พานาคอตต้าคลาสสิค

พานาคอตต้าคลาสสิค

พานาคอตต้าเป็นของหวานทางตอนเหนือที่มีชื่อเสียงของอิตาลี โดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้หลายวิธี เราได้รวบรวมตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณในสูตรอาหารของหวาน 10 สูตรที่บ้านพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

พานาคอตต้าสุดคลาสสิกที่บ้าน

พานาคอตต้าแบบคลาสสิกที่บ้านมีความนุ่มนวลและน่าลิ้มลองอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ลองเตรียมอาหารอิตาเลียนที่น่าสนใจโดยใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

พานาคอตต้าคลาสสิค

วัตถุดิบ
+2 (เสิร์ฟ)
  • ครีม 250 มล. (ไขมัน 33%)
  • เจลาติน 8 (กรัม)
  • นมวัว 125 มล. (ไขมัน 3.2%)
  • น้ำตาลทราย 60 (กรัม)
  • วนิลา 1 พ็อด
  • สำหรับน้ำเชื่อมมะนาว:
  • มะนาว 2 (สิ่งของ)
  • น้ำตาลทราย 50 (กรัม)
  • น้ำ 50 (มิลลิลิตร)
ขั้นตอน
5 ชั่วโมง
  1. พานาคอตต้าคลาสสิกเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในการทำพานาคอตต้ากัน
    พานาคอตต้าคลาสสิกเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในการทำพานาคอตต้ากัน
  2. ขั้นแรกให้เตรียมเจลาติน สะดวกในการทำงานกับแผ่นเจลาติน แช่ในน้ำเย็นจัดตามคำแนะนำ เรากำลังรออาการบวม
    ขั้นแรกให้เตรียมเจลาติน สะดวกในการทำงานกับแผ่นเจลาติน แช่ในน้ำเย็นจัดตามคำแนะนำ เรากำลังรออาการบวม
  3. ตัดฝักวานิลลาตามยาวออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก
    ตัดฝักวานิลลาตามยาวออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก
  4. มาเตรียมเฮฟวี่ครีมคุณภาพสูงกัน
    มาเตรียมเฮฟวี่ครีมคุณภาพสูงกัน
  5. เทครีม นมลงในกระทะ และเติมน้ำตาลด้วยเรายังส่งเมล็ดและฝักวานิลลามาที่นี่ด้วย
    เทครีม นมลงในกระทะ และเติมน้ำตาลด้วย เรายังส่งเมล็ดและฝักวานิลลามาที่นี่ด้วย
  6. วางชิ้นงานบนไฟร้อนปานกลาง
    วางชิ้นงานบนไฟร้อนปานกลาง
  7. นำเนื้อหาไปต้ม
    นำเนื้อหาไปต้ม
  8. หลังจากเดือดแล้วให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาทันที นำฝักวานิลลาออก ของเหลวสามารถกรองผ่านตะแกรงละเอียดได้
    หลังจากเดือดแล้วให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาทันที นำฝักวานิลลาออก ของเหลวสามารถกรองผ่านตะแกรงละเอียดได้
  9. ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่อุ่น
    ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่อุ่น
  10. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีเพื่อให้เจลาตินกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ
    ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีเพื่อให้เจลาตินกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ
  11. เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
    เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
  12. เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับเสิร์ฟ เราล้างมะนาวอย่างดีและขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวด้วยวิธีที่สะดวก
    เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับเสิร์ฟ เราล้างมะนาวอย่างดีและขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวด้วยวิธีที่สะดวก
  13. ใส่ความสนุกลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลและน้ำ
    ใส่ความสนุกลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลและน้ำ
  14. วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นปรุงต่ออีก 1 นาทีแล้วนำออกจากเตา
    วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นปรุงต่ออีก 1 นาทีแล้วนำออกจากเตา
  15. พานาคอตต้าคลาสสิคที่บ้านพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมมะนาว!
    พานาคอตต้าคลาสสิคที่บ้านพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมมะนาว!

พานาคอตต้าโฮมเมดพร้อมเจลาติน

พานาคอตต้าโฮมเมดพร้อมเจลาตินเป็นของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งไม่อาจต้านทานได้ การนำเสนอที่สวยงามเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือแคนดี้บาร์ อย่าลืมลองทำพานาคอตต้าอิตาเลียนโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • ครีม 20% – 350 มล.
  • น้ำ – 50 มล.
  • เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ
  • วานิลลิน – 1 กรัม
  • น้ำตาล – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. คนเจลาตินในน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีให้บวม จากนั้นให้อุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำแล้วคนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งผลึกทั้งหมดละลายหมดแต่คุณไม่สามารถทำให้มวลเดือดได้

ขั้นตอนที่ 2 เทครีมลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและวานิลลิน อุ่นเนื้อหาที่อุณหภูมิ 80 ° เราก็ไม่นำไปต้มเช่นกัน

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ครีมร้อนสองสามช้อนโต๊ะลงในเจลาตินที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 4. ผสมเจลาตินกับครีมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้น เทส่วนผสมเจลาตินลงในกระทะพร้อมครีม เราทำสิ่งนี้ผ่านกระชอนละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 ผสมเนื้อหาแล้วเทลงในแม่พิมพ์ เย็นและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7. พานาคอตต้าโฮมเมดพร้อมเจลาตินก็พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

พานาคอตต้ากับสตรอเบอร์รี่

พานาคอตต้ากับสตรอเบอร์รี่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบาพร้อมรสเปรี้ยวของเบอร์รี่ แม้แต่คนที่ชอบทานหวานที่คัดเลือกมามากที่สุดก็ยังเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะนี้ หากต้องการทำพานาคอตต้าอิตาเลียนแท้ๆ ที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • ครีม 20% – 350 มล.
  • น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
  • วานิลลา - ไม่จำเป็น
  • ผงเจลาติน – 7 กรัม
  • น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม
  • มิ้นต์ - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ผสมเจลาตินในน้ำต้มเย็นแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นวางจานที่มีเนื้อหาไว้เหนืออ่างน้ำแล้วตั้งไฟจนเจลาตินละลายหมด แต่อย่าต้ม

ขั้นตอนที่ 2. เทครีมลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลและวานิลลา หากคุณใช้เมล็ดวานิลลา ให้เอาเมล็ดออกก่อน

ขั้นตอนที่ 3 วางกระทะบนไฟอ่อนและความร้อน คนตลอดเวลา จากนั้นเราก็นำฝักวานิลลาออกมาแล้วก็สามารถกรองของเหลวได้ เราแนะนำเจลาตินที่เตรียมไว้ลงไป

ขั้นตอนที่ 4เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้สองสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ บดในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 6. เทของหวานแช่แข็งลงบนส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่แล้วตกแต่งด้วยก้านมิ้นต์

ขั้นตอนที่ 7. พานาคอตต้ากับสตรอเบอร์รี่พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

พานาคอตต้ากับกะทิ

พานาคอตต้าที่ทำจากกะทิมีความนุ่มและมีรสชาติเบาอย่างไม่น่าเชื่อ ของหวานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ในการดำเนินการนี้ ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • กะทิ – 400 มล.
  • Confiture – 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลผง – 80 กรัม
  • เจลาติน – 20 กรัม
  • น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น แช่เจลาตินในน้ำแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้บวม

ขั้นตอนที่ 2 ตวงกะทิตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะ ใส่กะทิกับน้ำตาลผงและเจลาตินที่บวม

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งไฟบนเตาเบา ๆ เพื่อให้เจลาตินละลายหมด ผสม.

ขั้นตอนที่ 5 วาง Confiture ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เราเลือกให้อร่อย จากนั้นเทส่วนผสมกะทิลงไป

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้ขนมเย็นลงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที เรากำลังรอให้ขนมแข็งตัวเต็มที่

ขั้นตอนที่ 7. พานาคอตต้าใส่กะทิก็พร้อม ลองเร็ว ๆ นี้!

พานาคอตต้านมไม่ใส่ครีม

พานาคอตต้าที่ทำจากนมโดยไม่ใช้ครีมเป็นของหวานที่อร่อยและนุ่มลิ้นจนแทบละลายในปากการนำเสนอที่น่าดึงดูดและชวนน้ำลายสอเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองของคุณ อย่าลืมลองทำพานาคอตต้าอิตาเลียนโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • นม – 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • เจลาติน – 20 กรัม
  • แยม – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในการเตรียมพานาคอตต้า ให้เลือกแยมตามชอบ

ขั้นตอนที่ 2 นวดเจลาตินในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้บวม

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นผสมเจลาตินที่เตรียมไว้กับนมและน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 4. วางส่วนผสมบนไฟอ่อนและตั้งไฟจนเจลาตินละลายหมด แต่อย่านำส่วนผสมไปต้ม

ขั้นตอนที่ 5. วางแยมที่คุณเลือกลงในแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 6 เติมแม่พิมพ์ด้วยแยมที่มีส่วนผสมของนม เราใส่ทุกอย่างไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7. พานาคอตต้านมไร้ครีมพร้อม เสิร์ฟและลอง!

พานาคอตต้าราสเบอร์รี่โฮมเมด

พานาคอตต้าราสเบอร์รี่โฮมเมดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบาพร้อมกลิ่นหอมของเบอร์รี่ ไม่มีใครสามารถต้านทานของหวานนี้ได้ หากต้องการทำพานาคอตต้าอิตาเลียนแท้ๆ ด้วยมือของคุณเอง ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

  • ครีม 10% – 500 มล.
  • น้ำตาล – 40 กรัม
  • วานิลลา – 1 ฝัก
  • เจลาตินสำเร็จรูป – 10 กรัม
  • ราสเบอร์รี่ – 50 กรัม
  • มะนาว – 1 ชิ้น
  • เหล้ารัมสีอ่อน – 10 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นฝักวานิลลาออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออก บดครึ่งหนึ่งของฝัก

ขั้นตอนที่ 2.รวมครีม น้ำตาล และวานิลลาลงในกระทะ ตั้งส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย

ขั้นตอนที่ 3. แช่เจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไปอุ่นในอ่างน้ำจนละลายหมด เรานำการเตรียมออกจากอ่างอาบน้ำแล้วเทครีมอุ่นสองสามช้อนโต๊ะทันที

ขั้นตอนที่ 4. กรองครีมที่เหลือจากฝักวานิลลาที่เหลือแล้วเทส่วนผสมเจลาตินลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. เทเนื้อหาลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถเทโดยใช้ตะแกรงโลหะเนื้อละเอียด เราใส่ทุกอย่างไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6. เตรียมราสเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ ในการทำเช่นนี้ให้รวมผลเบอร์รี่กับผิวมะนาวและเหล้ารัมสีขาว ผสมเบาๆ แล้วหมักทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7. พานาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ที่บ้านพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

พานาคอตต้าช็อกโกแลตคลาสสิก

พานาคอตต้าช็อกโกแลตคลาสสิกเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและน่าดึงดูดซึ่งเหมาะสำหรับทั้งบนโต๊ะที่บ้านและในวันหยุด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารอันละเอียดอ่อนนี้ อย่าลืมลองสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • ครีม 33% – 250 กรัม
  • ช็อคโกแลตขม – 100 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม
  • เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชยป่น – 1 หยิก
  • น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

สำหรับซอสช็อคโกแลต:

  • ช็อคโกแลตขม – 25 กรัม
  • ครีม 33% – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ช็อคโกแลตสเปรด “นูเทลล่า” – 25 กรัม

ที่จะส่ง:

  • ช็อคโกแลต – 5 กรัม
  • เฮเซลนัท – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2.เทเจลาตินกับน้ำผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีให้บวม หลังจากนั้นให้อุ่นชิ้นงานในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที คุณยังสามารถอุ่นผลิตภัณฑ์ในอ่างน้ำได้

ขั้นตอนที่ 3 เทครีมลงในกระทะหรือกระทะ ใส่ชิ้นช็อกโกแลตและน้ำตาลวานิลลา

ขั้นตอนที่ 4. ตั้งเนื้อหาให้ร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลายหมด

ขั้นตอนที่ 5 เทส่วนผสมเจลาตินลงในมวลอุ่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นกรองเนื้อหาผ่านตะแกรงละเอียด

ขั้นตอนที่ 7 เทผลิตภัณฑ์ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8. ในเวลานี้ เตรียมซอสสำหรับเสิร์ฟ ผสมครีม ชิ้นช็อกโกแลต และนูเทลล่าเพสต์เข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 9. ละลายส่วนผสมในไมโครเวฟจนเนียนสนิท

ขั้นตอนที่ 10. พานาคอตต้าช็อกโกแลตคลาสสิกพร้อม เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลต ชิ้นช็อกโกแลต และถั่ว!

ซาวครีมพานาคอตต้า

พานาคอตต้าครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนมากซึ่งไม่อาจต้านทานได้ มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ อย่าลืมลองทำพานาคอตต้าซาวครีมอิตาเลียนโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • ครีมเปรี้ยว – 180 กรัม
  • เจลาติน – 15 กรัม
  • กาแฟสำเร็จรูป – 2 ช้อนชา
  • นม – 150 มล.
  • ไข่แดง – 1 ชิ้น
  • น้ำตาล – 6 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 นวดเจลาตินในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 รวมไข่แดงกับน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 4. ตีน้ำตาลและไข่แดงจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากเตาแล้วละลายกาแฟลงไป

ขั้นตอนที่ 6 ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนเตาอีกครั้ง ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงไปและคนให้เข้ากันตลอดเวลา ตั้งไฟจนเริ่มเดือดแล้วยกออกจากเตาทันที

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มเจลาตินที่บวมลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 8 ใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่อุ่น

ขั้นตอนที่ 9 ผสมเนื้อหาอย่างรวดเร็วด้วยการตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 10. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่ประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 11. พานาคอตต้าครีมเปรี้ยวพร้อม ลองเร็ว ๆ นี้!

พีพีพานาคอตต้าที่บ้าน

PP panna cotta ที่บ้านเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร ของหวานอิตาเลียนแบบดั้งเดิมอาจมีแคลอรีต่ำและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ หากต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารอันโอชะที่ถูกต้อง ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • kefir ไขมันต่ำ – 150 มล.
  • คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 100 กรัม
  • เจลาติน – 15 กรัม
  • น้ำ – 100 มล.
  • วานิลลิน – 1 กรัม
  • ผงโกโก้ – 1 ช้อนชา
  • สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ผสมเจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 รวมคอทเทจชีสกับ kefir และวานิลลิน เพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากจำเป็นคุณสามารถบดผ่านตะแกรงละเอียดได้

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มโกโก้ที่นี่และผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 เพื่อความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น ควรใช้เครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 6ใส่เจลาตินที่บวมไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที นอกจากนี้ยังสามารถอุ่นในอ่างน้ำได้

ขั้นตอนที่ 7 เทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในมวลหลักแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 8. เทผลิตภัณฑ์ลงในแม่พิมพ์หรือแก้ว ใส่ในตู้เย็นให้แข็งตัวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9. PP พานาคอตต้าที่บ้านพร้อม ประเมินรสชาติ!

ไรอาเชนกา พานาคอตต้า

Ryazhenka panna cotta ออกมานุ่มนวลและน่าลิ้มลองอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารอันโอชะนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ในการดำเนินการนี้ ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • ริอาเชนกา – 400 มล.
  • น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • ครีม – 50 มล.
  • เจลาติน – 10 กรัม
  • น้ำ – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2. แช่เจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้พองตัวตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 3 เทนมอบและครีมหมักลงในกระทะหรือกระทะ เรายังเพิ่มน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 4. ตั้งส่วนผสมให้ร้อนเล็กน้อยจนน้ำผึ้งละลาย จากนั้นเราก็ใส่เจลาตินลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

ขั้นตอนที่ 6. ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดน้ำผึ้งลงบนขนม

ขั้นตอนที่ 7. พานาคอตต้านมอบหมักพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

( 253 เกรดเฉลี่ย 4.96 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม