แตงกวาร้อนสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาร้อนสำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่อร่อยและทำง่ายสำหรับการเตรียมโฮมเมดของคุณ ผักกระป๋องจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสกรุบกรอบและกลิ่นหอมน่ารับประทาน ในการเตรียมตัวด้วยตัวเองให้ใช้สูตรอาหารห้าสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการดองแตงกวาพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แตงกวาดองร้อนสำหรับฤดูหนาว

การดองแตงกวาร้อนสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีการเตรียมผักยอดนิยมสำหรับแม่บ้านหลายคน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ ชุ่มฉ่ำปานกลาง และมีรสชาติเข้มข้น ผักดองที่น่ารับประทานจะช่วยเติมเต็มโต๊ะอาหารเย็นของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อนๆ

หมักน้ำ 2 ลิตร ต่อขวด 4 ลิตร

1. 
   วิธีการดองแตงกวาให้ร้อนในฤดูหนาว? มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน แช่แตงกวาในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้า 8 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้ผักกรอบ เราฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่กระเทียมลงไป
2. 
   เราล้างแตงกวาและตัดหางออกวางผักในขวดเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำซ้ำขั้นตอนนี้
3. 
   ในเวลานี้เตรียมน้ำดอง อุ่นน้ำด้วยผักชีฝรั่ง ใบกระวาน และพริกไทย
4. 
   เติมเกลือที่นี่
5. 
   ใส่น้ำตาล ต้มเนื้อหาเป็นเวลา 5 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมแห้งละลาย
6. 
   นำผักใบเขียวออกจากน้ำดองโดยใช้ช้อนมีรู สะเด็ดน้ำออกจากขวด เทลงในคำกัดหนึ่งช้อน
7. 
   เติมเนื้อหาด้วยน้ำดองร้อน เราม้วนขวดขึ้นคว่ำลงห่อแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
8. 
   การดองแตงกวาร้อนๆ สำหรับฤดูหนาวได้ผล! เก็บขนมไว้ในที่เย็น

แตงกวาร้อนกรอบไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาร้อนกรอบที่ไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมแบบสากลสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หรือกับอาหารกลางวันร้อนๆ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร:

• แตงกวา – 1.5 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• พริกไทยแดงป่น – 2 ช้อนชา
• กรดซิตริก – ¼ ช้อนชา
• แอสไพริน – 2 เม็ด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด เราล้างผักชีลาวแล้วใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 2. ล้างแตงกวาและตัดปลายออก ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในขวด

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำเดือดลงในขวดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ต้มน้ำในปริมาณเท่ากันแล้วผสมกับพริกแดงป่น

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำที่ผสมไว้ออกจากโถ สะดวกในการทำเช่นนี้โดยใช้ฝาปิดที่มีรู

ขั้นตอนที่ 5ใส่เกลือและกระเทียมสับลงในขวดที่มีแตงกวา

ขั้นตอนที่ 6 เติมน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุ เราใส่ยาแอสไพรินลงไป

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 8 เติมเนื้อหาด้วยน้ำเดือดและพริกไทย ม้วนแป้ง พลิกกลับแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 9 แตงกวากรอบร้อนๆไม่มีน้ำส้มสายชูพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!

แตงกวาร้อนกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาร้อนกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับความกรุบกรอบและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงร้อนได้ ใครๆ ก็สามารถเตรียมเก็บไว้ได้นาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับโถขนาด 1.5 ลิตร:

• แตงกวา – 0.8 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มะรุม – 2 ชิ้น
• ร่มผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• ใบเชอร์รี่ – 3 ชิ้น
• ใบลูกเกดดำ – 3 ชิ้น
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกเติมแตงกวาด้วยน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์กรอบ) หลังจากนั้นเราก็ล้างผักและตัดปลายออก

ขั้นตอนที่ 2 เตรียมผักใบเขียว ปอกกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 ล้างขวดโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่เหมาะสม วางผักใบเขียวและกลีบกระเทียมสับไว้ที่ด้านล่างของขวด

ขั้นตอนที่ 4 วางพริกไทยร้อนและแตงกวาลงในขวด

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำเดือดลงบนแตงกวา ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำตาลและเกลือตามจำนวนที่ระบุลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำออกจากขวดลงในกระทะที่มีส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 8 ต้มน้ำดองแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป

ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำดองที่ได้ลงบนแตงกวา

ขั้นตอนที่ 10เราม้วนชิ้นงานขึ้นคว่ำลงห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 11 แตงกวาร้อนพร้อมกระเทียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บขนมไว้ในที่เย็น

แตงกวาร้อนกับมะรุมสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาร้อนกับมะรุมสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะเติมเต็มอาหารจานร้อนหรือทำหน้าที่เป็นอาหารเย็นอิสระ เพื่อการเตรียมการที่ง่ายดาย ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 1 ลิตร:

• แตงกวา – 6 ชิ้น
• รากมะรุม – 20 กรัม
• ใบมะรุม – 0.3 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เมล็ดมัสตาร์ด – 0.3 ช้อนชา
• ถั่วหวาน – 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด – 0.3 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผักหลักแล้วตัดปลายออก

ขั้นตอนที่ 2 เราล้างและฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้า ที่ด้านล่างเราใส่ใบมะรุม, กานพลูกระเทียม, รากมะรุมชิ้น, พริกไทยและเมล็ดมัสตาร์ด

ขั้นตอนที่ 3 วางแตงกวาที่เตรียมไว้ให้แน่นที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 เติมเนื้อหาด้วยน้ำเดือด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที สะเด็ดน้ำและทำซ้ำขั้นตอนนี้

ขั้นตอนที่ 5. สะเด็ดน้ำเป็นครั้งที่สอง เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในขวด

ขั้นตอนที่ 6 ต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล เทน้ำดองลงบนชิ้นงาน ม้วนขึ้นและทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 7 แตงกวาร้อนกับมะรุมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น

แตงกวาร้อนกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาร้อนกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นน้ำฉ่ำมากมีรสชาติที่น่าสนใจและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อการเตรียมการนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกสรรอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 7.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 5 กก.
• กระเทียม – 3 หัว
• เมล็ดมัสตาร์ด – 7 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 3 พวง
• ใบมะรุม – 3 ช่อ
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 400 มล.
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 12 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแตงกวาให้สะอาดใต้น้ำ ถ้าอยากให้ออกมากรอบกว่านี้ ก็สามารถแช่ไว้ในน้ำเย็นได้

ขั้นตอนที่ 2. ล้างกรีนออกจากรายการ ปอกกระเทียมและเตรียมเมล็ดมัสตาร์ด

ขั้นตอนที่ 3 ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่สมุนไพร กลีบกระเทียม และเมล็ดมัสตาร์ดลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ใส่แตงกวาลงในขวดที่มีมัสตาร์ดและเครื่องเทศให้แน่น

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับน้ำดอง ให้ต้มน้ำด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล เทสิ่งนี้ลงบนแตงกวา

ขั้นตอนที่ 6 วางขวดที่เติมแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำและมีผ้าเช็ดตัวอยู่ด้านล่าง ฆ่าเชื้อชิ้นงาน 6 นาทีหลังจากน้ำเดือด หลังจากนั้นเราก็ม้วนมันด้วยกุญแจแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 แตงกวาร้อนกับมัสตาร์ดพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น