เนื้อสับเป็นอาหารจานเนื้อที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งเหมาะกับเครื่องเคียงที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ คุณสามารถเตรียมเนื้อได้หลายวิธีเช่นทอดด้วยเกล็ดขนมปังหรือเคี่ยวในกระทะที่มีหัวหอมครึ่งวง สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ชิ้นเนื้อวัวจะต้องตีให้ละเอียดด้วยค้อนในครัวเพื่อเพิ่มเติม ความนุ่มนวล จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ในช่วงอาหารค่ำกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดด้วย คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะประทับใจ!
เนื้อสับนุ่มชุ่มฉ่ำในกระทะ
เนื้อสับเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในกระทะเป็นอาหารจานหลักที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ และขนมปังดำสดแผ่นหนึ่งผสมกับเนย
- เนื้อวัว 250 (กรัม)
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- แป้ง 3 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันดอกทานตะวัน 3 (ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
-
เนื้อสับเนื้อชุ่มฉ่ำในกระทะเตรียมได้ง่ายมากเราทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์มและเส้นเลือดล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ -
หั่นเนื้อวัวเป็นส่วนๆ คลุมด้วยฟิล์มแล้วตีด้วยค้อนทั้งสองด้าน -
ปรุงรสส่วนประกอบหลักด้วยพริกไทยดำและเกลือ ถูเบาๆ -
ตีไข่ในชามแล้วจุ่มชิ้นเนื้อ -
วางชิ้นเปียกลงในแป้งแล้วม้วน -
ทอดเนื้อวัวจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2-3 นาทีทั้งสองด้าน จากนั้นเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝาประมาณ 10 นาที จนสุก -
เราเสิร์ฟเนื้อสับรสชาติเยี่ยมถึงโต๊ะ “ร้อนๆ” อร่อย!
เนื้อสับในแป้ง
เนื้อสับในแป้งเป็นอาหารจานเนื้อที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมชิ้นเนื้อในแป้งสองเท่าและไข่ที่ตี เพื่อให้เนื้อสุกภายในและมีเปลือกนอกเราจะทอดไว้ใต้ฝา
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 3-4.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 400 กรัม
- แป้ง – 130 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อเป็นส่วนตามขนาดที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 2 ปิดเนื้อด้วยถุงธรรมดาเพื่อไม่ให้น้ำคั้นบินไปทุกทิศทางแล้วตีด้วยค้อนพิเศษ
ขั้นตอนที่ 3. พริกไทยและเติมเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4. เทซีอิ๊วลงบนชิ้นแล้วแช่ไว้ประมาณ 10-20 นาที
ขั้นตอนที่ 5. ตอกไข่ใส่จานเดียว เทแป้งลงไป จานที่สอง
ขั้นตอนที่ 6 ชุบแป้งในเนื้อ ระวังอย่าให้มีช่องว่าง
ขั้นตอนที่ 7. จากนั้นจุ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในไข่ที่ตีแล้ว
ขั้นตอนที่ 8 ใส่เนื้อลงในแป้งอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 9 วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 6-8 นาที
ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นพลิกด้านอีกด้านให้เป็นสีน้ำตาล เคี่ยวสับทองใต้ฝาประมาณ 6 นาทีเพื่อลดความร้อน
ขั้นตอนที่ 11.จัดอาหารใส่จานแล้วใส่ผักสด อร่อย!
เนื้อสับกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ
เนื้อสับกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบเป็นอาหารที่จะกลายเป็น "ไฮไลท์" ของตารางวันหยุดในทุกโอกาส ท้ายที่สุดในระหว่างการอบเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเน่าเสียและกลายเป็น "ยาง"! ชีสและมะเขือเทศสุกช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับจาน
เวลาทำอาหาร – 55 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 5.
วัตถุดิบ:
- เนื้อเนื้อ – 600 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เราล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นแผ่นหนาประมาณเซนติเมตรแล้วตีทั้งสองด้านด้วยค้อนในครัว
ขั้นตอนที่ 2 โรยชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนถาดอบที่เคลือบด้วยน้ำมันบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงบางๆ แล้ววางลงบนเนื้อวัว
ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นชีสไว้ด้านบนแล้ววางจานทนความร้อนลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาแล้วอบประมาณ 45 นาที
ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อที่น่ารับประทานไว้ใต้เปลือกชีสบนจานแล้วเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร อร่อย!
เนื้อสับกับมันฝรั่งในเตาอบ
เนื้อสับกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นจานที่ซับซ้อนที่มีทั้งส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงผักในรูปแบบของมันฝรั่งชิ้นเสริมด้วยหัวหอมพร้อมครีมเปรี้ยว อย่าลืมลองสูตรนี้แล้วคุณจะไม่ผิดหวัง!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 45 นาที
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 900 กรัม
- เนื้อ – 1 กก.
- หัวหอม – 2-3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 4-5 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง – 3-4 ก้าน
- น้ำ – 120 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตัดเนื้อเนื้อเป็นชิ้นเพื่อสับ
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ค้อนทุบเนื้อและทุบเนื้อทั้งสองข้างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสส่วนประกอบหลักด้วยพริกไทยและเกลือ ถูให้เข้ากัน แช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 4 ในเวลาเดียวกันปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือดแล้วเทน้ำซุปออก
ขั้นตอนที่ 5. เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมที่มีความหนาปานกลาง
ขั้นตอนที่ 6 วางก้อนเนยไว้ที่ด้านล่างของจานอบและวางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 7 เรา "ปล่อย" หัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นวง
ขั้นตอนที่ 8 ผสมหัวหอมกับครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 9 ทอดเนื้อหมักในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้านจนเปลือกน่ารับประทาน
ขั้นตอนที่ 10 วางสับสีน้ำตาลบนมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 11 กระจายหัวหอมในซอสด้านบน เติมน้ำแล้วใส่จานทนความร้อนในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 12. หลังจากเวลาผ่านไป ให้กลับด้านเนื้อแล้วอบต่ออีกประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 13 โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอนที่ 14เราเสิร์ฟเนื้อสับพร้อมเครื่องเคียงรวมกับผักดอง อร่อย!
เนื้อสับฉ่ำกับเห็ด
เนื้อสับกับเห็ดที่ชุ่มฉ่ำเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสชาติและกลิ่นที่คุณไม่สามารถต้านทานได้แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารอยู่ก็ตาม ด้วยการตีและแช่เนื้อในเครื่องเทศและสารปรุงแต่งต่างๆ อย่างระมัดระวัง อาหารจึงละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 4.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 700 กรัม
- มัสตาร์ด – 3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 1 หัว
- เห็ดน้ำผึ้งหมัก – 500 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อที่ล้างแล้วและตากแห้งเป็นชิ้นตามเมล็ดข้าว
ขั้นตอนที่ 2 ทุบเนื้ออย่างระมัดระวังด้วยค้อนในครัว
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มส่วนประกอบหลักด้วยมายองเนส มัสตาร์ด พริกไทย และเกลือ ผสมและหมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางชิ้นเนื้อหมักไว้
ขั้นตอนที่ 5. โรยเนื้อด้วยกระเทียมสับละเอียดหรือกดทับ
ขั้นตอนที่ 6 วางเห็ดดอง
ขั้นตอนที่ 7 โรยสับด้วยขี้กบชีสแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 8 เราเสริมเนื้อฉ่ำภายใต้ "หมวก" ชีสด้วยกับข้าวและสลัดผักสด - ลิ้มรสมัน อร่อย!
สับชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ
เนื้อสับชุบเกล็ดขนมปังในกระทะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยที่จะทำให้ทั้งครัวเรือนพอใจ ท้ายที่สุดแล้วใครล่ะจะไม่ชอบเนื้อฉ่ำและนุ่มที่มีเปลือกเกล็ดขนมปังกรอบสีทอง?
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร – 7 นาที
บางส่วน – 2.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 300 กรัม
- มายองเนส – 60 กรัม
- เกล็ดขนมปัง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อวัวคุณภาพสูงออกเป็นส่วนๆ
ขั้นตอนที่ 2 ปิดฝาชิ้นด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว
ขั้นตอนที่ 3 ถูด้วยเกลือและพริกไทยป่น โดยเน้นที่ความชอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 4. เคลือบเนื้อทั้งสองด้านด้วยมายองเนสแล้วแช่ไว้ประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5. เทแครกเกอร์จำนวนเล็กน้อยลงในจาน
ขั้นตอนที่ 6. ชุบเนื้อด้วยการชุบเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 7 วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
ขั้นตอนที่ 8 ผัดสับแล้วปรุงใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อน (ประมาณ 5 นาที)
ขั้นตอนที่ 9. เพิ่มซอสที่คุณชื่นชอบลงในจานและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม อร่อย!
เนื้อสับอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
เนื้อสับที่อบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้แรงกดเพียงเล็กน้อยจากซี่ส้อม สำหรับน้ำดองเราแนะนำให้ใช้หัวหอมและเคเฟอร์ - คุณจะเลียนิ้ว!
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 3.
วัตถุดิบ:
- เนื้อเนื้อ – 400 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- Kefir – 70 มล.
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 วางผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ข้างต้นลงบนพื้นผิวการทำงาน
ขั้นตอนที่ 2 ตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 3 เราทุบจานทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มสับด้วยหัวหอมปอกเปลือก, พริกไทย, เครื่องเทศเนื้อและเกลือ
ขั้นตอนที่ 5เทเคฟีร์ลงในภาชนะเดียวกันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อที่แช่ไว้พร้อมกับส่วนผสม kefir ลงในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 7 ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 50 นาที หากต้องการสร้างเปลือกที่น่ารับประทาน ให้นำฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหาร 10-15 นาที อร่อย!
เนื้อสับกับหัวหอม
เนื้อสับกับหัวหอม แครอท และพริกหวานเป็นส่วนผสมคลาสสิกที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารอย่างแท้จริงโดยไม่มีใครเทียบได้กับสิ่งอื่นใด ขั้นตอนการทำอาหารประกอบด้วยการทอดเนื้อสัตว์และผัก และหลังจากเคี่ยวด้วยกันแล้ว อย่าลืมลองทำดู!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที
เวลาทำอาหาร – 30-35 นาที
บางส่วน – 6-7.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 1 กก.
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- พริกหยวก – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 4 ฟัน
- สีเขียว – 4-5 กิ่ง
- น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อและเอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นเซนติเมตรแล้วตีด้วยค้อน
ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันสองช้อนโต๊ะในกระทะแล้วเริ่มทอดเนื้อโดยวางชิ้นให้ห่างจากกัน
ขั้นตอนที่ 3 ทอดสับด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่ในหม้อเป็ดหรือหม้อตุ๋นที่เราจะเคี่ยว
ขั้นตอนที่ 5. วางเนื้อทอดบนชั้นหัวหอม
ขั้นตอนที่ 6. ปอกแครอทและพริกหยวก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 7 ในจานทนความร้อนแบบเดียวกับที่ทอดเนื้อ ให้เติมน้ำมันอีกช้อนหนึ่งแล้วผัดผักประมาณ 5-6 นาทีอย่าใส่กระเทียมทั้งหมด แต่ใส่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 8. ย้ายผักต่างๆ ไปยังส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 9 ปรุงรสเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำมันที่เหลือและเปิดไฟโดยใช้ไฟปานกลางเล็กน้อย เคี่ยวจนหัวหอมโปร่งใส
ขั้นตอนที่ 10 ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทยดำที่คุณชื่นชอบ
ขั้นตอนที่ 11. เติมส่วนผสมด้วยน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 12 หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่กระเทียมที่เหลือแล้วนำจานไปต้ม โดยเพิ่มความร้อนเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 13 ในตอนท้ายของการรักษาความร้อน เพิ่มผักใบเขียวและดำเนินการเสิร์ฟ อร่อย!
เนื้อลูกพรุนนุ่มชุ่มฉ่ำ
เนื้อลูกพรุนที่นุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นส่วนผสมดั้งเดิมที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมสดใสที่เติมเต็มบ้านของคุณ ผลไม้แห้งช่วยเสริมเนื้อวัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสริมด้วยแชมปิญอง ชีส และมายองเนส
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 5.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 500 กรัม
- ลูกพรุน – 120 กรัม
- แชมเปญ – 180 กรัม
- หัวหอม – 120 กรัม
- มายองเนส – 70 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- เมล็ดวอลนัท – 20 กรัม
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อวัวเป็นส่วนๆ ตีและถูด้วยเกลือและพริกไทย วางชิ้นส่วนลงในจานอบที่เคลือบด้วยน้ำมันบางๆ
ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำลงในลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกและเทลงในกระชอน เพื่อให้มีเวลาให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ขั้นตอนที่ 3 วางผลไม้แห้งที่สับไว้
ขั้นตอนที่ 4 โรยด้วยถั่วสับ
ขั้นตอนที่ 5ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีทองใส่เกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมทอดไว้บนลูกพรุน
ขั้นตอนที่ 7 ทามายองเนสเป็นตาข่าย
ขั้นตอนที่ 8 โรยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ: 190 องศา 45 นาที
ขั้นตอนที่ 9. วางอาหารจานอร่อยบนใบผักกาดหอมแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
เนื้อสับกับสับปะรด
เนื้อสับกับสับปะรดเป็นอาหารจานเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะดูดีบนโต๊ะไม่เพียง แต่ระหว่างมื้ออาหารของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในโอกาสแห่งการเฉลิมฉลองด้วย เมื่อเตรียมอาหารจานนี้แล้ว แขกของคุณจะขอเพิ่มหรือแบ่งปันสูตรอาหาร!
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 4.
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 500 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- มายองเนส – 250 กรัม
- ชีส – 200 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกป่น – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เราล้างเนื้อให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อ "ปล่อย" หัวหอมออกจากแกลบ
ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อวัวเป็นจานแล้วตีด้วยค้อน โรยด้วยพริกไทยป่นและเกลือ ปล่อยให้ “สเต็ก” แช่ประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือขนนก
ขั้นตอนที่ 4 ทาจานอบด้วยน้ำมันมะกอก วางหัวหอมเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยน้ำมันเพิ่ม
ขั้นตอนที่ 5. วางเนื้อไว้บนเตียงหัวหอม เคลือบมายองเนสแล้วโรยด้วยพริก อบประมาณ 20 นาทีที่ 160 องศา จากนั้นเพิ่มองศาเป็น 200 และเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
ขั้นตอนที่ 6 ในขณะเดียวกันก็ขูดชีสวางชิ้นสับปะรดลงบนสับที่เกือบเสร็จแล้วโรยด้วยชีสขูด - ปรุงต่ออีก 15 นาที (200 องศา)
ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟอาหารร้อนบนโต๊ะทันทีและเก็บตัวอย่าง อร่อย!
