ไส้พายในเตาอบคือสิ่งที่ทำให้ขนมอบของคุณอร่อยและพิเศษอย่างน่าอัศจรรย์ ไม่รู้ว่าจะทำพายโฮมเมดด้วยอะไร? เราได้เตรียมตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันสิบรายการไว้สำหรับคุณโดยเฉพาะ ที่นี่คุณจะได้พบกับไอเดียหวานและคาว อย่าลืมจดบันทึก!
ไส้พายกะหล่ำปลีแสนอร่อย
การกรอกพายกะหล่ำปลีที่อร่อยมากจะไม่ทำให้ใครเฉย ขนมอบดังกล่าวจะออกมาชุ่มฉ่ำนุ่มนวลและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมไส้กะหล่ำปลี ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
- ผักกาดขาว 1 (สิ่งของ)
- ไข่ไก่ 3 (สิ่งของ)
- กระเทียม 2 (บางส่วน)
- น้ำมันพืช 4 (ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ รสชาติ
- น้ำเดือด ½ (แว่นตา)
-
วิธีเตรียมไส้พายแสนอร่อยในเตาอบ? เราล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำแล้วเอาใบด้านบนออก เราสับผลิตภัณฑ์เป็นเส้นละเอียดมาก -
ตั้งกระทะก้นหนาด้วยน้ำมันพืช วางกะหล่ำปลีไว้ที่นี่แล้วตั้งไฟอ่อนๆ ประมาณ 5 นาที ผัดเนื้อหาเป็นระยะ -
เทน้ำต้มสุกครึ่งแก้วลงในกะหล่ำปลี ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวชิ้นงานประมาณ 15-20 นาที อย่าลืมที่จะคนเนื้อหาด้วย -
หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้ลดไฟลง และเปิดฝาออก ทอดกะหล่ำปลีจนเป็นสีเหลืองทอง แต่อย่าปล่อยให้ไหม้ ใส่เกลือลงในส่วนผสมเสริมด้วยกระเทียมสับและไข่ต้มก้อนเล็ก -
รีดแป้งพายออกเป็นชั้นบาง ๆ -
วางไส้กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงบนแป้ง -
ปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สอง เราเชื่อมต่อมันที่ขอบ -
อบขนมจนเป็นสีเหลืองทอง พายชิ้นนี้น่าจะอร่อยด้วยเนยสักชิ้น -
ไส้พายกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ!
ไส้หวานสำหรับพายที่ทำจากแป้งยีสต์
ไส้หวานสำหรับพายที่ทำจากแป้งยีสต์นั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบสีดอกกุหลาบแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
ส่วน – 300 กรัม
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 100 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. แช่แอปริคอตแห้งในน้ำเดือดก่อน คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้ หลังจากนั้นให้เช็ดส่วนผสมให้แห้งสนิท
ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำตาลและเนยนิ่มลงในแอปริคอตแห้งที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3 ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้เนื้อครีมที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้ ส่วนผสมจะช่วยให้ขนมอบคงเนยไว้ได้
ขั้นตอนที่ 5 นวดทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งจนเนียน คราวนี้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 6กระจายมวลที่นุ่มให้ทั่วฐานของพายยีสต์
ขั้นตอนที่ 7 ไส้หวานสำหรับพายแป้งยีสต์พร้อมแล้ว อบขนมในเตาอบ!
ไส้พายแอปเปิ้ลยีสต์
การกรอกพายแอปเปิ้ลยีสต์จะไม่ทำให้ใครเฉย มันจะทำให้ขนมอบของคุณชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ในการปรุงอาหารที่บ้าน ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
เวลาทำอาหาร – 5 นาที
ส่วน – 400 กรัม
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 0.7 กก.
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำ ปอกเปลือกและคว้านแกน
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็กๆ หรือชิ้นบางๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยในกระทะ ละลายจนเป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 4 จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในเนยละลาย ทอดประมาณสองนาทีคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไปสองนาที ให้เติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 6 ทอดชิ้นงานอีกประมาณสองนาทีคนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 7 ไส้พายแอปเปิ้ลยีสต์พร้อมแล้ว มันสมบูรณ์แบบสำหรับพายที่ปกคลุมไปด้วยขนนุ่ม!
ไส้พายปลา
ไส้พายปลาเป็นแนวคิดที่สนุกสำหรับขนมอบที่บ้านของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยพายที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมไส้ปลาฉ่ำ ในการทำเช่นนี้ให้จดสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
ส่วน – 500 กรัม
วัตถุดิบ:
- เนื้อพอลล็อค – 400 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ข้าว – 1/3 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 2 ใบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรแห้ง – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ต้มเนื้อพอลลอคในน้ำเค็มจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2 วางปลาลงในกระชอนแล้วเอาผิวหนังและกระดูกออก แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3 ต้มข้าวในน้ำปริมาณมากจนนิ่ม วางบนตะแกรงและเย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ข้าวและปลาลงในหัวหอม ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพรแห้ง และใบกระวาน ผัดทอดสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 6 นำใบกระวานออกจากการเตรียมและส่งกะหล่ำปลีจีนหลอดเล็กมาที่นี่ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7 ไส้พายปลาพร้อมแล้ว วางลงบนแป้งที่เตรียมไว้แล้วอบขนม!
ไส้คอทเทจชีสพาย
ไส้คอทเทจชีสจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและคุณสมบัติทางโภชนาการ การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
ส่วน – 1 กก
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 1 กก.
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาล – 180 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมหลักสำหรับไส้: คอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลสองประเภท
ขั้นตอนที่ 2. วางคอทเทจชีสลงในชามลึก บดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อม หากเมล็ดมีขนาดใหญ่เกินไป ให้บดผ่านตะแกรงโลหะ
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำตาลสองประเภท (ปกติและวานิลลา) ลงในคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4. ตอกไข่ไก่ตรงนี้ ผสมด้วย
ขั้นตอนที่ 5นวดส่วนผสมนมเปรี้ยวให้ละเอียดและเป็นเวลานานจนเกิดมวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นสามารถกระจายผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวให้ทั่วแป้ง เหมาะสำหรับทั้งพายแบบปิดและแบบเปิด
ขั้นตอนที่ 7 ไส้คอทเทจชีสพร้อม อบขนม!
ไส้ข้าวสำหรับพายในเตาอบ
การกรอกข้าวสำหรับพายในเตาอบจะไม่ทำให้ใครเฉย ขนมอบดังกล่าวจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมไส้ข้าวที่อร่อย ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
ส่วน – 500 กรัม
วัตถุดิบ:
- ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เนย – 100 กรัม
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่น – 0.5 ช้อนชา
- สีเขียว – 1 พวง
- ไข่ – 5 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ต้มข้าวจนสุกเต็มที่ในน้ำเกลือ
ขั้นตอนที่ 2. ต้มไข่ไก่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 3 สับไข่ต้มให้ละเอียด เรายังสับผักใบเขียวและหัวหอมปอกเปลือกด้วย
ขั้นตอนที่ 4. ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 5 ใส่ข้าวต้ม ไข่สับ และสมุนไพรลงในหัวหอม เกลือพริกไทยผลิตภัณฑ์และผสม
ขั้นตอนที่ 6 กระจายไส้ให้ทั่วฐานพาย
ขั้นตอนที่ 7. ไส้ข้าวสำหรับพายในเตาอบพร้อมแล้ว อบขนมโฮมเมดแสนอร่อย!
ไส้เชอร์รี่สำหรับพายชั้น
ไส้เชอร์รี่สำหรับพายชั้นจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
ส่วน – 800 กรัม
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ – 1.3 กก.
- น้ำ – 120 มล.
- น้ำตาล – 250 กรัม
- แป้งข้าวโพด – 4 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ เราล้างล่วงหน้าและหลุมเชอร์รี่
ขั้นตอนที่ 2. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะ เติมน้ำเติมน้ำตาลและแป้งข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 3 วางส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วนำเนื้อหาไปต้ม จากนั้นลดไฟและปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลา 10 นาทีกวนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้มวลเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5. วางส่วนผสมเชอร์รี่ไว้บนฐานพาย
ขั้นตอนที่ 6 ไส้ที่ฉ่ำและสดใสนี้เหมาะสำหรับทั้งพายแบบปิดและแบบเปิด
ขั้นตอนที่ 7 ไส้เชอร์รี่สำหรับพายชั้นพร้อมแล้ว สร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย!
ไส้พายเห็ด
ไส้พายเห็ดเป็นแนวคิดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับขนมอบโฮมเมดของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยพายแสนอร่อยพร้อมไส้เห็ดฉ่ำ ในการทำเช่นนี้ ให้จดสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
ส่วน – 300 กรัม
วัตถุดิบ:
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เห็ด – 300 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมในนั้นจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
ขั้นตอนที่ 3 หากจำเป็น ให้ต้มเห็ดในน้ำเค็ม ถ้าเราใช้แชมเปญก็ไม่จำเป็น
ขั้นตอนที่ 4. หั่นเห็ดต้มหรือสดเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5. ใส่เห็ดลงในหัวหอมทอดเกลือเนื้อหาและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 6. ผสมส่วนผสมแล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7 ไส้พายเห็ดพร้อมแล้ว กระจายไปทั่วแป้งแล้วอบในเตาอบ อร่อย!
ไส้พายฟักทอง
ไส้พายฟักทองทำได้ง่ายๆที่บ้าน ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบสีดอกกุหลาบแสนอร่อยสำหรับโต๊ะครอบครัวของคุณ
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
ส่วน – 700 กรัม
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 1 กก.
- น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- นมข้น – 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แป้งข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงบด – 0.5 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น – 0.5 ช้อนชา
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
- ขิงบด – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เลือกฟักทองชิ้นที่เหมาะสม เราล้างมันและเอาเปลือกและเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็กๆ เติมส่วนผสมด้วยน้ำเย็นแล้ววางลงบนเตา ปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาทีหลังเดือด
ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้น คลุกชิ้นฟักทองที่นิ่มแล้วให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งข้าวโพด น้ำตาล นมข้น เครื่องเทศ ไข่ไก่ 1 ฟอง และไข่แดง 2 ฟอง
ขั้นตอนที่ 5 ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6. วางแป้งลงบนฐานแป้ง ไส้นี้เหมาะสำหรับพายทั้งแบบเปิดและแบบปิด
ขั้นตอนที่ 7. ไส้พายฟักทองพร้อมให้คุณอิ่มอร่อยกับรสชาติที่สดใส อร่อย!
ไส้พายเลมอน
ไส้พายเลมอนจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยในการดำเนินการนี้ ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
ส่วน – 350 กรัม
วัตถุดิบ:
- มะนาว – 2 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- น้ำตาล – 200 กรัม
- เนย – 50 กรัม
- แป้ง – 30 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมไส้หลังจากเตรียมฐานของพายแล้ว ไส้เลมอนเข้ากันได้ดีกับแป้งขนมปังชนิดร่วน
ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะนาวให้สะอาด ขจัดความสนุกออกจากอันหนึ่งโดยใช้วิธีที่สะดวก เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อชั้นสีขาว
ขั้นตอนที่ 3 ถัดไปคุณต้องแบ่งมะนาวออกเป็นสองซีกแล้วบีบน้ำออกมา นำกระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 4 ในชามลึกตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองสีขาวฟู
ขั้นตอนที่ 5. เติมผิวเลมอน น้ำผลไม้ เนยละลาย และแป้งลงในส่วนผสมของไข่ ตีทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6. สามารถเทส่วนผสมมะนาวลงในฐานได้ ด้วยการเติมนี้พายบนแป้งบาง ๆ จะถูกอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 7. ไส้พายเลมอนพร้อมแล้ว สร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย!
