น้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

น้ำแครอทในฤดูหนาวสามารถช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มวิตามิน มันมีประโยชน์และรสชาติสูงสุด และยังสามารถใช้เพื่อเตรียมสมูทตี้ผักที่หลากหลาย รวมถึงค็อกเทลผลไม้และเบอร์รี่แสนสดชื่นอีกด้วย

น้ำแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

น้ำแครอทสามารถเตรียมได้ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล แต่ด้วยเหตุนี้คุณต้องเลือกผักที่มีรากที่หวานที่สุด การเตรียมการดังกล่าวมีเพียงคุณประโยชน์เท่านั้นและเมื่อบริโภคแล้วสามารถผสมน้ำผลไม้กับผักสดหรือน้ำผลไม้ได้

1. 
   วิธีเตรียมน้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน? จัดเรียงแครอทและเลือกผักรากที่เนื้อแน่นและไม่เสียหาย
2. 
   ปอกผักล้างให้สะอาดและแห้ง
3. 
   ส่งแครอทที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. 
   เทของเหลวที่ได้ลงในกระทะนำไปต้มแล้วตั้งไฟประมาณ 5 นาที
5. 
   เทน้ำผลไม้แปรรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น

---

น้ำแครอทพร้อมเนื้อโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในขวด

เชื่อกันว่าประโยชน์สูงสุดคือน้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษซึ่งยังคงรักษาเส้นใยไว้ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ: จะถูกเก็บไว้อย่างดีและจะยังคงความสดและดีต่อสุขภาพ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 กก
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทเป็นบาง ๆ ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. บดผักให้เป็นน้ำซุปข้น ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น

3. เติมน้ำลงในส่วนผสมแครอทแล้วคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อนแล้วลอกโฟมออก ปรุงจนแครอทนิ่ม หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

4. ผสมน้ำตาลและน้ำในกระทะ นำไปต้มและปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 10 นาที จากนั้นเทลงในส่วนผสมแครอทเป็นเส้นบาง ๆ คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถตีน้ำซุปข้นด้วยเครื่องผสม

5. เทน้ำผลไม้ข้นที่ได้ลงในกระทะ ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในขวด น้ำผลไม้นี้ถูกเก็บไว้ในที่เย็นและเพื่อไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง

วิธีเตรียมน้ำแครอทในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว?

บางคนใช้อุปกรณ์ เช่น หม้อคั้นน้ำผลไม้ เพื่อเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนมากรวมถึงกลิ่นหอมที่เข้มข้นโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2.5 กก
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1.ในการเตรียมน้ำผลไม้คุณต้องเลือกแครอทหวานที่สุกและไม่บุบสลายปอกเปลือกและล้างให้สะอาด

2. แครอทหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดคั้นน้ำผลไม้

3. ขวดสำหรับเตรียมต้องล้างและฆ่าเชื้อและต้องต้มฝา

4. เทน้ำลงในก้นเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง หลังจากนั้นให้เชื่อมต่อส่วนล่างและตรงกลางของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้ววางภาชนะที่มีแครอทสับไว้ด้านบน ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 3-4 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน

5. หลังจากครบเวลาที่กำหนด เทน้ำส้มใส่ขวดและปิดฝา ทิ้งกระป๋องเครื่องดื่มไว้ให้เย็นในห้องอุ่น จากนั้นจัดเรียงใหม่เพื่อเก็บในตู้เย็น

สูตรน้ำฟักทองและแครอทที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับแครอทมีรสหวานและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย น้ำฟักทองแครอทเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่ทุกคนสามารถเติมพลังให้ตัวเองในฤดูหนาวด้วยการเตรียมน้ำผลไม้ดังกล่าว

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1 กก
• แครอท – 1 กก
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอทให้สะอาด เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องขูด เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อ

2. ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ส่งเนื้อผ่านเครื่องปั่นหรือเสียดสี วางส่วนผสมผักในภาชนะทนความร้อนที่เหมาะสม เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงจนฟักทองและแครอทนิ่ม

3. บดส่วนผสมผ่านตะแกรงแล้วกลับสู่ความร้อน

4. เมื่อส่วนผสมฟักทอง-แครอทเดือด ให้เติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงไป คนให้เข้ากันและต้มประมาณ 5 นาที

5.เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท

วิธีทำน้ำแครอทโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้?

น้ำแครอทเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้หวานจนเกินไปจึงเติมน้ำมะนาวลงไป หากคุณต้องการเครื่องดื่มรสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำมะนาวได้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 กก
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอท ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือขูดด้วยเครื่องขูด

2. ฆ่าเชื้อขวดโหลโดยถือไว้ในอ่างน้ำหรืออุ่นในเตาอบ

3. บีบน้ำออกจากมวลแครอทโดยวางไว้ในผ้าขาวม้า เทของเหลวที่ได้ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

4. เติมน้ำมะนาวและน้ำตาลคั้นสดลงในน้ำ คนและปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 8 นาที

5. เทน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดผนึกแล้วปล่อยให้เย็นในห้องอุ่น เก็บเครื่องดื่มไว้ในที่เย็น

สูตรทีละขั้นตอนในการทำน้ำแครอทแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

น้ำแครอท-แอปเปิ้ลเป็นน้ำคลาสสิกอย่างแท้จริงและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายล้านคนทั่วโลกในเรื่องรสชาติและคุณประโยชน์ การเตรียมสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากและความแตกต่างของรสชาติของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับพันธุ์ของแอปเปิ้ลและแครอท: หากคุณใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้นน้ำผลไม้จะออกมาสดและน่ารับประทานมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1.5 กก
• แอปเปิ้ล – 5 กก
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออกด้วยฟิล์มด้านใน

2. ปอกแครอท ล้างและสับ

3. ส่งผักและผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร

4.บีบน้ำซุปข้นเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ซึ่งเทลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำตาล อุ่นของเหลวเพื่อให้น้ำตาลละลาย แต่อย่าต้มเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่ม

5. เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท ควรเก็บน้ำผลไม้นี้ไว้ในที่เย็นจะดีกว่า

น้ำแครอทแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก

กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารกันบูดในสูตรนี้ และยังทำให้น้ำแครอทหวานมีคราบเกาะน้อยลงอีกด้วย เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิใดก็ได้และในขณะเดียวกันก็ยังคงความอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ตลอดเวลาของปี

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2.5 กก
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลเพื่อเก็บน้ำผลไม้ได้ดี ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถถือภาชนะไว้เหนือไอน้ำ ในเตาอบ หรือในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด

2. ปอกแครอทล้างแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือคุณสามารถบดแครอทแล้วคั้นน้ำออกก็ได้

3. ในกระทะ ผสมน้ำผลไม้กับน้ำ น้ำตาล และกรดซิตริก แล้วนำไปต้ม จากนั้นเคี่ยวประมาณ 5 นาที

4. เทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

5. น้ำแครอทสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับน้ำผลไม้อื่นๆ เป็นส่วนประกอบสำหรับค็อกเทลหรือสมูทตี้

น้ำแครอทกับส้มที่บ้าน

ส้มเปลี่ยนน้ำแครอทธรรมดาให้เป็นรสชาติที่สดใสและวิตามินระเบิด สีและกลิ่นของเครื่องดื่มกลายเป็นฤดูร้อนอย่างแท้จริงและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่ไม่ชอบน้ำแครอทในรูปแบบบริสุทธิ์มากเกินไป

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2.5 กก
• ส้ม – 500 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอท ตัดเปลือกส้มออกและเหลือเพียงเนื้อเท่านั้น

2. ผ่านผักและผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่มีปริมาตรเหมาะสม เติมน้ำและน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน พักสักครู่จนน้ำตาลละลาย แล้วคนอีกครั้ง

4. เราฆ่าเชื้อขวดโหลเพื่อเก็บเครื่องดื่ม เราทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด

5. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแล้ววางในกระทะขนาดใหญ่เพื่อฆ่าเชื้อ พวกเขาจะต้องได้รับความร้อนในน้ำเดือดประมาณ 12 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

6. เราปิดผนึกขวดน้ำผลไม้ปล่อยให้เย็นในห้องอุ่นแล้วนำออกไปเก็บในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา