แพนเค้กกับแอปเปิ้ล

เมื่อคุณเบื่ออาหารเช้าเดิมๆ เช่น แซนด์วิชและไข่คน เราก็เตรียมแพนเค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อด้วยการเติมแอปเปิ้ลสด ขูดหรือบด อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น กับครีมเปรี้ยวหรือแยม อย่างไรก็ตาม รสชาติและกลิ่นหอมของตัวมันเองนั้นยอดเยี่ยมมาก จนมีเพียงไม่กี่คนที่อยากจะเจือจางและขัดจังหวะมัน

แพนเค้กเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลบน kefir

มาเตรียมแพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบายซึ่งจะทำให้ทุกคนที่ได้ลองชิมเพราะมันอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แป้งเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วโดยใช้ kefir และแอปเปิ้ลสวนทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอเป็นเอกลักษณ์

1. 
   วิธีการอบแพนเค้กปุยกับแอปเปิ้ล? เท kefir หนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูง
2. 
   เราทำลายไข่ไก่หนึ่งฟองที่นั่น
3. 
   ปอกแอปเปิ้ล ตัดก้านและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อน
4. 
   เทผลไม้สับลงในส่วนผสมของ kefir และไข่แล้วผสม
5. 
   จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้พร้อมกับโซดา
6. 
   ผสมให้เข้ากันแล้วเติมอบเชย เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลทราย คนอีกครั้งจนเนียน
7. 
   ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วตักแป้งเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
8. 
   เย็นเล็กน้อย ชงชาและเสิร์ฟ อร่อย!

---

แพนเค้กปุยกับแอปเปิ้ลและนมในกระทะ

ด้วยนมเพียงครึ่งแก้ว แอปเปิ้ลสองสามลูก และแป้งในมือ คุณสามารถเตรียมแพนเค้กทรงสูงโปร่งสบายที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าเต็มรูปแบบหรือของว่างยามบ่ายได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• นม – ½ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 6-7 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมเกลือ น้ำตาลทราย ไข่ และน้ำตาลวานิลลาเข้าด้วยกัน

2. เทนมครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้และผสม

3. จากนั้นใส่แป้งสาลีร่อนผสมกับผงฟู นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ปอกแอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ผล ตัดฝักเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในแป้งและคนให้เข้ากัน

5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆทอดจนมีฟองเล็ก ๆ ปรากฏบนพื้นผิว พลิกกลับแล้วรออีกสองสามนาที ในช่วงเวลานี้แพนเค้กจะได้สีทองและอบอยู่ข้างใน

6. หากต้องการ ให้เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาล และเสิร์ฟขณะอุ่น อร่อย!

แพนเค้กยีสต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ล

เมื่อเตรียมอาหารด้วยการเติมยีสต์แห้งหรือยีสต์สด คุณต้องใช้เวลามากขึ้นเนื่องจากยีสต์ไม่ได้เปิดใช้งานทันที แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน แพนเค้กจะออกมาสูง ฟูและมีกลิ่นหอม และแอปเปิ้ลในแป้งก็ช่วยเสริมความสมบูรณ์แบบได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• นม – 250 มล.
• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• ยีสต์ (สด) – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมอุ่นลงในชามแล้วเติมยีสต์ลงไป คนจนละลาย ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ แล้วพักไว้ 10-15 นาที (จนยีสต์เกิดฟอง)

2. จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยและแป้งร่อน (250 กรัม) - ผสมและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3. หลังจากผ่านไป 30 นาที แป้งจะขึ้นฟู

4. ใส่น้ำตาลที่เหลือ เนย 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 50-60 กรัมลงในแป้ง - คนอีกครั้งและพักไว้ประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นใส่แอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนลงในแป้ง

5. ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชข้างช้อนโต๊ะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 3-4 นาที)

6. โอนแพนเค้กที่เสร็จแล้วและร้อนลงในจานแบนแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

7. แพนเค้กที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยนพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

วิธีอบแพนเค้กแสนอร่อยด้วยแอปเปิ้ลที่ไม่มียีสต์?

เพื่อที่จะเตรียมแพนเค้กแอปเปิ้ลที่โปร่งสบายโดยไม่ต้องเติมยีสต์มีความลับหลายประการ: ต้องร่อนแป้งสาลีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและอาหารสำเร็จรูปจะสูงและพยายามใช้ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้องด้วย เพียงนำออกมาหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงจากช่องตู้เย็น

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• Kefir/ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• โซดา – ¼ ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมไข่, เคเฟอร์, เกลือ, โซดา และน้ำตาลทราย

2. ใส่แป้งร่อนหนึ่งแก้วแล้วคลุกแป้ง

3. ปอกแอปเปิ้ลลูกใหญ่แล้วตัดส่วนของเมล็ดออกแล้วตะแกรง - ใส่ลงในแป้งแล้วคนอีกครั้ง

4. ตั้งน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะในกระทะ ตักแป้งออกแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

5. เสิร์ฟแพนเค้กอุ่น ๆ โดยเติมครีมเปรี้ยวแยมหรือนมข้น อร่อย!

แพนเค้กถือศีลอดกับแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่

แม้ว่าคุณจะอดอาหารหรืองดโปรตีนจากสัตว์ คุณก็สามารถทำได้และควรทำให้ตัวเองพอใจด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม สำหรับโอกาสนี้แพนเค้กอันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลเหมาะอย่างยิ่งซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ไข่แม้แต่ฟองเดียว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 500 มล.
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 1/3 ช้อนชา
• วานิลลิน – 2 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1.เราให้ความร้อนน้ำถึง 40 องศาและในเวลาเดียวกันก็ร่อนแป้งจึงทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

2. ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงในแป้งแล้วผสม

3. เรายังเพิ่มวานิลลินโซดาและอบเชยป่น

4. ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เทน้ำอุ่นลงในส่วนผสมแป้งแห้งเป็นสตรีมบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน

6. เทแอปเปิ้ลลงในแป้งที่ได้ผสมแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะความเร็วสูงแล้วตักแป้งส่วนเล็กๆ ออก ปรุงโดยใช้ฝาปิดเป็นเวลาประมาณ 4 นาที

7. หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ทอดด้านที่สองจนเป็นสีเหลืองทอง แต่ไม่มีฝาปิด

8. โอนแพนเค้กแสนอร่อยลงในจาน เทแยมเบอร์รี่หรือแยมอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

แพนเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

ตัวเลือกที่รวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็นตอนปลาย - แพนเค้กชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ลสับ จานนี้จะช่วยคุณได้เมื่อคุณไม่อยากยืนหน้าเตาเป็นเวลานาน - 30 นาทีก็เสร็จแล้ว

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 1.2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้ง (ของเหลว) – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทคอทเทจชีสลงในจานแล้วบดด้วยส้อม

2. เพิ่ม kefir หนึ่งแก้วลงในผลิตภัณฑ์นมขูด (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว)

3. ใส่ไข่ น้ำตาลทราย และโซดา แล้วผสมให้เข้ากัน

4.ขูดแอปเปิ้ลด้วยเปลือกโดยตรงหลังจากตัดฝักเมล็ดออก (หากผลไม้มีรสเปรี้ยวให้เติมน้ำตาลเพิ่ม)

5. ส่งแอปเปิ้ลสับไปที่ส่วนผสมนมเปรี้ยวและน้ำตาล

6. สุดท้ายใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดแป้งให้หนา ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

7. ในขณะที่อุ่น ให้เทน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวลงไป พร้อมเสิร์ฟและรับประทานได้เลย อร่อย!

แพนเค้กข้าวโอ๊ต PP กับแอปเปิ้ล

แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม แต่บางครั้งคุณก็ทำได้และควรทำให้ตัวเองพอใจด้วยแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลสวน จานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารมื้อสาย เนื่องจากสะดวกในการพกพาไปโรงเรียนหรือที่ทำงาน

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโอ๊ต – 4 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• โซดา – 1 หยิก
• Kefir (ไขมันต่ำ) – 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย (บด) – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ: วัดส่วนประกอบที่ต้องการโดยใช้สเกลกรัมในครัว ล้างผลไม้ใต้น้ำที่ไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

2. ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน

3. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir หนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้พองตัวเป็นเวลา 15 นาที

4. ขณะคนตลอดเวลา ให้เติมข้าวโอ๊ต อบเชย และโซดาลงในไข่

5. จากนั้นรวมเกล็ด kefir กับส่วนผสมไข่ข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน

6. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก ขูดหรือบดในเครื่องปั่นจนได้เนื้อบดที่สม่ำเสมอ - ย้ายไปแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

7.ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วตักแป้งออกเป็นส่วนๆ ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 4 นาทีจนสุก อร่อย!

สูตรแพนเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล

เราเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและรวดเร็วที่ทั้งครอบครัวของคุณจะต้องชอบ โดยเริ่มจากมื้อเล็กๆ แป้งที่โปร่งสบายพร้อมการเติมแอปเปิ้ลทำให้เกิดส่วนผสมที่น่าทึ่งซึ่งเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและแยมเบอร์รี่

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 15% - 100 มล.
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลทราย – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา
• แป้ง – 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• โซดา – ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกผสมครีมเปรี้ยว, ไข่, เกลือ, โซดาและน้ำตาลทราย

2. เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและอบเชยบดครึ่งช้อนชาลงในมวลที่ได้

3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปแล้วนวดให้เป็นแป้งหนาหนืด หากแป้งมีความคงตัวเป็นของเหลว ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

4. เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งให้เป็นแพนเค้ก

5. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

6. หากต้องการ ให้เทน้ำผึ้งเหลวลงไปแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย?

ทุกคนรู้กันมานานแล้วว่าการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวกับอบเชยเป็นตัวเลือกแบบ win-win ที่เข้ากันได้ดีกับของหวานและขนมอบต่าง ๆ ดังนั้นแพนเค้กก็ไม่มีข้อยกเว้น เราเตรียมแพนเค้กที่มีรสชาตินุ่มฟูและน่าเหลือเชื่อจากส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (ใหญ่) – 2 ชิ้น
• แป้ง – 50 กรัม
• นม – 75 มล.
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• เนย (ละลาย) – 1 ช้อนชา
• อบเชย – ½ช้อนชา
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งพร้อมกับเกลือลงในภาชนะทรงลึกแล้วทำรูตรงกลางโดยใส่ไข่แดง นม และเนย - ผสมให้เข้ากัน

2.พักแป้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

3. ในขณะเดียวกันให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นวงแหวนแล้วตัดแกนออก

4. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองที่มั่นคง

5. ค่อยๆ ใส่อบเชยพร้อมกับโปรตีนลงในแป้ง

6. ตั้งน้ำมันในกระทะ จุ่มแอปเปิ้ลริงลงในแป้งแล้วเริ่มทอด ปรุงอาหารทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

7. โรยแพนเค้กร้อนๆ ด้วยน้ำตาลผง ชงชาหรือกาแฟสักแก้วแล้วเพลิดเพลิน อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแพนเค้กนมอบหมักกับแอปเปิ้ล

คุณรู้ไหมว่าถ้าคุณไม่ใส่ไข่ลงในแป้งแพนเค้ก ไข่จะนุ่มมากขึ้น? วันนี้เราขอนำเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับแพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบายพร้อมแอปเปิ้ล "มันฝรั่งทอด" บนนมอบหมัก

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ริอาเชนกา – 200 มล.
• แป้ง – 5-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามที่มีด้านสูง ผสมนมอบหมักที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย และวานิลลิน ตามชอบ

2. ใส่แป้งที่ร่อนและผงฟูลงในมวลที่ได้แล้วนวดให้เป็นแป้งหนาที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3.ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับด้วยมีดหรือใช้เครื่องขูดแล้วใส่ลงในแป้ง - ผสม

4. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วตักแป้งเล็กน้อยด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาทีด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

5. วางจานที่เสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินระบายออก

6. วางแพนเค้กบนจานแล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและผลเบอร์รี่สดหากต้องการ อร่อย!