เนื้อไก่สไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ

เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสจะออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยอยู่เสมอ จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีบางอย่าง ผัก, เนื้อไก่, มายองเนสและชีสแข็งวางเรียงกันเป็นชั้น ๆ ในจานขนาดใหญ่ ทุกอย่างอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง บทความนี้ประกอบด้วย 7 สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้

เนื้อไก่ฝรั่งเศสกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

เราอบเนื้อไก่กับมะเขือเทศและชีสด้วยวิธีดั้งเดิม จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ในวันธรรมดาและช่วงเทศกาลวันหยุด

1. 
   วิธีการปรุงเนื้อฝรั่งเศสจากเนื้อไก่ในเตาอบ? เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
2. 
   ผสมซีอิ๊วขาวกับใบโหระพา ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมหนึ่งกลีบ
3. 
   ม้วนเนื้อไก่ในน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที
4. 
   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
5. 
   ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นลึก ใส่ชีสชิ้นหนึ่งและมะเขือเทศชิ้นหนึ่งลงไป
6. 
   ในชามแยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวกับกลีบกระเทียมสับใส่ส่วนผสมของพริกไทย
7. 
   เคลือบแป้งด้วยซอสครีมเปรี้ยวอย่างไม่เห็นแก่ตัว อบเนื้อในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
8. 
   เนื้อไก่อบกับมะเขือเทศและชีสสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟได้

---

อร่อย!

เนื้ออกไก่ฝรั่งเศสกับมะเขือเทศ ชีส และมายองเนส

ไก่อบในเตาอบเป็นอาหารสากลที่มักจะช่วยแม่บ้านเมื่อต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถปรุงเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสจากอกไก่พร้อมมะเขือเทศ ชีส และมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 800 กรัม
• มายองเนส – 50 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• แชมเปญ – 150-200 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 200 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อออกเป็นหลายส่วน ตีแต่ละด้านด้วยค้อนทั้งสองข้างแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช

2. เคลือบเนื้อไก่ด้วยมายองเนสและจัดหัวหอม

3. จากนั้นใส่สมุนไพรสับ กระเทียมสับ และแชมปิญองสับ

4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนชั้นแชมเปญ

5. ลอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มแล้วหั่นเป็นวง วางวงแหวนพริกหยวกไว้ด้านบนของมะเขือเทศ

6. ในตอนท้ายโรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

7. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที เสิร์ฟเนื้อร้อนๆ สไตล์ฝรั่งเศส

อร่อย!

เนื้อไก่กับมะเขือเทศ ชีส และมันฝรั่งเป็นภาษาฝรั่งเศส

วิน-วินคลาสสิก - เนื้อไก่อบพร้อมมันฝรั่งและมะเขือเทศ ทั้งหมดอยู่ภายใต้ฝาชีสชุ่มฉ่ำ นี่เป็นอาหารจานที่น่ารับประทานและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่จะนำไปตกแต่งงานฉลองต่างๆ

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500-700 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่ง – 500-700 กรัม
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ – 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร ทุบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อนทั้งสองด้าน

2. เตรียมน้ำดอง ในชามผสม kefir หัวหอมสับและมัสตาร์ด

3. เติมเกลือพริกไทยป่นเครื่องเทศลงในน้ำดองและผสมให้เข้ากัน

4. เคลือบเนื้อไก่ด้วยน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 30-60 นาที

5. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

6. ต้มน้ำในกระทะ ใส่ใบกระวาน ออลสไปซ์ และเกลือตามชอบ วางมันฝรั่งลงในน้ำแล้วปรุงประมาณ 6-8 นาทีหลังจากเดือด

7. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งชั้นแรก

8. ทาชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส ใส่เนยและพริกไทยป่น

9. จากนั้นจัดวางเนื้อหมักพร้อมกับหัวหอมและน้ำดอง

10. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนเนื้อ โรยมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทาด้วยมายองเนส

สิบเอ็ดโรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

12. ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบอีก 10-15 นาที จากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อร่อย!

เนื้อไก่กับมะเขือเทศ ชีส และเห็ด

ในสูตรนี้เราจะบอกวิธีปรุงเนื้อไก่ฝรั่งเศสที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มกับมะเขือเทศและเห็ด เปลือกชีสทำให้จานดูสวยงามและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน คุณอยากลองจานนี้ทันที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• เห็ด – 200 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นสามส่วน

2. ปิดเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนด้านหนึ่ง

3. จากนั้นพลิกเนื้อแล้วตีอีกด้านหนึ่ง

4. ล้างเห็ด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

5. วางเห็ดลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนความชื้นระเหยหมด

6. หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะ

7. ทอดเห็ดและหัวหอมต่อไปจนเป็นสีเหลืองทอง

8. โอนเห็ดและหัวหอมทอดเสร็จแล้วใส่จาน

9. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

10. ทาน้ำมันพืชบนถาดอบ วางเนื้อ เกลือ และปรุงรส

11. หล่อลื่นเนื้อด้วยมัสตาร์ด

12. วางหัวหอมและเห็ดทอดบนเนื้อไก่ จากนั้นใส่มะเขือเทศสองสามชิ้น

13. จากนั้นโรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

14. ปรุงเนื้อไก่ฝรั่งเศสในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วพร้อมกับกับข้าวที่คุณเลือก

อร่อย!

อกไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมมะเขือเทศ สับปะรด และชีส

เพื่อป้องกันไม่ให้อกไก่แห้งเกินไปเมื่ออบ ให้ใส่มะเขือเทศและสับปะรดกระป๋องลงไป จานนี้มีรสชาติที่น่าสนใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง – 150 กรัม
• ชีส – 120 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นอกไก่เป็นส่วนๆ แล้วโขลกทั้งสองด้าน เกลือและปรุงรสเนื้อ

2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงโรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วหมักทิ้งไว้สักครู่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชแล้ววางเนื้อลงไป

4. จากนั้นทาเนื้อด้วยมายองเนสใส่สับปะรดสับมะเขือเทศและหัวหอมดอง

5. โรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

6. ปิดชิ้นงานด้วยแผ่นฟอยล์และยึดขอบให้แน่นเพื่อไม่ให้ไอน้ำเล็ดลอดออกมาและน้ำไม่รั่วไหลออกมาระหว่างการอบ ปรุงเต้านมในเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 180 องศา ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้แกะฟอยล์ออกเพื่อให้ชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟอกไก่กับสับปะรดและมะเขือเทศร้อนๆ

อร่อย!

เนื้อไก่ฉ่ำในเตาอบกับมะเขือเทศ ชีส และหัวหอม

จากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ คุณสามารถทำอาหารที่ดูหรูหราได้อย่างแท้จริง คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ มะเขือเทศ และหัวหอมเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจ จานนี้ออกมาสวยงามชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ชีส – 300 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ตีด้วยค้อนเบา ๆ แล้วใส่ในชาม โรยเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศ ผัดและหมักทิ้งไว้ 30 นาที

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

3. ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมันด้วยน้ำมัน วางเนื้อไก่แล้วทาด้วยมายองเนส

4. จากนั้นวางหัวหอมและมะเขือเทศลงบนเนื้อ โรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

5. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟอกไก่กับมะเขือเทศและหัวหอมร้อนๆ

อร่อย!

สะโพกไก่สไตล์ฝรั่งเศสเนื้อนุ่มในเตาอบ

ต้นขาไก่เหมาะสำหรับเนื้อฝรั่งเศส ซากไก่ส่วนนี้อ้วนกว่าดังนั้นจานจึงชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่ – 800 กรัม
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 240 กรัม
• มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
• หมูสามชั้น – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• มายองเนส – 150 มล.
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. หมักเนื้อสะโพกกับเครื่องเทศเป็นเวลา 30 นาที

2. หั่นหัวหอมเป็นขนนก ใส่หัวหอมลงในชาม ใส่มายองเนส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ผัดและหมักทิ้งไว้สักครู่

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

4.ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นหมูสามชั้นลงไป

5. จากนั้นวางมันฝรั่งเป็นชั้นแล้ววางเนื้อลงไป

6. จากนั้นใส่หัวหอมดองลงไปหนึ่งชั้น

7. วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นบนหัวหอม วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

8. หลังจากนั้นให้นำแผ่นอบออกมาโรยจานด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

9. เนื้อน่องไก่ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะได้เลย

อร่อย!