม

ขั้นตอนที่ 9. ต้มไข่ไก่จนสุก

ขั้นตอนที่ 10 สับหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชและเนย

ขั้นตอนที่ 11. ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ปาปริก้า ใบกระวานป่น ยี่หร่า และส่วนผสมของพริก

ขั้นตอนที่ 12 ผสมการเตรียมเนื้อสัตว์กับหัวหอมอะโรมาและสมุนไพรสับ เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 13 สับไข่ต้มให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปในการสับนอกจากนี้เรายังเพิ่มน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะที่เนื้อสุก ผสมส่วนผสมไส้

ขั้นตอนที่ 14. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ม้วนให้เป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 15 วางไส้เนื้อลงบนแป้ง โดยเหลือกองเล็กๆ ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 16 เรายังแผ่ส่วนที่สองของแป้งออกมาและปิดไส้ด้วยโพสต์ผลลัพธ์

ขั้นตอนที่ 17. วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40-50 นาที ก่อนพร้อม 5 นาที เคลือบพายด้วยไข่ที่ตีแล้ว

ขั้นตอนที่ 18 พายขนม Shortcrust พร้อมเนื้อพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

พายทรายกับมันฝรั่ง

พายขนมชนิดร่วนกับมันฝรั่งทำง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน การรักษาดังกล่าวจะทำให้โต๊ะครอบครัวของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• เนย – 140 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• น้ำ – 50 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เนื้อสับ – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 4 ขน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้:

• ไข่ – สำหรับเคลือบแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งแล้วผสมกับเกลือ ผสมเนยเป็นชิ้นๆ ที่นี่ จากนั้นเติมไข่แดงไก่และน้ำเย็นจัด นวดแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ห่อก้อนด้วยฟิล์มยึด

ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นสับเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเนื้อบดลงในมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 ใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับที่นี่ ผสมไส้

ขั้นตอนที่ 5แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วน แผ่ส่วนหนึ่งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางลงบนกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 6 วางไส้มันฝรั่งลงบนแป้ง

ขั้นตอนที่ 7 ปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สอง

ขั้นตอนที่ 8 เชื่อมต่อแป้งตามขอบแล้วเจาะรูตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 9. เคลือบพื้นผิวของพายด้วยไข่ที่ตีแล้ว วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 10 พายขนมชนิดร่วนกับมันฝรั่งพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!