ไข่เจียวไส้กรอก

ไข่เจียวกับไส้กรอกเป็นอาหารที่กลมกลืนน่าพึงพอใจและรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันมื้อเช้าและมื้อเย็น ไข่เจียวเตรียมโดยใช้ส่วนผสมของไข่และนม แต่ของเหลวสำหรับมันอาจเป็นน้ำซุปครีมเนื้อสัตว์หรือผัก นอกจากไส้กรอกแล้ว ไข่เจียวยังเสริมด้วยสมุนไพร ชีส มะเขือเทศและเห็ดอย่างสมบูรณ์แบบ ในคอลเลกชันนี้คุณสามารถเลือกสูตรไข่เจียวที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

ไข่เจียวเขียวชอุ่มพร้อมนมและไส้กรอกในกระทะ

ไข่เจียวกับนมและไส้กรอกในกระทะแม้ว่าจานจะเรียบง่าย แต่ก็ไม่ได้ฟูเสมอไปหรืออบไม่ดีเสมอไป มีความแตกต่างบางประการในการเตรียม: ใช้นม 40 มล. ต่อไข่ทอดไข่เจียวด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วปิดฝา ในสูตรนี้เราจะทอดไส้กรอกก่อน แต่สามารถผสมกับส่วนผสมไข่เจียวได้ เพิ่มผักใบเขียวลงในไข่เจียว

1. 
   ขอแนะนำให้นำไข่สำหรับไข่เจียวออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เตรียมส่วนผสมทั้งหมดทันทีตามสูตรและจำนวนหน่วยบริโภคที่คุณต้องการ
2. 
   ตอกไข่ลงในชาม เทนมลงไป ใส่เกลือและพริกไทยดำตามชอบ แล้วตีให้เข้ากัน ล้างผักและสับให้ละเอียด
3. 
   หั่นไส้กรอกต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเหลืองเล็กน้อยในน้ำมันพืชร้อน เทส่วนผสมไข่เจียวลงบนไส้กรอกทอด
4. 
   ปิดฝากระทะ ทอดไข่เจียวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาทีจนสุก จากนั้นโรยด้วยสมุนไพร พับไข่เจียวฟูกับนมและไส้กรอกที่เตรียมไว้ในกระทะครึ่งหนึ่ง ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ อร่อย!

ไข่เจียวกับไส้กรอกและชีสในกระทะ

ไข่เจียวกับไส้กรอกและชีสในกระทะเป็นอาหารจานด่วนจะเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับคุณ ในสูตรนี้เราเตรียมไข่เจียวโดยใช้ส่วนผสมของไข่กับครีมจำนวนเล็กน้อยเราเลือกชีสแข็งและไส้กรอกเป็นไส้ตามรสนิยมส่วนตัว เราห่อไส้ในไข่เจียว

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• ครีม 10% – 50 มล.
• ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกไส้กรอกต้มที่เลือกออกจากปลอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเหลืองเล็กน้อยในน้ำมันพืชร้อน

ขั้นตอนที่ 2 ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่สี่ฟองด้วยครีมจนเนียนแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำ ตั้งกระทะไข่เจียวให้ร้อน ทาเนย เทส่วนผสมไข่เจียวลงไปครึ่งหนึ่งแล้วทอดใต้ฝาสักสองสามนาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3วางไส้กรอกทอดครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางของไข่เจียวแล้วโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 4 พับขอบของไข่เจียวอย่างระมัดระวังบนไส้แล้วพักบนไฟอีกสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย เตรียมไข่เจียวชิ้นที่ 2 ด้วยวิธีเดียวกันโดยใช้ส่วนผสมอีกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 วางไข่เจียวสองส่วนพร้อมไส้กรอกและชีสปรุงในกระทะลงบนจาน โดยคว่ำด้านลง ใส่สมุนไพรและผักสด แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อร่อย!

ไข่เจียวกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

ไข่เจียวใส่ไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นตัวเลือกยอดนิยมและเกือบจะเป็นแบบคลาสสิก เพราะส่วนผสมทั้งหมดมีรสชาติที่เข้ากันดี และอาหารจานนี้ก็ออกมาสวยงาม ในสูตรนี้เราเลือกไส้กรอกรมควันต้มทอดกับมะเขือเทศแล้วเติมส่วนผสมไข่เจียว

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น
• นม – 100 มล.
• ไส้กรอกรมควันต้ม – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไข่เจียวตามสูตรทันที

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะเขือเทศ ปอกไส้กรอก แล้วหั่นส่วนผสมเหล่านี้เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 ตอกไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟองลงในชามแยก

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมของคุณแล้วเทนม

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ส้อมหรือที่ตีไข่และนมผสมให้เข้ากันจนเนียนโดยไม่ต้องตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดไส้กรอกและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ประมาณ 2 นาที

ขั้นตอนที่ 7. จากนั้นเติมส่วนผสมไข่เจียวลงไปไม่ต้องผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8ปิดฝากระทะแล้วปรุงไข่เจียวด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 9 โรยไข่เจียวที่เตรียมไว้ด้วยไส้กรอกและมะเขือเทศด้วยสมุนไพรใด ๆ แล้วเสิร์ฟร้อน อร่อย!

ไข่เจียวกับหัวหอมและไส้กรอก

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างเบาๆ อาจเป็นไข่เจียวใส่ไส้กรอกและหัวหอม แต่สำหรับผู้ที่กินหัวหอมเท่านั้น ในสูตรนี้ ให้ทอดหัวหอม ใส่ไส้กรอก และเทส่วนผสมไข่เจียวที่ไม่มีนมลงไป เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เราใช้ไส้กรอกรมควันดิบสำหรับไข่เจียว เนื่องจากไส้กรอกต้มรสชาติจะไม่เหมือนกัน

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• นม – 100 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควันดิบ – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่เบา ๆ ด้วยการตีไข่ เทนมลงไปเติมเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนเป็นเวลา 3 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หั่นไส้กรอกรมควันดิบเป็นชิ้นบาง ๆ โอนไปที่หัวหอมแล้วผัดจนไขมันเริ่มละลาย

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเทไส้กรอกทอดและหัวหอมที่ผสมกับไข่เจียว ปิดฝากระทะ ทอดไข่เจียวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5. แบ่งไข่เจียวที่เตรียมไว้พร้อมหัวหอมและไส้กรอกออกเป็นจานที่แบ่งส่วน ใส่ผักสด และเสิร์ฟร้อน อร่อย!

ไข่เจียวกับลาวาชและไส้กรอก

ไข่เจียวกับขนมปังพิต้าและไส้กรอกจะเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจสำหรับคุณ และรสชาติก็คล้ายกับพิซซ่าและไข่เจียวแบบคลาสสิก ลาวาชที่เหลือก็เหมาะสำหรับอาหารจานนี้เช่นกันเพราะไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งแผ่น แต่มีเพียงชิ้นเดียวเท่านั้น ส่วนผสมไข่เจียวที่เหลือก็ธรรมดา

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• Lavash อาร์เมเนีย – 100 กรัม
• นม – 50 มล.
• ไส้กรอกต้ม – 50 กรัม
• ชีส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไข่เจียวตามสูตรทันที

ขั้นตอนที่ 2 Lavash ควรทำให้แห้งเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นยาว

ขั้นตอนที่ 3 หั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่กับนม ใส่ไส้กรอกหั่นบาง ๆ ขนมปังพิต้าและชีสขูดลงในส่วนผสมนี้ ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันด้วยช้อน

ขั้นตอนที่ 6: ตั้งกระทะที่ไม่ติดที่แห้ง วางส่วนผสมไข่เจียวให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝากระทะด้วย โรยไข่เจียวด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-10 นาที

ขั้นตอนที่ 8. หั่นไข่เจียวที่เตรียมไว้พร้อมกับขนมปังพิต้าและไส้กรอกเป็นส่วนๆ ตักใส่จานและเสิร์ฟร้อน อร่อย!

ไข่เจียวกับเห็ดและไส้กรอก

เห็ด ทั้งเห็ดแชมปิญองธรรมดาและเห็ดป่าเป็นส่วนผสมที่อร่อยสำหรับไข่เจียวกับไส้กรอก ในสูตรนี้เราเตรียมไข่เจียวกับแชมปิญองทอดในเนยและไส้กรอกรมควันซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• นม – 50 มล.
• ไส้กรอกรมควัน – 100 กรัม
• แชมเปญ – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกไส้กรอกรมควันสำหรับไข่เจียวออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่และนมให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยเติมเกลือและพริกไทยดำ สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสแข็งเล็กน้อยลงในไข่เจียวนี้ได้

ขั้นตอนที่ 3 ทอดไส้กรอกเป็นชิ้นโดยใช้ไฟปานกลางเล็กน้อยในเนยทั้งสองด้าน จากนั้นจึงตักใส่จาน

ขั้นตอนที่ 4 ในน้ำมันเดียวกัน ทอดเห็ดแชมปิญองที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. วางไส้กรอกลงในกระทะพร้อมกับเห็ดแชมปิญอง ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในส่วนผสมไข่เจียว คนแล้วเทลงบนส่วนผสมในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝากระทะแล้วปรุงไข่เจียวด้วยไฟอ่อนจนสุก ไข่เจียวจะขึ้นในช่วงเวลานี้ คุณสามารถพลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่งได้

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟไข่เจียวที่เตรียมไว้กับไส้กรอกและเห็ดร้อนๆ และขนมปังสด อร่อย!

ไข่เจียวกับไส้กรอกและผัก

ไข่เจียวกับไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับชุดผักใด ๆ ทำให้สดใสสุขภาพดีและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและผักจะถูกเลือกตามรสนิยมและฤดูกาลของพนักงานต้อนรับ ในสูตรนี้เราเตรียมไข่เจียวกับหัวหอม ถั่วเขียว และมะเขือเทศ ผัดผักร่วมกับไส้กรอกต้มแล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 8 ชิ้น
• นม – 400 มล.
• ไส้กรอกต้ม – 150 กรัม
• ถั่วเขียว – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกใส่หัวหอมสับแล้วทอดจนใส

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นใส่ถั่วเขียวทั้งสดและแช่แข็งลงในหัวหอม ผัดถั่วสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 3 หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วทอดขณะกวนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเดียวกัน ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วทอดต่อ

ขั้นตอนที่ 5 ในระหว่างนี้ขณะที่ผักกำลังสุก ให้แบ่งไข่ไก่ลงในชามแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 6 เทนมลงไปเติมเกลือและพริกไทยดำแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเทส่วนผสมไข่เจียวที่เตรียมไว้ลงบนผักทอดและไส้กรอก ปิดฝากระทะ นำไข่เจียวไปพร้อมบนไฟอ่อน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 8. วางไข่เจียวที่เตรียมไว้พร้อมไส้กรอกและผักลงบนจานแล้วเสิร์ฟร้อน อร่อย!

ไข่เจียวกับไส้กรอกและสมุนไพร

ผักใบเขียวช่วยเสริมอาหารได้หลายอย่างอย่างสมบูรณ์แบบและไข่เจียวกับไส้กรอกก็ไม่มีข้อยกเว้น ในสูตรนี้เราใช้ต้นหอมและผักชีฝรั่งเป็นชุด "สีเขียว" และแม่บ้านจะกำหนดปริมาณตามรสนิยมของเธอ เราเตรียมไข่เจียวกับนมแล้วนำไส้กรอกต้มและรมควัน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• นม – 100 มล.
• ไส้กรอกรมควันต้ม – 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไข่เจียวตามสูตร ถอดปลอกออกจากไส้กรอก ล้างผักและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 2. จากนั้นหั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับผักที่เตรียมไว้อย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ไก่กับนมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีแล้วโรยส่วนผสมนี้ด้วยเกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะไข่เจียวแล้วทอดไส้กรอกที่หั่นไว้จนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 เทส่วนผสมไข่เจียวลงบนไส้กรอกแล้วใส่สมุนไพรสับ ปิดกระทะด้วยฝาปิด ปรุงไข่เจียวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ตักไข่เจียวพร้อมไส้กรอกและสมุนไพรที่เตรียมไว้ใส่จานอย่างระมัดระวัง แล้วเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเช้า อร่อย!