พาสต้ากุ้งในซอสครีม

พาสต้ากุ้งในซอสครีมเป็นแนวคิดดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันแบบโฮมเมดของคุณ อาหารทะเลเพื่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมคาร์โบไฮเดรตแสนอร่อยและซอสครีมอันละเอียดอ่อน ในการเตรียมอาหาร ให้จดสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

พาสต้ากุ้งกับซอสครีม - สูตรคลาสสิก

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรพิเศษสำหรับพาสต้าปรุงด้วยกุ้งและซอสครีม กระบวนการเตรียมอาหารจะใช้เวลาขั้นต่ำและจะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม

1. 
   วิธีการปรุงพาสต้ากุ้งในซอสครีม? ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามปริมาณที่ต้องการ
2. 
   วางกุ้งแช่แข็งลงในภาชนะทรงลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงหรือกระชอน
3. 
   ปอกกระเทียม ล้างใต้น้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะก้นลึกโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. 
   จากนั้นนำออกจากเตา ทำความสะอาดกุ้งที่ละลายน้ำแข็งจากหาง เปลือก และลำไส้ ใส่เนยกระเทียมในกระทะ ใส่ครีมหนักตามจำนวนที่ต้องการ และยังเติมเกลือและพริกไทย เพิ่มออริกาโนเพื่อลิ้มรส
5. 
   คนอย่างต่อเนื่อง ปรุงกุ้งประมาณ 5-7 นาที ในขณะเดียวกัน ใส่น้ำเย็นจำนวนมากลงในกระทะทรงลึก นำไปตั้งไฟ นำไปต้ม ใส่เกลือ และเพิ่ม tagliatelle ปรุงด้วยไฟปานกลางตามเวลาที่ระบุไว้บนแพ็คเกจพาสต้า
6. 
   ขูดพาร์เมซานชีสบนเครื่องขูดละเอียด แล้วใส่กุ้งลงในกระทะ ระบาย tagliatelle ในกระชอน
7. 
   จากนั้นจัดใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกุ้งและซอสครีม ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำ สลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับละเอียดด้วยมีด ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับและพาร์เมซานชีส เสิร์ฟพาสต้ากุ้งกับซอสครีม

---

อร่อย!

พาสต้ากุ้งในซอสครีมกระเทียม

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรพาสต้ากุ้งในซอสครีมกระเทียมที่ยอดเยี่ยมจานนี้มีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันหยุด ทำพาสต้าแล้วคุณจะไม่เสียใจ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เฮฟวี่ครีม – 200 มล.
• กุ้งไม่ปอกเปลือก – 1 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาเก็ตตี้ – 400 กรัม
• พาร์เมซาน – 70 กรัม
• กระเทียม – 4 ฟัน
• เนยใส – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมชีสแปรรูป – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาวแห้ง – 100 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำกุ้งตามจำนวนที่ต้องการ

2.ทำความสะอาดกุ้งทั้งเปลือก หาง และลำไส้

3. ปอกกระเทียมแล้วล้างในน้ำเย็นแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ ตั้งกระทะลึกโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่เนยที่ละลายแล้วเทน้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ คนเป็นครั้งคราว และทอดจนนิ่ม

4. จากนั้นวางกุ้งลงไปและคนเป็นครั้งคราว ทอดประมาณ 3-5 นาที ใส่เกลือและพริกไทย

5. ใส่กุ้งจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะทรงลึกแล้วพักไว้เพื่อใช้ในการตกแต่งจาน

6. ใส่ครีมชีสละลายลงในจำนวนกุ้งที่เหลือในกระทะ ผสมให้เข้ากันจนเนียน

7. จากนั้นเทเฮฟวี่ครีมตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะรวมทั้งไวน์ขาวแห้ง นำซอสมาข้น

8. ใส่น้ำเย็นจำนวนมากลงในกระทะก้นลึกแล้ววางไฟ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และเติมเส้นสปาเก็ตตี้ตามจำนวนที่ต้องการ ปรุงตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

9.ขูดพาร์เมซานชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในซอส

10. สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วผ่านกระชอนหรือตะแกรง จากนั้นใส่กุ้งลงในกระทะและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

11. เสิร์ฟจานเป็นสัดส่วน โดยตกแต่งด้านบนด้วยกุ้งก่อน และโรยด้วยพาร์เมซานชีสเล็กน้อย

เพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ!

พาสต้าคาโบนาร่าแสนอร่อยในซอสครีมพร้อมกุ้ง

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรและทำพาสต้าคาโบนาร่าในซอสครีมกุ้ง จานนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยไม่มีข้อยกเว้น พาสต้าคาร์โบนาร่าจะดูดีทั้งในมื้อเย็นวันหยุดและมื้อกลางวันกับครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เฮฟวี่ครีม – 250 มล.
• กุ้งไม่ปอกเปลือก – 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาเก็ตตี้ – 250 กรัม
• พาร์เมซาน – 150 กรัม
• แฮม – 200 กรัม
• สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น ลอกแฮมออกจากเปลือกตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

2. วางแฮมสับลงในกระทะก้นลึกหรือกระทะ จากนั้นเทเฮฟวี่ครีมลงไป ขูด Parmesan บนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในกระทะ วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลาจนชีสละลายหมด

3. จากนั้นใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และสมุนไพรอิตาเลียนตามชอบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม

4. เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ลงบนกุ้งแช่แข็ง จากนั้นทำความสะอาดเปลือก หาง และลำไส้ให้สะอาด

5.เพิ่มกุ้งปอกเปลือกลงในซอสครีมและผสมให้เข้ากัน

6. เทน้ำจำนวนมากลงในกระทะก้นลึกแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางนำไปต้ม จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ตามจำนวนที่ต้องการและปรุงด้วยไฟปานกลางตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ผ่านกระชอนหรือตะแกรงแล้วใส่ในกระทะ

7. ผสมจานให้ละเอียด เสิร์ฟพาสต้าคาโบนาร่าที่เสร็จแล้วในซอสครีมพร้อมกุ้งเป็นชิ้นๆ

อร่อย!

วิธีทำพาสต้ากับซอสครีมชีสและกุ้ง

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรพาสต้ากับซอสครีมชีสและกุ้ง ฉันมักจะเตรียมอาหารจานนี้ให้กับคนที่ฉันรัก ทั้งบนโต๊ะอาหารในวันหยุดและทุกวัน จานนี้อร่อยน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เฮฟวี่ครีม – 200 มล.
• กุ้ง – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เฟตตูชินี่ – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 50 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด นำกุ้งปอกเปลือกทันที ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในระหว่างกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก

2. ล้างผักให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออก ใช้มีดคมๆ สับมัน

3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

4. เทน้ำเย็นจำนวนมากลงในกระทะทรงลึกแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มแล้วเติมเฟตตูชินีตามต้องการ ปรุงด้วยไฟปานกลางตามเวลาที่ระบุไว้บนแพ็คเกจพาสต้าจากนั้นสะเด็ดพาสต้าในกระชอนหรือตะแกรง

5. เทเฮฟวี่ครีมตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนา จากนั้นใส่สมุนไพรสับและชีสขูด กวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้นำซอสจนข้นใส่เกลือและพริกไทย

6. จากนั้นใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว คนตลอดเวลา และปรุงต่อประมาณ 5 นาที

7. จากนั้นใส่เฟตตูชินีลงในกระทะและผสมให้เข้ากันจนเนียน

8. เสิร์ฟพาสต้าที่เสร็จแล้วกับซอสครีมชีสและกุ้งบนโต๊ะในส่วนต่างๆ

อร่อย!

พาสต้ากุ้งซอสครีม

สำหรับใครก็ตามที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหารและรูปร่างฉันแนะนำให้เตรียมพาสต้าที่มีกุ้งและซอสครีมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสมดุลอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ครีม 10% – 200 มล.
• กุ้งลายเสือ – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พาสต้าแข็ง – 200 กรัม
• พาร์เมซาน – 40 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกุ้งกุลาดำแล้ววางลงในภาชนะทรงลึก ล้างผักใบโปรดของคุณ สลัดความชื้นส่วนเกินออก แล้วสับด้วยมีดคมๆ ปอกกระเทียมล้างแล้วสับด้วยมีดหรือผ่านการกด ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมลงในกุ้งกุลาดำและผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

2.จากนั้นปอกเปลือกกุ้งกุลาดำทั้งเปลือก หาง และลำไส้

3.ล้างมะเขือเทศให้สะอาด จากนั้นวางลงในภาชนะทรงลึก แล้วเทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ประมาณหนึ่งนาที หลังจากนั้นจึงวางมะเขือเทศในน้ำเย็น จากนั้นจึงเอาเปลือกออก

4. หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ

5. ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟแรง เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่กุ้งที่เตรียมไว้ คนเป็นระยะๆ ทอดเพียงไม่กี่นาที

6. จากนั้นใส่ครีมไขมัน 10% ตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

7. หั่นมะเขือเทศปอกเปลือกที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ

8.แล้วจึงนำไปใส่ในกระทะ ล้างใบโหระพาใต้น้ำให้สะอาด สลัดความชื้นส่วนเกินออก ฉีกด้วยมือแล้ววางลงในกระทะ

9. ขูดพาร์เมซานชีสตามจำนวนที่ต้องการบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำปริมาณมากลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือ จากนั้นเติมพาสต้าดูรัมตามจำนวนที่ต้องการ ปรุงตามเวลาที่ระบุไว้บนแพ็คเกจพาสต้า

10. จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนหรือตะแกรง วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมซอสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

11. เสิร์ฟพาสต้ากุ้งพร้อมซอสครีมเป็นชิ้นๆ โรยด้วยชีสสับ และโรยหน้าด้วยใบโหระพา

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำพาสต้ากุ้งในซอสมะเขือเทศครีม

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นในวันหยุดฉันขอแนะนำให้ใช้พาสต้าปรุงกับกุ้งในซอสครีมมะเขือเทศที่เรียบง่ายและอร่อยมากจานนี้ดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เฮฟวี่ครีม – 100 มล.
• กุ้งลายเสือ – 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาเก็ตตี้ – 250 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• เนย – 30 กรัม
• กระเพรา-พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

2. เทน้ำเย็นจำนวนมากลงในหม้อที่มีก้นลึก จากนั้นนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม เพิ่มสปาเก็ตตี้ตามจำนวนที่ต้องการและปรุงตามเวลาที่ระบุไว้บนแพ็คเกจพาสต้า

3. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับด้วยมีดคมๆ ปอกเปลือกกุ้งกุลาดำออกจากเปลือก ลำไส้ และหาง

4. ตั้งกระทะก้นลึกโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่เนยตามจำนวนที่ต้องการ ละลายจนหมด แล้วใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงในกระทะ ทอดจนนิ่ม

5. ในภาชนะทรงลึก ผสมเฮฟวี่ครีมกับมะเขือเทศบดตามจำนวนที่ต้องการ ผสมให้เข้ากันจนเนียน

6.แล้วจึงนำไปใส่ในกระทะ ผสมให้เข้ากันเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

7.ใส่กุ้งลายเสือที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารเพียงไม่กี่นาทีโดยคนตลอดเวลา

8. ระบายเส้นสปาเก็ตตี้ผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ใส่สปาเก็ตตี้ลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟจนอุ่น

9. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วโดยแบ่งส่วน ตกแต่งด้วยก้านใบโหระพา

อร่อย!

พาสต้ากับกุ้งและเห็ดในครีม

ไม่นานมานี้ฉันได้มีโอกาสลองพาสต้าใส่กุ้งและเห็ดในซอสครีม จานนี้ดูนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ พาสต้านี้จะตกแต่งการเฉลิมฉลองวันหยุด เตรียมมันไว้แล้วคุณจะไม่เสียใจ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เฮฟวี่ครีม – 250 มล.
• กุ้งตัวใหญ่ – 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เฟตตูชินี – 150 กรัม
• พาร์เมซาน – 60 กรัม
• กระเทียม – 9 ฟัน
• ปาปริก้า – 1 ช้อนโต๊ะ
• แชมเปญ – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลลา – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำกุ้งกุลาดำตามจำนวนที่ต้องการ แกะเปลือก ไส้ และหางออก

2. จัดเรียงแชมเปญอย่างระมัดระวัง ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

3. หั่นมอสซาเรลล่าชีสเป็นก้อน

4. ตั้งกระทะก้นลึกโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อย

5. ใส่แชมเปญที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นย้ายไปที่ขอบกระทะแล้วใส่กุ้งหลวงที่เตรียมไว้ เกลือและเพิ่มปาปริก้า

6. จากนั้นเทเฮฟวี่ครีมตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ ใส่ชีสลงไป และผสมให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที

7. ในขณะเดียวกัน ให้ใส่น้ำปริมาณมากลงในกระทะก้นลึก ตั้งไฟและนำไปต้ม ใส่เกลือ และเติมเฟตตูชินีตามจำนวนที่ต้องการ ปรุงตามเวลาที่ระบุไว้บนแพ็คเกจพาสต้า จากนั้นระบายผ่านกระชอนหรือตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

8. แบ่งเฟตตูชินี่ออกเป็นส่วนๆโรยหน้าด้วยกุ้งและเห็ดในซอสครีม เสิร์ฟจานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อบนโต๊ะ

เพลิดเพลินกับพาสต้าแสนอร่อยพร้อมกุ้งและเห็ดในซอสครีม!

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมกุ้งและหอยแมลงภู่ในซอสครีม

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและอาหารอิตาเลียน ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเตรียมพาสต้ากับกุ้งและหอยแมลงภู่ในซอสครีม จานนี้จะดูดีเป็นอาหารจานร้อนบนโต๊ะวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เฮฟวี่ครีม – 300 มล.
• กุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง – 500 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• ปาเก็ตตี้ – 500 กรัม
• หอยแมลงภู่ปอกเปลือกแช่แข็ง – 500 กรัม
• พริกไทยขาวป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• หัวหอม – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสับด้วยมีดคมๆ ตั้งกระทะลึกด้วยไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มลงกวนเป็นครั้งคราว

2. ใส่กุ้งปอกเปลือกแช่แข็งและหอยแมลงภู่แช่แข็งลงในภาชนะต่างๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนหรือตะแกรง

3. เพิ่มอาหารทะเลลงในหัวหอมทอดแล้วคนตลอดเวลาทอดเพียงไม่กี่นาที

4. เทครีมหนักตามจำนวนที่ต้องการเติมซีอิ๊วเพื่อลิ้มรสและพริกไทยขาวป่น กวนอย่างต่อเนื่องปรุงต่ออีกสองสามนาที เทน้ำเย็นลงในกระทะลึกนำไปต้มใส่เกลือและใส่สปาเก็ตตี้ปรุงจนเป็นอัลเดนเต้ตามเวลาที่ระบุไว้บนแพ็คเกจพาสต้า

5. จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนหรือตะแกรง แบ่งออกเป็นส่วนๆ และโรยหน้าด้วยอาหารทะเลในซอสครีม

6. เสิร์ฟพาสต้ากับกุ้งและหอยแมลงภู่ในซอสครีมที่โต๊ะ

อร่อย!

พาสต้ากุ้งและปลาหมึกในซอสครีม

วันนี้ผมอยากจะแนะนำให้ทำพาสต้าอีกสูตรที่น่าสนใจครับ พาสต้าปรุงกับกุ้งและปลาหมึกในซอสครีมมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เฮฟวี่ครีม – 250 มล.
• กุ้ง – 350 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาเก็ตตี้ – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• หอยแมลงภู่ – 250 กรัม
• เนื้อปลาหมึก – 200 กรัม
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำแล้วสับด้วยมีดคม ๆ ตั้งกระทะลึกโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยและใส่น้ำมันพืช ละลายให้หมด จากนั้นใส่หัวหอมสับ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

2. จากนั้นใส่กุ้ง หอยแมลงภู่ และเนื้อปลาหมึกลงในกระทะ คนตลอดเวลา ทอดอาหารทะเลเป็นเวลา 5 นาที

3. จากนั้นเทเฮฟวี่ครีม เกลือ และพริกไทยลงในซอสตามจำนวนที่ต้องการ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นประมาณ 5 นาที

4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

5. ใส่ชีสแข็งที่สับแล้วลงในซอสในกระทะ คนให้เข้ากันจนละลายหมดเทน้ำเย็นลงในกระทะก้นลึก วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม เกลือและเพิ่มปาเก็ตตี้ตามจำนวนที่ต้องการ ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปรุงสปาเก็ตตี้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

6. จากนั้นสะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ผ่านกระชอนหรือตะแกรงแล้ววางลงในกระทะ

7. ผสมพาสต้าให้ละเอียดและเสิร์ฟเป็นบางส่วน

เพลิดเพลินกับพาสต้ากับกุ้งและปลาหมึกในซอสครีม!

กุ้งโฮมเมดและพาสต้าบวบ

แม่บ้านทุกคนเคยทำพาสต้ากุ้งอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต วันนี้ฉันแนะนำให้ทำพาสต้ากับกุ้งและบวบในซอสครีม จานที่สว่างและหรูหรานี้ออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวในเทศกาล

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เฮฟวี่ครีม – 300 มล.
• กุ้งปอกเปลือก – 260 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาเก็ตตี้ – 300 กรัม
• บวบ – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

2. ล้างบวบให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นตามยาว จากนั้นตัดเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ

3. ตั้งกระทะก้นลึกโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และใส่บวบที่เตรียมไว้ลงไป ผัดเป็นครั้งคราว ทอดจนนิ่ม จากนั้นนำออกจากเตา

4. ปอกกระเทียมแล้วล้างออกใต้น้ำแล้วสับด้วยมีดคม ๆ หรือผ่านการกด วางในกระทะที่บวบทอด กวนอย่างต่อเนื่องทอดสักสองสามนาที

5.จากนั้นใส่กุ้งที่ทำความสะอาดไว้แล้ว คนตลอดเวลา และปรุงเป็นเวลาหลายนาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

6. จากนั้นวางบวบทอดลงในกระทะแล้วเทเฮฟวี่ครีมตามจำนวนที่ต้องการ ปรุงอาหารสักสองสามนาทีด้วยไฟปานกลางจนข้น

7. ล้างผักใบโปรดของคุณให้สะอาดใต้น้ำ สลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีดคม ๆ ใส่ลงในซอส

8. เติมน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือ และเติมสปาเก็ตตี้ ปรุงตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ผ่านกระชอนหรือตะแกรง ทิ้งไว้เพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ในภาชนะทรงลึกใส่ซอสและสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วผสมให้เข้ากัน

9. เสิร์ฟพาสต้าที่เสร็จแล้วกับกุ้งและบวบในซอสครีมในส่วนต่างๆ

สนุก!