ดีกว่านี้ไปไม่ได้แล้วสูตรเหล่านี้จะมาในช่วงฤดูกาลของผักสดซึ่งความอุดมสมบูรณ์จะทำให้ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมและสีของตนเองได้ และเพื่อความอิ่มและรสชาติอย่าละเลยที่จะเติมไก่ลงไป เลือกวิธีทำอาหารที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับการทำอาหาร
- สตูว์ผักกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบ
- วิธีการปรุงสตูว์ผักกับไก่กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง?
- สตูว์อร่อยและน่าพึงพอใจกับไก่ บวบ และมันฝรั่งในกระทะ
- สตูว์ผักพีพีอกไก่
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงสตูว์ผักกับไก่ในหม้อหุงช้า
- สตูว์ผักอร่อยกับไก่ตุ๋นในกระทะ
- วิธีการปรุงสตูว์ผักแสนอร่อยกับไก่และมะเขือยาว?
- สตูว์ผักหอมกับไก่และเห็ดในกระทะ
สตูว์ผักกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบ
เตาอบช่วยให้คุณอบผักทั้งหมดและต้นขาไก่หมักอย่างเท่าเทียมกันในขณะที่คุณจะไม่ทิ้งเพื่อนและครอบครัวของคุณโดยไม่มีเปลือกสีทองที่มีกลิ่นหอมซึ่งรับประกันความสำเร็จและการยอมรับของจานที่โต๊ะ
- ไก่ 500 (กรัม)
- มันฝรั่ง 5 (สิ่งของ)
- แครอท 1 (สิ่งของ)
- หัวหอม 1 (สิ่งของ)
- กระเทียม 3 (บางส่วน)
- เขียวขจี รสชาติ
- ปาปริก้า รสชาติ
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ รสชาติ
- น้ำมันพืช 25 (มิลลิลิตร)
-
วิธีปรุงสตูว์ผักกับไก่ให้อร่อย? เนื่องจากส่วนผสมหลักในสตูว์นี้คือไก่และมันฝรั่ง ดังนั้นให้หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้ได้มากที่สุด
-
จากนั้นสุ่มสับหัวหอมและแครอท
-
ใส่ผักทั้งหมดลงในชามทั่วไป ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน
-
มาเริ่มเตรียมเนื้อกัน หลังจากล้างต้นขาไก่จนสะอาดแล้ว ให้เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ จากนั้นเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งเนื้อหมักไว้ 30 นาที
-
หลังจากเวลานี้ ให้ใส่ผักที่หมักด้วยเนื้อสัตว์ลงในปลอกอบที่เตรียมไว้
-
เรายึดปลอกที่ปลายทั้งสองข้างแล้ววางลงบนถาดอบซึ่งเราวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบจนสุกเต็มที่ประมาณ 50-60 นาที
-
หลังจากเวลานี้ให้ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์โดยควรปิดด้วยเปลือกสีทองที่น่ารื่นรมย์
-
เสิร์ฟจานเสร็จร้อนแบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสด
เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
วิธีการปรุงสตูว์ผักกับไก่กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง?
สูตรเดียวกับผักและรสชาติต่างๆ ที่สามารถหาได้เฉพาะในเมืองเท่านั้น สตูว์ผักนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังสำหรับมื้อเย็นด้วยเนื่องจากคุณจะได้รับการรับประกันความเบาความเต็มอิ่มและรสชาติที่น่าพึงพอใจ
เวลาทำอาหาร: 100 นาที
เวลาทำอาหาร: 70 นาที
เสิร์ฟ – 4-6.
วัตถุดิบ:
- ขาไก่ – 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 400-500 กรัม
- แครอท – 2 ชิ้น
- บวบ – 350 กรัม
- มะเขือยาว – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ผักกาดขาว – 350 กรัม
- มะเขือเทศ – 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งแห้ง – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างขาไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ โดยแยกน่องออกจากต้นขาเกลือและพริกไทยไก่ทันทีและผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อแช่ไว้
2. มาเริ่มสับผักที่เตรียมไว้กัน ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลี
3. ในการเตรียม หั่นบวบอ่อนเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก
4. จากนั้นหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ ในลักษณะเดียวกัน
5. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า
6. สับมะเขือเทศทั้งหมดเป็นชิ้นๆ
7. จากนั้นหั่นมันฝรั่งแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็น และสุดท้ายก็ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบละเอียด ในขั้นตอนนี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอนการเตรียมผัก
8. มาเริ่มเตรียมสตูว์ผักกันดีกว่า ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนไฟแรงแล้วใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
9. เพิ่มกะหล่ำปลีฝอยก่อนหน้านี้ลงในไก่ทอดแล้วทอดต่อไปอีกเจ็ดนาทีโดยกวนเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง
10. จากนั้นใส่มะเขือยาว บวบ และมันฝรั่งทอด ผสมผักทั้งหมดให้เข้ากัน เติมน้ำเย็นเล็กน้อย แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
11. ในการทอด ให้ตั้งกระทะแยกต่างหาก แล้วผัดหัวหอมและแครอทด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสามนาที หลังจากเวลานี้ให้ใส่มะเขือเทศสับแล้วทอดต่ออีกห้านาทีโดยไม่ลดกำลังคนตลอดเวลา
12. เมื่อถึงจุดนี้ ผักสามารถเคี่ยวและปล่อยน้ำออกมาเองได้ เพิ่มเนื้อย่างลงในสตูว์และเคี่ยวภายใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
13. หลังจากผ่านไป 20 นาที นำสตูว์ตามชอบโดยเติมเกลือ พริกไทย ผักชีลาวแห้ง และเครื่องเทศตามชอบหลังจากที่ทุกอย่างผสมกันดีแล้ว ให้ปิดไฟแล้วพักไว้ใต้ฝาที่ปิดไว้ประมาณ 10-15 นาที
14. ผักทุกชนิดมีกลิ่นหอมของกันและกันและน่ารับประทานมากขึ้นซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟอาหารได้
เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
สตูว์อร่อยและน่าพึงพอใจกับไก่ บวบ และมันฝรั่งในกระทะ
เมื่อตุ๋นผัก บวบจะเหมือนกับมันฝรั่งมากจนสามารถทดแทนได้ มันฝรั่งสดและแห้งเล็กน้อยพร้อมเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำทันที ดังนั้นคุณเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าผักชนิดใดที่จะครองจานของคุณ
เวลาทำอาหาร: 90 นาที
เวลาทำอาหาร: 45-50 นาที
เสิร์ฟ – 4-6.
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 400-500 กรัม
- มันฝรั่ง – 400 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- พริกหยวก – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 3 ฟัน
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ทอดเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชในปริมาณที่พอเหมาะ ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จากนั้นใส่มันฝรั่งสับหยาบแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
3. ทันทีที่เนื้อนิ่มลงและเริ่มเป็นเปลือก ให้เติมเกลือลงในเนื้อหาของกระทะแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใส่แครอทสับ พริกหยวก และมะเขือเทศลงในไก่ทอดและมันฝรั่ง
5. สุดท้ายเพิ่มชิ้นบวบและหัวหอม ในขั้นตอนนี้ให้เติมเกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวผักเป็นเวลา 10 นาที
7. ไม่กี่นาทีก่อนปิดเครื่อง ให้ใส่พริกไทยดำป่นและกระเทียมบด
8.ถัดไปเพิ่มสมุนไพรสดสับ และทิ้งสตูว์ไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาห้านาที
9. เสิร์ฟผักและเนื้อสัตว์ร้อนๆ
เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
สตูว์ผักพีพีอกไก่
สตูว์ผักมีผักหลากหลายชนิดซึ่งคุณจะสามารถทำให้ทุกคนบนโต๊ะพอใจได้อย่างแน่นอน และเพื่อให้อาหารจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและทำให้ร่างกายอิ่ม อย่าลืมใส่อกไก่เนื้อนุ่มลงไปด้วย
เวลาทำอาหาร: 90 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ – 2-4.
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 2 ชิ้น
- พริกหยวกหวาน – 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
- หัวหอม – 2-3 ชิ้น
- มะเขือยาว – 2-3 ชิ้น
- บวบ – 1 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 4 ฟัน
- น้ำมันมะกอก – 15-20 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างอกไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่มาก จากนั้นโรยด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ เทน้ำมันมะกอกลงบนเครื่องเทศ ปล่อยให้อกไก่หมักไว้ 30 นาที
2. ณ เวลานี้ เราจะเริ่มหั่นผักซึ่งจะต้องดองด้วย สับมะเขือยาวที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้งอย่างคร่าวๆ จากนั้นโรยด้วยเกลือและพักไว้ 25 นาที
3. สับผักทั้งหมดที่ให้ไว้ในส่วนผสมด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
4. และอกไก่ก็หมักไว้แล้ว วางลงในกระทะที่อุ่น คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน เนื่องจากเต้านมทาน้ำมันมะกอกไว้
5. ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อที่เตรียมไว้แล้วทอดเป็นเวลาห้านาทีจนเป็นสีน้ำตาล
6. จากนั้นวางมะเขือยาวแล้วทอดต่อไปเรื่อย ๆ
7.หลังจากผ่านไปห้านาที ให้ใส่แครอท มันฝรั่ง บวบ และพักไว้ห้านาที ผักได้ปล่อยน้ำออกมาเองแล้วซึ่งนำไปเคี่ยว
8. 10 นาทีก่อนปิดเครื่อง ใส่พริกหยวก สมุนไพรสับ มะเขือเทศ และกระเทียมลงในกระทะ ผสมทุกอย่างเบา ๆ และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
9. สตูว์พร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนเป็นพิเศษ
เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงสตูว์ผักกับไก่ในหม้อหุงช้า
ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟจานผักที่สดใสแม้ที่โต๊ะวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเคี่ยวทุกอย่างด้วยตัวเองรออยู่ที่เตาเพราะผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ
เวลาทำอาหาร: 90 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ – 4-6.
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 800 กรัม
- พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
- ผักกาดขาว – 1 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- บวบ – 1 ชิ้น
- มะเขือยาว – 1 ชิ้น
- ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ – 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมผักที่ทำเป็นสตูว์ของเรา บดหัวหอมและแครอทตามปกติ
2. จากนั้น หั่นมะเขือยาวพร้อมเปลือก
3. เนื่องจากผักเป็นไปตามฤดูกาลและยังอ่อนอยู่ เปลือกของพวกมันจึงบางโดยไม่ต้องปอกเปลือก จึงหั่นบวบเป็นก้อน
4. สับพริกหยวกให้ละเอียดมาก
5. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามน้ำเย็นเพื่อไม่ให้มีเวลาทำให้ดำคล้ำ
6. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ
7. สุดท้ายที่เหลือก็แค่สับมะเขือเทศแล้วเติมลงในชามพร้อมกับผักที่เหลือ
8. ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้งดีจากนั้นเราก็ปรุงรสเนื้อที่เตรียมไว้พร้อมกับผักด้วยปาปริก้าและพริกไทยดำป่น อย่าลืมเติมเกลือเล็กน้อย
9. แทนที่จะใช้น้ำมันพืช ให้เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้ววางผักที่ผสมไว้บางส่วน
10. จากนั้นจัดวางไก่บางส่วนและผักอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงสลับชั้นของผักและชั้นของเนื้อสัตว์ เราบีบอัดเนื้อหาทั้งหมดอย่างดีและปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายใบ เราตั้งค่าโหมด "สตูว์" และปรุงสตูว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
11. หลังจากเวลานี้เราตรวจสอบความพร้อมของผักโดยการคนสตูว์ของเรา
12. วางจานที่เสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสด สิ่งนี้จะทำให้สดชื่นและสดใสที่สุดในฤดูร้อน
เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
สตูว์ผักอร่อยกับไก่ตุ๋นในกระทะ
ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมอาหารจานอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้กระทะเพียงใบเดียว สูตรให้รายละเอียดลำดับการทำอาหารทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายที่แนบมาซึ่งแม่บ้านทั้งที่มีประสบการณ์และมือใหม่สามารถรับมือกับกระบวนการทำอาหารได้
เวลาทำอาหาร: 80 นาที
เวลาทำอาหาร: 50-55 นาที
เสิร์ฟ – 4.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม
- มันฝรั่ง – 400 กรัม
- แครอท – 2 ชิ้น
- ปาทิสสัน – 400 กรัม
- หัวหอม – 100 กรัม
- คื่นฉ่าย – 120 กรัม
- พริกไทยร้อน – 1 ฝัก
- น้ำซุปไก่ – 450 มล.
- น้ำมันมะกอก – 20 มล.
- ใบกระวาน – 3 ชิ้น
- ผักชี – 1 พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ขั้นแรกสับก้านคื่นฉ่ายพร้อมกับพริกไทยร้อนแล้วส่งไปทอดในกระทะทรงเตี้ยพร้อมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ห้องครัวของคุณจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของส่วนผสมเหล่านี้อย่างแท้จริงภายใน 3-4 นาที
2.จากนั้นเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผัดจนโปร่งแสง
3. ขณะเดียวกันก็มาเตรียมเนื้อกัน เราล้างเนื้อไก่เอากระดูกและผิวหนังทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางเนื้อสับลงในกระทะพร้อมหัวหอมแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาทีโดยพลิกกลับตลอดเวลาเพื่อให้เนื้อไม่แห้งและนุ่ม
4. ปอกแครอทแล้วหั่นในลักษณะที่สะดวกสำหรับคุณเช่นเป็นก้อนแล้วเพิ่มลงในมวลหลัก
5. สับมันฝรั่งหยาบๆ แล้วส่งตามแครอท
6. ล้างสควอชหนุ่ม สับหยาบๆ แล้วรวมกับผักสีน้ำตาล
7. เติมน้ำซุปไก่ใส่เกลือใส่ใบกระวานแล้วนำไปต้มภายใต้ฝาปิด จากนั้นเคี่ยวสตูว์ด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-45 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ผักไหม้
8. เมื่อส่วนผสมผักเดือดและข้นขึ้น ให้สับผักชีจำนวนหนึ่งแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงต่ออีกห้านาทีจนสุกเต็มที่แล้วตักใส่จาน
เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
วิธีการปรุงสตูว์ผักแสนอร่อยกับไก่และมะเขือยาว?
หากคุณปรุงสตูว์ผักให้เติมผักหลากหลายชนิดเท่านั้น อย่ากลัวมะเขือยาวที่มีรสชาติเป็นกลางเพราะในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารพวกมันจะเผ็ดนุ่มและในขณะเดียวกันก็ไม่ครอบคลุมรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ แต่ทำให้เด่นชัดยิ่งขึ้นเท่านั้น
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ – 6.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- หัวหอม – 100-150 กรัม
- บวบ – 200 กรัม
- มะเขือยาว – 200 กรัม
- แครอท – 150 กรัม
- พริกหยวก – 100 กรัม
- มะเขือเทศ – 150 กรัม
- เห็ด – 100-150 กรัม
- กระเทียม – 5 ฟัน
- น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. เราล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งเราทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชก่อน
2. เรายังปอกหัวหอมแล้วสับให้ใหญ่ที่สุด เพิ่มหัวหอมสับลงในแครอท
3. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตีด้วยค้อนในครัว
4. ตั้งกระทะใบที่สองด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดเนื้อไก่สับให้เข้ากัน
5. ทันทีที่ชิ้นเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีทอง ให้ย้ายไปยังแครอทและหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดต่อ
6. ในเวลาเดียวกันให้หั่นพริกหยวกเป็นเส้นใหญ่ เอาสีสองสีเพื่อความสดใส แล้วส่งไปที่เนื้อสัตว์และผัก
7. หั่นบวบอ่อนพร้อมกับเปลือก
8. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็กด้วย
9. นอกจากผักทั้งหมดแล้ว เรายังสับแชมปิญองที่เตรียมไว้อีกด้วย ด้วยเหตุนี้จานจึงเต็มไปด้วยโปรตีนและกลิ่นหอม
10. สุดท้าย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ผักทั้งหมดทีละชิ้นลงในกระทะและเคี่ยวประมาณห้านาที ห้านาทีก่อนปิดเครื่อง ให้เติมเกลือ พริกไทย และกระเทียมบด
11. เก็บสตูว์ที่เสร็จแล้วไว้ใต้ฝาปิดและปิดไฟเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเราก็ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
สตูว์ผักหอมกับไก่และเห็ดในกระทะ
สำหรับคนรักเห็ด ทางเลือกจะชัดเจน สตูว์ผักจะมีรสชาติมากขึ้นอย่างแน่นอนทั้งกับเห็ดแชมปิญองที่ซื้อในร้านและเห็ดป่าและในตอนท้ายเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดสามารถเปิดเผยด้านที่ดีที่สุดได้อย่างเต็มที่ เราจะเตรียมซอสนมที่เนียนและข้น
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ – 4-6.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แชมเปญ – 200 กรัม
- แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ
- บวบ – 1 ชิ้น
- ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ – 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวก – 3 ชิ้น
- เนย – สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ก่อนเริ่มทำอาหารเราแนะนำให้สับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่เราต้องการในอนาคต ก่อนอื่นให้ทอดเนื้อไก่สับในเวลาอันสั้น
2. นำชิ้นทอดออกแล้วใส่เนยลงในกระทะที่อุ่น
3. ใส่หัวหอมสับแบบสุ่มทันทีแล้วทอดจนเปลือกสีทองอ่อนก่อตัวขึ้นและคนตลอดเวลา
4. ทันทีที่หัวหอมนิ่มลง ให้สับพริกหยวกหลากสีแล้วทอดร่วมกับหัวหอมเป็นเวลาห้านาที
5. หลังจากเวลานี้ ให้เพิ่มแชมปิญองและบวบที่เตรียมไว้ และเคี่ยวเนื้อหาทั้งหมดต่อไป โดยคนตลอดเวลา
6. สุดท้ายวางชิ้นไก่ทอดที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้แล้วพักไว้บนไฟอ่อนสักสองสามนาที
7. เมื่อผักเริ่มคั้นน้ำออก ให้ปรุงรสด้วยปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำป่น จากนั้นเติมแป้งทั้งหมดลงไป
8.ขั้นตอนต่อไปให้ผสมนมกับน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วเทลงในกระทะที่มีสตูว์กึ่งสำเร็จรูปแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที ระหว่างนี้ซอสของเราจะข้นและเนียนมาก
9. สตูว์ไก่และเห็ดพร้อม มันกลายเป็นฉ่ำสวยงามและอร่อยที่สุด
เราหวังว่าคุณจะได้รับประทานอาหารที่ถูกใจ!