แพนเค้กกับ kefir

แพนเค้ก Kefir เป็น "แพนเค้ก" ทรงกลมเล็ก ๆ ที่ทอดในกระทะที่แห้งโดยไม่ต้องทาน้ำมันหรือเทไขมันพืชลงบนพื้นผิว เป็นเรื่องปกติที่จะจัดอาหารจานนี้เป็นอาหารอเมริกัน โดยเกือบทุกบ้านจะเตรียมแพนเค้กเป็นอาหารเช้า เนื่องจากการปรุงอาหารต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและมีเวลาว่างน้อยมาก เพื่อให้แพนเค้กฟูและนุ่มควรเสริมส่วนผสมด้วยผงฟูหรือโซดา ด้วยการเติมส่วนผสมเหล่านี้เล็กน้อย พื้นผิวของแพนเค้กจะโปร่งและมีรูพรุน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟหอมกรุ่นสักแก้ว โดยเฉพาะในช่วงเริ่มต้นของวัน

แพนเค้กนุ่มคลาสสิกพร้อม kefir ในกระทะ

แพนเค้ก kefir ฟูนุ่มแบบคลาสสิกในกระทะเป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายมากซึ่งจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสดใสขึ้น หรือกลายเป็นของว่างหรือของว่างยามบ่ายที่มีรสชาติสมดุลและมีรสชาติสำหรับคุณ ขอแนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กอุ่น ๆ ราดด้วยน้ำผึ้ง

1. 
   วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วย kefir? ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมน้ำตาลและโซดา
2. 
   เท kefir ตามจำนวนที่กำหนด
3. 
   เขย่าส่วนผสมโดยใช้ที่ตี
4. 
   เพิ่มแป้งร่อนและเพิ่มน้ำมันพืช
5. 
   ผสมแป้ง
6. 
   ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้สองช้อนโต๊ะลงไปตรงกลาง
7. 
   ทอดด้านหนึ่งประมาณ 30 วินาที พลิกด้านแล้วปรุงด้านที่สอง
8. 
   แพนเค้ก Kefir พร้อมแล้ว! ซ้อนกันและเสิร์ฟอุ่น ๆ อร่อย!

---

แพนเค้กปุยทำจาก kefir และผงฟู

แพนเค้กปุยที่ทำจาก kefir และผงฟูเป็นอะนาล็อกตะวันตกของแพนเค้กที่เราคุ้นเคยอย่างไรก็ตามสำหรับการทอดคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชสักหยดเนื่องจากมีอยู่ในองค์ประกอบอยู่แล้ว แต่มีในปริมาณที่น้อยมาก ตามใจตัวเองตั้งแต่เริ่มต้นวันใหม่!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 220 มล.
• แป้ง – 120 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตั้ง kefir ให้ร้อนจนอุ่นแล้วผสมกับไข่ไก่ น้ำมันพืช น้ำตาลทราย และเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 รวมโซดา ผงฟู และแป้งร่อนแล้วผสมลงในส่วนผสมของไข่ kefir

ขั้นตอนที่ 3 ความสอดคล้องเหมือนกับการทำแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 4 วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งถึงสองช้อนโต๊ะลงตรงกลางกระทะที่ร้อนและแห้งแล้วทอดจนฟองปรากฏขึ้น พลิกกลับด้านและเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 5. เราเสิร์ฟอาหารอย่างสวยงามและเริ่มชิม อร่อย!

แพนเค้ก Kefir ในกระทะแห้งที่ไม่มีน้ำมัน

แพนเค้ก Kefir ในกระทะแห้งที่ไม่มีน้ำมันเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมากซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับมื้อเช้าเช่น อาหารเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเสริมอาหารด้วยส่วนผสม เช่น เบอร์รี่สด แยม นมข้นหรือน้ำผึ้ง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 10-12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ผสมเคเฟอร์อุณหภูมิห้องกับโซดา แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ใส่ชามแล้วเติมน้ำตาลลงไปโดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 3 ตีส่วนผสมด้วยที่ตีจนฟูและสีเปลี่ยนไป

ขั้นตอนที่ 4 รวมส่วนผสมและเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่

ขั้นตอนที่ 6 กระจายแป้งเล็กน้อยไว้ตรงกลางกระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 40-60 วินาที

ขั้นตอนที่ 7. วางแพนเค้กบนจานเสิร์ฟแล้วรับประทาน อร่อย!

แพนเค้กกล้วยกับ kefir

แพนเค้กกล้วยกับ kefir เป็นของหวานจานด่วนแสนอร่อยซึ่งเมื่อคุณลองแล้วคุณจะกลับมาใช้สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก แต่ก็ไม่มีอะไรน่าประหลาดใจที่นี่ แพนเค้กทำให้ประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและละลายในปาก ซึ่งไม่อาจต้านทานได้แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารอยู่ก็ตาม

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• คีเฟอร์ – 280 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา
• แป้ง – 210 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราวางส่วนประกอบที่ระบุไว้ในรายการไว้บนเดสก์ท็อป

ขั้นตอนที่ 2 เพื่อดับโซดาให้ผสมกับ kefir แล้วทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่เนื้อผลไม้ น้ำตาลทราย และไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ตีส่วนผสมให้เป็นโฟมนุ่มโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่

ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งร่อน ผงฟู เกลือ แล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7. อบแพนเค้กในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านเป็นเวลา 60-90 วินาที (ไฟไม่ควรแรง)

ขั้นตอนที่ 8. เสิร์ฟของหวานที่มีกลิ่นหอมลงบนโต๊ะทันทีและเพลิดเพลิน อร่อย!

แพนเค้ก Kefir ที่ไม่มีไข่ในกระทะ

แพนเค้ก Kefir ที่ไม่มีไข่ในกระทะเป็นแพนเค้กหรือแพนเค้กรูปแบบอเมริกันของเราซึ่งทอดโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและเสิร์ฟบนโต๊ะวางซ้อนกันและโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งต่างๆ หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้า จำสูตรนี้ไว้ได้เลย!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• เคเฟอร์ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร

ขั้นตอนที่ 2 ผสมน้ำตาล เกลือ และโซดาลงใน kefir ที่อุณหภูมิห้องแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้และน้ำมันพืชลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงแพนเค้กในกระทะร้อนที่แห้งจนฟองปรากฏบนพื้นผิว ใช้ไม้พายพลิกกลับแล้วปล่อยให้อีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 5เราวางอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วไว้ในกองและตกแต่งตามที่เราต้องการ อร่อย!

แพนเค้กช็อคโกแลตกับ kefir และโกโก้

แพนเค้กช็อคโกแลตที่มี kefir และโกโก้เป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับการเตรียมการซึ่งคุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่มักจะมีอยู่ในบ้านทุกหลังเท่านั้น สามารถปรับความหวานและปริมาณผงโกโก้ได้อย่างอิสระ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 400 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• แป้ง – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แบ่งไข่ไก่ลงในจานแล้วตีด้วย kefir ที่อุณหภูมิห้องเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2 เทผงโกโก้และเพิ่มแป้งร่อนในส่วนผสมส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมน้ำมันดอกทานตะวันและเติมโซดาที่ร่อนแล้ว - ตีด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งลงในกระทะร้อนด้วยช้อนโต๊ะแล้วรอจนกระทั่งฟองอากาศจำนวนมากปรากฏบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 4 ใช้ไม้พายแงะแล้วพลิกกลับแล้วทอดต่ออีก 30-40 วินาทีในด้านที่สอง

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟจานและเพิ่มนมข้น แยม หรือนูเทลล่า เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

แพนเค้ก Kefir กับแอปเปิ้ล

แพนเค้ก Kefir กับแอปเปิ้ลเป็นของหวานจานด่วนที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัวแสนอร่อยหรือของว่างแสนอร่อยที่สะดวกในการพกพาไปทำงานหรือไปโรงเรียนเพราะอาหารจะไม่สูญเสียรสชาติแม้ว่าจะเย็นลงแล้วก็ตาม อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 450 มล.
• ไข่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• แป้ง – 300 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – 0.66 ช้อนชา
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมเนยที่ละลายและเย็นแล้วเข้ากับไข่ไก่ เกลือและน้ำตาลทราย และน้ำตาลวานิลลา

ขั้นตอนที่ 2. เทส่วนหนึ่งของ kefir ลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 3 ผสมแป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูและโซดา เทลงในส่วนผสมหลักหนึ่งกำมือแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนื้อผลไม้ขูดลงในส่วนผสมแล้วเริ่มทอด: เกลี่ยแป้งในกระทะด้วยช้อนโต๊ะแล้วปรุงเป็นเวลา 40 วินาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 5. จัดใส่จานให้สวยงามแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

แพนเค้กปุยทำจาก kefir และโซดา

แพนเค้กเขียวชอุ่มที่ทำจาก kefir และโซดาเป็นแพนเค้กที่แปลกตาซึ่งทำให้ประหลาดใจกับความนุ่มและเนื้อนุ่มที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เตรียมอาหารจานนี้สำหรับมื้ออาหารของครอบครัว และครอบครัวของคุณจะไม่เพียงแต่ขอบคุณ แต่ยังขอเพิ่มอีกด้วย!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 500 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชามที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 2 เทผลิตภัณฑ์นมหมักครึ่งลิตร

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโซดา

ขั้นตอนที่ 4 เราทำงานอย่างแข็งขันโดยใช้เครื่องตีจนกระทั่งส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. เกลือและเติมน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 6 ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดให้เป็นแป้งเนียน

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งกระทะที่ไม่ติดและทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 8: วางบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ อร่อย!

แพนเค้ก PP กับ kefir ที่บ้าน

แพนเค้ก PP พร้อม kefir ที่บ้านเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและโภชนาการ ในการเตรียมการเราต้องการเพียง 5 ส่วนประกอบและคุณจะไม่พบไขมันพืชหรือน้ำตาลในองค์ประกอบ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• kefir ไขมันต่ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวเจ้า – 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับทำอาหารไว้บนเดสก์ท็อป

ขั้นตอนที่ 2 เท kefir ลงในชามจากนั้นเติมโซดาและเกลือ - เขย่าแรง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ผสมไข่ไก่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งข้าวเจ้าแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 ทิ้งองค์ประกอบไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ออกซิเจนอิ่มตัวและกระตุ้นปฏิกิริยาของโซดากับ kefir

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดด้านหนึ่งและอีกด้านให้เป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 7 วางแพนเค้กแสนอร่อยลงในกองและเริ่มชิม อร่อย!

แพนเค้กกับแป้งข้าวเจ้าและเคเฟอร์

แพนเค้กที่มีแป้งข้าวเจ้าและเคเฟอร์ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่เหมาะสม เมื่อใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งสาลี ดัชนีน้ำตาลในเลือดจะลดลงอย่างมากซึ่งมีผลดีต่อการเผาผลาญ

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า – 120 กรัม
• เคเฟอร์ – 180 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 30 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหาร ให้นำ kefir และไข่ออกจากตู้เย็นแล้วตวงส่วนผสมจำนวนมากตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 บดไข่ด้วยน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 3 เท kefir และผสม

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งที่ผสมกับผงฟูลงในภาชนะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 ใช้ช้อนโต๊ะปั้นแพนเค้กในกระทะ ทอดบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟและเสิร์ฟ อร่อย!