พาสต้าคาโบนาร่า

พาสต้าคาโบนาร่าเป็นอาหารอิตาเลียนที่ปรุงง่ายและรวดเร็ว แต่ทิ้งไว้เพียงอารมณ์เชิงบวกและความทรงจำที่ไม่อาจลืมเลือน แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเตรียมพาสต้าได้อย่างง่ายดาย ทุกอย่างง่ายมาก ใครๆ ก็สามารถปรุงพาสต้าได้ และการทำซอสก็ค่อนข้างง่าย คาโบนาร่าเป็นอาหารสากลที่เหมาะสำหรับการบริโภคทุกวันและในโอกาสพิเศษ

พาสต้าคาร์โบนาร่าคลาสสิกพร้อมเบคอนและครีม

พาสต้าคาโบนาร่าคลาสสิกพร้อมเบคอนและครีมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยในบริษัทที่เป็นมิตร อาหารจานอร่อยที่มีรสครีมที่ค้างอยู่ในคอช่วยสร้างความประทับใจได้มากมาย และปรุงได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที

1. 
   พาสต้าคาโบนาร่าคลาสสิกนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้านเราเตรียมผลิตภัณฑ์
2. 
   หลังจากปอกกระเทียมและหัวหอมแล้ว ให้สับให้ละเอียด
3. 
   หั่นเบคอนเป็นแผ่นบางๆ
4. 
   ละลายเนยในกระทะร้อน ใส่กระเทียมสับ
5. 
   ทอดประมาณครึ่งนาทีแล้วเอาเบคอนออก ทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
6. 
   เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงในกระทะใบเดียวกันแล้วใส่หัวหอมสับ ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. 
   แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เทไข่แดงลงในชาม เกลือพริกไทยและตี เราใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น เราไม่ต้องการมันในสูตรนี้
8. 
   ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมไข่แดง
9. 
   หลังจากใส่ครีมและหัวหอมสีน้ำตาลแล้ว ให้ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
10. 
    วางพาสต้าในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงตามที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนกระทั่งอัลเดนเต้
11. 
    หลังจากกรองเส้นสปาเก็ตตี้แล้ว ให้วางลงในกระทะที่ร้อนจัด เทซอสและผสมให้เข้ากัน ใส่เบคอนทอดแล้วคนอีกครั้ง กวนให้ร้อนสักครู่
12. 
    แบ่งพาสต้าคาโบนาร่าลงในจานแล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส อร่อย!

---

พาสต้าคาโบนาร่าในซอสครีมกับไก่

พาสต้าคาร์โบนาร่าในซอสครีมกับไก่จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติที่ไม่อาจพรรณนาได้ สินค้าทั้งหมดสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเชี่ยวชาญกระบวนการง่ายๆ ได้ เตรียมจานภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ทรีตเมนต์อะโรมาติกนี้จะทำให้คุณคลั่งไคล้ด้วยกลิ่นหอมอันประณีตและการนำเสนอที่ไร้ที่ติ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 300 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เบคอน – 50 กรัม
• น้ำ – 1-2 ลิตร
• ครีม – 100 มล.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ใบโหระพาสด – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เตรียมอาหารแล้วตั้งน้ำให้เดือด หลังจากปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและเติมเกลือแล้ว ให้วางพาสต้าลงในน้ำเดือดแล้วปรุงให้น้อยกว่าเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์สองสามนาที

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต เราหั่นเนื้อไก่ตามสะดวก

ขั้นตอนที่ 3 ทอดเบคอนในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ไก่ลงทอดและผัดเป็นเวลา 5 นาทีขณะกวน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สำหรับรุ่นที่อ้วนกว่า ให้ใช้เนื้อต้นขา

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไป 2.5 นาที โรยด้วยกลีบกระเทียมสับหรือเครื่องเทศแห้ง

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเติมครีมแล้ว ต้มประมาณ 6 นาที ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์อาจอยู่ที่ 10% หรือสูงกว่า

ขั้นตอนที่ 7. รวมไข่ C0-C1 ที่หัก, พาร์เมซานสับ และใบโหระพาสับลงในชาม เขย่าอย่างแรง เติมเกลือเล็กน้อย นวดอย่างแรง

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากกรองพาสต้าผ่านกระชอนแล้ว ให้ขนลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 9 เทเนื้อหาของกระทะด้วยชีสและซอสไข่ ตั้งไฟปานกลางจนส่วนผสมข้น

ขั้นตอนที่ 10. วางจานลงในชามแล้วตกแต่งตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 11. นำเสนอพาสต้าคาโบนาร่าทันทีโดยไม่ต้องรอให้เย็น อร่อย!

คาโบนาร่าโฮมเมดกับไก่และเห็ด

คาโบนาร่าโฮมเมดพร้อมไก่และเห็ดมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติ หากคุณมีส่วนผสมทั้งหมดและมีเหตุผล อย่าลืมทำให้สูตรนี้มีชีวิตชีวา มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและกระบวนการทางเทคโนโลยีก็ไม่เป็นภาระ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เนย – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 กลีบ
• อกไก่ – 200 กรัม
• ครีม – 250 มล.
• เห็ด – 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม ล้างเห็ดอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้แห้ง หากจำเป็น ให้เปลี่ยนเห็ดป่าเป็นเห็ดแชมปิญอง

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อน่องไก่หรือเนื้อไก่ไม่ให้ละเอียดจนเกินไป ปรุงรสนกด้วยเครื่องเทศ. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับละเอียดหรือใช้กระเทียมทรายละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 บดชีสด้วยเครื่องขูดหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ เพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป ให้ปิดไฟหนึ่งนาทีก่อนที่กระบวนการจะเสร็จสิ้น ส่วนผสมควร "ติดฟัน" เรากำหนดประเภทของพาสต้าด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันพืชทอดหัวหอมสับจนโปร่งใส เพิ่มเห็ด เกลือและพริกไทย. ปรุงจนน้ำระเหยหมด ไม่จำเป็นต้องทอดมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 6. นำนกปรุงรสลงผัดให้หอม ทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 6 นาที คนให้เข้ากัน สิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้งเกินไป

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสด้วยกระเทียมและครีมสับหรือบด ผลิตภัณฑ์อาจเป็น 10% หรือ 20% คนให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดโดยคนเป็นประจำ

ขั้นตอนที่ 8. ทันทีที่ฟองแรกปรากฏขึ้น ให้เติมชีสขูด ⅔ ของทั้งหมด ลดความร้อนและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ชีสละลายและนำไปจนข้น

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากกรองพาสต้าแล้ว ให้ตักใส่จานเป็นกองแล้วราดซอสหอมกรุ่น โรยด้วยขี้กบชีสและผักชีลาวสับ หรือใช้สมุนไพรแห้ง

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟจาน สมาชิกในครัวเรือนจะได้รับความรู้สึกประทับใจไม่รู้ลืมจากความอร่อยดังกล่าว อร่อย!

พาสต้าคาโบนาร่ากับเบคอน ครีม และเห็ด

พาสต้าคาโบนาร่าใส่เบคอน ครีม และเห็ดเป็นเมนูสไตล์ร้านอาหารที่สามารถรับประทานได้ง่ายๆ ที่บ้าน เราใช้เห็ดทุกชนิด ขึ้นอยู่กับความพร้อมและรสนิยมของเราเอง สูตรจะใช้เวลา 20 นาทีจึงจะเสร็จสมบูรณ์

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 200 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 150 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เบคอน – 100 กรัม
• ครีม – 150 มล.
• ไข่แดง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อปล่อยกลีบกระเทียมออกแล้ว สับหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วทอดประมาณครึ่งนาทีหลังจากละลายเนย เปลี่ยนกระเทียมสดเป็นเครื่องเทศบด

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเบคอน 100 กรัมเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที โดยคนเป็นประจำ หลังจากทอดแล้วให้ยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมที่ปอกเปลือก ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากแปรรูปแชมเปญแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้ - ชานเทอเรลหรือพอร์ชินี เราใช้ผลิตภัณฑ์เตรียมแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องตามดุลยพินิจ

ขั้นตอนที่ 6 นำหัวหอมออก ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดเห็ดแชมปิญอง ปรุงอาหารจนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 7 ใส่หัวหอมและเห็ดผัดลงในกระทะ เติมครีมและเครื่องเทศ 100 มิลลิลิตร หลนเป็นเวลา 6 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ใช้ที่ขูด สับชีส ไม่จำเป็นต้องเป็นพาร์เมซาน

ขั้นตอนที่ 9 แยกไข่แดงที่ตีเข้ากับเกลือและพริกไทยแยกกัน ปรุงรสด้วยครีมและชีสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากต้มน้ำเค็มแล้ว ให้ปรุงสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ฉันปิดเครื่องทำความร้อนเร็วกว่าเวลาที่แนะนำหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 11 หลังจากกรองพาสต้าผ่านกระชอนแล้ว ให้วางลงในกระทะแล้วเทไส้ครีมลงไป เพิ่มเบคอนและเพิ่มซอสเห็ด หลังจากคนอย่างรวดเร็วและให้ความร้อนสักสองสามนาทีแล้ว ก็เสิร์ฟได้ โรยด้วยชีสที่เหลือ อร่อย!

พาสต้าคาโบนาร่ากับกุ้งในซอสครีม

พาสต้าคาโบนาร่ากับกุ้งในซอสครีมชวนให้หลงใหลด้วยรูปลักษณ์และกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ ส่วนประกอบทั้งหมดเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำงานอย่างกลมกลืนในชุดวงดนตรี สูตรใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงจึงจะเสร็จสมบูรณ์ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือผลลัพธ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ จานนี้เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิดและดูน่าทึ่ง

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ทาลเลียเตลเล – 250 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• กุ้งหลวง – 400 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เบคอน – 30 กรัม
• ครีม – 50 มล.
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ หลังจากน้ำเดือด ใส่พาสต้าลงไป เติมเกลือเล็กน้อย เตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์พาสต้า เราให้ความสำคัญกับพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม พวกเขาจะไม่สุกเกินไปและมีสุขภาพดีกว่าปกติ

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อปล่อยกลีบกระเทียมออกจากแกลบแล้ว หั่นเป็นชิ้น ผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกร้อน จากนั้นเราก็ถอดมันออกแล้วโยนทิ้งไป เขาได้ทำหน้าที่ของเขาให้สำเร็จ

ขั้นตอนที่ 3 โยนเบคอนหั่นบาง ๆ ลงในน้ำมันปรุงแต่งแล้วทอดเป็นเวลา 7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4. นำกุ้งที่สุกแล้วออกให้หมดถ้าไม่มีหลวงก็ใช้แบบธรรมดา เพื่อความสะดวกเรานำอันที่ทำความสะอาดแล้ว

ขั้นตอนที่ 5. ใส่อาหารทะเลลงในเบคอนแล้วทอดเป็นเวลา 7 นาทีในขณะที่คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ไข่แดงบดกับสมุนไพรโพรวองซ์ เกลือ พริกไทย และชีสขูด

ขั้นตอนที่ 7. ใส่ครีม คนส่วนผสมจนเนียน ปริมาณไขมันของครีมอาจอยู่ที่ 10% หรือสูงกว่า สำหรับเวอร์ชันที่มีประโยชน์ เราใช้เปอร์เซ็นต์ที่ต่ำ

ขั้นตอนที่ 8 กรองพาสต้าผ่านกระชอนแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะที่พาสต้าสุก

ขั้นตอนที่ 9. เทลงบนไส้ครีมแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนประกอบกลายเป็นเพื่อนกัน

ขั้นตอนที่ 10. นำกุ้งและเบคอนออก คนด้วยการเขย่าและให้ความร้อนสักครู่

ขั้นตอนที่ 11 กระจายอะโรมาติกคาโบนาร่าลงในจาน

ขั้นตอนที่ 12. ตกแต่งด้วยกิ่งโหระพาหอมๆ แล้วโรยด้วยเศษชีส อร่อย!

พาสต้าคาร์โบนาร่ากับแฮมและครีม

พาสต้าคาโบนาร่าใส่แฮมและครีมเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ สำหรับผู้ชื่นชอบพาสต้า เมนูนี้จะเป็นเมนูโปรด พาสต้าในซอสครีมมีลักษณะเรียบร้อยและจะตกแต่งงานสำคัญได้อย่างสมบูรณ์แบบ การนำเสนอที่เรียบง่ายแต่มีรสนิยมนำมาซึ่งความพึงพอใจด้านสุนทรียศาสตร์

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 400 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• แฮม – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• ครีม 20% – 150 มล.
• ไข่แดง – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มน้ำ ใส่เกลือ และเติมพาสต้า เมื่อศึกษาคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วเราจะสังเกตเวลาที่ระบุ เราเตรียมพาสต้าโดยไม่ลืมที่จะติดตามกระบวนการอย่างระมัดระวังสิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงพาสต้าจนเกินไป แต่ควรปล่อยให้พาสต้าอยู่ในสถานะ "กัดต่อกัด"

ขั้นตอนที่ 2 หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วบางๆ แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกประมาณครึ่งนาที หลังจากปอกแฮมออกจากเปลือกแล้ว ให้หั่นผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มกระเทียมและทอดเป็นเวลา 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3 ผสมครีมกับไข่แดงแล้วถูด้วยที่ตี เกลือและพริกไทย. เสริมด้วยชีสขูดและใบโหระพาสับ (หรือใช้เครื่องเทศแห้ง) ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องมือช่าง เราใช้ครีมที่มีไขมันใด ๆ ฉันมี 20% ส่วน 10% จะทำ

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากกรองเส้นสปาเก็ตตี้ผ่านกระชอนแล้ว เทลงในกระทะ รวมกับแฮมปิ้งและความร้อน เทซอสครีมลงไปผัดจนข้นและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. วางคาโบนาร่าพร้อมแฮมลงบนจาน โรยด้วยพริกไทยบดสด อร่อย!

พาสต้าคาโบนาร่าไม่มีครีม

พาสต้าคาโบนาร่าที่ไม่มีครีมเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันของครอบครัวและงานเลี้ยงอาหารค่ำ พาสต้านั้นเตรียมง่าย สูตรนี้สามารถทำได้แม้กระทั่งผู้ทำอาหารมือใหม่ ทุกอย่างอธิบายไว้โดยละเอียดในคำอธิบายและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำอะไรผิด

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 140 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เบคอน – 30 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนประกอบ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่สปาเก็ตตี้ซึ่งส่วนใหญ่มาจากข้าวสาลีดูรัมลงในน้ำเดือดที่เตรียมไว้และเติมเกลือลงไป ปรุงตามเวลาที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเบคอนเป็นก้อน ของฉันรมควัน

ขั้นตอนที่ 4วางชิ้นบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมันมะกอก ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5 ใช้อุปกรณ์พิเศษแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราใส่โปรตีนไว้ในตู้เย็นแล้วใช้สำหรับการอบหรือไข่เจียว

ขั้นตอนที่ 6 ผสมไข่แดงกับเศษชีส เราไม่จำเป็นต้องใช้พาร์เมซาน

ขั้นตอนที่ 7. ระบายเส้นสปาเก็ตตี้ผ่านกระชอน ปล่อยให้มันระบายสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 8 นำพาสต้ากลับลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมชีสไข่แดง เรารวมส่วนประกอบเข้ากับการเคลื่อนไหวแบบผสมอย่างจริงจัง พาสต้าร้อนๆ จะทำให้ไข่แดงและชีสละลาย

ขั้นตอนที่ 9 ปรุงรสด้วยเบคอนทอดและไขมันที่ปล่อยออกมาระหว่างทอด ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟจานและตกแต่งด้วยชีสแผ่นบาง ๆ อร่อย!

คาโบนาร่ากับเบคอนและไข่

คาโบนาร่ากับเบคอนและไข่ดูดีมาก การนำเสนอของร้านอาหารจะไม่ทำให้ผู้รับประทานอาหารไม่แยแสแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุด ส่วนผสมที่ใช้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่สามารถทดแทนด้วยส่วนผสมอื่นที่ราคาไม่แพงกว่าได้ หากคุณไม่ต้องการเบี่ยงเบนไปจากสูตร ให้ใช้ซูเปอร์มาร์เก็ตเฉพาะทาง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 100 กรัม
• พาร์เมซาน – 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 10 มล.
• เพโคริโน – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น – 3 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เบคอน – 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมน้ำเดือด ตัดเบคอนเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 เรียงชิ้นเบคอนแล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากอุ่นกระทะด้วยน้ำมันมะกอกแล้ว ให้นำชิ้นออกแล้วทอด

ขั้นตอนที่ 4 รับประทานเพโคริโน 30 กรัม

ขั้นตอนที่ 5 ประณีตสาม

ขั้นตอนที่ 6. ตัดพาร์เมซานชีสออก 30 กรัม

ขั้นตอนที่ 7. สามแยกใส่ภาชนะ

ขั้นตอนที่ 8หลังจากเติมเกลือลงในน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไป

ขั้นตอนที่ 9 ปิดฝาแล้วปรุงตามคำแนะนำของผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 10. อย่าลืมคนเบคอนเพื่อให้ทอดได้ทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 11. เทไข่ใบใหญ่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 12. ใส่ไข่แดงลงไป

ขั้นตอนที่ 13 โรยด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 14 เพิ่มพริกไทยบดสด

ขั้นตอนที่ 15. เทเพโคริโน่ลงไป

ขั้นตอนที่ 16 ต่อไปคือ Parmesan

ขั้นตอนที่ 17: จุดนี้เบคอนจะเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 18 โอนเบคอนกรอบลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมัน

ขั้นตอนที่ 19 เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในน้ำสลัดไข่และชีสช้อนก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 20 นวดส่วนผสมโดยใช้เครื่องมือมือ

ขั้นตอนที่ 21 คุณจะได้มวลที่เรียบเนียน

ขั้นตอนที่ 22. กรองส่วนผสมแล้ววางลงในกระทะใบเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 23 ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น

ขั้นตอนที่ 24. ใส่น้ำพาสต้าหนึ่งทัพพีลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 25. ขนส่วนผสมไข่และชีสออก

ขั้นตอนที่ 26 นวดเนื้อหาของกระทะอย่างแข็งขัน

ขั้นตอนที่ 27 ไข่แดงจะเซ็ตตัวและชีสจะละลาย

ขั้นตอนที่ 28 ปรุงรสด้วยส่วนประกอบกรุบกรอบ

ขั้นตอนที่ 29 คน

ขั้นตอนที่ 30 ม้วนพาสต้าตามที่แสดงในภาพ

ขั้นตอนที่ 31 วางพาสต้าคว่ำลงในชามเสิร์ฟลึก

ขั้นตอนที่ 32. เทน้ำพาสต้าหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 33 ปรุงรสจานด้วยน้ำเกรวี่ที่ได้

ขั้นตอนที่ 34. ปรุงรสด้านบนด้วยพริกไทย

ขั้นตอนที่ 35. ตกแต่งด้วยเศษชีสขูด

ขั้นตอนที่ 36 นำเสนอจาน

ขั้นตอนที่ 37 เรียกน้ำย่อย!

พาสต้าคาโบนาร่ากับนม

พาสต้าคาโบนาร่ากับนมเป็นอาหารราคาประหยัดซึ่งเป็นส่วนผสมที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน ขนมง่ายๆ นี้รสชาติแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย จานนี้เหมาะสำหรับนักศึกษาและปริญญาตรี คนรักพาสต้าไม่ควรพลาดที่นี่

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250 กรัม
• ไส้กรอก – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ซอสชีส – 90 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หลังจากต้มน้ำแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปในน้ำเดือด ปรุงอาหารได้นานตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงพาสต้ามากเกินไป

ขั้นตอนที่ 2 เราทำความสะอาดไส้กรอกจากปลอกแล้วตัดออกเป็นส่วนที่สะดวก ทอดไส้กรอกในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากทำให้ไส้กรอกเป็นสีน้ำตาลแล้ว เทซอสนมและชีสลงไป ปริมาณไขมันในนมไม่สำคัญ เติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากคนให้เข้ากันแล้วต้มต่ออีก 3 นาที

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากกรองพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอนแล้ว ให้นำไปใส่ในกระทะ ค่อยๆ ผัดเนื้อหาของกระทะและให้ความร้อนเพียงไม่กี่นาที

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อจัดจานใส่จานแล้วตกแต่งตามชอบ ตัวอย่างเช่นโรยด้วยชีสขูด อร่อย!

คาโบนาร่ากับเนื้อสับ

คาโบนาร่ากับเนื้อสับเป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยในรูปแบบเรียบง่ายที่ใครๆ ก็ทำได้ วัตถุดิบง่ายๆและเทคโนโลยีการทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องยาก จานนี้ดูน่ารับประทานมากและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ – 1 แพ็คเกจ
• ฮาร์ดชีส – 90 กรัม
• น้ำมันพืช – 10 มล.
• ไข่แดง – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หมูสับ – 500 กรัม
• ครีม – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำผลิตภัณฑ์เนื้อกึ่งสำเร็จรูปแช่เย็น ปรุงรสและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำดื่มให้เพียงพอ โดยทั่วไปน้ำ 1 ลิตรต่อผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัม

ขั้นตอนที่ 3 วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป มาอุ่นเครื่องกัน

ขั้นตอนที่ 4ใส่เนื้อสับลงในน้ำมันร้อน เราเริ่มทอดกวนเป็นประจำโดยใช้ไม้พายสลายมวลทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5. ทอดจนสีเปลี่ยนไป

ขั้นตอนที่ 6. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือด ปรุงไม่เกิน 5 นาทีเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 7 ขูดชีสอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 8 แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เทไข่แดงลงในเศษชีส เทครีมลงไป ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญ

ขั้นตอนที่ 9 ผสมเนื้อหาของชาม

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากกรองเส้นสปาเก็ตตี้แล้ว ใส่ลงในเนื้อสับทอด นวดด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล

ขั้นตอนที่ 11. เทน้ำสลัดครีมชีสแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 12. อุ่นเครื่องเล็กน้อย แบ่งใส่จานพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!