okroshka คลาสสิคกับ kefir

ซุปเย็นเข้ากันได้ดีในช่วงฤดูร้อน ตัวอย่างเช่น okroshka ที่มีชื่อเสียง ประกอบด้วยผักหลายชนิด จานนี้เติมพลังและดับกระหาย 10 สูตรสำหรับ okroshka กับ kefir ซึ่งรวบรวมไว้ในบทความนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้

okroshka แบบคลาสสิกบน kefir พร้อมไส้กรอก

ใครๆ ก็สามารถทำอาหาร okroshka ได้ นี่เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเตรียมได้ในวันฤดูร้อนและเลี้ยงทั้งครอบครัว ตามสูตรคลาสสิกพื้นฐานของ okroshka คือ kefir

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

1. 
   วิธีเตรียม okroshka กับ kefir ตามสูตรคลาสสิก? ลอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. 
   หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน
3. 
   ปอกไข่และสับให้ละเอียด
4. 
   ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. 
   ล้างหัวหอมและผักชีลาว สะเด็ดน้ำออกแล้วสับละเอียด
6. 
   ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดลงในชาม ใส่กะหล่ำปลีดอง ครีมเปรี้ยว และคนให้เข้ากัน
7. 
   เท kefir เย็นลงบน okroshka เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วคุณสามารถเสิร์ฟจานได้

---

อร่อย!

okroshka ในฤดูร้อนที่สดชื่นด้วย kefir และน้ำแร่

โดยปกติแล้ว okroshka จะเตรียมโดยใช้ kefir อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มน้ำแร่เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ซึ่งจะช่วยให้อาหารเหลวและสดชื่นมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม – 150 กรัม
• มัสตาร์ด – 20 มล.
• มันฝรั่งต้ม – 2-3 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• เคเฟอร์ – 500 มล.
• น้ำแร่ – 500 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกต้ม ไข่ และมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ล้างแตงกวาและผักใบเขียว หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

3. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน

4. คุณสามารถแบ่งชิ้นออกเป็นส่วน ๆ ได้ทันทีและยังเพิ่มมัสตาร์ดและเกลือเพื่อลิ้มรส

5. ผสมน้ำแร่แช่เย็นและเคเฟอร์แยกกัน จากนั้นเทใส่จาน กำหนดปริมาณของเหลวตามความสอดคล้องที่ต้องการของ okroshka

อร่อย!

okroshka แสนอร่อยบน kefir พร้อมมันฝรั่งและไส้กรอก

okroshka ในรูปแบบที่น่าพึงพอใจที่สุดประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ไส้กรอกและมันฝรั่ง เพื่อให้ okroshka ของคุณหนาและเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถบดมันฝรั่งแล้วใส่ลงในซุปเท่านั้น

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า – 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 250 กรัม
• เคเฟอร์ – 400 มล.
• น้ำ – 250 มล.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างหัวไชเท้าและสับให้ละเอียด

3. ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

4. ปอกไส้กรอกต้มออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นก้อน

5. หั่นไข่และมันฝรั่งเป็นก้อนด้วย

6. วางชิ้นลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ เทเคเฟอร์เย็นและน้ำเย็นลงไป คนให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย okroshka ตามรสนิยมของคุณ เติมน้ำมะนาวและเสิร์ฟ

อร่อย!

อาหาร okroshka บน kefir กับเนื้อไก่

Okroshka กับ kefir ถือได้ว่าเป็นอาหารจานเดียว หากคุณใส่ใจเกี่ยวกับรูปร่างและนับแคลอรี่ okroshka เวอร์ชันนี้ควรรวมอยู่ในหนังสือสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน Okroshka มีน้ำหนักเบาและอุดมไปด้วยวิตามิน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 1 ลิตร
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• กรดซิตริก – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา – 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• Kefir – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ ทำให้เนื้อเย็นลงในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน

2. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ไข่ไก่ต้มสุก ปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดผ้าขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เนื้อไก่ แตงกวา และไข่ขาว ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดลงในกระทะโดยตรง

5.ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับและเคเฟอร์เย็นคนให้เข้ากันเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วคุณสามารถเสิร์ฟ okroshka ได้

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ okroshka ด้วย kefir และแตงกวา

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับ okroshka คอร์สแรกเย็นนี้จะช่วยบำรุง ฟื้นฟู และดับกระหายของคุณ มันง่ายมากในการเตรียม: คุณต้องสับส่วนผสมเท kefir ลงไปแล้วปล่อยให้เย็น

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เคเฟอร์ – 500 มล.
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• กรดซิตริก – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกต้มและรมควันเป็นก้อน

2. หั่นไข่เป็นก้อน ล้างแตงกวาแล้วเสียดสี ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในกระทะ

3. ล้างผักและสับให้ละเอียด

4. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน

5. ปรุงรส okroshka ด้วย kefir แช่เย็น ผัด ใส่มัสตาร์ด เกลือ และกรดซิตริก

อร่อย!

okroshka แสนอร่อยบน kefir กับไก่ที่บ้าน

เนื้อไก่เนื้อเบาเข้ากันได้ดีกับ kefir นั่นเป็นสาเหตุที่ okroshka มีรสชาติดีมาก okroshka เย็นจะทำให้เมนูฤดูร้อนของคุณมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• ไก่ – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวา – 4-5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• Kefir – 1.2 ลิตร
• น้ำแร่ – 60 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน

2.ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

3. ล้างแตงกวาและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่

5. ล้างผักและสับให้ละเอียด

6. แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดไข่แดงด้วยส้อมแล้วผสมกับมัสตาร์ด

7. เตรียมน้ำสลัดสำหรับ okroshka จากนั้นเติมสมุนไพร น้ำแร่เย็น และเคเฟอร์ลงในมวลไข่แดง

8. ใส่น้ำสลัดลงไป คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีเตรียม okroshka แสนอร่อยด้วย kefir และหัวบีท?

จานนี้เป็นสิ่งที่อยู่ระหว่าง Kholodnik และ Okroshka เตรียมจากผักสับและเคเฟอร์แช่เย็น เพื่อให้อาหารจานนี้ดูมีรสชาติมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มมะรุมหรือมัสตาร์ดเล็กน้อยได้เสมอ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 150 กรัม
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• แตงกวา – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและหัวบีทในเปลือก ต้มไข่ให้สุก.

2. ปอกหัวบีทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

3. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

4. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน

5. เพิ่มหัวหอมสับและผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมที่สับ

6. เท kefir ลงบนส่วนผสมที่สับแล้ววาง okroshka ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้เย็น จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานแรกบนโต๊ะได้

อร่อย!

เนื้อ okroshka กับ kefir ที่บ้าน

คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ใดก็ได้ลงในเนื้อ okroshka ตั้งแต่ไก่ต้มไปจนถึงไส้กรอกนมหรือทำเป็นชิ้นจากเนื้อเย็น เราจะบอกวิธีเตรียมอาหารจานนี้ให้อร่อยที่สุด

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4—6.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 600 มล.
• น้ำ – 600 มล.
• เนื้อต้ม – 70-80 กรัม
• แฮมต้ม – 70-80 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม – 200 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด วางหัวหอมลงในกระทะใส่เกลือแล้วบดด้วยเครื่องบด

2. หั่นเนื้อเป็นก้อน

3. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ถ้าผิวหนังมีรสขมก็ต้องตัดออก

4. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน

5. สับไข่ต้มให้ละเอียด

6. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในกระทะ ใส่เคเฟอร์ เกลือ และคนให้เข้ากัน

7. เติมน้ำเย็น น้ำตาลตามชอบ และผักชีฝรั่งสับ หากจำเป็น ให้วาง okroshka ไว้ในตู้เย็นสักพัก

อร่อย!

okroshka ที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมทำจาก kefir และครีมเปรี้ยว

Okroshka เตรียมจากผลิตภัณฑ์นมหมัก kvass น้ำแร่หรือน้ำต้ม แต่ละตัวเลือกเหล่านี้ดีและอร่อยในแบบของตัวเอง Okroshka ที่มีพื้นฐานจาก kefir กลายเป็นความอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมพร้อมรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม – 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 2-3 ชิ้น
• แตงกวา – 3-4 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• Kefir – 0.5 ลิตร
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อน

2. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

3. คุณสามารถนำผักใบใดก็ได้ที่คุณชอบมาล้างและสับให้ละเอียด

4. สับหรือสับไข่ต้มให้ละเอียดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

5. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

6.ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในกระทะ เทเคเฟอร์แช่เย็นลงไป ใส่ครีมเปรี้ยว ผัดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส Okroshka พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

อร่อย!

okroshka ผักเพื่อสุขภาพกับ kefir

okroshka ผักเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร ที่น่าสนใจคือเดิมจานนี้เสิร์ฟเป็นสลัดปรุงรสด้วยเคเฟอร์เล็กน้อย ต่อมาแม่บ้านก็เริ่มเสิร์ฟเป็นมื้อเที่ยงเป็นมื้อแรก

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า – 100-150 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 5 กรัม
• ไข่ไก่ – 1-2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• น้ำแร่ – 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ต้มในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

2. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

3. ล้างแตงกวาและสับให้ละเอียด

4. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

5. ล้างผักและสับให้ละเอียดด้วยมีด

6. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในกระทะ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

7. เติม kefir น้ำแร่ และ okroshka ก็พร้อม

อร่อย!