ไข่เจียวกับชีส

ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าไข่เจียวอันเขียวชอุ่มและโปร่งสบายที่ปรุงด้วยมือของคุณเองสำหรับทั้งครอบครัว และด้วยการ "ปรุงรส" ไข่ที่ตีด้วยชีส ไส้กรอกหรือแฮม มะเขือเทศสดฉ่ำและผักตามฤดูกาลอื่น ๆ เราก็จะได้อาหารจานสมบูรณ์ที่ให้ รู้สึกอิ่มยาวนานด้วยส่วนผสมที่สมดุล คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ทั้งในกระทะหรือในเตาอบ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการและความชอบของคุณ

ไข่เจียวเขียวชอุ่มกับชีสและมะเขือเทศในกระทะ

เรากำลังเตรียมอาหารเช้าแบบคลาสสิกที่จะทำให้ทุกคนที่ลองทานถูกใจอย่างแน่นอน - ไข่เจียวเนยที่ละเอียดอ่อนพร้อมมะเขือเทศเชอรี่สด ชีสขูด และนม อาหารจานนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟได้ไม่แย่ไปกว่าในร้านอาหารราคาแพง!

1. 
   วิธีการปรุงไข่เจียวกับชีสในกระทะ? เราเตรียม "ไส้": ขูดชีสบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดหรือชีสแล้วหั่นมะเขือเทศที่ล้างและตากแห้งออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
2. 
   ตอกไข่ 4 ฟองลงในภาชนะทรงลึก
3. 
   ตีด้วยที่ตีหรือส้อม เติมเกลือ เติมนม และคนอีกครั้งจนเนียน
4. 
   วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วละลายเนย จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงไปและเคี่ยวต่อไปหลายนาที
5. 
   เทส่วนผสมไข่ลงไปบนมะเขือเทศแล้วคนเบาๆ เพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง
6. 
   ปิดฝาจานทนความร้อนแล้วทอดประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นใส่สมุนไพรและชีสสับลดไฟแล้วเคี่ยวอาหารต่อไปจนชีสละลาย เมื่อไข่เจียวเซ็ตตัวเรียบร้อยแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วพับขอบเหมือนซอง
7. 
   ย้ายจานอะโรมาติกใส่จานแบนแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

---

ไข่เจียวกับชีส ไส้กรอก และมะเขือเทศในกระทะ

เราเตรียมไข่เจียวที่มีสีสันและอร่อยมากจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นเสมอ การผสมผสานระหว่างไข่เนื้อนุ่มกับมะเขือเทศ ชีสเส้น และไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและมีรสชาติ

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
• ชีส – 50-60 กรัม
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นไส้กรอกต้ม มะเขือเทศล้างและชีสเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยนมและเกลือ

ขั้นตอนที่ 3ผสมส่วนผสมนมไข่กับส่วนผสมที่สับ ปรุงรสด้วยพริกไทยตามรสนิยมของคุณแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะในกระทะแล้วเทส่วนผสมของไส้กรอก ชีส และไข่ลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 7-10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากนำออกจากเตาแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดอย่างไม่อั้นแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 6. เรียกน้ำย่อย!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มพร้อมชีสและนมในกระทะ

เมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ให้ผสมไข่กับนม ใส่ไส้กรอกสับและชีส - 20 นาที แล้วอาหารจานหอมอร่อยก็อยู่บนโต๊ะของคุณแล้ว!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 150 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• นม – 180 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.
• เกลือ – 5 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในชามที่มีด้านสูง ใส่เกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ปรุงรสด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเทนมสด 180 มิลลิลิตรลงไปผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 หั่นไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป - ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอกสับลงไปแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีส

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หลังจากยกออกจากเตาแล้ว ปล่อยให้เดือดต่ออีกสักครู่

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟไข่เจียวทันที อร่อย!

วิธีปรุงไข่เจียวแสนอร่อยด้วยชีสและแฮม?

การผสมผสานระหว่างแฮมและชีสถือเป็น win-win ที่ทุกคนชื่นชอบในอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่แซนด์วิชไปจนถึงท็อปปิ้งพิซซ่าแต่วันนี้เราขอนำเสนอสูตรสำหรับไข่เจียวที่อร่อยและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเหล่านี้

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• แฮม – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 100 กรัม
• Brynza ชีส - 50 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• เกลือ – 2 หยิก
• พริกไทยดำป่น – 2 หยิก
• เครื่องเทศ – 5 กรัม
• น้ำมันพืช – 15-20 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะเขือเทศ ชีส และแฮมเป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 เทส่วนผสมที่บดแล้วลงในไข่แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 5. เคี่ยวไข่เจียวด้วยไฟอ่อนใต้ฝาประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟอาหารเช้าที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำบนโต๊ะร่วมกับกาแฟหรือชาเข้มข้นหนึ่งแก้ว อร่อย!

ไข่เจียวนุ่มและเบาพร้อมชีสและบวบ

อาหารเช้าที่เบาและโปร่งสบายอย่างเหลือเชื่อทำได้โดยการผสมอาหารต่างๆ เช่น ไข่ไก่ บวบ แครอท และชีสแข็งเล็กน้อย จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• บวบ – 80 กรัม
• แครอท – 50 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 40 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างบวบให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งและลอกผิวออกโดยใช้ที่ปอกผัก และหากจำเป็น ให้ตัดส่วนที่มีเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดเดียวกับบวบ

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ไก่และนมเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 5. ขูดชีสแข็งหนึ่งชิ้น

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งเนยในกระทะแล้วใส่ผักสับทอดประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7. เทส่วนผสมของไข่และนมลงบนบวบและแครอท

ขั้นตอนที่ 8 เกลี่ยชีสด้านบนให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 9. เคี่ยวไข่เจียวต่ออีก 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 10. วางไข่เจียวผักเนื้อนุ่มลงบนจานแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

ไข่เจียวแสนอร่อยกับชีสและเห็ด

เมื่อคุณเบื่อกับไข่ดาวแบบคลาสสิกเราจะเตรียมไข่เจียวดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจากไข่และนมพร้อมกับชีสแข็งและเห็ด แชมปิญองทั่วไป เช่นเดียวกับเห็ดป่า โดยเฉพาะเห็ดนางรม เหมาะสำหรับอาหารจานนี้

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เห็ด – 300 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• นม – 5-7 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 50 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เราเริ่มทำอาหารโดยการล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 อุ่นเนยในกระทะแล้วทอดเห็ดสักครู่

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ไข่ ชีสขูด นม เกลือ และโหระพาเล็กน้อยลงในชามเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนแล้วเทลงบนเห็ดทอด

ขั้นตอนที่ 5. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนใต้ฝาประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากนำออกจากเตา ให้ปิดฝาไว้อีกสองสามนาทีแล้ววางลงบนจาน อร่อย!

วิธีอบไข่เจียวกับชีสในเตาอบอย่างโอชะ?

ไข่เจียวที่อบในเตาอบจะดูโปร่งสบายและดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดในกระทะเสมอและถ้าคุณเติมพริกหวาน หัวหอม และชีสลงในไข่ด้วยนมหรือครีม อาหารก็จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ทันที!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 8 ชิ้น
• นม/ครีม – 100 มล.
• ชีส – 100 กรัม
• แฮม – 100 กรัม
• พริกหยวก – 50 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• เนย – 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและในเวลาเดียวกันก็ตอกไข่เกือบโหลลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2. ใส่นมหรือครีมลงในส่วนประกอบหลักของไข่เจียว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ และผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสมนมไข่

ขั้นตอนที่ 4 หั่นแฮมเป็นเส้นหรือก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือในจาน

ขั้นตอนที่ 5 อย่าลืมใส่ชีสขูดด้วย

ขั้นตอนที่ 6 ทาจานอบด้านสูงด้วยเนยเล็กน้อยแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

ขั้นตอนที่ 7. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

ไข่เจียวกับชีส ไส้กรอก และมะเขือเทศในเตาอบ

เพียงครั้งเดียวที่ได้ลองอบไข่เจียวในเตาอบแทนที่จะทอด คุณจะทำมันได้ตลอดไป! ด้วยวิธีการให้ความร้อนนี้ มวลไข่จะเพิ่มขึ้นสูงสุดและยังคงความฉ่ำอยู่มาก โดยเฉพาะเมื่อเติมมะเขือเทศสด

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น
• ไส้กรอก – 1 ชิ้น
• นม – 100 มล.
• กระเทียม – 2 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 50 กรัม
• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตอกไข่ 6 ฟองลงในชามลึกและทาเนยลงในแม่พิมพ์เซรามิกขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 2. เทนมลงในส่วนผสมไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และกระเทียม ผ่านการกด ขูดชีสแข็ง 50 กรัมแล้วหั่นส่วนประกอบเนื้อสัตว์เป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 เติมส่วนผสมของไข่และนมลงในแม่พิมพ์ 2/3 ให้เต็ม และยังใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ชีส และไส้กรอกลงไปด้วย คุณสามารถโรยสมุนไพรสดหรือแห้งด้านบนได้หากต้องการ

ขั้นตอนที่ 4 อบไข่เจียวที่แบ่งส่วนไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำอาหารออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

สูตรไข่เจียวในขนมปังพิต้ากับชีสที่ง่ายและรวดเร็ว

ไม่กี่คนที่รู้ว่าขนมปังพิต้าธรรมดาไม่เพียงแต่สามารถนำมาใช้ในการเตรียม Shawarma และม้วนที่มีไส้ต่าง ๆ วันนี้เราจะพูดถึงไข่เจียวชีสธรรมดา ๆ แต่เราจะไม่เตรียมมันด้วยวิธีที่ธรรมดามาก

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• ชีส – 50 กรัม
• Lavash – 1 แผ่น
• นม – 50 มล.
• เนย – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อความรวดเร็วในการดำเนินการ ให้วางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดลงบนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 2 ตอกไข่ลงในจานที่มีด้านสูงแล้วตีด้วยที่ตีหรือส้อม

ขั้นตอนที่ 3 เทนม 50 มิลลิลิตรลงในชามเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสมวลไข่ด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5. ตัดชั้น lavash ด้วยกรรไกรเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในส่วนผสมของนมและไข่

ขั้นตอนที่ 6 ปล่อยให้แช่ไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 7วางเนยลงในกระทะละลายแล้วเทลงในฐานของไข่เจียวในอนาคต

ขั้นตอนที่ 8 ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

ขั้นตอนที่ 9. และโรยไว้บนจาน

ขั้นตอนที่ 10. เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 11. แบ่งเป็นส่วนๆ ตักใส่จานและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดหากต้องการ อร่อย!

ไข่เจียวฟูกับชีสและผักโขม

ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เช่น นมและไข่ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพอย่างไข่เจียวได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณเพิ่มผักโขมแช่แข็งจำนวนหนึ่งและชีสแข็งจำนวนเล็กน้อยก็จะมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม – 60 มล.
• ผักโขม – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดตามรายการส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งเนยในกระทะหรือกระทะโดยใช้ก้นหนาแล้วเติมผักโขมแช่แข็งหนึ่งกำมือ

ขั้นตอนที่ 3 ทันทีที่ของเหลวส่วนเกินระเหยออกจากผักใบเขียวให้โรยด้วยเกลือและสมุนไพรตามความชอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 บดชีสโดยใช้เครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 5. ในชามอีกใบ ตีไข่ด้วยนมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 เทมวลที่ได้ลงบนผักโขมแล้วโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 7. เคี่ยวอาหารประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อนใต้ฝา อร่อย!