หมูสับกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

เนื้อหมูเป็นเนื้อที่มีไขมันค่อนข้างมาก แต่ถ้าเราไม่รวมการทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากและให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ในเตาอบ เราจะลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสำเร็จรูปลงอย่างมากและบรรเทาอาการท้องอืดที่อาจเกิดขึ้นได้ ชิ้นค้อนทุบเสริมด้วยชีสแข็งและมะเขือเทศฉ่ำ - นี่คืออาหารจานร้อนที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดในทุกโอกาสหรือเพื่อกระจายอาหารตามปกติของครอบครัวของคุณ

หมูสับกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

เมื่อคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน ให้จดสูตรอาหารจานร้อนที่เรียบง่ายและอร่อยเหลือเชื่อนี้ไว้ มาอบพอร์คชอปฉ่ำๆ ใต้ "ฝา" ของมะเขือเทศฉ่ำและชีสแข็งยืดๆ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผักหรือซีเรียล

1. 
   วิธีอบหมูสับกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ? หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร วางชิ้นไว้บนเขียง ปิดด้วยฟิล์ม (เพื่อป้องกันการกระเด็น) แล้วตีทั้งสองด้าน หลังจากโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อหมู
2. 
   วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยมายองเนสบางๆ เพื่อความชุ่มฉ่ำ
3. 
   วางมะเขือเทศฝานบางๆ ลงบนเนื้อสับ และเติมเกลือหากจำเป็น
4. 
   โรยหมูด้วยชีส ขูดด้วยเครื่องขูดรูใหญ่ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. 
   เสิร์ฟเนื้อสับร้อนๆ พร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและผักสด อร่อย!

พอร์คชอปกับชีส มะเขือเทศ และเห็ดในเตาอบ

การผสมผสานระหว่างเนื้อหมู ชีส ผัก และเห็ดเป็นทางเลือกที่ทั้งสองฝ่ายพอใจซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น สับที่เสริมด้วยส่วนผสมข้างต้นเป็นอาหารที่จะดูงดงามบนโต๊ะวันหยุดและจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• หมู – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เห็ดป่า (แช่แข็ง/สด) – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว – 60 มล.
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมขนาดกลางสับละเอียดแล้วผัดจนนุ่มในน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2.เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมทอด (ต้มไว้ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ) ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 7-10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่มวลเห็ดเย็นลง ให้หั่นหมูเป็นส่วน ๆ (หนาหนึ่งครึ่งถึงสองเซนติเมตร)

ขั้นตอนที่ 4 เกลือเนื้อและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ - ตีเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 5 ปิดแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment วางช่องว่างและเคลือบแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 6 วางเห็ดทอดและหัวหอมในแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 7. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนเห็ดทอด

ขั้นตอนที่ 8 สุดท้ายโรยชิ้นหมูด้วยชีสขูดแล้วย้ายแผ่นอบเข้าไปในเตาอบ: อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 9 วางสับร้อนบนจานที่แบ่งส่วน เพิ่มสมุนไพรและผักสดหากต้องการ อร่อย!

พอร์คชอปกับชีส มะเขือเทศ และมายองเนสในเตาอบ

จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่น เนื้อสัตว์ มะเขือเทศ ชีส และมายองเนสจำนวนเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย - พอร์คชอปที่มี "เสื้อคลุมขนสัตว์"

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• หมูคาร์บอเนต – 1 กก.
• มายองเนส – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดคาร์บอเนตเป็น “สเต็ก” ที่เป็นเอกลักษณ์ แล้วตีทั้งสองด้านด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2.โรยชิ้นงานด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส - วางบนถาดอบ (คลุมด้วยกระดาษรองอบล่วงหน้า) แล้วทาด้วยมายองเนสเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 วางมะเขือเทศลงบนมายองเนสแล้วเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 4 โรยสับด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5 เราเสริมสมุนไพรสับที่ชุ่มฉ่ำและละลายในปากแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

พอร์คชอปกับชีส มะเขือเทศ และมันฝรั่งในเตาอบ

ไม่มีอะไรที่ง่ายและเร็วกว่าการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนซึ่งมีทั้งส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง นั่นคือเหตุผลที่ตอนนี้เราจะพูดถึงตัวเลือกมากมายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นปรุงในเตาอบ: พอร์คชอปกับมันฝรั่งชีสและมะเขือเทศ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อซี่โครงหมู – 400 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 ฟัน
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรา "ปล่อย" มันฝรั่งสองลูกออกจากผิวหนังแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ - โอนไปยังภาชนะลึกที่เต็มไปด้วยน้ำเค็ม

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากผ่านไปประมาณ 10-15 นาที ให้วาง “มันฝรั่งทอด” ลงในกระชอน และให้เวลาเล็กน้อยเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเนื้อซี่โครงออกเป็นส่วนๆ ตีทั้งสองด้านแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 4ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกกระเทียมแล้วกด - วางผักที่เตรียมไว้บนหมูแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 กระจายมันฝรั่งสับด้านบน เติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 6 วางมะเขือเทศฉ่ำลงบนมันฝรั่ง โรยด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อแก้ความเป็นกรดส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 7 หล่อลื่นชั้นผักด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 8 วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาที อร่อย!

สับกับชีส มะเขือเทศ และมัสตาร์ดในเตาอบ

มัสตาร์ดเป็นหนึ่งในน้ำหมักที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อหมู ต้องขอบคุณการเพิ่มซอสนี้ที่ทำให้เนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผักและชีสซึ่งในระหว่างการอบด้วยความร้อน "สร้าง" เปลือกสีน้ำตาลทองและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• หมู – 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 50 มล.
• มัสตาร์ด – 2-4 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – ½พวง
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างหมูใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหั่นเป็นส่วน ๆ ใส่เกลือและพริกไทยตีให้เข้ากันแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 โอนหมูทอดลงในถาดอบ (ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบก่อน) แล้วทาครีมแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด

ขั้นตอนที่ 3 วางมะเขือเทศฉ่ำชิ้นลงในช่องว่างแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 4สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ขูดชีส โรยบนเนื้อ แล้ววางจานทนความร้อนในเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 30-40 นาที (เวลาอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบของคุณ)

ขั้นตอนที่ 5 วางสับที่น่ารับประทานด้วยสมุนไพรบนจาน ใส่สลัดสด และเริ่มชิม อร่อย!