Nalistniki - 8 สูตร

Nalistniki เป็นตัวแทนของอาหารเบลารุสและยูเครน ขนมอบนานาชนิดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟด้วยตัวคุณเอง แต่ส่วนใหญ่มักมีสารตัวเติมต่างๆ สำหรับแพนเค้กแผ่นจะใช้แป้งเหลวและเกือบไม่มีรส ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติอันเข้มข้นของไส้ แพนเค้กที่ทำจากแป้งนี้บางมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ พวกเขารักษารูปร่างได้ดีและไม่ฉีกขาด วันนี้ฉันจะแบ่งปันการเลือกของฉัน จำไว้และปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ!

Nalistniki กับคอทเทจชีสอบในเตาอบ

Nalistniki กับคอทเทจชีสอบในเตาอบเป็นขนมแสนอร่อยที่ทำให้คุณนึกถึงวัยเด็ก แพนเค้กจากคุณยายเหล่านี้จะทำให้คุณตกใจกับความอร่อย รสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อนั้นไม่ค่อยทำให้ใครเฉยเลย ผู้ชื่นชอบคอทเทจชีสจะต้องเฉลิมฉลองของหวานนี้ด้วยตัวเอง

1. 
   ร่อนแป้งสาลีลงในภาชนะทรงลึก ใส่น้ำตาลและเกลือเติมเบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด ตอกไข่ไก่คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทนมอุ่นๆ หนึ่งแก้วลงไป คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัดอีกครั้ง
2. 
   ตั้งกระทะแพนเค้กให้ร้อนแล้วเคลือบด้วยน้ำมัน ใช้ทัพพีเทแป้งโดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว สีน้ำตาลทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่างอร่อย คลุมผ้าปูที่นอนด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าโปร่ง
3. 
   ใส่คอตเทจชีสไขมันเต็ม 350 กรัมที่เหมาะกับโฮมเมดในชาม จากนั้นเติมน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรสและเพิ่มไข่แดง คนจนเนียน
4. 
   จัดเรียงและล้างลูกเกด 50 กรัมใต้ก๊อก เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
5. 
   คนอีกครั้งแล้วพักไว้
6. 
   แบ่งใบปลิวแต่ละใบออกเป็น 4 ส่วน วางไส้นมเปรี้ยวไว้ตรงกลาง เพื่อให้ไส้มีกลิ่นหอมให้เติมวานิลลินเพื่อลิ้มรส
7. 
   พับขอบที่ว่างของส่วนของแพนเค้กเข้าหากึ่งกลาง คลุมไส้กรองไว้ จากนั้นม้วนให้เป็นม้วนแน่น
8. 
   วางแผ่นที่เตรียมไว้ลงในจานอบ ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะ
9. 
   เคลือบแพนเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมเปรี้ยวทุกด้าน โรยด้วยน้ำตาล ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์อบ วางในเตาอบ อบที่ 150 องศา 40 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองต่ออีก 20 นาที
10. 
    แบ่งแผ่นทองคำกับคอทเทจชีสออกเป็นส่วนๆ เติมครีมเปรี้ยว ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!

นมแผ่นบาง

ทุกคนสามารถทำแพนเค้กบาง ๆ ที่ทำจากนมได้อย่างแน่นอน ปฏิบัติตามคำแนะนำและเพลิดเพลินกับขนมอบโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีกระทะคุณภาพดีแพนเค้กที่น่ารับประทานมีความยืดหยุ่นและพอดีกับไส้ทุกชนิด ใช้แล้วคุณจะได้รับคำชม!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 20

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• นม – 600 มล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น รวบรวมส่วนประกอบตามรายการ ล้างและทำให้ไข่ไก่แห้ง

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ที่เตรียมไว้ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ใช้ที่ตีและเครื่องผสมผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 เทนมที่มีไขมันที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งสาลีและผงฟูผ่านตะแกรงละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเดียว เทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 ทำซ้ำขั้นตอน กวนจนเนียน ตั้งของเหลวพักไว้ ระหว่างนี้ตั้งกระทะให้ร้อนโดยตั้งไฟปานกลาง ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างให้ดีก่อนแพนเค้กแผ่นแรก

ขั้นตอนที่ 7 ใช้ทัพพีเทแป้งลงไปแล้วหมุนกระทะเพื่อกระจายให้ทั่วพื้นผิว สีน้ำตาลทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่างอร่อย คลุมผ้าปูที่นอนด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าปูที่นอนแห้ง

ขั้นตอนที่ 8 เตรียมไส้ที่คุณชื่นชอบและเติมแพนเค้กหรือเสิร์ฟเอง ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักและเพลิดเพลินอย่างเพลิดเพลิน!

Nalistniki บนแป้งกับคอทเทจชีส

Nalistniki ที่ทำจากแป้งและคอทเทจชีสเป็นเมนูที่เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมชาหรือเป็นอาหารเช้าแป้งที่ละเอียดอ่อนพร้อมไส้นมเปรี้ยวจะไม่ทิ้งใครไว้โดยไม่มีอารมณ์ เด็กๆ จะยินดีและขอข้อมูลเพิ่มเติมอยู่เสมอ เมนูขนมง่ายๆ ราคาประหยัด ที่ใครๆ ก็ทำได้

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

สำหรับผู้ทำบัญชี:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้งมันฝรั่ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• นม – 150 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 5 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมตามรายการแพนเค้กแสนอร่อย ล้างและทำให้ไข่ไก่แห้ง

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ที่เตรียมไว้ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3 ใช้ที่ตีนวดจนเนียน โรยมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด ฉันมักจะใช้แป้งข้าวโพด แต่เนื่องจากขาดแคลน ฉันจึงต้องใช้แป้งมันฝรั่ง ฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนัก คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 เทนมที่อุณหภูมิห้องและเนยไร้กลิ่นหนึ่งช้อนเต็มแล้วผสมด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ วางสารที่เป็นของเหลวไว้พักไว้

ขั้นตอนที่ 5 ใส่คอตเทจชีสไขมันเต็ม 300 กรัมแบบโฮมเมดในชาม จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส และเพิ่มไข่ไก่ คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6: เปิดเครื่องแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง อัดจาระบีด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมัน ใช้ทัพพีเทแป้งลงไปแล้วหมุนกระทะเพื่อเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว สีน้ำตาลทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง คลุมผ้าปูที่นอนด้วยผ้าสะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าปูที่นอนแห้ง

ขั้นตอนที่ 7 วางไส้นมเปรี้ยวไว้ที่ขอบของแต่ละใบ

ขั้นตอนที่ 8 ปิดไส้ด้วยปลายด้านที่ว่าง

ขั้นตอนที่ 9 พับขอบด้านข้างของแพนเค้กเข้าหากึ่งกลาง

ขั้นตอนที่ 10. จากนั้นม้วนให้เป็นท่อนซุงให้แน่น ด้วยวิธีนี้ให้เติมแพนเค้กทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 11. วางแผ่นที่เตรียมไว้ในจานอบ ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะ เคลือบแพนเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมเปรี้ยวทุกด้าน โรยด้วยน้ำตาลหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 12. วางกระทะในเตาอบ อบที่ 180 องศา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 13 แบ่งแผ่นทองคำกับคอทเทจชีสออกเป็นส่วนๆ เติมครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 14 ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!

Nalistniki ในนมพร้อมแป้ง

ความหนาของแผ่นนมและแป้งสามารถเปรียบเทียบได้กับกระดาษรองอบ และสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อความแข็งแกร่งของพวกเขา แต่อย่างใด ผ้าปูที่นอนมีความยืดหยุ่นและไม่ฉีกขาด ขั้นตอนนี้ต้องใช้เวลาน้อยที่สุด ส่วนผสมขั้นต่ำที่แม่บ้านทุกคนสามารถเปลี่ยนเป็นขนมอบที่น่าทึ่งได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

สำหรับผู้ทำบัญชี:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้งมันฝรั่ง – 6 ช้อนโต๊ะ
• นม – 250 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• กล้วย – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.รวบรวมส่วนผสมตามรายการแผ่นบางๆ ฉันล้างไข่ไก่ไว้ก่อนและทำให้แห้งเพื่อความปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ที่เตรียมไว้ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3 ใช้ที่ตีนวดจนเนียน เทนมที่อุณหภูมิห้องและเนยไร้กลิ่นหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพดฉันมักจะใช้แป้งข้าวโพด แต่เนื่องจากขาดแคลน ฉันจึงต้องใช้แป้งมันฝรั่ง ฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนัก คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5. วางสารของเหลวไว้พักและบวม

ขั้นตอนที่ 6: เปิดกระทะด้วยไฟปานกลาง อัดจาระบีด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมัน ใช้ทัพพีเทแป้งแล้วขยับกระทะเพื่อกระจายให้ทั่วพื้นผิว สีน้ำตาลทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 7 คลุมผ้าปูที่นอนด้วยผ้าสะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าแห้ง ในขณะเดียวกันก็ทำการเติม

ขั้นตอนที่ 8. ปอกกล้วย หั่นผลไม้ตามที่คุณต้องการ วางผลไม้ไว้ที่ขอบใบแต่ละใบ

ขั้นตอนที่ 9 บิดแผ่นให้เป็นหลอด

ขั้นตอนที่ 10. แพนเค้กที่น่ารับประทานเข้ากันได้ดีกับสเปรดช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 11 ชงชาหอมกรุ่นและเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณ อร่อย!

Nalistniki กับครีมเปรี้ยวอบในเตาอบ

Nalistniki กับครีมเปรี้ยวอบในเตาอบเป็นของหวานที่ฉันชอบที่สุด ไม่มีเค้กใดสามารถแทนที่ผลงานชิ้นเอกนี้ได้ ฉันทำอาหารบ่อยๆ และพยายามอบแพนเค้กเยอะๆ ฉันชอบแช่แข็งมัน ซึ่งทำให้ชีวิตฉันง่ายขึ้น หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และไม่แตกต่างจากแพนเค้กที่ปรุงสดใหม่

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

สำหรับผู้ทำบัญชี:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 80 กรัม
• นม – 300 มล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ลูกเกด – 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 120 กรัม
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมตามรายการเพื่อจานอร่อย เพื่อความปลอดภัย ฉันชอบล้างไข่ไก่และทำให้แห้งบนกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ที่เตรียมไว้ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมนวดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 เทนมที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มแป้งสาลี คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. วางสารของเหลวไว้พักและบวม

ขั้นตอนที่ 6: เปิดกระทะแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง ทาน้ำมันที่ก้นบ่อก่อนแพนเค้กชิ้นแรก ใช้ทัพพีเทแป้งแล้วขยับกระทะเพื่อกระจายให้ทั่วพื้นผิว สีน้ำตาลด้านหนึ่งจนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 7 อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ตัวเองให้ใช้ไม้พายพลิกไปอีกด้านหนึ่งแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาล ดังนั้นให้ทอดใบทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 8 ใส่คอตเทจชีสไขมันเต็ม 300 กรัมแบบทำเองที่บ้านลงในชาม จัดเรียงและล้างลูกเกด 50 กรัมใต้ก๊อก เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 9. คนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 10 วางไส้นมเปรี้ยวไว้ที่ขอบของแต่ละแผ่น ปิดไส้ด้วยปลายที่ว่าง พับขอบด้านข้างของแพนเค้กเข้าหากึ่งกลาง จากนั้นม้วนเป็นม้วนให้แน่น ด้วยวิธีนี้ให้เติมแพนเค้กทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 11. วางแผ่นที่เตรียมไว้ในจานอบ ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 12 เคลือบแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวอย่างไม่เห็นแก่ตัวทุกด้าน โรยด้วยน้ำตาลหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 13. วางกระทะในเตาอบ อบที่ 180 องศา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 14 นำแผ่นทองคำกับคอทเทจชีสออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 15 แบ่งเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 16 เติมครีมเปรี้ยวหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 17 ชงชาหอมกรุ่นและเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณ อร่อย!

แพนเค้กบนน้ำ

ฉันคิดว่าแพนเค้กบนน้ำเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมได้ คุณเพียงแค่ต้องทำให้ขนมเบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเติมตามที่คุณต้องการ Lenten nalistniki จะดีมากทั้งไส้หวานและคาว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณล้วนๆ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เพื่อความสะดวกให้ระบุส่วนผสมไว้ในที่เดียว ล้างและทำให้ไข่ไก่แห้ง

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ที่เตรียมไว้ลงในชามใบใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำตาลและเกลือ

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำที่อุณหภูมิห้อง ใช้ที่ตีตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ตะแกรงละเอียดเติมออกซิเจนให้กับแป้งสาลี

ขั้นตอนที่ 6 คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเนื้อเดียว เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ วางสารที่เป็นของเหลวไว้พักไว้

ขั้นตอนที่ 7: ในขณะเดียวกัน เปิดกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างให้ดีก่อนแพนเค้กแผ่นแรกใช้ทัพพีเทแป้งลงไปแล้วหมุนกระทะเพื่อเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว สีน้ำตาลทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่างอร่อย

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟแผ่นน่ารับประทานให้กับแขกของคุณ ทานคู่กับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

Nalistniki กับเนื้อสัตว์

Nalistniki กับเนื้อสัตว์ - ใครจะปฏิเสธอาหารอันโอชะแสนอร่อย? หากคุณมีเนื้อสับสำเร็จรูปและแพนเค้กอบการเตรียมอาหารจะไม่ใช่เรื่องยาก ในสถานการณ์ตรงกันข้าม คุณจะต้องอดทน ขั้นตอนนั้นง่าย แต่ใช้เวลานาน แต่มันก็คุ้มค่า!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

สำหรับผู้ทำบัญชี:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 500 กรัม
• น้ำดื่ม – 1.25 ลิตร
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• หมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมจากรายการ แนะนำให้ล้างไข่ไก่ก่อนใช้เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเอง ในการทำไส้ให้ล้างเนื้อหมูให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น - ขั้นแรกต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วบิดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งสาลีครึ่งกิโลกรัมลงในชามขนาดใหญ่ใส่เกลือและน้ำตาล ตอกไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ที่ตีและเครื่องผสมผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3. ค่อยๆ เทน้ำอุ่นลงไปและกำจัดก้อนทั้งหมดออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืช คนให้เข้ากันจนเนียน พักไว้ให้ของเหลวพักไว้ให้บวมในขณะเดียวกันให้ตั้งกระทะเหล็กหล่อด้วยไฟร้อนปานกลาง ทาเนยด้านล่างและด้านข้างให้ดีก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก

ขั้นตอนที่ 5: ใช้ทัพพีเทแป้งลงไป หมุนกระทะเพื่อกระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิว สีน้ำตาลด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ให้พลิกไปด้านที่สองทอดจนเป็นสีทองที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 7: คลุมผ้าปูที่นอนด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าปูที่นอนแห้ง

ขั้นตอนที่ 8. เตรียมไส้เนื้อ บดเนื้อปรุงสุกด้วยวิธีที่สะดวก - ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องบดสับ ทอดกับหัวหอมสับในน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทำให้ไส้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9 วางไส้ที่เย็นลงเล็กน้อยไว้ตรงกลางแต่ละแผ่น

ขั้นตอนที่ 10 ห่อไว้ในซองจดหมาย หรือแบบที่คุณชอบ

ขั้นตอนที่ 11 ตั้งกระทะเหล็กหล่อที่ใช้ไส้ทอดให้ร้อน ใช้น้ำมันที่เหลือทำให้แพนเค้กเป็นสีน้ำตาลพร้อมไส้เนื้อ

ขั้นตอนที่ 12 โอนจานดอกกุหลาบพร้อมเนื้อไปเป็นจานทั่วไป

ขั้นตอนที่ 13 แบ่งเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 14 เติมครีมเปรี้ยว ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!

ชั้นบาง ๆ บน kefir

ชั้นบาง ๆ บน kefir ออกมาเป็นลูกไม้ แต่คงรูปร่างได้ดีและเกินความเหมาะสมสำหรับการบรรจุ แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมกับไส้และท็อปปิ้งใดๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณ แต่ละไส้ดูลงตัวกับขนมชิ้นนี้ และจะอร่อยเกินคำบรรยายขนาดไหน

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมจากรายการอย่างรวดเร็ว แนะนำให้ล้างและทำให้ไข่ไก่แห้งก่อนใช้

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ที่เตรียมไว้ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มเกลือและน้ำตาล ใช้ที่ตีตีจนเนียน เตรียมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า ค่อยๆ เทลงในสารไข่แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเท kefir หนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมัน

ขั้นตอนที่ 4: เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน จะเกิดปฏิกิริยาฟองที่มีลักษณะเฉพาะ

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นลงไป

ขั้นตอนที่ 6 ใช้ตะแกรงละเอียดร่อนแป้งสาลี

ขั้นตอนที่ 7 คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเดียว เอาไว้พักผ่อน. ในขณะเดียวกันให้เปิดกระทะด้วยไฟปานกลาง ทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างหนึ่งครั้ง หรือทอดแบบไม่ติดน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 8: ใช้ทัพพีเทแป้ง หมุนกระทะเพื่อกระจายให้ทั่วพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 9: ปรุงจนฟองปรากฏขึ้นและแป้งอยู่ตัว

ขั้นตอนที่ 10. พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทองอย่างน่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 11: เตรียมไส้ที่คุณชื่นชอบและเติมแพนเค้กหรือเสิร์ฟเอง

ขั้นตอนที่ 12 ปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณและสนุกได้เลย!