เนื้อ zrazy

Meat zrazy เป็นชิ้นเนื้อที่มีไส้ต่างๆ อันที่จริงนี่เป็นอาหารแบบพอเพียงที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียงใดๆ จานนี้ออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยอยู่เสมอ ในบทความนี้เราได้รวบรวม 8 สูตรเนื้อสัตว์ที่น่าสนใจที่สุด

เนื้อ zrazy กับไข่ในกระทะ

Zrazy เป็นชิ้นเนื้อทอดชนิดหนึ่ง ทางที่ดีควรปรุงจากเนื้อสับผสมจากนั้นเมื่อทอดในกระทะพวกมันจะไม่มันเยิ้มเกินไป

1. 
   วิธีการปรุงเนื้อ zrazy? ล้างหัวหอมและสับละเอียด หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมหัวหอมและไข่
2. 
   แช่ซาลาเปาในน้ำ แล้วนวดด้วยมือ ผสมกับเนื้อสับและไข่ไก่ เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมลงในเนื้อสับด้วย
3. 
   ทำเค้กทรงกลมจากเนื้อสับ ใส่ไส้เล็กน้อยตรงกลาง พับขอบของเค้กเนื้อไปทางตรงกลางแล้วบีบพวกมัน
4. 
   สร้าง zrazy ที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
5. 
   เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอด zrazy ด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน
6. 
   เสิร์ฟ zrazy กับไส้ไข่ร้อน

---

อร่อย!

เนื้อสับ zrazy พร้อมไข่ในเตาอบ

จานเนื้อเลิศรส zrazy พร้อมไข่จะช่วยให้คุณบำรุงทั้งครอบครัว Zrazy อบในเตาอบจึงได้เนื้อฉ่ำและไม่เหนียวเหนอะหนะ จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนดคุณจะได้รับ 8 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 200 กรัม
• ก้อน – 100 กรัม
• นม – 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

2. หั่นไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ผสมไข่และหัวหอมทอด

5. แช่ก้อนนม

6. ผสมเนื้อสับกับก้อน ใส่เกลือและปรุงรส

7. ปั้นเนื้อสับเป็นเค้กกลม

8. วางไส้ที่เตรียมไว้บนตอร์ติญ่าแต่ละอัน

9. ห่อไส้ด้วยเนื้อสับ

10. วางช่องว่างลงในแม่พิมพ์ อบ zrazy ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

11. เสิร์ฟ zrazy ร้อนพร้อมไส้ไข่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

อร่อย!

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ

Zrazy เป็นอาหารโปแลนด์เก่าแก่ แปลชื่อหมายถึงชิ้นเนื้อสับม้วนเป็นม้วน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรนี้มีรูปแบบต่างๆ มากมาย ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ก็ใช้มันฝรั่งบด

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 12 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• สำหรับการกรอก:
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับการทอด:
• น้ำมันพืช – 5-6 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น ต้มมันฝรั่งจนสุกพร้อมกับหัวหอมและใบกระวาน

2. สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว ใส่ไข่และแป้ง บดส่วนผสมจนละเอียด

3.เตรียมไส้ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

4. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะ ทอดต่อไปอีก 10-15 นาที ใส่เกลือและปรุงรสในตอนท้าย ไส้พร้อมแล้ว

5. สร้างเค้กทรงกลมจากมันฝรั่งบดใส่เนื้อลงไปเล็กน้อย

6. ห่อไส้ด้วยมันฝรั่งบด

7. ม้วนแต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟมันฝรั่ง zrazy ด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

อร่อย!

เนื้อ zrazy ยัดไส้หัวหอมและไข่

จานเนื้อที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมไส้ คุณสามารถปรุงในกระทะหรือในเตาอบ Zrazy จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 1 กก.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ขนมปังขาว – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

2. ต้มไข่ 2 ฟอง ปอกเปลือกและสับละเอียด

3. ผัดหัวหอมส่วนใหญ่ในน้ำมันพืชใส่หัวหอมที่เหลือลงในเนื้อสับ ผสมหัวหอมทอดกับไข่ต้ม

4. หักขนมปังแล้วแช่น้ำประมาณ 5-7 นาที จากนั้นบีบขนมปังออกแล้วใส่ลงในเนื้อสับเพิ่มไข่หนึ่งฟองเกลือและพริกไทยป่นลงในชาม นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณ

5. ปั้นเค้กทรงกลมจากเนื้อสับใส่ไส้ลงไปแล้วปั้น zrazy

6. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววาง zrazy ลงไป อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

7. เสิร์ฟ zrazy ร้อนกับสลัดผักสด

อร่อย!

zrazy ฉ่ำและนุ่มกับชีส

zrazy เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น Zrazy กับชีสสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ในโอกาสวันหยุด พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ของคุณและเลี้ยงแขกของคุณอย่างเต็มที่

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ขนมปังขาว – 2 ชิ้น
• นม – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าบด – เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 100 กรัม
• สีเขียว – 1 พวง
• Breadcrumbs - สำหรับการหายใจ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เป็นการดีที่สุดที่จะบดเนื้อสับเสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งเพื่อให้เนื้อนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ขนาดให้พอดีกับเครื่องบดเนื้อ

3. แช่ขนมปังขาวในนมสักครู่

4. บดขนมปังและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ

5. ใส่เกลือพริกไทยและปาปริก้าลงในเนื้อสับแล้วนวดด้วยมือของคุณ

6. ก่อนที่คุณจะเริ่มแกะสลัก zraz เราขอแนะนำให้เก็บเนื้อสับไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

8. ล้างผักและสับให้ละเอียด

9. ผสมผักใบเขียวและชีส

10. แบ่งเนื้อสับออกเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนเป็นลูกบอล

11. ทำเค้กทรงกลมจากลูกบอลใส่ชีสและสมุนไพรเล็กน้อยในแต่ละชิ้น

12. บีบขอบของไส้เนื้อเพื่อให้ไส้อยู่ด้านใน

13.ม้วนแต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปัง

14. ทอด zrazy ในน้ำมันพืช โดยคว่ำตะเข็บลงก่อน

15. จากนั้นพลิกชิ้นเนื้อแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีในอีกด้านหนึ่ง

16. เสิร์ฟ zrazy ร้อนกับชีส

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมเนื้อ zraza ด้วยกะหล่ำปลี

ตามเนื้อผ้า zrazy เตรียมจากชิ้นเนื้อสับ แต่แม่บ้านหลายคนชอบอาหารจานนี้ที่เรียบง่ายเล็กน้อยและเตรียมจากเนื้อสับ รสชาติของ zrazy ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ และไม่มีใครต้านทาน zrazy กับกะหล่ำปลีในน้ำเกรวี่อันละเอียดอ่อนได้

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 1 กก.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• ผักกาดขาว – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับน้ำเกรวี่:
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดเนื้อสับร่วมกับหัวหอม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือ และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน

2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช

3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ

4. เคี่ยวผักจนสุกครึ่งแล้วตักใส่จานพักให้เย็น ต้มไข่ไก่สองฟองปอกเปลือกสับละเอียดแล้วใส่กะหล่ำปลี

5. ทำเค้กกลมจากเนื้อสับ

6. วางไส้ที่เตรียมไว้ลงบนตอร์ติญ่า

7. ปิดขอบเค้กให้เป็นไส้วงรี

8. ม้วนชิ้นงานด้วยแป้ง

9. ในกระทะที่อุ่นไว้ ให้ทอด zrazy ทั้งสองด้าน

10. วางชิ้นทอดไว้ในภาชนะทรงลึก

11. สับหัวหอมและพริกหยวกอย่างประณีตแล้วผัดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที

12. จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในผักแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที โอนเนื้อย่างลงในภาชนะที่มี zrazy เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมน้ำ และเคี่ยวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

13. ในตอนท้าย ใส่ผักชีฝรั่งสับ จากนั้น zrazy และกะหล่ำปลีก็พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

อร่อย!

วิธีปรุง zrazy แสนอร่อยด้วยเห็ดในกระทะ?

สูตรเนื้อ zraza กับเห็ดนั้นง่ายและทุกคนเข้าถึงได้ เนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีกับเห็ดทุกชนิดและอาหารจานนั้นมีกลิ่นหอมอร่อยและดูน่าสนใจ คนที่คุณรักจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 350-400 กรัม
• แชมปิญอง – 5 ชิ้น
• ชีส – 50-60 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 8 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไก่สับใส่ชาม

2. ใส่ไข่ไก่ พริกไทยป่น และกระเทียมสับลงในเนื้อสับ

3. เพิ่มเกล็ดขนมปังด้วย

4. นวดเนื้อสับให้เข้ากันแล้วตีให้เป็นชิ้นเนื้อนุ่ม

5. ล้างแชมเปญ ปอกเปลือกฝาแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดเห็ดในกระทะประมาณ 7-10 นาทีจนความชื้นระเหยไป

6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

7. วางเห็ดทอดบนจานผสมกับชีสและผักชีฝรั่งสับ

8. แบ่งไก่สับออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน ปั้นเค้กทรงกลมแล้วใส่ไส้ลงไป ปิดผนึกขอบของตอร์ตีญาเข้าด้วยกัน

9.ม้วนชิ้นที่ได้ในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกทั้งสองด้าน

10. เสิร์ฟ zrazy ร้อนทันทีหลังปรุงอาหาร

อร่อย!

zrazy เนื้อฉ่ำกับเห็ดในเตาอบ

Zrazy ที่ทำจากเนื้อสับจะนุ่มที่สุดถ้าคุณไม่ทอดในกระทะ แต่อบในเตาอบ ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารโปแลนด์อันโด่งดัง zrazy กับเห็ด

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 700 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วมัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำ – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับการกรอก:
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 250 กรัม
• เห็ดป่า – 250 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นเห็ดเป็นชิ้น ขั้นแรกทอดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

2. จากนั้นใส่เห็ดและกระเทียม ทอดต่อไปอีก 5-7 นาทีจนสุก

3. วางเนื้อย่างในชาม ใส่สมุนไพรสับ แครกเกอร์ เกลือ และพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน

4. ผสมเนื้อสับกับไข่ เกล็ดขนมปัง น้ำ มัสตาร์ด และกระเทียม เติมเกลือตามชอบ แล้วใช้มือนวดให้เข้ากัน

5. ปั้นเค้กทรงกลมจากเนื้อสับ วางไส้ไว้ตรงกลาง แล้วติดขอบเข้าด้วยกัน

6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาด้วยน้ำมันพืช แล้ววาง zrazy

7. อบ zrazy ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟจานร้อน

อร่อย!