แพนเค้กยีสต์

แพนเค้กเขียวชอุ่มที่ทำจากยีสต์เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์นี้จะออกมาอ่อนโยนและโปร่งสบายมากและยังจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยบลัชออนสีทองที่น่าพึงพอใจ เสิร์ฟเป็นของว่าง เป็นอาหารเช้า หรือเป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงน้ำชาแบบโฮมเมด ราดด้วยน้ำผึ้งหรือแยม ไม่มีใครสามารถต้านทานแพนเค้กนุ่มอร่อยเหล่านี้ได้!

กระบวนการทำแพนเค้กยีสต์เริ่มต้นด้วยแป้งเสมอ: ฟูหนาและหนืด แฟลตเบรดที่เสร็จแล้วจะดูโปร่งสบายและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยหรือของว่างยามบ่าย และสามารถเสิร์ฟตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด ถั่ว หรือผลไม้

แพนเค้กเขียวชอุ่มที่ทำจากนมและยีสต์แห้ง

เมื่อไม่มีเวลาสำหรับอาหารเช้าอย่างแน่นอน และมีเพียงนมและไข่ในตู้เย็น เราก็เตรียมแพนเค้กที่นุ่มอร่อยด้วยแป้งยีสต์ คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารเช้านี้ได้โดยไม่ต้องใช้เวลาเกิน 30 นาทีหากคุณนวดแป้งที่มีความหนืดล่วงหน้า

1. 
   แพนเค้กอันเขียวชอุ่มที่ทำจากยีสต์นั้นเตรียมง่ายมาก ในการเตรียมแป้ง ให้เทนมอุ่นลงในภาชนะทรงลึกและเจือจางยีสต์สองช้อนชาลงไป จากนั้นเติมแป้งหนึ่งแก้วน้ำตาลทรายแล้วปล่อยให้ "พัก" ประมาณ 30 นาทีเพื่อกระตุ้นยีสต์
2. 
   หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ตีไข่ลงในแป้ง ใส่แป้งที่เหลือ วานิลลาและน้ำตาลปกติ เกลือ และอบเชยบดหากต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้อีก 30 นาที
3. 
   เมื่อเวลาผ่านไปแป้งจะขึ้นและโปร่งขึ้น
4. 
   ตักเล็กน้อยโดยไม่ต้องกวนแป้งโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้ววางแพนเค้กชิ้นแรกลงในกระทะที่ปรุงด้วยน้ำมันพืช
5. 
   ทอดตอติญ่าด้านหนึ่งประมาณ 4-5 นาทีแล้วพลิกกลับ
6. 
   ทำซ้ำขั้นตอนนี้ในอีกด้านหนึ่งจนกระทั่งเกิดเปลือกสีน้ำตาลทอง
7. 
   โอนแพนเค้กที่เสร็จแล้วใส่จาน
8. 
   เสิร์ฟพร้อมแยมเบอร์รี่หรือครีมเปรี้ยว อร่อย!

วิธีการอบแพนเค้กยีสต์ด้วย kefir?

แพนเค้กยีสต์ดึงดูดใจหลาย ๆ คนด้วยรสชาติที่ไม่เกะกะ เนื้อสัมผัส "ฟู" ความเร็ว และความง่ายในการเตรียม และถ้าคุณเติม “ความสนุก” ใหม่ทุกครั้ง เช่น ถั่ว เบอร์รี่ หรือผลไม้แห้ง คุณจะไม่เบื่อกับมันอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 250 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง – 5 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – ½ช้อนชา
• ส่วนผสมธัญพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.หากต้องการนวดแป้งหนานุ่ม ให้ตอกไข่ลงในจานลึกแล้วตีให้เข้ากันจนเกิดฟองบางๆ

2. ในภาชนะอื่นรวมแก้ว kefir, ยีสต์, น้ำตาล, วานิลลินอุ่น ๆ - ผสมให้เข้ากัน

3. ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของยีสต์เป็นเส้นบางๆ

4. ผัดทุกอย่างอีกครั้งแล้วเติมแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนต่างๆ - นวดแป้งให้โปร่ง

5. ใส่มวลแป้งหนืดลงในอ่างน้ำเพื่อให้แป้งขึ้นเร็วขึ้น

6. เพิ่มส่วนผสมซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งที่เพิ่มขึ้น

7. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วตักแป้งออก หากต้องการคุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารได้จากนั้นแพนเค้กจะเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ

8. ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นลดไฟลงและปล่อยให้แป้งอบด้านใน

9. ปรุงทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที แล้วเสิร์ฟ โรยด้วยนมข้นขาว อร่อย!

แพนเค้กยีสต์บน kefir พร้อมไข่

เราเตรียมขนมอบที่เรียบง่ายและนุ่มฟูในกระทะ - แพนเค้กที่ทำจากแป้งธรรมดาที่ประกอบด้วยน้ำ ไข่ และแป้ง ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถเตรียมแฟลตเบรดแสนอร่อยทั้งกองและเพลิดเพลินกับชาสักแก้วได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 500 มล.
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 500-550 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาทำแป้งกัน ในการเตรียม ให้ตั้งน้ำในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ยีสต์ลงไป และคนให้เข้ากันจนละลายหมด

2. ค่อยๆเริ่มแนะนำแป้งที่ร่อนและเติมออกซิเจน - นวดแป้ง

3.ปิดฝามวลหนืดห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างเป็นเวลา 40-60 นาที

4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง กระทะก็เต็มไปด้วยแป้งที่โปร่งสบาย

5. เทเกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และไข่ 2 ฟองลงในภาชนะเดียวกัน

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน

7. ทิ้งแป้งไว้เป็นครั้งที่สองภายใต้ฝาปิดจนกระทั่งเกิดฟองเล็ก ๆ บนพื้นผิว

8. ตั้งน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะในกระทะแล้วใช้ช้อนโต๊ะจุ่มน้ำตักแป้งออกแล้ววางลงในชาม

9. ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาที

10. วางแฟลตเบรดที่เสร็จแล้วลงในชามและเพิ่มส่วนใหม่ลงในกระทะ

11. ชงกาแฟเข้มข้น เชิญครอบครัวมาที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับยามเช้า อร่อย!

แพนเค้กยีสต์ปุยกับลูกเกด

เพียงครั้งเดียวหลังจากเตรียมแพนเค้กที่ฟูและโปร่งสบายจากแป้งยีสต์แล้ว คุณจะทำซ้ำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก ไอเดียอาหารมื้อสายดีๆ ที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัว จะไม่มีใครสนใจแฟลตเบรดสีน้ำตาลทองพร้อมผลไม้แห้ง!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• นม – 500 มล.
• ยีสต์ทันที – 1 ซอง
• น้ำตาลทราย – 5-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• ลูกเกด – 5 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง – 10 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมแป้ง ให้รวมส่วนผสมต่อไปนี้ลงในจานลึก: แป้ง, ยีสต์, เกลือ, น้ำตาลทรายและวานิลลิน - ผสมให้เข้ากัน

2.อุ่นนมโดยเติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะแล้วเติมลงในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์แห้งในกระแสบาง ๆ โดยคนให้เข้ากันในทิศทางเดียว

3. ปิดชามด้วยแป้งด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดครัวแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง แป้งจะเพิ่มขึ้นและมีฟองเล็กๆ ปรากฏบนพื้นผิว

4. ในขณะที่พักฐานแพนเค้ก มาทำลูกเกดและแอปริคอตแห้งกันดีกว่า ผลไม้แห้งลวกด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วสับให้แห้ง

5. เทผลไม้สับลงในแป้งที่ขึ้นแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย

6. ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองด้านละประมาณ 2-3 นาที เพื่อความฟูแนะนำให้ทอดโดยใช้ไฟอ่อนและปิดฝาไว้เสมอ

7. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สามารถมองเห็นรูบนแพนเค้กได้

8. พับเค้กที่เสร็จแล้วพร้อมผลไม้แห้งลงในกองแล้วตกแต่งด้วยแอปริคอตแห้งทั้งหมด อร่อย!

แพนเค้กนมฟูกับยีสต์สด

ด้วยเวลาว่างเล็กน้อยและชุดผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด เราเตรียมแพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบายโดยใช้นมพร้อมยีสต์สด จากปริมาณส่วนผสมที่เสนอคุณจะได้รับแฟลตเบรดเต็มกอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 15 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200-250 กรัม
• นม – 250 มล.
• ยีสต์สด – 20 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมแป้ง: รวมยีสต์, น้ำตาลทรายในภาชนะทรงลึกแล้วเทนมอุ่น 50 มิลลิลิตรลงไป คนให้เข้ากันและพักไว้ประมาณ 10-15 นาที

2. หลังจากผ่านไป 15 นาที ยีสต์จะทำงาน

3. เติมเกลือครึ่งช้อนชาลงในแป้ง

4. เทนมที่เหลือลงไปและคนให้เข้ากัน

5. จากนั้นเติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

6. ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้งที่มีความหนืด

7. พักฐานแพนเค้กไว้ประมาณ 60 นาทีโดยใช้ฟิล์มยึดในที่อบอุ่น

8. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้นหลายครั้งและค่อนข้างหนาแน่น

9. ทอดแฟลตเบรดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีทองน่ารับประทาน

10. เสิร์ฟจานเสร็จลงบนโต๊ะพร้อมสารปรุงแต่งในรูปแบบของแยมและครีมเปรี้ยว อร่อย!

แพนเค้ก kefir ปุยพร้อมยีสต์สด

เราขอนำเสนอสูตรคลาสสิกในการทำแพนเค้กยีสต์ที่จะบินออกจากจานในทันที แป้งที่ผสมกับเคเฟอร์มีรสหวานปานกลางและละลายในปากของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 20.

บางส่วน – 15 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ยีสต์สด – 15 กรัม
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด: ชั่งน้ำหนักส่วนผสมจำนวนมากตามจำนวนที่ต้องการแล้วนำ kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง

2. เตรียมแป้ง ในภาชนะขนาดใหญ่รวม kefir แป้งร่อนยีสต์แล้วนวดแป้งซึ่งมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว วางในที่อบอุ่นประมาณ 30-40 นาทีโดยปิดฝา

3. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ไข่ 1 ฟอง เกลือ และน้ำตาลทรายลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันและพักไว้อีก 10-15 นาที

4. แป้งที่มีความหนืดและหนาพร้อม

5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วเติมแพนเค้กด้วยน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ

6.ทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน

7. โอนแพนเค้กร้อนๆ ลงในจาน ใส่แยมสตรอเบอร์รี่ แล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

วิธีการปรุงแพนเค้กแสนอร่อยด้วยครีมและยีสต์?

มาเตรียมแพนเค้ก แต่ไม่ใช่ของธรรมดา แต่เป็นของยีสต์ ต้องขอบคุณส่วนประกอบนี้ที่ทำให้แฟลตเบรดที่ทำเสร็จแล้วมีความสูงและโปร่งสบาย แน่นอนว่าการเตรียมพวกมันต้องใช้เวลาว่างเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 4 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนชา
• เกลือ – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้นำอาหารทั้งหมดออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง ในการเตรียมแป้ง ให้ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำอุ่นในจานลึก จากนั้นใส่ยีสต์ลงไปคนให้เข้ากันจนละลายหมด

2. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แป้งร่อนน้ำตาลทรายและเกลือ - คลุกแป้งหนาซึ่งเป็นครีมเปรี้ยว

3. ปิดจานด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดฐานแพนเค้กแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างเป็นเวลา 30-40 นาที

4. หลังจากเวลาผ่านไปแป้งจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง - พร้อมแล้ว

5. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ

6. ใช้ช้อนโต๊ะที่ชื้น ตักแป้งออกแล้วใส่ในกระทะ ทอดด้านละ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

7. วางแพนเค้กร้อนๆ ลงบนจานรอง เทน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย แล้วตกแต่งด้วยผลไม้สด อร่อย!

แพนเค้กแสนอร่อยที่ทำจากนมเปรี้ยวและยีสต์

หากนมของคุณเปลี่ยนเป็นเปรี้ยวทันที อย่ารีบทิ้ง แต่ให้เตรียมแพนเค้กยีสต์ตามนั้น จานนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างยามบ่าย และใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว – 200 มล.
• แป้ง – 170 กรัม
• น้ำตาลทราย – 30-40 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• ยีสต์สด – 15 กรัม
• น้ำ – 50 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมแพนเค้ก ให้เตรียมส่วนผสม ตวงปริมาณที่ต้องการ และอุ่นน้ำเล็กน้อยในไมโครเวฟ

2. ในการเตรียมแป้งในภาชนะทรงลึก ให้ผสมน้ำอุ่น ยีสต์ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งเข้าด้วยกัน เจือจาง คลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ 7-10 นาที

3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ตีไข่ 1 ฟองลงในสารละลายยีสต์ เติมเกลือ น้ำตาลที่เหลือ วานิลลิน และนมเปรี้ยวตามชอบ

4. ตีส่วนผสมให้ละเอียดโดยใช้ที่ตี

5. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปและผสมอีกครั้ง

6. ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ "พัก" และ "เติบโต" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

7. หลังจากผ่านไป 30 นาที ฟองเล็กๆ จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของแป้ง และปริมาตรจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

8. ใช้ช้อนจุ่มน้ำตักแป้งด้านบนแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดในแต่ละด้านประมาณ 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

9. เสิร์ฟแพนเค้กสีดอกกุหลาบทั้งร้อนหรือเย็น ตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยม อร่อย!

แพนเค้กยีสต์เนื้อนุ่มกับโยเกิร์ต

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักได้หลายวิธี และคุณไม่สามารถนับจำนวนจานที่คุณสามารถเตรียมได้วันนี้เราจะเน้นไปที่แพนเค้กยีสต์ผสมกับโยเกิร์ต จานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างที่สะดวกพกพาไปโรงเรียนหรือที่ทำงาน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 140-160 กรัม
• นมเปรี้ยว – 200 มล.
• ยีสต์แห้ง – 8 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาทำแป้งกัน ในจานลึก ผสมนมเปรี้ยวที่อุณหภูมิห้องและยีสต์แห้งเข้าด้วยกัน คนเบาๆ แล้วรอสักครู่จนกระทั่งเมล็ดธัญพืชละลายหมด

2. หลังจากนั้นให้ผสมสารละลาย

3. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้, เกลือและน้ำตาลทราย - คลุกแป้ง

4. ปิดจานด้วยฟิล์มหรือฝาปิดแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

5. แป้งที่เสร็จแล้วควรจะค่อนข้างหนาและไม่หลุดจากช้อน หากความสม่ำเสมอกลายเป็นของเหลวมากขึ้น ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

6. วางอีกครั้งในที่อบอุ่นจนกระทั่งฟองเล็ก ๆ ปรากฏบนพื้นผิว

7. ในกระทะตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนโดยจุ่มน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะตักแป้งไว้ด้านบนแล้ววางเป็นรูปแพนเค้ก

8. ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

9. หลังจากนั้น กลับด้านเค้กแล้วทอดอีกด้านประมาณ 2 นาที

10. โอนแพนเค้กร้อนๆ ลงในจานแบน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟขณะอุ่น อร่อย!

วิธีการอบแพนเค้กยีสต์ปุยโดยใช้เวย์?

สูตรการอบที่ง่ายและรวดเร็วมากที่สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยใช้ส่วนผสมธรรมดาและราคาประหยัด แพนเค้กเขียวชอุ่มที่ทำจากเวย์เข้ากันได้ดีกับแยมเบอร์รี่และนมข้น

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เวย์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้งทันที – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. พื้นฐานของแพนเค้กคือแป้ง และเพื่อเตรียมโดยผสมแป้งที่ร่อนไว้ ไข่ เกลือ และน้ำตาลทรายลงในชามลึก

2. ตวงปริมาณเวย์ที่ต้องการ

3. ตั้งเวย์ 200 มิลลิลิตรให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเติมยีสต์ลงไป - ผสมและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อเปิดใช้งาน หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทสารละลายยีสต์ลงในส่วนผสมแป้ง

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้ครีมเปรี้ยวข้นโดยไม่มีก้อน

5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ตักแป้งออก ให้เป็นสีน้ำตาลแล้วปิดฝาไว้ประมาณ 2-3 นาที พลิกกลับและทำซ้ำขั้นตอน - ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟ เทแยมลงไปแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!