คุกกี้โฮมเมด

คุกกี้โฮมเมดเป็นของว่างแสนอร่อยที่มีหลายรูปแบบ เช่น ถั่ว ช็อกโกแลต ข้าวโอ๊ต และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้ดีที่สุด การทำคุกกี้ที่บ้านเป็นกิจกรรมที่สนุกและอร่อย ซึ่งอาจเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้เวลาคุณภาพกับครอบครัวของคุณ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ เช่น แป้ง น้ำตาล เนย และไข่ ตลอดจนจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ การทำคุกกี้เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วเติมส่วนผสมที่เป็นของเหลวเพื่อสร้างแป้งที่ยืดหยุ่นและทนทานต่อรูปร่าง จากนั้นคุณสามารถจำลองคุกกี้เป็นรูปทรงต่างๆ แล้ววางลงบนถาดอบได้ เสิร์ฟคุกกี้โฮมเมดของคุณด้วยชาหรือกาแฟร้อนสักแก้ว แล้วเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของมัน คุณยังสามารถบรรจุคุกกี้ในแพ็คเกจที่สวยงามและมอบเป็นของขวัญให้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณได้

ขนมชนิดร่วนโฮมเมดในเตาอบ

ขนมชนิดร่วนแบบโฮมเมดในเตาอบเป็นขนมด่วนที่จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่กระจายอาหารตามปกติของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นกับครอบครัวและเพื่อน ๆ อีกด้วย อย่าลืมลองขนมนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจ!

1. 
   วิธีปรุงคุกกี้ที่บ้านในเตาอบ? ตีเนยนุ่มด้วยเครื่องผสมพร้อมกับวานิลลาและน้ำตาลทราย
2. 
   ใส่ไข่ไก่ทีละฟองโดยไม่หยุดการทำงานของการตี
3. 
   ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งที่ร่อนไว้กับผงฟู
4. 
   เรารวมองค์ประกอบทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้ววางไว้บนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. 
   เราแผ่ผลิตภัณฑ์เย็นออกเป็นชั้นหนา 5-7 มม. และบีบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยวิธีที่สะดวก
6. 
   เราถ่ายโอนการเตรียมการไปยังกระดาษรองอบและปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที
7. 
   คุกกี้โฮมเมดพร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟขนมเย็นๆ บนโต๊ะและรับประทานอาหาร เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

---

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดเป็นขนมที่นุ่มและมีรสชาติ เหมาะสำหรับดื่มชายามเช้าหรือเป็นของว่าง ข้าวโอ๊ตทำให้คุกกี้เหล่านี้ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น และการเติมผลไม้หวานหรือลูกเกดก็ทำให้คุกกี้มีรสชาติพิเศษ ลองทำคุกกี้เหล่านี้และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคุณ

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• ผลไม้แห้ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ข้าวโอ๊ต น้ำตาลทราย โซดาสเลก อบเชย และแป้งที่ร่อนลงในภาชนะที่มีด้านสูง ผัดและเพิ่มเนยนุ่มและไข่ - ผัดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 หากต้องการให้เพิ่มผลไม้แห้งแล้วใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 30-60 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ม้วนแป้งแช่เย็นเป็นลูกบอลแล้ววางบนถาดอบด้วยน้ำมันพืชหรือกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 4. วางจานทนความร้อนในเตาอบ อุณหภูมิ 190-200 องศา นาน 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 5. โอนคุกกี้ที่เย็นแล้วลงในจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ อร่อย!

คุกกี้เนยโฮมเมด

คุกกี้เนยโฮมเมดเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมและกรุบกรอบที่ละลายในปากของคุณ เนยทำให้คุกกี้น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ และการเติมวานิลลาหรือผลไม้รสเปรี้ยวก็ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ลองอบคุกกี้เหล่านี้ด้วยตัวเองและมอบขนมแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณ

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนย – 125 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 160 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• ผิวส้ม - เพื่อลิ้มรส
• ช็อคโกแลตขูด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วล้างไข่ให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 ตีเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลจนเมล็ดละลายใส่ไข่แล้วค่อยๆใส่แป้งเกลือและความเอร็ดอร่อย - นวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 3 ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นจากนั้นจึงแผ่ออกและตัดคุกกี้ตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 4ย้ายชิ้นส่วนไปยังถาดอบและแช่เย็นประมาณ 5-10 นาที จากนั้นจึงนำไปอบในเตาอบทันทีเป็นเวลา 10-15 นาที (170 องศา)

ขั้นตอนที่ 5. พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

คุกกี้ชีสกระท่อมด่วน

คุกกี้คอทเทจชีสด่วนเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมขนมโฮมเมดแสนอร่อย คอทเทจชีสทำให้คุกกี้เหล่านี้นุ่มและชุ่มฉ่ำ และการเติมผลไม้แห้งหรือถั่วลงไปก็เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับคุกกี้ อาหารเสริมในอุดมคติสำหรับชาหรือกาแฟที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 7-10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 150 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เทคอทเทจชีสและน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะที่ใช้งานได้

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มไข่แดงและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้จำนวนหนึ่งคนให้เข้ากันจนมีความหนืดและไม่เหนียวเหนอะหนะ

ขั้นตอนที่ 4 รีดแป้งที่อ่อนนุ่มออกเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งมิลลิเมตรแล้วตัดช่องว่างออกโดยใช้คอแก้ว

ขั้นตอนที่ 5 พับครึ่งส่วนแล้วพับครึ่งอีกครั้ง - วางลงบนกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 12-15 นาที อุ่นที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6 ตกแต่งขนมแช่เย็นด้วยน้ำตาลผงแล้วเริ่มชิม ทานให้อร่อย!

คุกกี้แสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวในเตาอบ

คุกกี้ครีมเปรี้ยวแสนอร่อยในเตาอบเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือชายามเย็น ครีมเปรี้ยวทำให้อาหารอันโอชะนี้นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นลองอบคุกกี้เหล่านี้และดูแลคนที่คุณรักด้วยขนมโฮมเมดแสนอร่อยที่ปรุงด้วยความรักและความเอาใจใส่

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 420 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับทำอาหารลงบนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งที่ร่อนแล้วเกลือลงในภาชนะแล้วใส่เนยนุ่มเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ถูส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ไข่แดงและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสม คลุกแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ถุงแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. รีดชิ้นงานออก (ความหนา 5-7 มิลลิเมตร) แล้วตัดเป็นชิ้นตามรูปทรงที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 6 โอนคุกกี้ลงบนถาดอบแล้วทาด้วยวิปปิ้งไข่ขาวแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 โอนคุกกี้หอมลงในชามและเสิร์ฟให้กับครอบครัวของคุณ อร่อย!

คุกกี้ kefir ง่าย ๆ สำหรับชา

คุกกี้ kefir ธรรมดาสำหรับชาเป็นอาหารอันโอชะที่เบาและโปร่งสบายที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวทำให้ขนมมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม ลองอบคุกกี้เหล่านี้ด้วยตัวเองแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนพร้อมชาสักถ้วย

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 12-15.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 100 มล.
• น้ำมันพืช – 60 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 250 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่และน้ำตาลโดยใช้ที่ตี

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันพืชและเคเฟอร์ลงไปแล้วคนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 3ในหลายขั้นตอนให้ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งด้วยไม้พายแล้วใช้มือของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้ววางเป็นก้อนโรยด้วยน้ำตาลแล้วรีดให้มีความหนาหนึ่งเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 5. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบโดยให้ห่างจากกัน

ขั้นตอนที่ 6. อบที่ 180 องศา 15 นาที แล้วชิมรส เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

คุกกี้ช็อกโกแลตโฮมเมด

คุกกี้ช็อกโกแลตโฮมเมดเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงสำหรับคนรักช็อกโกแลตที่แทบจะละลายในปากของคุณ ผงโกโก้ทำให้ของหวานน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และการเติมวานิลลินก็ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ลองทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้แล้วคุณจะไม่เสียใจกับเวลาของคุณ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3-5.

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ – 40 กรัม
• แป้ง – 300 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• วานิลลิน – 1 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• เนย – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้ตาชั่งในครัวตวงปริมาณที่ต้องการของส่วนผสมแต่ละอย่าง

ขั้นตอนที่ 2 ในภาชนะเดียว ผสมแป้งและโกโก้ที่ร่อนไว้ ในภาชนะอื่น ตีเนยนุ่มด้วยเครื่องตีไข่และวานิลลา

ขั้นตอนที่ 3 รวมทั้งสององค์ประกอบเข้าด้วยกันแล้วนวดแป้งแล้วรวบรวมเป็นลูกบอล

ขั้นตอนที่ 4 แบ่งแป้งออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนให้มีความหนา 5 มิลลิเมตร บีบคุกกี้ออกด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 5 วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชิ้นส่วนปรุงเป็นเวลา 12-15 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟคุกกี้ที่เย็นแล้วหรือใส่ในภาชนะสุญญากาศเพื่อจัดเก็บ อร่อย!

คุกกี้ขิงโฮมเมด

คุกกี้ขนมปังขิงโฮมเมดเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อน เหมาะสำหรับต้อนรับแขกหรือแค่พักผ่อนสบายๆ ในช่วงฤดูหนาว ขิงทำให้คุกกี้เหล่านี้เสื่อมโทรม และการเติมอบเชยหรือน้ำผึ้งก็ทำให้คุกกี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ลองอบคุกกี้เหล่านี้และเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยขนมที่ไม่ธรรมดาของคุณ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาลอ้อย – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 10 กรัม
• ขิงบด – 2 กรัม
• อบเชยป่น – 1 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางทุกสิ่งที่คุณต้องการลงบนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่กับน้ำตาล ใส่น้ำผึ้งเหลว แป้งร่อน ผงฟู และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันแล้วรวบรวมเป็นลูกบอล

ขั้นตอนที่ 3 นวดต่อด้วยมือของคุณบนโต๊ะเมื่อแป้งหยุดติดมือของคุณให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้คงตัว

ขั้นตอนที่ 4 รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 5-10 มม. แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ

ขั้นตอนที่ 5 อบบนกระดาษรองอบประมาณ 5-7 นาที เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงอาหารและสนุก!

คุกกี้ที่เรียบง่ายและอร่อยกับนม

คุกกี้นมที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นความละเอียดอ่อนและกรุบกรอบที่ละลายในปากของคุณ นมทำให้คุกกี้นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และยังให้กลิ่นหอมครีมที่น่าพึงพอใจที่จะเติมเต็มบ้านของคุณทั้งหลังแม้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• นมวัว – 60 มล.
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• แป้ง – 250 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตามรายการที่นำเสนอข้างต้น เราเตรียมส่วนประกอบต่างๆ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามที่มีด้านสูง ผสมไข่ วานิลลา เนยนุ่ม เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งสาลีร่อนและเกลือในส่วนต่างๆ

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งเพื่อไม่ให้ติดฝ่ามือ

ขั้นตอนที่ 5 รีดแป้งให้มีความหนา 5-7 มิลลิเมตรแล้วบีบคุกกี้ออกโดยใช้คอแก้วหรือแม่พิมพ์พิเศษ

ขั้นตอนที่ 6 โอนชิ้นส่วนไปยังกระดาษ parchment และทาด้านบนด้วยไข่แดงอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเย็นลงแล้ว ทรีตเมนต์ก็พร้อมสำหรับการสุ่มตัวอย่างอย่างสมบูรณ์ อร่อย!

คุกกี้โฮมเมดพร้อมแยม “Kurabiye”

คุกกี้โฮมเมดพร้อมแยม Kurabye จัดทำขึ้นจากส่วนผสมขั้นต่ำและจะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ร่วนตั้งแต่ครั้งแรกที่ชิม ขอแนะนำให้ใช้แยมแอปริคอทหนาในการเติม

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• เนยนิ่ม – 100 กรัม
• น้ำตาลผง – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แยมแอปริคอท – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้เครื่องผสมตีเนยจนเป็นสีขาวโดยไม่ต้องหยุดเครื่องตีแล้วค่อย ๆ ใส่น้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ไข่ที่แตกแล้วและแป้งที่ร่อนไว้ทั้งหมด ผสมส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ

ขั้นตอนที่ 3 วางแป้งที่อ่อนนุ่มลงในถุงขนมแล้วบีบชิ้นส่วนลงบนแผ่นซิลิโคนผ่านหัวฉีดที่มีรูปทรง

ขั้นตอนที่ 4 ใช้นิ้วของคุณทำการเยื้องตรงกลางของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแต่ละรายการ

ขั้นตอนที่ 5 กระจายแยม

ขั้นตอนที่ 6เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่คุกกี้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที คลายความอ่อนช้อยของกลิ่นหอมและเสิร์ฟ อร่อย!