มีทโลฟในเตาอบ

มีทโลฟเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมากซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือตกแต่งโต๊ะในวันหยุด เนื้อหรือเนื้อสับนั้นเต็มไปด้วยไข่ เห็ด ชีส ลูกพรุน ฯลฯ ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอน 10 สูตรสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

มีทโลฟสับพร้อมไข่ในเตาอบ

เพิ่มเซโมลินา, มัสตาร์ด, มายองเนส, เครื่องเทศลงในเนื้อสับและทุกอย่างผสมกัน จากนั้นวางบนกระดาษฟอยล์เป็นชั้นเท่า ๆ กันและวางไข่ต้มหัวหอมและหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน จากนั้นทุกอย่างก็ม้วนขึ้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

1. 
   วิธีการปรุงมีทโลฟในเตาอบ? โอนเนื้อสับลงในภาชนะลึกใส่เซโมลินา, มัสตาร์ด, มายองเนส, ไข่ไก่, เกลือ, พริกไทยดำป่นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นวางเนื้อสับไว้พักไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู
2. 
   เราปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้การตัดม้วนดูสว่างขึ้น
3. 
   ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยและน้ำมันมะกอกจนได้สีคาราเมลอ่อน
4. 
   ใส่ไข่ต้ม หัวหอมทอด และหัวหอมสับละเอียดลงในภาชนะที่แยกจากกัน เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน วางเนื้อสับเสร็จแล้วบนแผ่นฟอยล์ในชั้นเท่า ๆ กันแล้วกระจายไส้ด้านบน
5. 
   ตอนนี้ค่อยๆ ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 50-60 นาที
6. 
   ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้เปิดฟอยล์เพื่อให้โรลมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือทานคู่กับกับข้าว อร่อย!

มีทโลฟยัดไส้หมู

หมูถูกตีและโรยด้วยเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยชีส ไข่ สมุนไพร และมายองเนส จากนั้นใส่พริกไทยและมะเขือเทศสับ ม้วนทุกอย่างขึ้น สับด้วยไม้จิ้มฟัน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• หมู – 400 กรัม
• ชีสชีส – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมด – 3 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว – 1 พวง
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ จากนั้นโรยเนื้อด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ แล้วตีให้เข้ากันทั้งสองด้านจนสามารถห่อเป็นม้วนได้

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้เตรียมไส้ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 ต้มไข่ไก่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ล้างผักสดด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วสับละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 5 โอนชีส ไข่ต้ม และสมุนไพรลงในภาชนะที่แยกจากกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสโฮมเมดแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. โรยหมูสับด้วยน้ำมะนาว และโรยชีส ไข่ และสมุนไพรลงไปด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่พริกหยวกที่หั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นวงกลม

ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้เราม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแน่นแล้วเชื่อมขอบด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 9 ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำรั่วไหลและส่งไปที่ห้องอุ่นที่อุณหภูมิ 250^โอจากเตาอบเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้ให้คลี่ฟอยล์ออก เปิดโหมดย่างแล้วอบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้ม้วนคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 10. ตักหมูม้วนที่เสร็จแล้วใส่จาน หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!

วิธีการอบมีทโลฟกับเห็ดในเตาอบ?

เพิ่มขนมปังขาวแช่เกลือพริกไทยดำป่นและสมุนไพรลงในเนื้อสับถัดไปจะกระจายบนฟิล์มยึดไส้เห็ดทอดกับหัวหอมวางชีสไว้ตรงกลางและทุกอย่างห่อเป็นม้วน จากนั้นนำไปใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 30-35 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับผสม – 500 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
• ผักใบเขียวสด – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ขนมปังขาว – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับและแชมปิญองหั่นบาง ๆ จนนุ่ม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 2 โอนเนื้อสับลงในภาชนะทรงลึกใส่ขนมปังขาวแช่ในนมเกลือพริกไทยดำป่นและสมุนไพรสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 ย้ายเนื้อสับมาติดฟิล์มแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 วางแชมปิญองทอดที่มีหัวหอมไว้ตรงกลาง แล้วโรยชีสแข็งขูดด้านบน

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้ห่อทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วโอนไปยังจานอบแล้วส่งไปอุ่นที่ 200^โอใส่ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลานี้ นำม้วนออกมา ตักใส่จาน โรยด้วยชีส หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

มีทโลฟฉ่ำกับชีสในเตาอบ

เติมเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนฟิล์ม วางชีสละลาย ไข่ต้ม หัวหอมทอดไว้ตรงกลาง และทุกอย่างก็ม้วนเป็นม้วนถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์โรยด้วยชีสแล้วอบประมาณ 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับผสม – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ชิ้นชีสแปรรูป – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดและทาน้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 โอนเนื้อสับผสมลงในภาชนะทรงลึกเติมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อสับบนฟิล์มแล้วกระจายให้เท่า ๆ กันในชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นชีสแปรรูปไว้ตรงกลางแล้ววางไข่ไก่ลงไปซึ่งเราต้มและปอกเปลือกก่อน

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง แล้ววางไว้ด้านข้างของไข่

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้ห่อทุกอย่างอย่างระมัดระวังในม้วนซึ่งเราถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด

ขั้นตอนที่ 6 ส่งทุกอย่างไปอุ่นไว้ที่ 200^โอใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที ก่อนความพร้อม 5 นาทีโรยม้วนด้วยสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 7 โอนมีทโลฟที่เสร็จแล้วพร้อมชีสลงในจาน หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียง อร่อย!

มีทโลฟอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เพิ่มหัวหอม, เซโมลินา, เกลือ, เครื่องเทศลงในเนื้อสับผสมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไปวางในชั้นเท่า ๆ กันบนกระดาษฟอยล์วางไข่ต้มไว้ตรงกลางทุกอย่างม้วนขึ้นและอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นโรยด้วยชีสแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับผสม – 700 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ - เพื่อลิ้มรส
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใส่เนื้อสับผสมลงในภาชนะทรงลึกใส่หัวหอมขูดเซโมลินาและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีเนื้อสับหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้นุ่มและสม่ำเสมอมากขึ้น จากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อสับเสร็จแล้วบนแผ่นฟอยล์แล้วกระจายให้เท่า ๆ กันในชั้นบาง ๆ เว้นขอบด้านหนึ่งไว้ประมาณ 7 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3 วางไข่ที่ปอกเปลือกและต้มสุกไว้ตรงกลางเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้เราม้วนทุกอย่างให้แน่นแล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์อีกแผ่นโดยให้ตะเข็บลงแล้วพันให้แน่น

ขั้นตอนที่ 5. โอนม้วนลงในจานอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220^โอจากเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไป 15 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180^โอกับ.

ขั้นตอนที่ 6 ดันขอบของฟอยล์ด้านบนอย่างระมัดระวังแล้วโรยม้วนด้วยชีสขูด จากนั้นนำไปวางไว้ใต้ตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ตัดม้วนเสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียง อร่อย!

มีทโลฟแสนอร่อยในแป้งพัฟในเตาอบ

พัฟเพสตรี้ถูกรีดออกวางเนื้อสับหนา ๆ ไว้ทาด้วยครีมเปรี้ยวและชีสวางแครอทและมันฝรั่งไว้ด้านบน ถัดไปทุกอย่างถูกรีดเป็นม้วนแป้งถูกตัดเป็นเส้นซึ่งใช้ห่อม้วน จากนั้นจึงอบเป็นเวลา 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับรวมรส – 1 กก.
• พัฟเพสตรี้ – 1 ชั้น
• แครอท – 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• เกลือกับสมุนไพรกระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกโรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งเป็นชั้น ๆ แต่ไม่บางเกินไป วางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วกระจายให้ทั่วแป้ง

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นทาเนื้อสับด้วยครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส) วางชีสที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและแครอทหั่นเป็นเส้น จากนั้นโรยผักทั้งหมดด้วยเกลือและสมุนไพรกระเทียมเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4 ใช้มือของคุณม้วนเนื้อสับเป็นม้วนแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ไส้ควรอยู่ด้านในและเนื้อสับอยู่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 5 ตัดขอบของแป้งเป็นเส้นแล้วปิดเนื้อสับด้วยห่อขอบเพื่อความสวยงาม

ขั้นตอนที่ 6 ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางม้วนไว้ตรงนั้น เราส่งทุกอย่างไปอุ่นให้ถึง 200^โอใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 10 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180^โอC. หากด้านบนเริ่มไหม้ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 7 ตรวจสอบความพร้อมของม้วนโดยความพร้อมของมันฝรั่ง หากใช้มีดแทงได้ง่ายๆ แสดงว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 8 ตัดมีทโลฟในแป้งพัฟเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าว อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่ม้วนที่บ้าน

ใส่หัวหอม ไข่ เครื่องปรุงรส ซอสมะเขือเทศ สมุนไพร นม แป้ง ลงในเนื้อไก่สับแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไปเนื้อสับครึ่งหนึ่งวางในจานอบจากนั้นจึงวางหัวหอมทอดและแครอทที่นั่นจากนั้นจึงวางเนื้อสับอีกครั้งจากนั้นม้วนจะอบประมาณ 40-45 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 850 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• นม – 100 มล.
• ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสด – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้าบด – 10 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อไก่ที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดทุกอย่างจนเป็นเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น ใส่หัวหอมแดงสับละเอียดครึ่งหนึ่ง ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือ พริกไทยดำป่น ซูเนลีฮอปส์ ปาปริก้าป่น กระเทียม 1 กลีบ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับ นม แป้ง ลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่เนื้อสับในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ในเวลานี้ ให้เตรียมไส้ สับหัวหอมแดงครึ่งหลังอย่างประณีต ปอกเปลือกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไปประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่แครอท เกลือ และพริกไทยตามชอบ แล้วทอดต่ออีก 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงไป แล้วใส่หัวหอมและแครอททอดไว้ตรงกลาง โดยเหลือไว้ 5 มม. ทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้เราสร้างด้านข้างของม้วนและวางเนื้อสับครึ่งหลัง เราเคาะแม่พิมพ์บนโต๊ะเพื่อไล่อากาศ และส่งทุกอย่างไปยังห้องที่วอร์มไว้ที่ 190^โอC เป็นเวลา 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 85 นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้นำโรลออกมาแล้วทาจาระบีที่พื้นผิวด้วยซอสมะเขือเทศที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 9 โรยม้วนเสร็จแล้วด้วยชีส หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

มีทโลฟที่ง่ายและรวดเร็วในขนมปังพิต้า

เนื้อสับหัวหอมและมะเขือเทศทอดในกระทะ Lavash ทาด้วยซอสมะเขือเทศวางกับโยเกิร์ต, เนื้อสับ, ผักทอดและชีสวางอยู่ ถัดไปทุกอย่างจะถูกรีดเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• Lavash – 1 แผ่น
• เนื้อสับ – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนชา
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก ทอดเนื้อสับในกระทะที่ไม่ติด เติมน้ำเล็กน้อยลงไปแล้วปรุงใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เราหั่นมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดผักในนั้นโดยไม่ต้องเติมน้ำมันจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมมะเขือเทศบดกับโยเกิร์ตธรรมชาติ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ทาขนมปังพิต้ากับซอสใส่เนื้อสับทอดผักและชีสครึ่งหนึ่งลงไปที่นั่น จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งขอบด้านไกลของขนมปังพิต้าไว้โดยไม่ต้องเติม

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้ค่อยๆ ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นหนา 3 ซม. โอนไปยังจานอบแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดและชีสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5วางม้วนไว้ในห้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180^โอใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที โอนจานเสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อร่อย!

มีทโลฟแสนอร่อยพร้อมลูกพรุนในเตาอบ

ตีเนื้อโรยด้วยเกลือและพริกไทยมีเศษถั่วและลูกพรุนวางอยู่ที่นั่น จากนั้นทุกอย่างก็ม้วนเป็นม้วนมัดด้วยด้ายโรยด้วยเครื่องเทศแล้วอบในแขนเสื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง กลายเป็นอาหารที่อร่อยและแปลกตามาก

เวลาทำอาหาร: 26 ชม.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูหรือหมู – 400 กรัม
• ลูกพรุน – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เศษถั่ว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หากเราใช้เนื้อหมูป่าต้องแน่ใจว่าได้ล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับเนื้อหมู

ขั้นตอนที่ 2. ต่อไปควรหมักเนื้อสัตว์ โรยด้วยเกลือทุกด้าน เทไวน์แดงแล้วหมักทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ให้หั่นชิ้นเนื้อไม่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วทุบให้ละเอียดด้วยค้อน

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรสแล้วโรยด้วยเศษถั่วครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4 วางลูกพรุนเป็นสองแถวด้านบน

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไป ห่อทุกอย่างเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้าย

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้โอนม้วนลงในปลอกอบแล้วโรยด้วยเศษถั่วที่เหลือ เครื่องเทศเนื้อ และเพิ่มใบกระวาน ผูกแขนเสื้อให้แน่นแล้ววางทุกอย่างไว้ในห้องที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 160 องศา^โอใส่ในเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7เรานำจานที่เสร็จแล้วออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผักสดเครื่องเคียงและซอส อร่อย!

เบคอนโฮมเมดห่อมีทโลฟ

วางเบคอนในจานอบโดยวางเนื้อสับครึ่งหนึ่ง, ไข่ต้มสับ, มะเขือเทศ, พริกไทย, สมุนไพรและหัวหอมไว้ ถัดไปทุกอย่างเทด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสส่วนที่สองของเนื้อสับวางอยู่ด้านบนม้วนห่อด้วยเบคอนแล้วอบประมาณ 40-45 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่ง – 3-7 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เบคอน - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ขั้นแรก วางแถบเบคอนลงในจานอบที่มีรูปร่างคล้ายก้างปลา

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน จากนั้นวางครึ่งหนึ่งลงบนเบคอน จากนั้นใส่ไข่ต้มสับละเอียด มะเขือเทศ พริกหยวก สมุนไพร และหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เทมายองเนสลงบนไส้แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นจัดวางครึ่งหลังของเนื้อสับแล้วม้วนเป็นก้อนแล้วคลุมด้วยแถบเบคอนราวกับห่อตัว

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นที่ด้านข้างของม้วนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 6 เปิดเตาอบที่ 180^โอC และอบจานของเราเป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นหั่นมีทโลฟที่เสร็จแล้วในเบคอนเป็นชิ้นๆ วางบนจานและเสิร์ฟ อร่อย!