แพนเค้กเขียวชอุ่มกับ kefir

แพนเค้ก kefir ปุยเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก พวกเขายังคงอ่อนโยนและโปร่งสบายแม้ในขณะที่เย็นลง คุณสามารถทำแพนเค้กเหล่านี้เป็นอาหารเช้าและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือแยม

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มพร้อม kefir - สูตรที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อยมาก

บ่อยครั้งตอนเด็กๆ เราถูกปลุกให้ตื่นด้วยกลิ่นแพนเค้กฟูๆ ที่คุณยายของเราเพิ่งอบ เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถทำแพนเค้กเหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง นวดแป้งด้วย kefir โดยไม่มียีสต์

1. 
   วิธีการปรุงแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วย kefir? ไข่และเคเฟอร์ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ในชามตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ
2. 
   เพิ่ม kefir ลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. 
   จากนั้นเริ่มใส่แป้งที่ร่อนไว้เป็นชิ้นๆ แล้วค่อยๆ นวดแป้ง สุดท้ายเติมเบกกิ้งโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วผสมเนื้อหาในชาม พักแป้งไว้ 10-15 นาที
4. 
   เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่น วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนกระทะที่อุ่นแล้วปั้นเป็นแพนเค้ก
5. 
   ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
6. 
   วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นเสิร์ฟพร้อมชา

---

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วย kefir และโซดา

เพื่อเตรียมแพนเค้กที่นุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก พวกเขามักจะกลายเป็นปุยจากแป้ง kefir ปริมาณไขมันที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ควรอยู่ที่ 2.5-3.5%

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 250 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 230 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำ kefir และไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง

ขั้นตอนที่ 2 เท kefir ลงในชาม ใส่น้ำตาลและโซดา คนให้เข้ากัน Kefir และโซดาจะทำปฏิกิริยาและเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่ไข่และใส่แป้งที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งหนาเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช วางแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้วให้แพนเค้กเป็นรูปทรงกลม

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อแป้งตั้งตัวและฟองสบู่ปรากฏบนพื้นผิว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดแพนเค้กอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7โอนแพนเค้กที่เสร็จแล้วไปใส่จานทั่วไปแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

แพนเค้กฟูๆ ที่ทำจากเคเฟอร์และโซดาที่ไม่ละลายน้ำ

วิธีที่รวดเร็วในการเตรียมแพนเค้กเนื้อนุ่มสำหรับชงชา คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้ได้แพนเค้กที่มีรสหวานมากหรือน้อย จากนั้นสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับแยมหรือน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชีสรสเค็มหรือคอทเทจชีสได้อีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใส่เกลือและน้ำตาลลงใน kefir ที่อุ่น ตอกไข่และผสม

ขั้นตอนที่ 2. จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3 สุดท้าย ใส่เบกกิ้งโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู ผสมแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 7-10 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5 ขั้นแรกให้ซับแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกจากไขมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระแล้วจึงเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีอบแพนเค้กฟูโดยไม่ต้องเติมยีสต์?

ความละเอียดอ่อนแบบโฮมเมดที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย สามารถเตรียมแพนเค้กปุยได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการนวดแป้งและเตรียมแพนเค้ก

เวลาทำอาหาร:40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• Kefir – 230-250 มล.
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 40 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 60 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตั้ง kefir ให้ร้อนถึง 35-40 องศา เติมโซดาลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ในชาม ผสมไข่และน้ำตาลจากนั้นเติมน้ำมันพืชและวานิลลาหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเท kefir ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้งสำหรับแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 4 วางกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งลงในกระทะในรูปของเค้กกลมเล็ก

ขั้นตอนที่ 5. ทอดตอร์ติญ่าแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที เช็ดแพนเค้กร้อนๆ ด้วยผ้ากระดาษแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรแพนเค้กที่ไม่มีไข่บน kefir ทีละขั้นตอน

คุณจะได้แพนเค้กที่นุ่มฟูโดยไม่ต้องเติมไข่ เราอยากจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จสำหรับขนมอบแสนอร่อยสำหรับเป็นของว่างเบา ๆ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• Kefir – 300-320 มล.
• แป้งสาลี – 160 กรัม
• ผิวเลมอน – 1.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 60 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เท kefir ลงในชาม เติมโซดา น้ำตาล คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเติมผิวเลมอนสับลงไป

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 3 แป้งควรจะเรียบและหนา

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชวางแป้งแล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 5 แม้ว่าจะไม่มีไข่ แต่แพนเค้กก็ยังหลวมและโปร่งสบาย

อร่อย!

แพนเค้ก kefir โปร่งสบายพร้อมผงฟูเหมือนปุย

เพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กฟู ให้ใช้ผงฟู ด้วยแพนเค้กคุณสามารถทำอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างเบาๆ ในระหว่างวัน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• น้ำตาล – 30 กรัม
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 8 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล และตีส่วนผสมเบาๆ

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเท kefir ที่อุณหภูมิห้องแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเติมน้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนี้ให้เติมเกลือและผงฟู ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดให้เป็นแป้งหนา

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชที่เหลือในกระทะ ใส่แป้งแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ก่อนเสิร์ฟแพนเค้ก ให้ซับไขมันออกด้วยกระดาษชำระ

อร่อย!

แพนเค้กอร่อยมากและนุ่มโดยไม่ต้องเติมโซดา

หลายคนคิดว่าแพนเค้กเป็นหนี้โซดา อย่างไรก็ตามหากคุณตีไข่ได้ดีจนเกิดฟองที่มั่นคง แม้ว่าจะไม่มีโซดา แพนเค้กก็จะฟูและนุ่ม

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 300 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 40 กรัม
• แป้งสาลี – 300 กรัม
• เกลือ – 3 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 2: จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ตีต่อไปอีก 1-2 นาทีด้วยความเร็วต่ำ

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้พร้อมกับผงฟูผสมส่วนผสมด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนี้เท kefir แล้วคนแป้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วพร้อมแยมหรือน้ำผึ้ง

อร่อย!

สูตรง่ายๆในการทำแพนเค้ก kefir กับคอทเทจชีส

แพนเค้กนมเปรี้ยวจะช่วยเสริมอาหารเช้าของคุณ เป็นคอทเทจชีสที่เพิ่มความเปรี้ยวให้กับแพนเค้ก มันอร่อยมาก โดยเฉพาะถ้าคุณโรยหน้าแพนเค้กด้วยแยม นมข้น หรือน้ำผึ้ง

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในชาม ตีไข่และน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2 ควรใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป หากหยาบ ให้ถูผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเทเคเฟอร์ลงในชาม ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจากนั้นแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เกลือ และโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู ผสมแป้งอีกครั้งแล้วเริ่มอบแพนเค้ก

]

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นใส่แป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วกับน้ำผึ้งเหลวหรือแยม

อร่อย!

แพนเค้ก kefir ที่นุ่มนวลและอร่อยพร้อมแอปเปิ้ล

ทุกคนในครอบครัวสามารถรับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือของว่างยามบ่ายพร้อมแพนเค้กแอปเปิ้ล การอบด้วยแอปเปิ้ลจะได้เนื้อฉ่ำนุ่มและอร่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือครีมหวานอื่น ๆ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 200 กรัม
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในชาม ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 เทโซดาลงใน kefir ซึ่งควรทำปฏิกิริยาและฟองอากาศจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของ kefir

ขั้นตอนที่ 3 เท kefir ลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวในชาม

ขั้นตอนที่ 5. ผสมแป้งจนเนียนเพื่อไม่ให้เหลือก้อน

ขั้นตอนที่ 6. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน แต่ละด้านจะใช้เวลา 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ซับแพนเค้กสีดอกกุหลาบด้วยแอปเปิ้ลจากไขมันส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

แพนเค้กที่นุ่มและเบาทำจากเคเฟอร์อุ่น ๆ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับแพนเค้กที่โปร่งสบาย แม่ครัวมือใหม่ก็จัดการได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมให้ความร้อนกับ kefir

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 250 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในชาม ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 อุ่น kefir ในไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 35-40 องศา เพิ่มลงในส่วนผสมไข่และผสมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้ก kefir ปุยพร้อมผงฟู

แพนเค้ก kefir ปุยพร้อมผงฟูแทนโซดาคงเนื้อสัมผัสที่นุ่มไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบดูสวยงามและไม่ตกตะกอนหลังจากการทอด นอกจากผงฟูแล้ว สัดส่วนของแป้งที่ถูกต้องและเนื้อสัมผัสที่หนาของแป้งที่นวดยังมีความสำคัญสำหรับแพนเค้กที่ฟูอีกด้วย เพิ่มน้ำตาลตามรสนิยมของคุณและคุณสามารถเพิ่มน้อยลงเพื่อเสิร์ฟแพนเค้กเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร่วมกับอาหารจานอื่น ๆ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 500 มล.
• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 10 กรัม
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแพนเค้กทันทีตามสัดส่วนของสูตร ใช้ kefir และไข่ที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2 ตอกไข่ลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลและเกลือแล้วเทลงใน kefir

ขั้นตอนที่ 3 ใช้ที่ตีไข่ เพียงผสมส่วนผสมเหล่านี้จนเนียนและไม่ต้องตีแรงๆ

ขั้นตอนที่ 4 ร่อนแป้งและผงฟูลงในมวล kefir ผ่านตะแกรงขณะผสมทุกอย่างด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 5 เนื่องจากแป้งจะหนาขึ้น ให้ใช้ไม้พายนวดให้เสร็จ แป้งที่นวดอย่างเหมาะสมควรเลื่อนออกจากไม้พายและไม่หยด ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ผงฟูทำปฏิกิริยากับเคเฟอร์

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลานี้ให้ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ใส่แป้ง kefir หนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ ปั้นเป็นแพนเค้กขนาดเล็กที่เหมือนกัน

ขั้นตอนที่ 7 ทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองและมี "สิว" อยู่ด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นค่อยๆ พลิกด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่งในลักษณะเดียวกัน โอนแพนเค้กทอดไปยังกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 9 วางแพนเค้ก kefir ฟูนุ่มที่เตรียมไว้พร้อมผงฟูลงบนจานแล้วเสิร์ฟร้อนกับท็อปปิ้งใดก็ได้ อร่อย!

แพนเค้ก kefir โปร่งสบายพร้อมยีสต์แห้ง

แพนเค้ก Kefir กับยีสต์แห้งมีความโปร่งสบายและอ่อนโยนมากเนื่องจากกระบวนการหมักอย่างรวดเร็วของส่วนผสมทั้งสองนี้ สำหรับการเพิ่มแป้งที่ดีใช้เวลา 20 นาทีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องใช้ kefir อุ่น ๆแพนเค้ก Kefir ที่ทำจากยีสต์แห้งจะไม่ตกตะกอนและจะไม่เหม็นอับ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 200 มล.
• แป้ง – 350 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 12 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้วัดและเตรียมส่วนผสมง่ายๆสำหรับแพนเค้กตามสัดส่วนของสูตร ร่อนแป้งและอุ่น kefir เล็กน้อยหรือนำไปที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2 เท kefir ลงในชามสำหรับนวดแป้งแล้วละลายน้ำตาลด้วยยีสต์แห้งและเกลือเล็กน้อยลงไป

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งไข่เป็นมวล kefir แล้วผสม จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ใช้ที่ตีหรือส้อม นวดแป้งจนเนียนและหนา แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5 อย่าคนแป้งที่ขึ้นฟูอีกครั้ง แต่ให้วางช้อนที่ชุบน้ำในส่วนที่ชุบน้ำไว้บนน้ำมันที่อุ่นในกระทะทันที ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6 วางแพนเค้ก kefir ฟูนุ่มที่เตรียมไว้พร้อมยีสต์แห้งลงในจานที่แบ่งส่วน และเสิร์ฟร้อนสำหรับอาหารเช้า นอกเหนือจากท็อปปิ้งใดๆ อร่อย!

อร่อย!