หมูสับในเตาอบ

แทบจะไม่มีมื้ออาหารที่สมบูรณ์เลยหากไม่มีอาหารจานเนื้อ หมูไม่ได้ปรุงยากขนาดนั้น เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ Chops อร่อยเป็นพิเศษ เราได้รวบรวม 10 สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับอาหารจานนี้โดยเฉพาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยของคุณ

หมูสับกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

พอร์คชอปชุ่มฉ่ำกับมะเขือเทศและชีสเป็นอาหารที่ดีสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ จานนี้จะดึงดูดความสนใจของแขกและกระตุ้นความอยากอาหารของพวกเขา การปรุงอาหารในเตาอบนั้นไม่ใช่เรื่องยากตามสูตรโดยละเอียดของเรา

1. 
   การทำหมูสับในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมาก หั่นหมูเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตีด้วยค้อนในครัว
2. 
   ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางเนื้อไว้แล้วทาด้วยมายองเนส
3. 
   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นวางมะเขือเทศไว้บนสับ ใส่เกลือ และปรุงรสตามชอบ
4. 
   โรยหมูด้วยชีสขูด วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
5. 
   เสิร์ฟเนื้อสับที่เสร็จแล้วพร้อมกับกับข้าวที่คุณเลือก

---

หมูสับฉ่ำกับเห็ดในเตาอบ

พอร์คชอปแสนอร่อยและรสชาติดี - อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว จานเนื้อนี้สามารถเสิร์ฟได้แม้ไม่มีกับข้าว "หมอน" เห็ดสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร: 55

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เสิร์ฟ – 4-5

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 550-600 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• แชมเปญ – 120-150 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% – 200 มล.
• กระเทียม – 2-4 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 20 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อหมูและขจัดไขมันส่วนเกินออก หั่นเนื้อเป็นสเต็ก

ขั้นตอนที่ 2 ปิดเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว เกลือเนื้อเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3 ทอดสับที่ได้ในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และแชมปิญองเป็นชิ้น สับผักใบเขียวและกระเทียมแล้วใส่ลงในครีม

ขั้นตอนที่ 5. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางสับลงไป

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเพิ่มหัวหอมและโรยด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 7: ถัดไปสร้างชั้นเห็ด

ขั้นตอนที่ 8 อัดจาระบีชิ้นงานด้วยซอสครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 9 โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน แล้ววางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 10 สับกับเห็ดจะได้ฉ่ำและอร่อย

วิธีอบหมูสับกับสับปะรดในเตาอบ?

หมูอบสับปะรดใต้ฝาชีสเป็นอาหารที่หรูหราและอร่อยมากคุณจะพบอาหารจานนี้ในเมนูของร้านอาหารระดับกลางทุกแห่ง คุณยังสามารถปรุงที่บ้านเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 40

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• หมู – 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 60 กรัม
• กระเทียมบดแห้ง – 0.5 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 20 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อลงบนพื้นผิวงาน คลุมด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว โรยหมูด้วยเกลือและเครื่องเทศขั้นตอนที่ 3 แปรงหมูแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4 วิธีที่ดีที่สุดคือใช้สับปะรดกระป๋องเป็นวงแหวน วางแหวนหนึ่งวงในแต่ละสับ

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6 วางจานทนความร้อนด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันพืช แล้ววางสับ ปรุงเนื้อในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟเนื้อสับร้อนๆ

หมูสับนุ่มในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

อบหมูสับเนื้อนุ่มในเตาอบ นำหมูไม่ติดมันทุบให้ละเอียดถูด้วยเครื่องเทศหอมแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เนื้อจะละลายในปากของคุณนี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติก

เวลาทำอาหาร: 75

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 4 ฟัน
• แชมเปญหมัก – 150 กรัม
• มายองเนส – 4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนชา
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม หัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2. ตีเนื้อหมูด้วยค้อน

ขั้นตอนที่ 3 นำกระดาษฟอยล์ 4 แผ่นมาทาด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งและหัวหอมในปริมาณเท่ากันลงบนฟอยล์แต่ละแผ่นแล้วโรยด้วยเกลือ วางสับไว้ด้านบนของผัก เกลือเนื้อแล้วโรยด้วยปาปริก้าใส่กลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 วางเห็ดแชมปิญองดองไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยปาปริก้า

ขั้นตอนที่ 5 หล่อลื่นชิ้นส่วนด้วยมายองเนสแล้วเติมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ห่อฟอยล์ให้แน่นแล้ววางพัสดุลงบนถาดอบ อบสับในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 60 นาที

ขั้นตอนที่ 6 นำหมูสับที่ปรุงสุกแล้วออกจากเตาอบ วางบนจาน แกะฟอยล์แล้วเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็น

สูตรหมูสับกับมันฝรั่งที่ง่ายและอร่อย

จานอร่อยที่มีเนื้อหมูและมันฝรั่งก็อร่อยไม่แพ้กันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น เนื้อหมูนั้นง่ายต่อการจัดการและมีความสุขในการปรุงอาหาร และถ้าคุณตัดสินใจที่จะอบในเตาอบคุณก็จะได้จานที่น่าพึงพอใจและอร่อยที่สุดโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 60

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
• หมู – 400-800 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอรี่ – เพื่อลิ้มรส
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 150 มล.
• ชีส – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบวางมันฝรั่งลงไปโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่นขั้นตอนที่ 2. หั่นหมูเป็นชิ้นแล้วตีทั้งสองด้าน วางเนื้อบนชั้นมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง วางหัวหอมไว้ด้านบนของสับ

ขั้นตอนที่ 4. ล้างมะเขือเทศและจัดเรียงไว้บนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมชีสขูดและโยเกิร์ต เทส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นงาน วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อชีสละลายและเปลือกสีน้ำตาลทองเริ่มปรากฏขึ้น ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาขั้นตอนที่ 6 พอร์คชอปและมันฝรั่งสวยๆ พร้อมเสิร์ฟ

พอร์คชอปฝรั่งเศสในเตาอบ

พอร์คชอปแบบฝรั่งเศสเป็นอาหารจานอร่อย แต่ก็ง่ายพอที่จะเตรียมเองที่บ้านได้ หมูอบกับหัวหอมและมันฝรั่งจะนุ่มและนุ่มมาก

เวลาทำอาหาร: 100

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 400-500 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 50 กรัม
• มายองเนส – 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น – 3 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นหมูเป็นชิ้นกว้าง 1 เซนติเมตรแล้วตีด้วยค้อนในครัว เกลือ และปรุงรสทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและมันฝรั่ง หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชวางมันฝรั่งในชั้นแรกใส่เกลือแล้วโรยด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น ใส่สับครึ่งหนึ่งและหัวหอมครึ่งหนึ่ง แล้วใส่เกลือลงในส่วนผสม จากนั้นทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้วราดมายองเนส ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงหมูสับฝรั่งเศสที่ 200 องศาเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง ให้เอาฟอยล์ออก 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

ขั้นตอนที่ 6 แบ่งจานออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักดอง

วิธีการปรุงหมูสับภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ?

เนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชาย เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณด้วยพอร์คชอปชุ่มฉ่ำภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ อาหารจานนี้เข้มข้นและดั้งเดิมซึ่งจะทำให้ชีวิตประจำวันของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 90

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• หมู – 500-600 กรัม
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 1-2 ฟัน
• มายองเนส – 80-100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ หั่นหมูเป็นชิ้น ปิดเนื้อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัวขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตมาก

ขั้นตอนที่ 4. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ปอกมันฝรั่งแล้วบดในเครื่องปั่นโดยใช้อุปกรณ์ที่มีรูขนาดใหญ่ขั้นตอนที่ 6 ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางสับไว้ด้านล่าง เกลือ และปรุงรส

ขั้นตอนที่ 7. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงบนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นทำมันฝรั่งเป็นชั้นใส่เกลือและปรุงรสด้วย

ขั้นตอนที่ 9: วางมะเขือเทศไว้บนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นทามายองเนสและชีสขูดเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 11. วางแม่พิมพ์ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา นาน 40-50 นาที อบจานในช่วง 20 นาทีแรก ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ก่อนเสิร์ฟโรยหมูสับด้วยสมุนไพรสด

หมูสับแสนอร่อยในแป้ง

การทำเนื้อให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยากเมื่อคุณมีสูตรอย่างละเอียดอยู่ในมือ หากต้องการปิดน้ำพอร์คชอปทั้งหมด ให้ผัดเนื้อในแป้งอย่างรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 70

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ – 6-7

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 700-800 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ – 7-10 กรัม
• เกลือหยาบ – เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับแป้ง:

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี – 250 กรัม
• นม – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นวดแป้ง ร่อนแป้งลงในชามเทนมผสมส่วนผสมจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ลงในชามแยก ตีให้เข้ากันกับเกลือ แล้วเทลงในส่วนผสมแป้ง ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงขั้นตอนที่ 3. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร ตีแต่ละชิ้นทั้งสองด้านแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 จุ่มสับลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 5. ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางสับลงไป อบหมูสับที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาทีขั้นตอนที่ 7 เนื้อสับด้านในนุ่มมากและมีเปลือกนอกกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

วิธีการอบหมูสับด้วยหัวหอมและมายองเนส?

สูตรง่ายๆสำหรับพอร์คชอปฉ่ำ ในเตาอบเนื้อไม่มันมาก หัวหอมและมายองเนสทำให้เนื้อสับนุ่มและมีรสชาติมากยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 180

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 600 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ชีสกึ่งแข็ง – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 6-7 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสเนื้อ – 1 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมู หั่นเป็นชิ้นแล้วตีด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2 วางสับลงในชาม โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ใส่ซอสมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่ลงในเนื้อคนอีกครั้ง หมักหมูทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นวางเนื้อลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 5 วางหัวหอมจากน้ำดองลงบนสับแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป

ขั้นตอนที่ 6 ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยให้ทั่วชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 7 ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบหมูใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้นำฟอยล์ออกแล้วอบเนื้อโดยไม่ปิดฝา คุณจะได้เปลือกสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 8 เนื้อหมูนุ่มมากสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งข้าวหรือพาสต้าได้

พอร์คชอปกับมะเขือเทศ เห็ด และชีส

พอร์คชอปกับมะเขือเทศ เห็ด และชีสเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวและงานเลี้ยงวันหยุด เนื้อสับดูสวยงามและสดใสมาก ดึงดูดความสนใจบนโต๊ะ กินได้อย่างรวดเร็วและไม่มีใครสนใจที่จะขอเพิ่ม

เวลาทำอาหาร: 80

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 800-1,000 กรัม
• แชมเปญ – 500 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นหมูเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 ปิดชิ้นเนื้อด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3 อัดจาระบีแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช กระจายเห็ดให้ทั่วเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6 ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด โรยที่เตรียมไว้ด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 7 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางสับลงไป อบจานในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 40-60 นาทีขั้นตอนที่ 8 โรยสับที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วเสิร์ฟ