ฟักทองชุบแป้งทอด

แพนเค้กฟักทองฉ่ำสดใสและอร่อยจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่างยามบ่ายด้วยความหวานของฟักทองจึงสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล สูตรอาหาร 10 สูตรที่รวบรวมไว้ในบทความของเราจะช่วยคุณเตรียมอาหารจานนี้

แพนเค้กฟักทองแสนอร่อยในกระทะ

ความคิดที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มคือแพนเค้กฟักทอง แม้ว่าฟักทองจะถือเป็นผักราคาถูก แต่รสชาติของมันก็เยี่ยมยอดและจะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดพึงพอใจ

1. 
   วิธีปรุงแพนเค้กฟักทองที่อร่อยที่สุดในกระทะ? ล้างฟักทอง ปอกเปลือกเมล็ด ตัดเปลือกออก
2. 
   ขูดเนื้อฟักทอง
3. 
   นวดแป้งสำหรับแพนเค้ก ในชามผสมฟักทอง kefir ไข่ เกลือ แป้ง และผงฟู
4. 
   ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน
5. 
   เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยนมเปรี้ยวครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง

---

อร่อย!

แพนเค้กฟักทองที่รวดเร็วและอร่อยพร้อม kefir

ยากที่จะจินตนาการว่าจานฟักทองปรากฏในอาหารรัสเซียเมื่อนานมาแล้ว ฟักทองเป็นผักอเนกประสงค์ สามารถต้ม ตุ๋น ทอด หรืออบได้ แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถทำได้ด้วยฟักทอง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม
• แป้ง – 120 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• คีเฟอร์ 3.2% – 125 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกฟักทองออกแล้วเอาเมล็ดออก ตะแกรงเยื่อกระดาษ

2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ จากนั้นเทเคเฟอร์ลงไปและผสมให้เข้ากัน

3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมไข่และผสมให้เข้ากัน

4. ใส่เนื้อฟักทองลงในแป้งแล้วผสม

5. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป วางแป้งบนกระทะที่อุ่นแล้วปั้นแพนเค้กทรงกลม

6. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

7. เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

อร่อย!

วิธีทำแพนเค้กฟักทองและบวบแสนอร่อย?

แพนเค้กผักเป็นวิธีแก้ปัญหาที่รวดเร็วสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ ฟักทองและบวบเหมาะสำหรับทำแพนเค้กเหล่านี้ ส่วนใหญ่มักจะทอดในกระทะและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 300 กรัม
• บวบ – 400 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ซีร่า – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบและฟักทอง ปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นก้อนในเครื่องปั่น ให้บดบวบ ฟักทอง กระเทียม และยี่หร่า

2. ตีไข่ลงในส่วนผสมผัก ใส่เกลือ และแป้งร่อน

3. ผสมแป้งให้เข้ากัน

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่น ตักแป้งออกโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้วปั้นเป็นแพนเค้กทรงกลม

5. ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน

6. เสิร์ฟแพนเค้กฟักทองสควอชทันทีหลังทำอาหาร

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ล

แพนเค้กสามารถจัดเป็นอาหารจานหวานได้ มักเสิร์ฟพร้อมชาพร้อมแยมหรือน้ำผึ้ง เราขอเชิญคุณลองแพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ลเวอร์ชันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 1-2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 200 กรัม
• ฟักทอง – 300 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างฟักทอง เอาเปลือกและเมล็ดออก แล้วขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบ

2. ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วเสียดสี

3. ใส่น้ำตาลและไข่ลงในแอปเปิ้ลและฟักทองผสมให้เข้ากัน

4. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดแป้ง

5. ทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน

6. แพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ลสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้

อร่อย!

วิธีการอบแพนเค้กฟักทองในเตาอบ?

แพนเค้กฟักทองแสนอร่อยไม่เพียงแต่ทอดเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบอีกด้วย จานนี้จะมีแคลอรี่ต่ำ แต่ก็อร่อยไม่น้อย สะดวกและรวดเร็วกว่าโดยไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาและให้แน่ใจว่าแพนเค้กไม่ไหม้

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังตะแกรงละเอียดเพื่อระบายของเหลว

2. ใส่ไข่ แป้งร่อน โยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำตาล และโซดา ลงในฟักทองสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ทิ้งแป้งแพนเค้กไว้ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมัน ใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งลงบนถาดอบโดยให้ห่างจากกันเล็กน้อย

4. ปรุงแพนเค้กในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำถาดอบออกมา พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วอบต่ออีก 10 นาที

5. เสิร์ฟแพนเค้กกับแยม ครีมเปรี้ยว หรือนมข้น

อร่อย!

แพนเค้กฟักทองถือบวชไม่มีไข่

เรากำลังแบ่งปันไอเดียอาหารจานเด็ดสำหรับเมนูถือบวชกับคุณ ทุกคนรู้ดีว่าฟักทองเป็นผักที่มีคุณค่ามากในด้านคุณสมบัติของมัน ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมอาหารจากฟักทองไว้ในอาหารของคุณด้วย

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 250 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• เปลือกส้มเชื่อม – 10 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตโดยใช้เครื่องปั่น

2. หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า ต้มประมาณ 10-15 นาที และตวงได้ 250 กรัม

3. เพิ่มเปลือกส้มหวานลงในฟักทองและบดส่วนผสมเหล่านี้ในเครื่องปั่น

4. ผสมข้าวโอ๊ตที่ได้กับน้ำตาลและผงฟู

5. จากนั้นใส่ส่วนผสมฟักทองลงไปผัด

6.แพนเค้กสามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดหรือในกระทะธรรมดาโดยใช้น้ำมันพืช โรยแพนเค้กแบบลีนที่เสร็จแล้วด้วยอบเชยบดแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรแพนเค้กฟักทองกับเซโมลินาที่ง่ายและอร่อย

แพนเค้กฟักทองที่มีเซโมลินามีความนุ่มและนุ่มกว่าสีและกลิ่นหอมที่สดใสจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ การเตรียมแพนเค้กไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่คุณต้องใช้เวลาเล็กน้อยเพื่อให้เซโมลินาฟู

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกขูดเนื้อ

2. ใส่ไข่ เซโมลินา แป้งร่อน เกลือ น้ำตาล และผงฟูลงในส่วนผสมฟักทอง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

3. ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมันพืชเล็กน้อย

4. ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

5. เสิร์ฟแพนเค้กฟักทองอุ่น ๆ พร้อมชาเป็นอาหารเช้า

อร่อย!

แพนเค้กฟักทองกับชีสและกระเทียม

แพนเค้กฟักทองแสนอร่อยอีกสูตรหนึ่ง แต่คราวนี้จานจะไม่หวาน ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์สารพัดประโยชน์ ดังนั้นแม้จะใช้ร่วมกับกระเทียมและชีส อาหารต่างๆ ก็ยังรสชาติดีอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 150 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3-5 ฟัน
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกฟักทองและมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบความชื้นส่วนเกินออกจากผัก ขูดชีสสับสมุนไพรอย่างประณีตส่งกระเทียมผ่านการกด

2. ใส่ไข่เกลือและเครื่องเทศลงในมวลผักผสมให้เข้ากัน

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนดีแล้ววางแป้งในรูปแบบของเค้กกลม ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งด้วยไฟปานกลางและปิดไว้เป็นเวลา 5 นาที

4. จากนั้นพลิกแพนเค้กแล้วทอดต่ออีก 3-4 นาทีในอีกด้านหนึ่ง

5. แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวได้ดีที่สุด

อร่อย!

วิธีอบแพนเค้กฟักทองแสนอร่อยด้วยคอทเทจชีส?

คอทเทจชีสและฟักทองเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับแพนเค้ก จานนี้รวมรสชาติและคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย แพนเค้กเหล่านี้สามารถเป็นมื้อเช้าแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม
• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• แป้ง – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 6-8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เบกกิ้งโซดา – 0.25 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - สำหรับดับโซดา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกฟักทองแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด เคี่ยวฟักทองกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 1-2 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

2. บดคอทเทจชีสด้วยไข่ เกลือ และน้ำตาลที่เหลือ

3. จากนั้นผสมฟักทองและนมเปรี้ยวโดยใช้เครื่องปั่น

4. ใส่แป้งร่อนและโซดาที่ร่อนลงในแป้งผสมให้เข้ากัน

5. ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม

อร่อย!

สูตรแพนเค้กฟักทองแช่แข็งที่ง่ายและรวดเร็ว

ฟักทองจะถูกเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาวในช่องแช่แข็งและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการปรุง ซุป สตูว์ หรือแพนเค้ก ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแพนเค้กฟักทองแสนอร่อยจากผักแช่แข็ง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400-500 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำฟักทองออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อละลายน้ำแข็ง จากนั้นขูดมัน เพิ่มน้ำตาลลงในฟักทองแล้วทิ้งไว้สองสามนาที

2. จากนั้นใส่ไข่และผสม

3. จากนั้นร่อนแป้งลงในชามโดยตรง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชแล้วทอดแพนเค้กฟักทองทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

5. เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วอุ่นด้วยครีมเปรี้ยว

อร่อย!