คุกกี้กับครีมเปรี้ยว

เมื่อครีมเปรี้ยวอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานและอายุการเก็บรักษาใกล้จะหมดอย่ารีบโยนทิ้ง! มาเตรียมคุกกี้เนื้อนุ่มอย่างเร่งด่วนซึ่งแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้หากคุณทำตามรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่เสนอสำหรับสูตรอาหารสำหรับคุกกี้ที่เรียบง่าย แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

คุกกี้ด่วนพร้อมครีมเปรี้ยวอย่างเร่งรีบ

ทุกคนคงเคยเจอสถานการณ์ที่แขกมาถึงกะทันหัน แต่ที่บ้านไม่มีอะไรให้ดื่มชาและการวิ่งไปที่ร้านก็ไม่ใช่ทางเลือก มีวิธีแก้ไขปัญหานี้ที่ง่ายและรวดเร็ว: คุกกี้ที่ทำจากครีมเปรี้ยวซึ่งจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสดใสขึ้น

1. 
   วิธีทำคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยวที่บ้านอย่างรวดเร็วและอร่อย? เตรียมแป้ง.ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึก ใส่น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันจนผลึกหวานละลายหมด เพิ่มครีมเปรี้ยวอุณหภูมิห้องเกลือและโซดาด่วน 1 ช้อนชาลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วคนให้เข้ากัน
2. 
   หลังจากนั้นให้เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในมวลที่มีความหนืดแล้วนวดแป้งโดยใช้เครื่องผสมก่อนแล้วจึงใช้มือ
3. 
   เราปั้นลูกบอลจากแป้งยืดหยุ่นแล้วเริ่มปั้นคุกกี้ทันทีหรือใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. 
   วางแป้งที่เหลือไว้บนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง คลึงเป็นชั้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้แม่พิมพ์ เราวางช่องว่างบนถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษรองอบ โดยอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย กระดาษ parchment สามารถทาด้วยเนยได้
5. 
   อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา และก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งตามชอบ: คุณสามารถโรยด้วยอบเชยหรือราดนมข้นขาว อร่อย!

วิธีการอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยครีม?

การอบแบบโฮมเมดนั้นมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ ดังนั้นเราจึงเตรียมคุกกี้ที่น่าทึ่งซึ่งจะทำให้ทุกคนที่มีเวลาลิ้มลองอย่างแน่นอน มันจะ "มีเวลา" เพราะอาหารอันโอชะนี้บินออกไปจากโต๊ะเป็นอันดับแรก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลาเม็ด – ½ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• โซดา – ½ช้อนชา
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามลึกแล้วผสมกับเกลือ โซดา น้ำตาลวานิลลา อบเชย และผงฟู

2.จากนั้นใส่เนยนิ่มแล้วใส่น้ำตาลทราย - บดส่วนผสมทั้งหมดจนร่วน

3. เมื่อได้ความสอดคล้องที่ต้องการแล้ว ตีไข่แล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป

4. วางมวลที่ได้ลงบนพื้นผิวงานแล้วคลุกแป้งขนมชนิดร่วน ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้วางแป้งลงบนโต๊ะ โรยแป้งให้ทุกด้าน แล้วเริ่มคลึงให้เป็นชั้นบางๆ หนาประมาณ 5 มิลลิเมตร

6. ใช้แม่พิมพ์ตัดชิ้นแป้งออก

7. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment และวางคุกกี้ให้ห่างจากกัน อบที่ 200 องศา 15 นาที

8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตักขนมที่ร้อนใส่จานอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

9. ชงชาและเสิร์ฟขนมที่โต๊ะ อร่อย!

คุกกี้เนื้อนุ่มกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส

เราเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยจากส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด: ครีมเปรี้ยว มายองเนส แป้ง และน้ำตาลทราย ขนมนี้สะดวกมากที่จะพกติดตัวไปทำงานหรือไปโรงเรียนเป็นของว่าง

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• เบกกิ้งโซดา/ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน – 180 กรัม
• มายองเนส – 200 มล.
• แป้ง – 4-5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมแป้ง ให้ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาลทราย, มาการีนละลาย, โซดาหรือผงฟู, มายองเนส, ไข่, ครีมเปรี้ยว

2. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในมวลที่ได้แล้วคลุกแป้งยืดหยุ่น คลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3.หลังจากนั้น บีบแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลึงให้เป็นชั้นบางๆ โดยใช้ไม้นวดแป้ง

4. ตัดคุกกี้ออกจากเลเยอร์นี้โดยใช้เครื่องตัดพิเศษ

5. วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคนก่อนหน้านี้ ปรุงในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

6. โอนคุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในจานลึกแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

คุกกี้แสนอร่อยที่ทำจากครีมและเนย

คุกกี้เป็นอาหารอันโอชะที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งทุกคนแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ ขนมอบจะมีลักษณะเป็นขุยและละลายในปากของคุณ และกลิ่นหอมระหว่างการปรุงอาหารนั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 12.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม
• เกลือ – 1/ ช้อนชา
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เฮเซลนัท – เพื่อลิ้มรส
• ขี้กบมะพร้าว – เพื่อลิ้มรส
• แม็ค - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

2. ใส่น้ำตาลทรายและครีมเปรี้ยวลงในเนยแล้วคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนแล้ว, วานิลลิน, เกลือและผงฟู - คลุกแป้งยืดหยุ่น

4. แป้งควรจะนุ่มและไม่เหนียวมือหากจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นก้อนกลม

5. สาดลูกบอลเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ

6. เราตัดช่องว่างออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ

7. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางคุกกี้แล้วทาไข่ที่ตีแล้วแต่ละอัน

8. โรย 1/3 ของการเตรียมการด้วยเฮเซลนัทบด

9. ส่วนที่สอง – เมล็ดงาดำ.

10.และตกแต่งคุกกี้ที่เหลือด้วยเกล็ดมะพร้าวหอมและเมล็ดเฮเซลนัททั้งหมด อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 15-20 นาที เวลาอาจแตกต่างกันขึ้นหรือลงขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบของคุณ

11. ตักอาหารจานร้อนใส่จาน พักให้เย็นและเพลิดเพลิน อร่อย!

สูตรคุกกี้ที่ง่ายและรวดเร็วด้วยครีมเปรี้ยวและมาการีน

มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมขนมสำหรับทั้งครอบครัวและแขก และที่สำคัญที่สุดคือจากผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านทุกคนมี ได้แก่ ครีมเปรี้ยว มาการีน แป้ง และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อีกเล็กน้อย ของหวานที่ทำเสร็จแล้วมีเนื้อทรายและไม่มีรสหวาน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 12.

วัตถุดิบ:

• มาการีน – 250 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 520 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• โซดา – 2.5 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 มล.
• น้ำตาลผง – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายมาการีนในอ่างน้ำ เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำตาลทราย - ผสมให้เข้ากันจนผลึกหวานละลายหมด

2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แล้วเทลงในส่วนผสมของน้ำตาลและมาการีน คนให้เข้ากัน เพิ่มครีมลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วคนให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมหรือปัด

3. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมส่วนผสมน้ำตาลไข่ลงไป ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง

4. แบ่งแป้งยางยืดออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

5. เราเริ่มเปิดเตาอบที่ 200 องศาและในเวลานี้รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ

6. ใช้แม่พิมพ์บีบคุกกี้ออก

7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางช่องว่าง อบประมาณ 10-15 นาที

8.นำขนมอบออกอย่างระมัดระวัง วางไว้ในขณะที่ยังร้อน โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ อร่อย!

คุกกี้ง่าย ๆ พร้อมครีมเปรี้ยวในกระทะ

แม้ว่าเตาอบจะหายไปหรือทำงานผิดปกติ คุณก็สามารถและควรทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยขนมอบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและโปร่งสบาย วันนี้เรากำลังเตรียมคุกกี้ที่ง่ายและรวดเร็วในกระทะ

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สำหรับสูตรนี้ เราต้องการแค่ไข่แดง และฉันแนะนำให้แช่แข็งไข่ขาว

2. เทน้ำตาลทรายลงในภาชนะด้วยไข่แดงแล้วใส่ครีมเปรี้ยว - ผสมให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม

3. หลังจากนั้นให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัดอีกครั้ง

4. ร่อนแป้งที่ผสมกับผงฟูลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วนวดแป้งด้วยมือที่แห้ง

5. จากแป้งเนื้อนุ่มเราปั้นเป็นลูกบอลซึ่งจะต้องยืดเป็นไส้กรอกโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 เซนติเมตร เราตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสร้างแหวนรองกลมจากแต่ละอัน

6.เพื่อให้ได้ลวดลายที่น่าสนใจ ให้กดค้อนทุบเนื้อลงบนพื้นผิวชิ้นงาน

7. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ไม่ต้องทาน้ำมัน แล้ววางคุกกี้ลงไป ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

8. นำอาหารอันโอชะออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหรือชาสมุนไพรหนึ่งแก้ว อร่อย!

คุกกี้โฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องเติมไข่

เราเตรียมคุกกี้วันหยุดด้วยครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องใส่ไข่และเต็มไปด้วยดาร์กช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตนม (เด็ก ๆ จะต้องชอบมันอย่างแน่นอน) ขนมนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟที่โต๊ะในวันหยุดและสำหรับชาสำหรับครอบครัวด้วย ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมอบที่ซื้อจากร้าน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 42 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เนย – 25 กรัม
• แป้ง – 300 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเม็ด – 1/3 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 20% - 225 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาแม่พิมพ์)

สำหรับการกรอก:

• ช็อคโกแลต – 120 กรัม

สำหรับการโรยและการหล่อลื่น:

• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในจานขนาดใหญ่และลึก ผสมครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม น้ำตาลทราย และเนย 1 ช้อนโต๊ะ

2. ใส่น้ำตาลวานิลลา

3. ค่อยๆ เริ่มแนะนำแป้งที่ร่อนไว้

4. หากแป้งติดมือ ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย นวดและแช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที

5. วางแป้งที่แช่เย็นไว้บนพื้นผิวที่โรยแป้ง บีบเป็นชิ้นแล้วปั้นเป็นไส้กรอก

6. จากนั้นกดลงเล็กน้อยเพื่อให้แป้งกระจายตัวและวางช็อกโกแลตแท่งไว้

7. ชิ้นควรอยู่ห่างจากกันไม่กี่มิลลิเมตร

8. รีดแป้งเป็นม้วนเพื่อให้ช็อกโกแลตคงอยู่ข้างใน แล้วตัดระหว่างกระเบื้อง

9. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเตรียมการเตรียมและทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว

10. โรยน้ำตาลอ้อยลงบนไข่แดง

11. อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

12. พักคุกกี้สีดอกกุหลาบให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรคุกกี้ที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำคุกกี้เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมได้ที่บ้านไม่เพียงแต่ด้วยเนยหรือมาการีนเท่านั้น แต่ยังใช้ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสด้วย อาหารอันโอชะนี้เตรียมง่ายมาก มีรูปร่างที่น่าสนใจ และยังโดดเด่นด้วยรสชาติที่โปร่งสบายเหมือนนมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 12.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชามแล้วอุ่นในไมโครเวฟจนกลายเป็นของเหลว

2. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในเนยละลาย

3. คนให้เข้ากัน

4. โอนคอทเทจชีสไปยังภาชนะแยกต่างหาก (แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมด)

5. โรยคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วบดให้เนียน

6. ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว

7. ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมแล้วผสมด้วยช้อน

8. เมื่อมวลแน่นแล้ว ให้นวดแป้งด้วยมือที่แห้งแล้วปั้นเป็นก้อน

9. ตัดแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน

10. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นชั้นบาง ๆ

11. ใช้แก้วหรือรูปทรงพิเศษตัดวงกลมที่มีขนาดเท่ากันออก

12. จุ่มด้านหนึ่งของวงกลมที่ได้ลงในน้ำตาลทรายแล้วห่อเพื่อให้ผลึกหวานอยู่ภายในชิ้นงาน

13. จากนั้นเราก็จุ่มครึ่งวงกลมอีกครั้งด้วยน้ำตาลทรายที่ด้านหนึ่งแล้วงออีกครึ่งหนึ่งอีกครั้ง

14. และจุ่มคุกกี้ที่พับไว้แล้วเป็น 4 ชั้นเป็นครั้งสุดท้าย แต่เพียงด้านเดียว ไม่เช่นนั้นน้ำตาลจะไหม้

15. วางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ และวางชิ้นส่วนโดยหงายด้าน “หวาน” ขึ้น

16.อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับครีม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ทำจากครีมเปรี้ยวและไข่ มีเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเทียบไม่ได้กับรุ่นที่ซื้อในร้าน และคุกกี้เหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว: คุณจะต้องใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 170 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 350 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดเกล็ดข้าวโอ๊ต 2/3 โดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ใส่เกล็ดที่เหลือไว้ - มันจะมีประโยชน์สำหรับเราในภายหลัง ยิ่งได้แป้งละเอียดเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

2. ในชามลึก ผสมน้ำตาลทรายกับเนย - ใช้ช้อนผสมจนเนียนแล้วตีด้วยเครื่องผสม ค่อยๆเติมครีมเปรี้ยวลงในมวลที่เกิด

3. จากนั้นใส่ไข่ 1 ฟอง เกล็ดที่ไม่บด และเกล็ดบด 3-5 ช้อนโต๊ะ (ค่อยๆ เติมจนข้นข้น) คนให้เข้ากัน โรยส่วนผสมด้วยแป้งแล้วตีไข่อีกฟอง

4. เพิ่มแป้งธัญพืชต่อไปแล้วนวดแป้งด้วยมือ เรายังเติมแป้งสาลีลงไปจนกว่ามวลจะยืดหยุ่นและไม่เกาะติดมือของคุณ

5. แช่เย็นแป้งเป็นเวลา 10 นาทีและในเวลานี้ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ย้ายมวลที่เย็นลงบนโต๊ะ บีบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นคุกกี้ อบประมาณ 25 นาทีที่ 190 องศา

6. เทนมสดลงไปแล้วรับประทานให้เย็น อร่อย!

คุกกี้ช็อคโกแลตโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยว

เรานำเสนอสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับคุกกี้ช็อคโกแลตละเอียดอ่อนพร้อมลูกเกดจากครีมเปรี้ยวและเนย ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวและการสังสรรค์ในเทศกาลคริสต์มาสกับแขก

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 70 มล.
• เนย – 30 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• ลูกเกด – 30 กรัม
• ผงโกโก้ – 10 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสมในภาชนะทรงลึกผสมน้ำตาลทรายครีมเปรี้ยววานิลลินและไข่แดง

2. เทเนยที่ละลายในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟลงในมวลที่ได้แล้วคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่โกโก้ ลูกเกด ผงฟู และแป้งลงไป

4. ผสมให้เข้ากันแล้วใช้มือนวดให้เป็นแป้งที่ยืดหยุ่นได้

5. รีดแป้งออกเป็นเค้กบาง ๆ หนาประมาณ 5 มิลลิเมตร แล้วตัดคุกกี้ออกด้วยแก้วหรือแม่พิมพ์พิเศษ

6. อบที่ 180 องศา 12-15 นาที

7. ปล่อยให้ของหวานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ อร่อย!