นักเก็ตที่บ้าน

นักเก็ตเป็นของว่างที่อร่อยในเปลือกที่แสนอร่อยซึ่งทำจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกหลากหลายชนิด จานนี้อบในเตาอบทอดในกระทะหรือทอด ขนมปังที่ใช้คือ มันฝรั่งทอด คอร์นเฟลกไม่หวาน เกล็ดขนมปัง เกล็ดขนมปัง หรือส่วนผสมของแป้งและเครื่องเทศ ของว่างจะออกมานุ่มด้านในและกรอบด้านนอก

นักเก็ตไก่ทำเอง

นักเก็ตไก่โฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เสิร์ฟร้อนหรือเย็น นักเก็ตทอด น้ำมันเดือดช่วยให้ชิ้นทอดได้อย่างสม่ำเสมอ น้ำมันส่วนเกินจะถูกเอาออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เป็นเรื่องปกติที่จะเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสต่างๆหรือผักสดสับ

1. 
   นักเก็ตสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน หลังจากล้างเนื้อไก่แล้วให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราตัดนกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยพยายามรักษาขนาดไว้
2. 
   ขูดกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด เติมเกลือ 1.5 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน ขมิ้น น้ำตาลทราย ผักชี เทน้ำส้มสายชูไวน์ เติมน้ำและผสมจนเนียน โยนชิ้นเนื้อลงในน้ำดอง หมักไว้ 3 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืน
3. 
   เทคอร์นเฟลกแบบไม่หวานลงในชามสับ แตกมันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. 
   ตอกไข่ใส่ชาม. เติมเกลือครึ่งช้อนชาและพริกในปริมาณเท่ากัน เขย่าจนเนียน
5. 
   เทแป้งลงในชามแยกต่างหาก จุ่มไก่ลงในแป้ง ไข่ และซีเรียล
6. 
   เทน้ำมันพืชลงในกระทะทรงสูงแล้ววางบนเตา ความร้อนได้ดีผ่านความร้อนสูง หากต้องการตรวจสอบ ให้จุ่มขนมปังลงในน้ำมัน หากน้ำมันเกิดฟองมาก คุณสามารถเริ่มทอดได้
7. 
   วางไก่ชุบเกล็ดขนมปังเป็นชั้นเดียวในตะแกรงขนาดใหญ่ จุ่มตะแกรงลงในน้ำมันที่กำลังเดือด ทอดชิ้นส่วนเป็นเวลา 8 นาที หากมีตาข่ายพิเศษเราก็ใช้มัน
8. 
   วางนักเก็ตทองคำไว้บนพื้นผิวที่ปูด้วยกระดาษชำระหรือกระดาษรองอบ น้ำมันส่วนเกินจะถูกดูดซับเข้าสู่กระดาษ
9. 
   เราเสริมขนมกรุบกรอบด้วยซอสและเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย อร่อย!

นักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ

นักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างแสนอร่อย ขั้นตอนง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ นักเก็ตเหมาะสำหรับกลุ่มที่มีเสียงดัง โดยเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง ดูละครโทรทัศน์ หรือแค่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย อร่อยและไม่ยุ่งยาก!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 450 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ขนมปังขาว – 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.25 ช้อนชา
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับของว่างแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากล้างเนื้อไก่ใต้ก๊อกน้ำแล้ว ให้ขจัดความชื้นด้วยกระดาษชำระแล้วแบ่งออกเป็นส่วนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 ย้ายไก่ลงในชามขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 4. ตอกไข่หนึ่งฟองลงในชามแยกแล้วเขย่า เทส่วนผสมไข่ลงไปบนไก่

ขั้นตอนที่ 5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น หลังจากกวนส่วนผสมแล้ว ให้พักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วตัดเศษเป็นสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 8 บดชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมีดคมๆ หรือใช้เครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 9 ตั้งกระทะที่แห้งแล้วเทเศษขนมปังออก ระหว่างผัดให้ทอดจนกรอบ

ขั้นตอนที่ 10. เทแป้งลงบนจานแบน หยิบจานที่สองแล้วเทเศษขนมปังบางส่วนลงไป ตอกไข่ 2 ฟองลงในชามใบที่สามแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 11. ย้ายไก่ไปที่ตะแกรงเพื่อกำจัดน้ำหมักส่วนเกิน ม้วนแป้งแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 12 “อาบ” ในไข่ที่ตีแล้ว

ขั้นตอนที่ 13 โรยชิ้นส่วนด้วยเศษขนมปังทุกด้าน ทำซ้ำขั้นตอนกับไก่ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 14. วางกระทะบนไฟแรง เทน้ำมันพืชและตั้งไฟ ใส่นักเก็ตลงในน้ำมันที่กำลังเดือด ระดับควรถึงครึ่งหนึ่งของชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 15 หลังจากทำให้ชิ้นเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 3 นาที

ขั้นตอนที่ 16 โอนนักเก็ตไปที่ผ้าเช็ดปาก เมื่อน้ำมันหมดให้วางนักเก็ตลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 17เพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ ลงในจาน

ขั้นตอนที่ 18 ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว เสิร์ฟไปที่โต๊ะ อร่อย!

นักเก็ตไก่ในเตาอบ

นักเก็ตไก่ในเตาอบเป็นอาหารที่ทุกคนที่ควบคุมอาหารกินถูกต้องและไม่กินอาหารทอด การเตรียมของว่างจะไม่ทำให้เกิดความไม่สะดวก นอกจากนี้ เราจะเตรียมซอสโฮมเมดไว้สำหรับรับประทานด้วย นักเก็ตจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 4 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด “พิเศษ” ขนาดเล็ก – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น

ซอส:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 กานพลู
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ออริกาโนแห้ง – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมซอส หลังจากล้างมะเขือเทศลูกใหญ่แล้ว ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วตามด้วยน้ำแข็ง ถอดผิวหนังออก ผ่าครึ่ง ทำความสะอาดเมล็ดออก และสับเนื้อให้ละเอียดที่สุด หลังจากปอกเปลือกและล้างหัวหอมและกระเทียมแล้ว ให้สับเป็นก้อน ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะหนา ใส่กระเทียม

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากทอดประมาณครึ่งนาทีแล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากผ่านไป 7 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศกับมะเขือเทศลงไป หลนเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือ ปรุงรสด้วยออริกาโน หลนเป็นเวลา 10 นาที ปิดความร้อนและเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แช่เย็นต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 เปิดเตาอบก่อน โดยตั้งไว้ที่ 220° C ทาน้ำมันมะกอกบนถาดอบหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบแบบไม่ติดหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ หลังจากล้างและเช็ดความชื้นออก เราสังเกตขนาดของชิ้นงานเพื่อให้กระบวนการปรุงอาหารเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่ในชามด้วยส้อมหรือใช้ที่ตีไข่ รวมข้าวโอ๊ตเมล็ดงาและแครกเกอร์แยกกัน เกลือและปรุงรสด้วยกระเทียมสับ คนให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 5. จุ่มเนื้อไก่ลงในส่วนผสมไข่ จุ่มอย่างไม่เห็นแก่ตัว หลังจากถ่ายโอนไปยัง breading แล้ว ให้ม้วนให้ทั่วด้วยส่วนผสมที่แห้ง เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2 ครั้ง

ขั้นตอนที่ 6 วางช่องว่างในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180° C วางถาดอบในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการ สามารถพลิกชิ้นส่วนได้

ขั้นตอนที่ 7 วางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้บนกระดานไม้ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ใส่ซอสที่เตรียมไว้ อร่อย!

นักเก็ตไก่โฮมเมดกับชีส

นักเก็ตไก่โฮมเมดพร้อมชีสเตรียมในกระทะในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เมนูน่ารับประทานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมนูประจำวันและวันหยุด กระบวนการดำเนินการจะไม่เป็นภาระแต่อย่างใด การจัดการง่ายๆ จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ให้เป็นของว่างแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 220 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโอ๊ต – 40 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 4 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 3 กรัม
• แป้งสาลี – 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2. ใส่แป้งสองชนิดจำนวน 40 กรัม ลงในชามทรงสูง หากต้องการเราใช้เพียงประเภทเดียวเท่านั้น เกลือและพริกไทย. คน.

ขั้นตอนที่ 3ใส่กระเทียมขนาดกลาง 2 กลีบและชีสแข็ง 50 กรัมลงในส่วนผสมแห้ง ทางเลือกอื่นสำหรับกระเทียมสดคือกระเทียมบด ผสมเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากล้างเนื้อแล้วให้ซับด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้น เกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 5. หลังจากตอกไข่แล้ว ผสมให้เข้ากันจนเนียน ใส่ชิ้นไก่ปรุงรสลงไปและคนให้เข้ากันจนชิ้นส่วนเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่

ขั้นตอนที่ 6 ปิ้งไก่ในส่วนผสมแป้งชีส เคลือบให้ละเอียด เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังกระจายทั่วถึง ให้จุ่มลงในไข่อีกครั้งแล้วขนมปังซ้ำ

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ดีที่อุณหภูมิสูง เรากระจายชิ้นงานบนพื้นผิวที่ร้อน โดยรักษาระยะห่างระหว่างชิ้นงานเล็กน้อย ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลาง ทอดเป็นเวลา 5 นาทีพลิกกลับและทำซ้ำอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 8 วางนักเก็ตที่ปรุงสุกแล้วลงบนจานทั่วไป เสริมด้วยซอสหรือผัก อร่อย!

นักเก็ตไก่ในคอร์นเฟลก

นักเก็ตไก่ในคอร์นเฟลกนั้นเตรียมได้ง่ายที่สุด ขนมปังกรอบน่ารับประทานทำให้จานนี้อร่อยมาก ของขบเคี้ยวเนื้อจะกลายเป็นของโปรดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันธรรมดาหรืองานรื่นเริง

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 25 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 700 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• คอร์นเฟลกไม่มีน้ำตาล – 150 กรัม
• นม – 50 มล.
• น้ำมันพืช – 300 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรารวบรวมส่วนผสมตามปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2.หลังจากล้างและทำให้เนื้อไก่แห้งด้วยทิชชู่กระดาษแล้ว ให้ตัดนกออกเป็นส่วนที่จัดการได้

ขั้นตอนที่ 3 กระจายแป้ง 50 กรัมลงบนจานแบน เกลือและพริกไทย. หลังจากกวนแล้ว ให้ใส่ไก่ ขนมปัง และสะบัดเกล็ดขนมปังส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 4. ในชาม ตีไข่และนม 50 มิลลิลิตร เกลือและคนให้เข้ากัน ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5 นวดเกล็ดข้าวโพดเล็กน้อยด้วยไม้นวดแป้ง เทลงบนจาน หลังจากอาบน้ำไก่ในส่วนผสมไข่แล้ว ให้นำไปใส่เกล็ดคอร์นเฟลก เราปิ้งขนมปังเพื่อไม่ให้มีพื้นผิวว่างเปล่า

ขั้นตอนที่ 6 วางกระทะที่มีน้ำมันพืชตั้งไฟ ตั้งไฟให้ร้อนและจุ่มนักเก็ตลงในน้ำมันเดือดอย่างระมัดระวัง ทอดเป็นเวลา 3 นาที อย่าลืมกลับด้านเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 7 เตรียมภาชนะที่ปูด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก โอนชิ้นส่วนที่เสร็จแล้ว เมื่อไขมันหมดแล้วให้ตักอาหารเรียกน้ำย่อยใส่จาน เพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 8 นำเสนอจานที่มีเปลือกกรอบให้คนที่คุณรัก

ขั้นตอนที่ 9 ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือใส่ผักสับหากต้องการ อร่อย!

นักเก็ตโฮมเมดในชิป

นักเก็ตในมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดเป็นของว่างที่น่าทึ่งที่คุณไม่สามารถฉีกออกไปได้ การปรุงนักเก็ตจะไม่เป็นปัญหา กระบวนการนี้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด เนื้อยังคงชุ่มฉ่ำอยู่ด้านในและกรอบนอกนุ่มใน เด็กๆ มีความยินดีเสมอ

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ชิปเค็ม – 150 กรัม
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 300 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ เราใช้มันฝรั่งทอดจากธรรมชาติโดยไม่มีการปรุงแต่งรสเพิ่มเติม

ขั้นตอนที่ 2 นำฟิล์มและไขมันที่มีอยู่ออกจากเนื้อปลา ล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง เราตัดตามที่แสดงในภาพ โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงบนจานแบน กระจายส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิวแล้ววางไก่ เมื่อชุบเกล็ดขนมปังแล้ว ให้สลัดแป้งส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 4 ตีไข่ 1 ฟองกับนม 1 ช้อนชาโดยใช้ส้อมหรือที่ตีมือ เติมเกลือเล็กน้อย หลังจากกวนแล้วให้จุ่มชิ้นงาน หลังจากพลิกกลับหลายครั้งแล้ว เราก็ไปยังขั้นตอนถัดไป

ขั้นตอนที่ 5 วางชิปลงในเครื่องบดสับแล้วหมุนให้เป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถใช้ครกหรือไม้นวดแป้งและบดมันฝรั่งด้วยมือได้

ขั้นตอนที่ 6. เทเศษขนมปังลงบนจานแล้ววางไก่ พลิกหลายๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งทอดเกาะติดกับส่วนผสมไข่อย่างสม่ำเสมอ เราทำซ้ำขั้นตอนกับชิ้นส่วนทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ เราเลือกภาชนะที่แคบเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองน้ำมันมากเกินไป เมื่อตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ว ให้ลดชิ้นลงแล้วทอดไม่เกิน 3 นาที อย่าลืมกลับด้านนักเก็ตเพื่อให้ทอดได้ทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 8 ใช้ช้อนมีรู ค่อยๆ ดึงนักเก็ตที่เสร็จแล้วออก วางบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ เมื่อน้ำมันส่วนเกินถูกดูดซับแล้วให้เสิร์ฟจาน

ขั้นตอนที่ 9. นำเสนอขนมก่อนที่นักเก็ตจะเย็นลงและการชุบเกล็ดขนมปังจะสูญเสียความกรอบไป ใส่ซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 10 เพลิดเพลินกับของว่าง อร่อย!

ลูกชิ้นปลาทำเอง

นักเก็ตปลาที่บ้านก็อร่อยและน่าพึงพอใจที่สุด นักเก็ตต่างจากอาหารประเภทปลาอื่นๆ ตรงที่นักเก็ตมักเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เสมออาหารจานด่วนแบบโฮมเมดขายหมดทันที ของว่างเหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงเด็กและของว่างด่วน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา – 500 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 300 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปลาไว้บนพื้นผิวงาน

ขั้นตอนที่ 2 นำเนื้อสดหรือละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์แช่แข็งล่วงหน้า ล้างออกด้วยน้ำประปาแล้วเช็ดความชื้นออกด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งเนื้อออกเป็นเส้น โรยด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4. เตรียมภาชนะขนาดเล็ก 3 อัน เทเกล็ดขนมปังเป็นชิ้นเดียว แป้งใส่ชิ้นที่สอง ในส่วนที่สามตีไข่

ขั้นตอนที่ 5. พลิกชิ้นปลาลงในแป้งแล้วชุบเกล็ดขนมปังทุกด้าน สลัดส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 6. จุ่มลงในส่วนผสมของไข่

ขั้นตอนที่ 7 ถ่ายโอนไปยัง breadcrumbs และม้วนให้เข้ากัน สำหรับเปลือกหนา ให้ทำซ้ำทั้งหมดสองครั้ง

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำมันพืชลงในภาชนะที่ทนไฟแล้ววางไว้บนไฟร้อนปานกลาง เมื่อตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วให้เพิ่มหลายชิ้นเพื่อทอดให้ทั่วถึง พลิกกลับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 9 วางผ้าเช็ดปากหลายชั้นลงบนจานแบน เราถ่ายโอนนักเก็ตที่เสร็จแล้วเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 10. เสิร์ฟนักเก็ตปลา

ขั้นตอนที่ 11 เติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักสดและเสิร์ฟซอสที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

นักเก็ตไก่สับ

นักเก็ตไก่สับมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่สุด นักเก็ตที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะหายไปเหมือนเค้กร้อน หากคุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงในบริษัทที่มีเสียงดัง การแสดงนี้เหมาะอย่างยิ่งต้องขอบคุณเนื้อสับ นักเก็ตจึงไม่สูญเสียความอ่อนโยนแม้หลังจากเย็นลงแล้ว

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 40 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ – 3 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทย – 1 กรัม
• ต้นหอม – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากล้างและทำให้เนื้อไก่แห้งแล้ว ให้หั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2 ติดตั้งตาข่ายละเอียดในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแล้วบิดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3 สับกระเทียมและขูดชีส เพิ่มเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำมะนาวลงไป

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ไข่แดง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 ปิดเขียงด้วยกระดาษ parchment หรือใช้ฟิล์มยึด เราสร้างชั้นสูง 1 เซนติเมตร เรากำหนดความยาวของนักเก็ตในอนาคตด้วยตัวเราเอง ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งชิ้นงานที่แช่แข็งออกเป็นนักเก็ตที่มีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 9. เขย่าผ้าขาว

ขั้นตอนที่ 10. เทเกล็ดขนมปังลงในจาน

ขั้นตอนที่ 11. ม้วนชิ้นโปรตีน

ขั้นตอนที่ 12. ขนมปังใน breadcrumbs พลิกหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังมีความสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 13 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน วางนักเก็ตในน้ำมันร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 4 นาที พลิกกลับและทอดต่ออีก 3 นาที

ขั้นตอนที่ 14 หลังจากซับน้ำมันส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเราก็เริ่มชิม อร่อย!

นักเก็ตไก่งวงโฮมเมด

นักเก็ตไก่งวงแบบโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว หากคุณชอบอาหารจานด่วนที่ซื้อจากร้านค้า คุณจะชอบนักเก็ตแบบโฮมเมดมากยิ่งขึ้นของอร่อยสุดวิเศษสามารถรับประทานได้ทันที นักเก็ตเสริมด้วยซอสต่างๆ - เปรี้ยวหวาน, ชีส, ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 300 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมอาหาร

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อไก่งวงและเช็ดความชื้นออกด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้นขนาดตามสะดวก เกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 3 วางแครกเกอร์ 3 ช้อนโต๊ะลงบนจาน เพิ่มปาปริก้าและชีสขูดละเอียด คน.

ขั้นตอนที่ 4 แยกกัน ตีไข่โดยใช้ที่ตีหรือส้อม วางแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในจานที่สาม แป้งอาจเป็นข้าวสาลี ข้าว หรือข้าวโพด

ขั้นตอนที่ 5 อุ่นน้ำมันพืช 50 มิลลิลิตรในกระทะที่มีผนังหนาแล้วตั้งไฟแรง ขนมปังนกในแป้ง พลิกชิ้นส่วนเพื่อให้แป้งเป็นชั้นเท่ากัน สลัดแป้งส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 6. จุ่มเนื้อลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 7 เขย่าไข่ส่วนเกินออกแล้วเทลงในส่วนผสมของแครกเกอร์และชีส พลิกชิ้นส่วนเพื่อให้การหายใจติดกัน

ขั้นตอนที่ 8 วางนักเก็ตลงในน้ำมันเดือดแล้วลดไฟลงเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีทอง จากนั้นกลับด้านแล้วปรุง เปลือกควรปรุงให้สุกเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 9 วางนักเก็ตสีดอกกุหลาบไว้บนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก น้ำมันส่วนเกินจะถูกดูดซึม

ขั้นตอนที่ 10 เติมจานใหญ่ด้วยนักเก็ตกรอบ เราทำการตัดจากผักสด บางครั้งนักเก็ตจะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งบดเพิ่มซอสและเพลิดเพลินในขณะที่นักเก็ตยังร้อน อร่อย!

นักเก็ตหมูโฮมเมด

นักเก็ตหมูโฮมเมดจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงจึงจะเสร็จ จานนี้จัดทำขึ้นเพื่อการบริโภคทุกวันหรือสำหรับกิจกรรมพิเศษ ของว่างแสนอร่อยยังคงน่ารับประทานแม้หลังจากเย็นลงแล้ว สำหรับผักใบเขียว นักเก็ตจะหายไปเร็วกว่าที่ปรุง ดังนั้นคุณควรเตรียมส่วนสองหรือสามส่วนเพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มรสอาหารอันน่าอัศจรรย์นี้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• หมู – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 70 กรัม
• น้ำมันพืช – 70 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสม เราทำความสะอาดเนื้อหมูจากฟิล์มแล้วล้างออก ใช้ผ้าเช็ดปากซับให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 ขั้นแรกให้หั่นเนื้อตามยาว จากนั้นจึงหั่นสเต็กเป็นเส้นๆ เราสังเกตมิติเพื่อให้จานดูน่าดึงดูดและน่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากย้ายช่องว่างลงในภาชนะแล้ว ให้ตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรตามต้องการ คุณสามารถทำสิ่งที่ตรงกันข้ามได้ - ตีไข่กับเครื่องปรุงรสแล้ว "อาบ" ชิ้น

ขั้นตอนที่ 4. คนส่วนผสมจนแต่ละชิ้นเคลือบด้วยส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 5. เทแครกเกอร์ลงในชามแยก ย้ายเนื้อหมูและขนมปังทีละชิ้น พลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง

ขั้นตอนที่ 6. ตั้งกระทะก้นหนาบนเตา ตั้งไฟให้สูง แล้วเทน้ำมันดับกลิ่น 70 มิลลิลิตรลงไป ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง กระจายนักเก็ตบนพื้นผิวที่ร้อนแล้วทอดจนกรอบ

ขั้นตอนที่ 7พลิกชิ้นส่วนเป็นครั้งคราวเพื่อให้การทอดเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอและเปลือกจะมีสีเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟขนม โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ จุ่มเนื้อลงในซอสแล้วชิม อร่อย!